[川菜]。 成都蛋汤【菜名】 成都蛋汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩,可作四季汤菜，酒饭均宜 【原料】 用料：鸡蛋4 个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。 【制作过程】 1. 将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。 2. 汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木 耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。。 清蒸鸭子【菜名】 清蒸鸭子 【所属菜系】 川菜 【特点】 肉质软烂，味道鲜美。 【原料】 主料 净填鸭1只(2公斤左右)。调料 料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。 【制作过程】 (1) 鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干。 (2) 用盐...
(个人资料常用词汇）name 姓名 in. 英寸pen name 笔名 ft. 英尺alias 别名 street 街Mr. 先生 road 路Miss 小姐 district 区Ms （小姐或太太） house number 门牌Mrs. 太太 lane 胡同，巷age 年龄 height 身高bloodtype 血型 weight 体重address 地址 born 生于permanent address 永久住址 birthday 生日province 省 birthdate 出生日期city 市 birthplace 出生地点county 县 home phone 住宅电话prefecture 专区 office phone 办公电话autonomous region 自治区 business phone 办公电话nationality 民族；国籍 current address 目前住址citizenship 国籍 date of birth 出生日期native place 籍贯 postal code 邮政编码duel citizenship 双重国籍 marital status 婚姻状况family status 家庭状况 married 已婚...
()：/b1199/--第一章 回归博陵郡城外的雾林山上蓊郁阴翳、云雾缭绕。坐落在雾林山顶的静心庵笼罩在月色与云雾之中，仿佛是飘在浮云上的剪影一般，显得分外沉寂肃穆。在静心庵一侧有一座小小的院落，与静心庵一墙之隔，旁有侧门相通。里面住着的是山下大户齐家的公子齐思仁。齐思仁今年十六岁，长相俊美，自幼聪慧，却不爱读书。他的父亲在外为官，祖父便将他拘在此处，令其发奋。只是事与愿违，此时，已是夜半时分，这位齐公子却刚刚从外面玩乐回来。他手中提着一个酒壶，喝的歪歪晃晃，朝着自己所住的小院走去。就在此时，院子中忽然发出了一声闷响，打破了周围的寂静。一个十二三岁的女孩，神情间带着几分慌乱，急匆匆的从齐思仁的房中跑了出来。...
与阿来生活二十二天 二黑这小子进去了两年，出来的时候人反而精神了。随便往哪儿一坐都威风凛凛的。华哥给他接风的那天他喝了很多酒，大概有一斤上下，四五种牌子，两三种颜色，最后又用两瓶啤酒清了清嗓子。那一天好多人都趴下了，二黑却稳如磐石。他一杯又一杯地往下灌，脸上还挂着说不上来路的微笑。他脸上的颜色一点也没变，倒是额头上的那块长疤发出了酒光。进去的时候二黑的额头上没有疤，现在有了。一斤酒下肚二黑额上的长疤安安静静地放着光芒。我们轮番向二黑敬酒，他并不和我们干杯，我们的意思一到他就痛快地把酒灌下去。 华哥那一天好像多喝了两杯。人比平时更爽朗了。他当着大伙的面高声说，他决定把上海路上的３３３酒吧丢给二黑，每个月交给他几个水电费就拉倒了。华哥有钱，他不在乎３３３酒吧的那点零花。不过华哥肯把３３３酒吧丢给二黑，多少表明了二黑的面子。３３３酒吧可是有名的，艺术家们弄女人...
作品：闲情偶寄 作者：清·李渔 内容简介： 中国戏曲理论专著。清代李渔撰。康熙十年（1671）刊刻，后收入《笠翁一家言全集》。《闲情偶寄》包括词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植、颐养等8部，内容较为驳杂，戏曲理论、养生之道、园林建筑尽收其内。而涉及戏曲理论的只有《词曲部》、《演习部》、《声容部》，故后人裁篇别出，辑为《李笠翁曲话》。李渔汲取了前人如王骥德《曲律》中的理论成果，联系当时戏曲创作的实践，并结合他自身的创作经验，建立了一套完整的戏曲理论体系，其深度和广度都达到了中国古典戏曲理论的高峰，为戏曲理论批评史乃至中国文学批评史树立了一块里程碑。李渔的戏曲理论以舞台演出实践为基础，因而能够揭示戏曲创作的一般规律。他认为，“填词之设，专为登场”，批评金圣叹评《西厢记》只是文人在案头把玩的《西厢》，并非优伶扮演的《西厢》。李渔提出了“结构第一”的命题，含有...
作品：陈书 作者：唐·姚思廉 内容简介： 正文 本纪第一 高祖上 高祖武皇帝，讳霸先，字兴国，小字法生，吴兴长城下若里人，汉太丘长陈实之后也。世居颍川。实玄孙准，晋太尉。准生匡，匡生达，永嘉南迁，为丞相掾，历太子洗马，出为长城令，悦其山水，遂家焉。尝谓所亲曰：“此地山川秀丽，当有王者兴，二百年后，我子孙必钟斯运。”达生康，复为丞相掾，咸和中土断，故为长城人。康生盱眙太守英，英生尚书郎公弼，公弼生步兵校尉鼎，鼎生散骑侍郎高，高生怀安令咏，咏生安成太守猛，猛生太常卿道巨，道巨生皇考文赞。高祖以梁天监二年癸未岁生。少倜傥有大志，不治生产。既长，读兵书，多武艺，明达果断，为当时所推服。身长七尺五寸，日角龙颜，垂手过膝。尝游义兴，馆于许氏，夜梦天开数丈，有四人硃衣捧日而至，令高祖开口纳焉。及觉，腹中犹热，高祖心独负之。...
作品：共和国十大将军传——黄克诚 作者：谢远学 等 内容简介： 黄克诚（1902-1986）湖南省永兴县人。一九二五年加入中国共产党。曾在国民革命军任营政治指导员、团政治教官。参加了北伐战争和湘南起义。土地革命战争时期，任中国工农红军第四军游击队党代表，红四军第十二师三十五团党代表、团长，第二路游击队司令，红三军第四师政治委员、军政治部主任，红三军团代政治部主任，中央军委卫生部部长，红军总政治部组织部部长。参加了长征。抗日战争时期，任八路军一一五师三四四旅政治委员，八路军第二纵队、第四纵队政治委员，第五纵队司令员兼政治委员，新四军第三师师长、政治委员，苏北军区司令员、政治委员，中共苏北区委书记。 解放战争时期，任西满军区副政治委员、司令员，中共西满分局人理书记，东北军区副司令员兼后勤司令员，中共冀察热辽分局书记兼军区政治委员，中共天津市委书记。中华人民共和国成...
作品：遍地鬼子（遍地英雄） 作者：石钟山 内容简介： 关东军大帅张作霖皇姑屯被炸，少帅张学良被蒋介石调往内关。此时，一支朝鲜抗日支队神秘地开进山林，大小金沟顿时失去往日的宁静。大地主杨雨田的儿子杨宗做了少帅的侍卫，女儿秀成朝鲜支队地下党的一员；日本731部队妄图培植狂犬疫苗投放东亚战场，民间神医白半仙舍生取义，在为日军治病时配了祖传毒药，使日军伤亡惨重…… 多条故事线索，互相纠缠，互为渗透，织成一张大网。土匪与土匪，土匪与东北军，土匪与日寇，中国人与俄国人、朝鲜人、日本人，朝鲜人、日本人与鄂伦春人，革命者与土匪与日本侵略者……同时，又以几组爱情纠葛穿插其间。各种阶层人物，同心协力抗击日本侵略者，个个有血有肉的人物鲁大、朱长青、花斑狗、骚老包、谢聋子、郑清明等令人难忘。他们中有的虽是“胡子”，强悍、凶狠、狡猾，互相倾轧，彼此争斗，但面对日本鬼子时，却又能识...
作品：井冈风云录 作者：王运朝 内容简介： 《井冈风云录》描写的是中国共产党和以毛泽东为首的老一辈革命家，在闽赣创建革命根据地的历史。既然是历史，就来不得半点的虚假。要把这段逝去的历史，重新展现到人们的眼前，的确不是一件容易的事。1993年8月间，作者同山西电视台的原文艺部主任段成明、文化局长戴沂蒙和编导李海斌，到江西为电视连续剧《特遣纵队》选外景，曾到过五次反围剿的战场。去宁都，到瑞金，上井冈山，去追寻那历史的烟云，凭吊革命先烈。历史已经走过了大半个世纪，当你一踏上这块用鲜血浇灌的土地上时，望着保存下来和遗留下来的历史遗迹和累累弹痕，眼前仿佛浮现出了红军当年同敌人激战的场面，耳旁也好像响起了鏖战的枪炮声…… 正文 序 1927年9月初的一天，天空中刮着北风，西边天际有几抹阴云在飘动。从安源到铜鼓的乡村山道上，走着一个手拿红色纸伞、背后背着一个大斗笠的人。...
作品：中国空军传奇 作者：杨震 孙晓 左东 内容简介： 在那个难苦的年月里，红色政权不可能也没有这个能力自己制造飞机，可是就像《游击队员之歌》里唱得那样，“没有枪没有炮，敌人给我们造。”飞机也可以从敌人手里夺得，并且将敌人培养的飞行员，教育成为英雄的红军战士。 正文 第一章 带翅膀的怪物降落在苏区的河滩上。徐向前说： “就叫‘列宁’号吧！”蒋介石怒斥何应钦。龙文光勇炸黄安城，两发炸弹击退万余敌兵。 一、天上落下“怪物”，红军航空局诞生 1949年在中国人民解放战争胜利的日子里，中国人民解放军空军正式诞生了。从此，在中国人民解放军的序列里，有了一支正规的空中力量。 可是，人民空军诞生之前，在中国革命的长河中，流传着许多传奇故事。在中国共产党领号的红色政权中，也曾经有过自己的战斗机和飞行员，也出现过许多惊心动魄的空战，他们的英雄业绩和伟大功勋，同样...
作品：我的故事 作者：琼瑶 内容简介： 当前尘往事， 在我脑中一一涌现， 我真不相信自己已经走过这么长久的岁月， 历经了这么多的狂风暴雨， 目睹过生老病死， 体验过爱恨别离…… 正文 缘起 一九八八年四月九日，我在离开故园三十九年以后的第一次，从台湾飞抵北京。展开了我为期四十天的大陆之行。 回台后，这愿望一直缠绕着我。但是，真实人生中的我，是那样难以下笔啊！镜中的我非我，别人眼中的我非我，未来的我不知何在？今天的我仍在寻寻觅觅……那么，能谈的我只有过去的我！ 过去的我是怎样的？当前尘往事，在我脑中一一涌现，我真不相信自己已走过这么长久的岁月，历经了这么多的狂风暴雨，目睹过生老病死，体验过爱恨别离。至于人人皆有的喜怒哀乐，在我的生命中也来得特别强烈！我的过去，原来堆积着这么多的汗水和泪水，这么多的痛苦和狂欢，这么多的相聚和别离，这么多...
销售和采购人员的谈判圣经：绝对成交 作者：罗杰·道森21世纪的销售艺术销售这个职业本身在21世纪会经历许多重要的变革。以下就是我所感受的一些新挑战：趋势1 客户的谈判水平正变得越来越高几乎我遇到的所有销售人员和销售经理都在告诉我同一件事情：如今的客户要比10 或20 年前的客户谈判水平高得多，并且这个趋势还将继续发展下去。事实上，在我看来，客户要想又快又省地买到自己想要的东西，最理想的方式就是直接砍掉你的利润！要想提高公司的利润，你的客户只有3 种方式：◆卖掉更多产品。这也就意味着他们要么与竞争对手来场肉搏战（从对手那里抢走客户，从而扩大自己的市场份额），要么推出一些新产品，开辟一块新市场（通常来说，这种做法的风险会比较大，而且成本也会比较高）。◆降低自己的运营成本。要想做到这一点，通常的做法是裁员，或购买一些价格不菲的新设备。...
“天黑以后”的善与恶（译 序）林少华—无论和“我”还是和“鼠”都相处得很融洽，以致《寻羊冒险记》中的“我”把一张金额“好厉害” 的支票看也没看就交给了他。《去中国的小船》中的中国女孩是“我”打工时碰上的十九岁女大学生，“说长得漂亮也并非不可”，并且“干活非常热心”，“我”诚恳地向她表示“和你在一起我非常愉快……觉得你这个人非常非常地道”。对于去外面一所小学考试时偶尔见到的负责监考的中国老师，二十年后“我”还能记起他的形象和他考试前说的那句话：“抬起头，挺起胸，并怀有自豪感！”对于相隔十几年相逢的高中同学、推销百科事典的中国人，“作为我也不明所以地觉得亲切”。2003年我在东京见村上，村上特意强调这个短篇是根据小时候在神户的“亲身体验写出来的”。不过相比之下，作者的注意力似乎更在于由中国女孩的遭遇这个“点”所折射出来的“恶”。恶的化身当然是白川，但白川的恶不同于那个骑越...
从赤手空拳到亿万富豪（修改版） 作者：绿城一剑令人感概万千的人生：《从赤手空拳到亿万富豪》小说分为七个部分，即：序幕；第一部：初出茅庐（共十章）；第二部：摸爬滚打（共十章）；第三部：商海沉浮（共十章）；第四部：尔虞我诈（共十章）；第五部：巧取豪夺（共十二章）；尾声，全书一共五十四章（包括序幕、尾声两章），总计六十万字左右。故事时间跨度为1980年起，至2005年止。一九八零年，十七岁的毕自强一心一意想考上政法大学，实现当律师的梦想，但却是遭到了高考落榜的无情打击。由于家境贫寒，他顶替父亲进厂当了学徒，又因打架伤人而蹲了四年大牢。出狱后，他为了生存下去，只好跟随着师傅胡大海去经商。一九九零年，胡大海因非法集资淹没在商海之中。此后，毕自强凭着多年的社会磨砺和智慧头脑，与少年习武时的两个师弟陈佳林、田志雄一起联手在商海中冒险和打拚。二十五年悠悠过去，赤手空拳的毕自强终成为拥有数...
坏男人到底在想些什么：女人必读的男人心理学 作者：[韩]李琳 金尹秀01 太忙了听说连打电话的时间都没有……“哎哟……这个男人到底在干什么？为什么一整天连一通电话都没有？”我逐渐开始生气。认识他已经四个月了，刚开始，他经常打电话、发信息给我，最近却很少打电话给我，连信息都舍不得发一封。不仅如此，他还经常不接我的电话，明明看到了“未接来电”，但直到深夜也不给我回电话。今天，我又忍不住拿起了电话。叮铃铃……～“嗯，慧珠啊！”他的声音很温柔。“这算什么？怎么一整天都不打电话给我？”“我连打电话的时间都没有，忙死了。”“又骗我？”“我时时刻刻都想听到妳的声音，但目前为了新的项目而忙得晕头转向，回家后还要加班呢！妳想想，我哪有精力再打电话给妳啊？”“不管怎样，你真是太过分了。”...
中国首席父教专家教子精华：父亲教育，决定孩子的一生 作者：东子父亲是你终生的职业（1）某公司老板每天公务繁忙，应酬多多，家里的事情一概交给妻子打理，包括女儿的所有事情，也都是妻子一个人操心。这天，这位先生难得在家休息，家里的电话铃声响起。妻子带着女儿逛街去了，他只好接起电话。电话里一个女孩子找他的女儿，当得知他女儿不在家的时候，这个女孩子委托他转告他的女儿一些事情。这位先生很认真地拿过纸和笔，把对方的话一一记了下来。晚上，妻子带着女儿回来了。这位先生拿过记录的纸条，不敢有一点遗漏地向女儿转达电话内容。女儿刚开始还一脸严肃地听着，然后就怪模怪样地冲妈妈笑，最后和妈妈一起哈哈大笑起来。父亲吓了一跳，很不理解女儿笑什么，甚至有些不高兴：我对你的事情这么重视，你还这么笑，什么意思嘛。...