农媳翻身:军长请走开-第24章
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田园园看了一眼众人，道：“以后盛汤就不管了，让学生们自己盛。”
梁玉梅点头，“汤汤水水的东西也不怕他们捞什么，咱还能省出一个人来。”
田园园把账本推过来，“看看吧。开学这几天天，营业额将近九百块。按照两成的利，能赚一百八十块！”
几个人都高兴，“这么赚钱，累点儿也值得。”
田园园说：“明儿个是周一，我想趁校长开会的时候把卤鸡送过去。你们说怎么样？”
☆、0058 卤鸡不卖！
0058 卤鸡不卖！
大家相互看看，园园妈还在犹豫，“要不，你在小黑板上写上咱这有烧鸡，让老师们自己买？”
田园园摇头，“妈，学校发福利，一下子就是二百多只。 一只赚五毛，就能落一百多。让老师们自己买，还不知道能卖几个！”
园园爸当即发话，“听园园的！”
第二天就是个会，张刚奉命买了六只鸡，园园妈手脚利索一个小时就收拾好了。
田富贵把院子里蒸馍的大锅洗刷干净了，倒了半锅水，园园把调料包放入。
倒也没有什么高档的，就是花椒、桂皮、大料、草果放得稍多些，陈皮、甘草、丁香少些，白糖一斤，酱油二斤，细盐约一斤左右，锅内煮一小时，这是卤水。
等白条鸡宰杀干净，控净了水，用刀背敲断腿骨，塞入鸡的腹腔；鸡翅折断塞入鸡嘴，成一个大致的圆形状，轻轻放入卤水。
卤水再次大火烧开，然后转文火慢炖。
因为是第一次卤制，田园园示意田富贵学着点儿。
等锅里水开，田园园用大勺子舀起卤水，不停地往卤鸡身上浇。不疾不徐，还用漏勺把鸡子替换着捞起来，把腹腔的卤水控净，身子稍凉再放入卤水中。
这是为了鸡肉紧实、更能入味儿。要是一直不管不顾地炖，肉散了也不太好吃。
锅大卤水多，完全淹没了卤鸡，入味儿十分透彻。
渐渐地，整个校园便洋溢了一股让人馋涎欲滴的香味儿。吸引得不少家属过来探头探脑，见是卤鸡，大家有些震惊，“咦，你们还会做卤鸡？”
园园妈有些骄傲地看着园园，“都是园园这丫头瞎捣鼓！”
有人问：“多少钱一只啊？”
田园园笑着说：“这卤鸡不卖！”
众人有些遗憾，“是不是被谁定了？”
园园笑着说：“没有，我这是让几个校长试吃的。关系到全校老师八月十五的福利，让校长们知道味道，才好给大家定。要是他们说好，八月十五就给大家发！”
女人们最爱传闲话，这事儿校长们还没定呢，学校里便传开了。
还有，田园园之所以用院中的大锅灶卤鸡，就是为了吸引人。而且让他们闻得见、吃不着。这才吊胃口嘛。
至于说让校长们品尝，也是想着凡事做到明处，不怕谁说三道四。
中午饭时，杨丽过来吃饭，田园园一把拉住，“来得正好。送你只卤鸡，不收钱。趁热吃吧。”
杨丽之所以帮田园园，一来是有眼缘，二来，田园园的手艺，完全俘虏了杨丽的胃。
杨丽端着大碗，喜笑颜开，“你还会做卤鸡？闻着真香，我端回家吃。这么多人都吃不上，我害怕他们抢我的！”
小明明拿着鸡腿从旁边跳出来，油乎乎的小嘴大叫着，“我有！我有！”
田园园笑着道：“回去让杨叔叔尝尝，要是觉得好，你们供销社八月十五每人发一只呗！”
杨丽白了田园园一眼，“就知道宴无好宴！”
田园园一把搂住杨丽的肩，笑道：“要是成了，改天专门给你做顿好宴！怎么样？”
☆、0059 打发小鬼
0059 打发小鬼
“谁让我吃人嘴短，真是没法……”杨丽又打了别的饭，端着卤鸡喜滋滋地快步走了。
忙完了食堂，一家人才坐下来吃饭。
花萍两口子也在呢，田园园上了两只卤鸡，听大家一个劲儿地夸好吃，田园园很欣慰。
花萍走的时候，田园园往篮子里放了一只。恐怕梁玉梅不高兴，花萍不想拿。
田园园说，“你跟姐夫逢会就过来帮忙，工资都该发的，吃只鸡算什么？给张波带上，他爷爷看孩子也辛苦，跟老人一起吃吧。”
食堂一天赚几十块，四五块钱一只鸡，梁玉梅已经不怎么在乎了。要是以前，心里铁定不舒服……
所以，梁玉梅也坚持让花萍拿着，还给花萍篮子里装了几个馒头，“让张波尝尝机器馍。”
花萍两口子高高兴兴地走了。
田园园把烧鸡小心拆分好，依然摆成整鸡的造型，放了十几双筷子，挎着篮子去了会议室。
“蔡老师尝尝。”上次拿公章的那个女老师姓蔡，正在外间办公室坐着，园园笑吟吟地给她夹了一筷子鸡肉尝了尝，低声说：“你比校长们还先吃到！”
俗话说“阎王好见、小鬼难缠。”打发好这些领导身边的工作人员也很重要。不定什么时候，他们的一句话可能就会影响到自己的生意。再说了，学校待客安排吃饭都是这些人。
蔡老师十分高兴，也对鸡肉赞不绝口，笑着道：“中午净闻着香了，果然好吃。”
示意园园等着，自己掂着篮子进了会议室。
田园园在外面等了有几分钟，会议室的门开了，蔡老师招手，“进来。”
田园园忙整整衣服，走了进去。会议室很小，几张桌子并在一起，大家围成一个圈。
桌子上放着两个盘子，除了鸡头、鸡屁股和鸡骨头，已经不剩什么了。可见校长们还是挺喜欢吃的。
付校长笑呵呵地看着田园园，道：“味道不错。”
田园园心里一松，便知道事情成了。
果然，费校长道：“大家尝了，都说不错。就是这价钱……”
田园园忙感谢，“谢谢领导们喜欢。大家放心，咱们进的多，价钱肯定比会上便宜。现在活鸡还没有进，我也不好定到底多少钱，总归一只不会超过四块五。”
众人相互看着点点头，“是，原该进了活鸡再定价。”
田园园问：“咱们这次要定多少只？哪一天要？我也好提前准备。”
“要二百三十只。”翻了翻桌上的台历，费校长道：“9月20号。”
田园园应了，又问，“咱们几号放秋忙假？”
付校长道，“28号开始放十天。”
田园园点点头，“好，我知道了。那校长们你们忙吧，我走了。”
众人也便散了。
田园园喜滋滋地回到食堂，见父母哥嫂都是一脸期待，田园园得意地道：“成了！二百三十只呢！”
大家都高兴坏了，“这么多啊！”
田园园道：“嗯，这是最少的。等杨丽那边回话，说不定还要多呢。”
果然，没两天，杨丽过来吃饭就带来了好消息，“我爸说供销社也发卤鸡。我们人少，也有五六十只呢！”
田园园便直接告诉张刚，“去打听哪有养鸡场，进三百只！”
☆、0060 三个孤儿
0060 三个孤儿
张刚自然也高兴，“好！”
大家想着这笔大生意，干劲儿十足。不过，因为吃饭的人太多，大家连续坚持了十天，累得受不住。
田园园说：“食堂招几个人吧。”
园园爸不赞同，“累点儿就累点儿，咱可不能学着人家剥削人。”
园园妈也不同意，“雇人发工钱，咱们不就成地主老财了？以前斗地主……”
田园园笑着说：“那，这事儿照顾学生吧。”
第二天田园园去找了教导主任，教导主任拿出贫困生名单，田园园一看便说：“要这三个孤儿吧。”
中午吃饭的时候，教导主任果然带来三个半大孩子，两男一女。
田园园交待他们说，“食堂一天管三顿饭。你们就是饭后刷锅洗碗、打扫卫生。星期日食堂压面条，你们要是愿意干，一天给一块钱。”
三个半大孩子都有些惊喜，忙点头说：“好！”
教导主任也很满意。
回头这个可得写入工作总结，三湾学校不仅想方设法改造食堂，还费尽心思安置贫困学生勤工俭学！
有了三个学生帮忙，饭后打扫工作一下子就减轻了。
青春期的孩子能吃不假，有力气也是有目共睹的，即便前一天累了，睡一觉就恢复了。
三个孩子知道机会来之不易，干起活儿来十分卖力。
田家人都是师生高峰过去之后才吃饭，三个学生跟他们一桌吃饭。
要是卖剩下的饭菜不够吃，田园园还会做新鲜的饭菜添上，从不克扣口粮。
三个孩子见田家人真心实意对自己好，心里十分感激，最初的一点儿自卑跟羞惭才渐渐消失了。
这天，蔡老师来找田园园，“明天县教委的人要来，你中午准备一桌。”
田园园忙把上回供销社的菜单拿出来，“蔡老师，这是上回供销社招待领导的，你看行不？”
蔡老师看了看，“这几个菜都没听说过……不过，我相信你的手艺。这一桌多少钱？”
田园园问：“带酒不？上回他们喝了七瓶酒，一共花费也就是五十元。”
蔡老师点头，“好，就照这桌准备，按照五十元的标准。好好干，园园，现在咱们学校食堂快成典型了！”
第二天张刚跟花萍过来送菜，说起了养鸡场的事儿。
“县南有一家，离咱这儿三十里。规模不小，说有上千只鸡。我定了三百只，都是二斤左右的。两块一只倒不贵，就是得咱们自己去拉。还说到了八月十五那两天，就涨到两块二一只了。”
田园园点头，“不急，咱们八月十五前三四天就要，拉早了没有地方放。咱们是大户，他们不敢随便涨价。可交了定金？”
张刚点头，“交了十块。拉鸡的时候剩下的一把交清，他们很满意。”
田园园道：“收了定金，他们就不敢乱来。放心吧。”
园园妈忙问：“六百块呢，咱家钱够不？”
园园爸很有底气，“够了。”
张刚有些不好意思，“这回我是拿不出来了。”
田家跟张刚买菜买肉都是现钱现货，这回买鸡本钱大，田家出钱，张刚只是跑腿，所以不好意思赚钱。
☆、0061 陆铭的关心
0061 陆铭的关心
田园园道：“不让你们白跑。一只鸡按五分钱运费，等鸡拉来了，给你们十五块钱。”
张刚还要推辞，田园园已经忙去了。中午县教委的人要来吃饭，忙得很。
按照上回的菜谱备饭，田园园熟门熟路，就连梁玉梅都可以拌凉菜了。
教工食堂因为老师们多，已经不能随便点菜了。
都是定下两三个菜，提前炒好，老师们过来就可以打饭。所以，谁想要点菜，就得过了用餐高峰，田园园有时间才行。
县教委的领导来了四个，三湾完中的陪客五个，其中有陆铭，倒让田园园没想到。
老师们喝酒不如供销社那帮人，只喝了五瓶酒，园园爸收了四十五快钱，费校长很满意地签了字。
陆铭走过来，“不错。”
他好像滴酒未沾，说话的时候嘴里没有一点儿酒气。
田园园微笑，“多谢夸奖。”
陆铭看了一眼田园园，转身走了。
田园园感觉陆铭有话却没说，一头雾水。
第二天中午吃饭的时候，陆铭来得有些晚。
自从发现中午是小盆菜后，陆铭就有意识地避开高峰期。这样，就可以让田园园给单独炒菜。
见陆铭走过来，田园园忙招呼，“陆老师，吃什么？”
陆铭看了一眼盆里的菜，道：“这些都不用，你给我做个焦溜豆腐吧。”
田园园笑笑，“好的。”
转身进了厨房。
焦溜豆腐这道菜，虽然没有肉，却下饭，而且因为配菜有胡萝卜，看着就很有食欲。
豆腐、胡萝卜之类的菜，食堂常备，可以说天天有。所以，陆铭点的这道菜一点儿也不为难。
梁玉梅给陆铭盛了一碗米饭，一碗鸡蛋汤，陆铭坐下不过几分钟，田园园就笑吟吟地端着盘子出来了，“好了。陆老师慢用。”
陆铭闻着香味儿，看着盘中金黄灿烂的豆腐、嫣红油亮的胡萝卜片，挑挑眉，低头吃了起来。
食堂里老师不多，田家人跟三个学生也开始吃饭了。大家说说笑笑，又有小明明插科打诨，十分愉快。
陆铭吃得快却斯文，等吃完了，发现田家人还在吃饭，便有意识地等了一下。
田园园察觉到陆铭的视线，转头看了过来，陆铭立即示意田园园过来，“公社和卫生院过节也发福利，你要不要扩大业务？”
田园园一愣，“陆老师的意思是……卤鸡的事儿？”
陆铭挑眉，“你自己定。我的意思是食堂方面我可以帮你。公社和卫生院我有几个不错的关系。”
说到赚钱，田园园自然是不含糊的，特别是卫生院，人数比供销社还多。不过，要是欠陆铭的人情……
田园园心思一转，道：“好。要是这两家愿意，过节我也给他们做卤鸡，我联系了一个大养鸡场，进货也方便。不白你受累，每只鸡给陆老师一毛钱的提成。”
陆铭不着痕迹地皱了一下眉头，看着田园园的眼睛，还是点了点头，“好。”
见陆铭走了，田园园松了一口气。不知道怎么了，在这个陆铭面前，感觉好像有压力似的。
☆、0062 又去赵家
0062 又去赵家
园园爸问：“陆老师说什么？”
田园园道：“他说给咱们联系公社和卫生院的过节福利，我答应每只鸡给他一毛钱的提成。 （）”
想着陆铭脚上蹭亮的皮鞋和手腕上的表，田园园汗。
人家根本看不上这几块钱，自己真是的……
过了两天，田园园去卫生院跟公社的食堂一问，负责人都说，“听说你们学校食堂的卤鸡不错，我们领导说了，八月十五的福利就去你们食堂定。你既然来了，我给你报个数。”
田园园统计了一下，公社要四十多只，卫生院要了七十多只，又增加了一百多只！
田园园大喜，立即让张刚跟养鸡场定了四百五十只，并顺利地把价钱压到一块九一只。
张刚跟花萍跑了两趟，才把�
