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第7章

宠星-第7章

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苏继秋的心情稍微平复了那么一些,也打算打起精神来过个好年,冲冲家里这一阵子的晦气。

苏继秋刚站起来,坐在旁边抱着夏末的元宝就有些紧张,跟着苏继秋一起站了起来。元宝巴巴的跟着苏继秋,好像害怕下一秒苏继秋就要跳河自尽一样的紧张。

苏继秋一愣,突然觉得最近这段时间,最最辛苦和难受的,应该是元宝才对。

第二十六章 好好过日子 (1363字)

他拼了命救下来的伯伯去世了,他的秋秋不怎么搭理他,他的娃娃还总是连招呼都不打就尿他一身。

苏继秋仔细看了看自己一大一小的两个孩子——大孩子因为最近三伯去世,自己又没什么心情好好做饭,脸都有点蜡黄了。小孩子嘬着手指头,瘦弱的脸上显着眼睛更大了,正瞪着黑亮亮的眼睛水水的看着他。

夏末看见苏继秋终于正眼看他了,突然就伸出藕节一样的小胳膊儿,“哦”的挥了一下。

元宝看见怀里的娃娃对苏继秋起了反应,怯怯的看了苏继秋一眼,然后慢慢挪过去,跟苏继秋的肩膀抵在一起,把孩子圈在两个人的胸口之间,小声地带着一丝探寻和撒娇的叫了一声:“秋秋?”

苏继秋一下子就心疼了。

苏继秋猛地张开双手,把两个孩子都揽进自己怀里,用了的抱了抱。然后在俩孩子的脸蛋上各自狠狠亲了一口:“元宝,是我不好,咱们以后好好过,我们把夏末养大,看他娶妻生娃,然后我带你走出这大山,带你上外边玩去,好不好?”

元宝虽然没有听明白苏继秋说的是什么,但是他知道这几天一直很不对劲的秋秋终于恢复了。高兴地说了好几句“秋秋!好!”

许久没有小声的小房子里终于飘出了几声爽快的笑声,呀咋着小奶娃“哦哦”的撒娇。

小豆敲了敲门,推开以后探进去一个脑袋:“继秋哥?”

正团在一起的苏继秋和元宝分开了,看见小豆,把小豆让进家门来:“啥事?”

“继秋哥,快过年了,我娘让我送几段腊肉来给你。今年轮着徐大爷家宰猪,我娘让我问你流水席凑个份子不?”

“凑,肯定凑,就用腊肉了。替我谢谢刘婶,你等着,我去给你挖几个土豆。”苏继秋从小豆手里接下那几段腊肉,放到厨房案板上。

小豆留在屋里跟元宝一起看小孩。

“元宝哥,小孩好玩不?”小豆逗逗夏末,顺便逗逗元宝。

“好!”元宝傻乎乎的回答着,也不知道听懂没有。

“哈哈……你真傻,跟你说啥,就会说个好!哎呦哎呦!妈呀!!”小豆刚想嘲笑元宝,夏末突然间小嘴儿一瘪,小腿儿一蹬,一股清洌洌的水柱直直的射到小豆咧着想要大笑的嘴里。

“末末,好!”元宝咯咯的摇晃着夏末。

“元宝哥你到底是真傻还是装傻啊!我这今天新换的衣服,我娘又该骂我了。”小豆把船在外边的马甲解下来,然后假装挥舞了一下手,要揍苏夏末:“不听话的小孩!该打!”

苏继秋正好走进来,把挖出来的土豆装在框里:“你小时候也那样,我都没打你,你敢打我儿子,你信不信我现在补回去?”

“嘿嘿”,小豆搓搓鼻子,“那什么,继秋哥,我先回去了。”小豆站起来那好苏继秋给他挖的土豆,还有两棵白菜:“对了,我娘说,你们要是忙,就把小娃送我们家带几天也成。”

“不用了,我家这儿也有个专门带孩子的,人家要带他还不乐意呢。”苏继秋看了元宝一眼,“累不累?我抱抱?”

元宝以为苏继秋要抢夏末,赶紧搂紧了,紧张的摇摇头。

“哈哈……元宝哥那是以为你不会带孩子呢。我先走啦,流水席的时候我给你们提前占个座啊!”小豆挥挥手,立起衣领子,回家了。

苏继秋关上门,回头看了看紧紧抱着夏末的元宝,越看越喜欢,颠颠跑过去,猛地把他抱了起来,在地上悠了两个圈:“宝宝,末末,吃肉肉喽!”

第二十七章 做顿好吃的 (1132字)

小豆送过来的腊肉,严格来说并不算是传统意义上的腊肉。真正的腊肉是在新鲜的时候就用盐沫细细的喂好,涂抹均匀,保证每一部分都沾上足够量的盐,即可以防腐,又别有一番滋味。山里的气温冷得快,加工的肉虽然也是喂了盐,但是并不多,喂好盐吹干掉以后要用特别的香料叶子将其熏熟,既算腊肉,也算是一种熏肉。

和腊肉比起来最大的区别大概就是,腊肉是大部分生的,经过盐和时间的洗礼,变成了可以即食的食物,而山里的腊肉,有一股子特殊的香气,而且属于半熟食品。

村里有几家专门养猪的人家,过年过节的时候,要宰几只,然后分给大家食用。村民们用余粮,新缝制的被褥等等物品,回礼性的交换。

穷人家的孩子早当家,苏继秋其实做得一手好菜。只不过平时他是家里唯一的劳动力,这样的活就落在了三伯手里。现在三伯走了,苏继秋决定好好下厨,将自己家里两个孩子喂得白白胖胖,健健康康的。

苏继秋先将小豆带来的腊肉条简单的洗了一下。晒在房檐外边的肉肯定落了不少的灰,至于细菌什么的,爆炒之后没有问题了。腊肉条是五花的,猪皮,肥肉,连着筋膜和精肉,暗红色的闪着美味的影子。

苏继秋用菜刀将腊肉条侧切,切成半个食指长度的薄片,每一片都要保证皮肉尽全。葱是大葱,刚刚从地里摘的,葱不能切细,要切成大段大段的菱形。姜味儿冲,不能放。

腊肉本身就是含油的,所以苏继秋直接把锅加热以后就将腊肉放进去爆炒,待油锅底稍微被腊肉的油脂浸润以后,放下葱段,如果没有油的话,葱会糊的。

腊肉被爆炒以后,熏腊肉时候用的香料味道发散开来,虽然整道菜只有这两样东西,但是腊肉的加工并不简单,能在冬天吃到这样一小盘山珍,村里人是十分满足的。

元宝早就抱着夏末在后头团团转,探探头看看到底是什么东西能有这样的味道。夏末虽然不能吃,但是会馋,闻到炒菜的香味,大概是觉得自己也饿了,扁扁嘴哼哼唧唧的哭了出来。

苏继秋看看上次给孩子喂剩下的米糊,什么味道没有不说,还干巴巴的,瞬间觉得有点愧对孩子。苏继秋走到里屋专门保存蔬菜的大缸旁边,他记得缸底下还有一个南瓜。

苏继秋把南瓜掏出来,去皮以后切成小块,然后放在简陋的竹板蒸锅上,底下沸水蒸煮,上头是切成小块放在碗里的橘红色南瓜。苏继秋把米糊兑上水重新热了以后,揭开锅,南瓜已经被蒸的十分软烂了。

他用三伯以前捣药的石杵将软烂的南瓜块捣成泥,然后倒进热好的米糊里搅拌,再撒上一勺子蜂蜜。软糯糯的南瓜米糊,用勺子一搅合,粘糊糊的充满食欲。

小夏末还是孩子,对于甜味的东西有着天生的眷恋。苏继秋喂一口,他都来不及咽下去,就够着脖子看着苏继秋手里的小碗,一副亟不可待的样子。

第二十八章 荤素狮子头 (1767字)

苏继秋笑着伸出指头点了点夏末的小鼻子,然后看看也十分眼馋但是很乖巧的没有抢儿子饭的元宝。苏继秋把元宝喂得差不多了以后,勺子转了一个圈,递到了元宝嘴边。

“元宝,啊!”

元宝眼睛闪了闪,咽了口口水,摇摇头说:“末末!”

“末末吃饱啦,该元宝吃啦。”

苏继秋看元宝还是不肯吃,就把勺子比划到夏末嘴边,看小娃真的不张嘴了,元宝才立刻露出毫无掩饰的馋馋的表情来。

苏继秋把夏末从他怀里抱过去,然后把半碗南瓜米糊留给了他吃。元宝也就是个孩子一样,吃到甜食就美得不行,脸都要扎进碗。

有孩子的话,吃饭时间就比较没有准点儿。孩子喂好了就困,好容易把孩子哄睡着了,自己刚才炒出来的腊肉就凉了。苏继秋把腊肉热了一下端上桌,又做了一道很普通的大白菜汤,还炒了一盘土豆丝,和元宝两个人吃上了三伯走了以后,最香的一顿饭。

三口的小日子终于是按部就班的开始过下去了。村里的种子和现在城市里的不一样,不是只能种一茬的那种,所以苏继秋家田地里并没有再播一次冬种。今年冬天的雪量适当,明年开春的时候地里的庄稼苗会很快的冒出土来。

除夕夜马上就要到了,苏继秋家里答应了要在流水席上添一道菜。其实冬天的村子里,肉菜反而比素菜好做。因为冬天没什么蔬菜,只有土豆,大白菜,洋葱,萝卜等。所以苏继秋想来想去,决定做一道荤素狮子头。

一道菜,荤素都有。苏继秋去徐大爷家领来了一块上好的猪肉和一大段骨头,在除夕当天,喂饱了家里两个孩子以后,挽起袖子开始折腾这道全年最丰盛的晚宴——的一道菜。

无论是在什么样的条件下,勤劳的中国人永远是不会可怜自己的胃口的。无论食材多么贫乏,炊具多么简单。只要肯动心思,普通人照样能做出不亚于大厨的味道来。过节时候的美味更甚,吃的不单单是菜品的味道,更是过年的感觉。

做狮子头需要高汤。高汤需要熬好一会,所以苏继秋先将火起来,然后把那段大骨头扔进去,放进去大葱段和姜片,枸杞子,山楂,还有元宝亲自从家门口香料树上摘下来的花椒。猛火熬汤。

狮子头素狮子头的主料是山芋,萝卜和蘑菇。将山芋切碎成丁,萝卜挫丝,蘑菇和木耳剁碎,剁碎几粒枸杞搅和进去,放上盐,适量白酒,村里没有鸡精,所以放进去一些熬成汤以后又凝固的肉冻,和上淀粉抓匀,然后将其捏成一个个球状,再在外表拍上鸡蛋液,然后漏勺抄着放在热油锅里迅速滚几下,外皮的淀粉和鸡蛋就会被炸成金黄色,空干净油以后放进盘子里。

荤狮子头就更简单了,猪肉剁成茸,葱姜蒜剁成末,搅合肉馅的时候一定要朝着一个方向搅拌,并且不时的加水。如果左一下右一下,肉馅容易泄,也不吃水,不够劲道。肉馅里也要加入小部分的山芋粒,防止肉丸熟了以后过于紧凑不容易夹断。捏成球以后照样滚油,熟了以后和素狮子头一起放在盘子里。

狮子头既炸又炖。炸好的丸子虽然是熟了,但是味道并不够浓郁。苏继秋看高汤熬制的差不多了,就将盐,肉冻,料酒等等都倒进汤头里,然后将炸好的丸子也放进汤里,继续炖。

每家出一道菜,可不是一盘菜。苏继秋要来很大一块肉,够做好多好多盘子的荤素狮子头才够的上村里人一人一口。晚上大人都要出门,孩子也要跟着出去,所以苏继秋让元宝陪着夏末先睡一觉。夏末睡着了以后,元宝就不老实的从床上爬起来了,跟着苏继秋在厨房瞎转悠,不时地想伸伸手。

苏继秋看时间还早,也想教教元宝,就握着他的手,教他怎么捏丸子。

狮子头的丸子比较大,不像平时吃羊肉丸子汤里的那么大的丸子,那种小丸子用手一挤就行,狮子头的丸子用力挤得话可是会粘在手上的。苏继秋看着元宝捏的满头大汗,还糊了自己一头一脸的馅儿,就站到他身后搂住他,将双手从他腰间伸出去,然后用自己的双手握住他的双手。

“太用力的话会粘在手上,来,元宝,跟着我的手劲儿走,一边儿扔一下,扔过来,再扔过去。”

肉团在元宝的手里小幅度的扔到左手,再扔到右手。多多少少转换下角度,丸子就会变得又圆又结实了。元宝像是第一次玩到了泥巴的孩子,开开心心的来回扔着那可怜的肉团。

苏继秋从后边抱住他,元宝的腰很细,屁股翘挺挺的抵着自己的小腹。苏继秋一直盯着元宝手中的视线,慢慢地挪到了元宝脸上。

第二十九章 年夜饭 (1569字)

破孩子的身材没有刚刚捡到他的时候那么饱满了。胳膊上的肌肉好像浓缩了一样,很硬很结实,肩部还因为经常背着筐,被磨出了两条茧子。头发长到有些挡眼了,苏继秋琢磨着那天带他去剃头匠那里剃个头发。

“秋秋!”元宝感到抱着他的苏继秋没什么动静了,向左转了一下头,正对上苏继秋的脸。

我的元宝,真俊。村里哪个男人都没有我家元宝俊。我家元宝的头发是金色的,像八月下午的太阳。我家元宝的鼻子那么挺,眼睛那么蓝,腰那么细,屁股那么翘。

元宝眼睛里突然出现了浓浓的笑意:“秋秋……”

元宝突然扔掉手中的肉馅,然后伸出沾满肉馅的手抱住苏继秋的头,然后很开心的吻住了苏继秋的唇。

苏继秋了愣了一下,随即也伸出双手,稳稳地扶住了元宝的细腰。

唇齿间流转着冬天的寒息,元宝细长的手指紧紧捧住苏继秋的头,唇重重的碾磨着对方,连鼻子都蹭到了苏继秋的脸上。元宝像个追着吃糖豆的小孩子,紧紧地叼住苏继秋一不小心逃跑的舌头,口腔中的两条舌头像柔嫩的水蛇,水乳交融的纠缠在一起。

苏继秋手下轻轻抚摸着元宝腰间的伤疤。三条被狼抓伤的爪印已经结疤,能够摸出三股清晰的突起。手指细细的描绘着伤疤的纹路,给元宝敏感的腰间带来一连串细致激烈的小火花。元宝瑟缩的都动了一下腰肢,却并没有离开,整个人用力向前挤了挤,然后整个前胸都贴到了苏继秋身上。

两个人的唇齿终于分开,元宝瞪大了湛蓝的眼睛盯着苏继秋黑棕色的瞳孔,好像能从里边看到自己。元宝把自己软软的钻进苏继秋怀里,尽力缩小自己的体积,然后舒服的长叹了一口气。

对于这个破孩子经常性擦枪走火撒娇的行为苏继秋已经释然了。元宝什么都不懂,所以什么也不怕,没有害羞,没有纠结,没有绕弯子,想做什么,他就做了。他喜欢谁,就要强烈地表达着自己的喜欢。

冬天啊,真是个适合窝在被窝里好好享受的季节。

苏继秋下巴抵着元宝的肩膀,两人站在原地小幅度缓缓的摇晃着,苏继秋决定给自己过一个幸福一点的年,什么都放下,然后重新背上这两个甜蜜的小负担。

元宝,我不会撒手的。一直。

天终于渐渐的黑了下来。

村子里的喧闹声也越来越大,大家都忙活着把自己家的菜盘往村口端过去,村口支起了好几个大木桌,木桌上都摆了�

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