农门贵女种田忙-第83章
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嗌烁星榘。 �
白毓尘面上闪过一抹赧色，“咳咳，是我狭隘了！还往孟姑娘不要见怪！那我就厚着脸皮和你讨了这枚戒指了！”
孟晞笑着道：“哎，这就对了嘛，大家都是一家人，客气个啥呢！”
说完之后，她就猛地感觉到了一抹冰寒之气袭来，本能地朝那个方向一看，呦呵，是历君煜啊。
不过，他干嘛冷着脸，谁欠他银子了啊？
“哼，小晞，你和谁是一家人？”历君煜几步就到了她跟前，不满地质问。
“额？”孟晞不解，然后掰着手指头开始数。
“我干娘、大壮、春花、雪花、小宝都和我是一家人啊，怎么了？”
孟晞每说一个名字，历君煜的脸色就难看一分，坚持到最后也没有听到自己想要的答案，他的脸色已经黑的像是锅底灰了。
“没有了吗？”
“额，好像是没有了吧。”孟晞挠着头，“嗯，如果非要再算的话，夏花应该也算，还有那杳无音讯的干爹！”
“噗——”
旁听者白毓尘实在是忍不住了，喷笑出声，“咳咳，君煜，你们聊着，我还有事先走了啊！”
即便是出尘如仙的白毓尘，此时也无法保持淡定了，连忙落跑了。
想不到冷面冷情的历君煜也会有吃醋的时候啊，而且还吃的如此没有道理。
孟姑娘不过是和自己随口说了一句客套话，可是却引发了他的滔天醋意。
而孟姑娘也真是个有趣的人儿，平日里精明的不得了，可却愣是没有听出历君煜的不满来。
这俩人凑一起也真是绝配了！
白毓尘一路走一路忍俊不禁，直到回了自己的屋子，把那枚戒指放在手中端详，才算是忘却了那个茬儿。
孟晞愣愣的看着白毓尘含笑离开，再看看历君煜脸色不豫，顿时觉得一头雾水。刚刚是发生了什么她不晓得的事情么？
历君煜见她满脸懵圈的样子，终于是无奈地戳了一下她的脑门，“你的家人必须有我，而且也应该只有我！”
“啊？”孟晞顿悟，然后一句不经大脑的话就飙了出来。
“那以后不要孩子么？”
话一出口，历君煜就愣住了，而孟晞则是掩面唾弃自己。
靠的咧，自己都胡咧咧些啥啊！
婚都没结呢，咋就说到孩子了，这多让人家笑话啊！
可是对面那人却根本就没有空笑话她，他此时正傻愣愣地憧憬着呢。
等到将来有了孩子，是会像他还是像小晞呢？
要生几个男孩几个女孩呢？
在孟晞说这话之前，历君煜从未想过关于孩子的事情，他总觉得能够娶到孟晞都是今生的福分了。
可是孟晞刚刚的这句话一下子激起了他的美好愿景，而且一发不可收拾。
孟晞捂着脸半天没敢睁眼睛，以为肯定会听到历君煜的调侃。可是等了半天却什么也没听见，她忍不住悄悄从手指缝里往外看。
结果，她竟然看到了正一脸傻笑的历君煜，也不知道他想到了什么好事儿，笑的那叫一个幸福啊。完全颠覆了他平日里的高冷形象，也不同于他对自己露出的那种带着热度的暖笑。
看得出来，他正在想的事情，让他非常满足。
孟晞看着看着，就有点着迷了，这样浑身洋溢着温暖气息的历君煜，是她从未见过的，也是最让她心动不已的。
历君煜一直想到了儿孙满堂才终于满意地拉回了思绪，正好对上了孟晞闪亮的眼眸。
“咳，小晞你干嘛那么看我？”
敢情着他想的太投入了，已经忘记了刚刚孟晞说的话了。
孟晞就坡下驴，眨巴着大眼睛，道：“看你好看！”
历君煜：“……”
这丫头说话可真够直接的了，够大胆！
可是他就爱她这直爽不做作的性子！
历君煜笑的更加开怀了，孟晞也跟着笑了起来，笑声中，两颗心悄悄地靠的更近了一些。
日子在忙忙碌碌中过的飞快，眼瞅着天气一天天热起来了，孟晞想到了她那已经发酵好了酱引子，于是准备下酱了。
全家人听说孟晞又要鼓捣新鲜玩意儿，全都跑过来围观，一时间小院子里热闹的不得了。
孟晞见到大家如此热情，顿时更有精神头了，仿佛又回到了前世时候一样。
那时候，农家自酿的纯手工大酱已经几乎在民间绝迹了，大家都为了图方便而去购买包装好的成品。
而孟晞则是一直坚持着在自己的农场里，过那种返璞归真的悠然仿古生活。
而这传统的大酱则是必然要下的，那可是她最爱的美味之一呢。
每到下酱的时候，她的农场里都格外热闹。朋友和客户们纷至沓来，像是观看古典大片一样地各种拍照晒朋友圈。
孟晞觉得很正常的一种食品，看在那些被各种现代化娇养的失去了本真的人们眼里，简直像是上古神迹一样。
后来，孟晞的酱不得不越下越多，因为一个两个都非要和她买，说是她做的比外面卖的好吃太多了！
那不废话嘛，纯手工精心酿造的，和机器化批量生产的能一样么！
孟晞从回忆里走出来，看看周围这一帮瞪大了眼睛严阵以待的人，忍不住笑出声了。
“哈哈，这下酱可不是一时半会儿就能完事的，你们可别嫌麻烦而半道上都跑了啊！”
大家齐声说不能，然后催着她赶紧开始。
第174章下酱之事
第174章下酱之事
孟晞在众人的催促声中，拿来一袋子黄豆上秤称好了斤数，然后清洗干净，放到大铁锅里面煮。
大家看到这里全都不干了，尤其是雪花。
“小晞姐，你不是要下酱么，怎么不去弄那个长了红毛绿毛的东西呢？”
她一直惦记着那玩意儿，还以为今天能够看到它有什么作用了，哪知道小晞姐竟然烀上黄豆了。
其他人也都不明白孟晞干嘛要烀黄豆。
孟晞一边往灶下添火，一边笑嘻嘻地解释到：“你们稍安勿躁啊！这下酱呢，原料主要有三种，一个是盐，一个是酱引子，另外一个分量最多的，就是这黄豆了！”
其实孟晞做的这种酱，前世的时候被称为盘酱的，是咸香口的。而另外还有一种农村的酱有些臭味，叫做大酱。有些地方还会酿造黄豆酱。
只不过，人们习惯把所有的酱都称为大酱。
那时候的华夏地域辽阔，十里不同风百里不同俗，同样做酱，全都国各地的做法也都是各不相同的，做出来的酱自然也是风味各异。
而孟晞吃过了各种口味的酱之后，最爱的还是她家乡的这种盘酱。因为这味道最是纯粹，不论和什么食材放到一起，都不会遮掩了它原本的味道，而只会让它更加鲜美醇香。
所以，孟晞一直以来做的都是盘酱，这下酱的经验可谓是非常丰富了，手艺自然也是娴熟无比。
现在一边不停地翻弄着锅里的黄豆，然后小心地掌控着灶下的火候，孟晞还一边绘声绘色地给大家讲用大酱能够做的菜肴有哪些。
结果等到孟晞把黄豆烀好停火的时候，大家的口水早就已经泛滥成灾了，一个两个地嚷着让她赶紧把酱做出来。
“哈哈哈——这大酱做好之后需要发酵的，最快也得一个月能吃上哪。”
“啊——”大家发出一声失望的叹息。
孟晞太坏了，一个月之后才能吃到的东西，现在说的那么馋人干嘛啊！
孟晞坏笑着把锅里的黄豆又翻了个面，“这黄豆啊得在锅里闷上一晚哪，你们就别在这围着啦，该干嘛干嘛去吧。”
大家嘟嘟囔囔地散了，那表情一个比一个哀怨。
孟晞笑嘻嘻地拉着历君煜去了新房山脚下的厂房。
把腌菜剩下的大缸搬了一个过来，刷洗干净，在太阳底下晒着。明天她准备在这里下酱，这里的光照比祠堂那边好，有利于大酱发酵。
孟晞又去巡视了厂房里面的腌菜，确定都很好没有发霉的，她乐的嘴角都咧开了。
“哎君煜啊，你说我这山菜要是现在就出售的话，会不会卖得好呢？”
历君煜想了一会儿，摇摇头，“现在蔬菜瓜果都开始陆续上市了，你这山菜估计销量不会太好。如果等到寒冬来临的时候，整个乌拉城都很难见到绿叶，那会儿再拿出去，肯定会遭到疯抢的！”
“嘿嘿，我也是这么想的，只不过是看着这些腌菜，就忍不住想要把它们都变成现银！”孟晞瘪瘪嘴，一副急不可耐的样子。
“你呀，真是个小财迷！”历君煜点了一下她的鼻头，态度极为亲昵。
孟晞理直气壮地说：“我财迷我骄傲！”
“对对，你骄傲！我也骄傲！有个这么会赚钱的媳妇儿，为夫以后有福喽！”历君煜笑着调侃到。
第二天一大早吃过饭，孟晞就开始忙活着要下酱了。
先是把那长了各种颜色长毛的酱引子拿出来，放在水里认真仔细地刷洗干净，然后掰成小块，在太阳底下晒干。
昨天烀好的黄豆经过一夜已经全都发红了，孟晞非常满意地把这些豆子在锅里碾碎。
等快到中午的时候，酱引子晒干了，孟晞又将其剁碎，加入到碾好的黄豆里面，不停地搅拌直到均匀。
这些都做好了之后全都装进大桶里面，孟晞找人抬着送到了厂房那边。按照一斤干豆四两盐的比例，一层黄豆酱引子一层盐，全都装进大缸里面之后，孟晞拿出来了两个神秘武器。
一个是一根奇怪的木棍，说它奇怪是因为在它的底部钉了一块小木板，也不知道是做什么用的。
另外一个是个怪模怪样的“铁帽子”，大大的尖尖的。
大家全都好奇地看着孟晞一路上用白布包着的两个“宝贝”，不明白她这是要做什么。
孟晞笑眯眯地扬了扬手中的奇怪木棍，“这个叫酱耙子，是用来给酱打耙用的，没有它，酱就做不好。而且这酱耙子可是有讲究的，这块木板使用榫卯连接到木棍上的，不能用铁钉，否则会生锈的。而且这木材可都是上好的椴木的，不会让大酱染上异味。”
众人听她说的这么玄乎，就想让她现在示范一下。
孟晞却摇摇头，“这可不行，得三天之后才能打耙呢！你们要是想看的话，到时候跟我一起来吧。”
说完，她又把包着两个“怪物”的那块白布拿过来，盖在了酱缸上，并且在布的四角分别包上了一块石头系好。
“这白布盖在酱缸上面是为了防止灰尘和异物进入，四角系上石头是为了让白布更平整的盖在上面，不至于拖拉到酱缸里面，或者是被风掀起来。”
孟晞一边做一边给大家解释，末了，又把那个“铁帽子”扣在了上面。
“这个叫酱帽子，能够避免雨水灌进去。”
其实孟晞原本是想用高粱杆做大酱帽子的，因为那既能防雨又能透气，可是这地方不产高粱，所以也没有地方弄高粱杆去。
没法子，她只好去找谢铁匠，想要看看能不能打个铁的，那防雨效果会更好。
还别说，这谢铁匠真是个能人，果真是按照她的描述做出来了，模样还挺好看的呢。
孟晞觉得自己简直是遇见打铁高人了，这手艺要是放在前世那会儿，准得成为红人。
不过就算是搁在现在，谢铁匠的人气也是绝对不低的，尤其是从孟晞这里陆续学了一些稀罕玩意儿之后，谢铁匠的铺子火的不得了。
孟晞把这酱帽子盖好之后，像是完成了一项大工程一样，拍了拍手，笑眯眯地说：“哈，大酱已经下缸了，接下来只要耐心地等待，就能够品尝到世间的绝顶美味啦！”
大家对于她的兴奋却表示不敢苟同，就那么一缸黄豆加盐，额，还有一些长了毛的东西，真的能够做出什么美味来？
只有历君煜对于孟晞的话深信不疑，而且直言非常期待。
孟晞对于历君煜这种盲目的信任，很是感动，笑着说：“等到大酱做好了，肯定先给你吃！让他们都馋着！”
历君煜闻言好笑不已，而其他人则是无奈，看不出来，孟晞竟然还是个小心眼的！
一转眼，三天的时间就到了，孟晞兴高采烈地直奔厂旁，要进行第一次打耙啦！
第175章大酱好了
第175章大酱好了
大酱下到缸里后的第三天，孟晞带着一帮人呼呼啦啦地来打耙了。
孟晞小心翼翼紧张兮兮地去掀酱帽子，因为这是第一次在这个时空酿造大酱，也不知道能不能做成功，所以她是有些忐忑的。
等到酱帽子一掀开，一股浓浓的酱引子味儿传来，孟晞露出了雀跃的笑容。
“嗯，就是这个味儿！没问题！”
可是周围的人可就没有这好心情了，一个个捂着鼻子倒退了好几步。
“唔，这味道太难闻啦！”雪花一只手捏着鼻子，另外一只小手还在鼻子下方不停地扇着风，想要把冲进鼻子里的味道都扇走。
“小晞姐姐，你确定这东西是你说的美味？分明就是东西坏了的味儿啊！”
雪花第一次觉得她的小晞姐姐也有不靠谱的时候。
其他人也都纷纷点头，表示和雪花一样不敢苟同。
只有历君煜极为淡定地走到了酱缸旁边，往里面瞅了一眼，看到三天前层层堆放的酱豆和盐好像有了一些变化，于是问到：“小晞，它们好像融到一起了？”
孟晞点点头，“还是你细心，比他们强多了！等到大酱做好之后，只让他们闻味儿，一口都不给吃！”
“好！”历君煜宠溺地附和。
众人绝倒！这两人秀恩爱越发地不分时间场合了！
孟晞又不满地白了那些人一眼，“哼，不识货！好东西都是需要发酵沉淀的，现在闻起来有多臭，将来吃起来就会有多香！”
说完之后，孟晞从厂房里面拿出来那根酱耙子，慢慢地伸到底部，然后缓慢地顺着一个方�
