农门福妻-第125章
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“让夫人看笑话了，奴婢娘家是海边的，所以吃的多一些，也就练出来了。不过咱们那一般都是烤着跟蒸着吃，倒是很少有别的吃法。”
“烤鱼？”听到崔嫂子说烤鱼，林宝珠眼前一亮，肚子里的馋虫也差点被勾出来。甭看她平日里做吃的多，可却是对烤鱼情有独钟的，只可惜自个手艺不行，每每烤鱼不是过火就是里面的肉发柴发硬了。
见夫人面露稀奇，崔嫂子赶紧说道：“倒是不难，若是夫人想吃，一会儿奴婢烤一条就是了。”
林宝珠跟两个人说着话，手上边用刀把鱼头剁下来，打算一会儿熬个剁椒鱼头的汤。然后又顺着鱼骨吧鱼肉片成片，鲜嫩的微微发红的鱼肉被切的整整齐齐，只余下骨头还在案板上。
想着肉里难免会有小刺，林宝珠又细细挑了一番。直到鱼肉全部被挑干净，肯定不会卡到人了，她才拿了盆子到了淀粉跟鸡蛋进去搅拌腌制起来。
“今儿就崩烤了，赶过两天，我让人从茶山上搬些茶树枯枝，咱们吃一顿烧烤。”
瞧着夫人做饭的架势，当真比外面饭庄酒楼的厨子都要好看。引得秋娘跟崔嫂子都赞叹连连，恨不能全学过来。怪不得之前小姐不爱吃她们做的饭食呢，感情夫人就是个中好手啊。
林宝珠不知道秋娘跟崔嫂子想什么呢，她这会儿正忙着烧起小灶来，往小铁锅里下了一勺猪油烧起来。瞧着油热了，才赶紧把案板上提前切好的葱姜蒜跟自己熬制的辣椒酱倒进去翻炒起来，一瞬间香气四溢，鲜香麻辣的味道全出来了。
瞧着香味出来了，她又把之前片剩下的鱼骨丢进去炸了片刻，瞧着鱼骨瞬间泛白才倒了些温水进去煮起来。而在等着鲜汤出锅时候，她又把秋嫂子收起来洗干净的鱼鳞用酒水跟清水浸泡上。
酒水可以去腥，再加上清水洗过几遍，就可以下锅煮了。放入鱼鳞的小锅水开后，林宝珠又放了些花椒大料进去，其实她自个也没个准确的标准，基本都是家里有的炖烧用的香料，都放一些进去。不过按着上次的经验，最后加上香油跟酱油，味道也是不错的。
鱼鳞冻入锅以后，这边煮着鱼骨的汤也翻滚起来。林宝珠把腌制调拌后的鱼片依次放入汤中，稍作翻滚就捞出来备用。闻着味道也是香喷喷的，而且因着带了辣酱的颜色，所以很是诱人。
“夫人，我把小青菜洗干净了，需要切一下吗？”边上擀好手擀面的秋娘见林宝珠那边鱼片出锅了，忙不迭的问道。像夫人这样的吃法，她还真是头一次见，倒不是没吃过辣味的鱼，实在是没见过直接用辣汤滚鱼片。
林宝珠擦了一把手，看那一小盆青菜喜人的很，就笑着道：“不用切了，直接焯水放进盛菜的那个瓷盆就行了，咱等下就能做完了。”
随着鲜香麻辣的味道散开，鱼片被铺在了刚刚盛出的青菜之上。最后还添了些去除鱼刺儿的鱼汤，想着还缺个泼油的事儿，林宝珠又耗了些滚烫的油，然后加了些料酒浇到了装盘的鱼肉之上。
呲啦啦的一声，热气腾腾之中，香辣鱼就算是出锅了。这还没上桌呢，就已经是鲜香扑鼻，让人食欲大开了。
林宝珠夹了一小片鱼肉放入嘴里，然后惬意的眯起眼，不腥不骚，而且入口滑软鲜香，又因着香辣而回味无穷。真真是让林宝珠恨不能直接掰块馒头直接抱着盆子吃个痛快。
随着麻辣的香味在口腔中炸开，林宝珠才够劲的闪起风来，鼻翼两边也微微渗出了薄汗。真过瘾，这种香辣跟鸭脖鸭肠的辣，又是不同的，是让人汗毛眼都能瞬间张开的。
香辣红彤彤的鱼肉完成了，晾一边熬着的鱼头汤也好了。原本她是想着做剁椒鱼头的汤，不过想到大丫见到香辣鱼肯定要吃不少，要是再喝剁椒鱼头的汤，怕是吃辣太过上火了，索性她就清炖了鱼头。
奶白色黏乎乎的鱼汤也被盛了出来，之后就是她开始调拌料汁儿，打算把刚刚崔嫂子用凉水冷却好的鱼鳞冻做好。
瞧着不过是鱼汤鱼片鱼鳞冻，再加上一小盆的酒糟丸子，这林宝珠带着秋娘跟崔嫂子几个一块吃，算不得多丰盛。不过架不住味道鲜美，香喷喷的，可是比那整碗的面条还诱人呢。
忙活完以后，林宝珠就喊了大丫三个过来吃饭了。因为天儿还不算冷，再加上今儿的饭菜多是辣味的，油气也重，要是在屋里吃，凭白熏一屋子辣椒油的味道。所以几个人就在院子里摆着桌子吃起来。
之前秋娘跟崔嫂子俩也是跟着自家男人在作坊吃大锅饭的，不过后来被林宝珠劝了几回，才留在同夫人一块吃。
林宝珠倒是没什么感觉，只是大丫却是很高兴，觉得家里人多了，说话也叽叽喳喳的欢快起来了。也是，自打招娣开始跟着秀娘嫂子学理家的事儿，已经很久不曾跟她玩闹了。
听说好像已经有人跟招娣说亲了，但是石大哥跟秀娘嫂子好似舍不得把闺女嫁到外村去，一直没有应承下来。
说起来就跟一眨眼的事儿似的，今年入了夏，石大哥跟秀娘嫂子就寻张里正买了一片宅基地，就等天儿再凉快一点就起新房子。到时候，他们也就算是有着有落的人了，再给闺女说亲什么的，也会更有底气。
吃了饭，林宝珠就让大丫带了青青跟红梅进屋去学写字了，说是后晌了让三人一块去学堂跟着先生做功课。
听到夫人说要让自家闺女跟着小姐去上学，秋娘跟崔嫂子都惊喜万分，激动的半晌不知道该怎么感谢夫人的好。甚至秋娘都忍不住掉起了眼泪，恨不能再给夫人好好磕几个头。
安排好了这些，林宝珠才去了一趟作坊。瞧着铁锤跟大奎已经可以麻利的自个装车卸车，而就连以前不怎么爱说话性子柔软的大菊，都能独当一面的顶着田大娘的活儿炒制茶叶了，林宝珠心里说不出的欢喜。
就好像跟做梦似的，前一刻她还忙的四脚朝天，甚至连自家汉子也跟着团团转，大早晨的采茶制茶，午夜时分还要查看茶叶的情况。可后一刻钟，家里的活计就有条不紊了，甚至就算自个不在，都能顺利交货收款。
瞧着茶屋里晾晒的整整齐齐的茶青，还有刚刚被揉捻好正准备摇青的芽叶，林宝珠满意的笑起来。闻着满院子的茶叶香气，还有挑拣茶叶的妇人们你一言我一语的说笑声，她突然觉得这日子真是美滋滋的说不出的充实。
也就她感慨的工夫，马婶子跟大菊正好端了要上锅的茶青过来，瞧见她自然高兴的说起话来。说实在的，自打文家那边的单子下来，作坊里可是忙活的很，但是大家伙儿谁都舍不得喊累，都热情高涨的很，恨不能除了吃饭睡觉就都熬在作坊里。
第一百九十六章
第一百九十六章
这不是前两天，几个婶子还商量着，要一块修一下自家的房子院子。盖新的倒是不用，就把院墙重新围一下，屋里在添置些新家当。
有了那个动力，谁还肯偷懒耍滑的不干活？
见林宝珠过来，几个在院里正忙活的都抬头打了招呼，也有几个说家里许是快有喜事儿了，到时候可得过去喝几杯喜酒。
看着大家淳朴真挚的笑容，林宝珠也是连连应声。想着新一批的茶叶还没精制，所以林宝珠就带了马婶子跟大菊进茶房去忙活了。说是忙活，其实精制的主要手艺，马婶子跟大菊都学的差不多了，如今就连大丫自个都能精制白鸡冠茶了，压根无需她再搭手。
也就是春茶时候，为了火候跟味道更香浓，才需要林宝珠亲自掌握。
打作坊回来时候，已经是后晌饭的点了。秋娘跟崔嫂子已经做好了饭，因为有晌午剩下的鱼汤跟菜，这会儿几个人就烙了几个肉饼，填补了肚子就是了。
说说笑笑的，一顿饭也就结束了。因为青青跟红梅现在是跟在大丫身边的，所以林宝珠就让俩丫头跟着歇息在了前院。左右大丫的东屋炕够大，而且还有个里屋，倒也不挤得慌。
对于夫人的决定，秋娘跟崔嫂子没有不应的，她们心里清楚，这是夫人高看着她们，是夫人体贴自家闺女的。所以甭说是有不愿的念头了，就连为难都没有一丝。
吃过饭，大丫几个就跟林宝珠在屋里说起话来。不过说是说话，不过是林宝珠鼓励着大丫多跟两个丫头讲些故事，然后说说她白日里的见闻跟体会。
这么一折腾，天儿也就黑透了。眼瞅着该睡觉了，却不想大丫磨磨蹭蹭的就是不愿意走，就连青青已经打好了热水要让她洗漱，她都吭叽了半天没理会。
“娘，我今晚要跟你睡。”说实话，已经越来越知道事儿的大丫说要赖着娘一起睡觉时候，还是有些小小的难为情的。那小手指头拧巴着衣裳，都皱吧了一片。
林宝珠挑挑眉头，假装思考，却不想那小丫头也不知跟谁学的，直接就缠着她爬上了炕头，然后依偎在她怀里撒起娇来。
“娘，大丫今儿刚被老先生夸奖了，你的奖励大丫一下。”见林宝珠还是不松口，她赶紧讨好的说道，“要不大丫明天多写一百个大字，你就让大丫陪你睡吧。”
瞅着那双忽闪忽闪的大眼睛不断的冲着自个发射狗狗视线，又萌又乖，配上那张圆嘟嘟的脸蛋，真是可爱煞了林宝珠。她伸手戳了戳大丫的脸蛋，忍不住笑起来，“就你是个鬼精灵。”
得了允许，大丫眨巴眨巴眼睛，就抿着嘴欢快的笑起来。她今晚陪着娘，定不让娘再睡不着了。前两天娘白天精神很不好，田奶奶说是娘晚上没休息好，她不知道娘为什么睡不好，可能是跟她以前一样做噩梦了吧。
反正不管怎么样，今晚她会哄着娘睡觉的，就跟娘哄她时候一样。
接下来几天，林宝珠就一心琢磨河滩地的开发那件事儿呢。想着崔嫂子家以前是海边的，许是对养鱼养虾比较熟悉，所以就把人叫到跟前询问起来。
这一问才知道，原来王大奎在跟着茶农干之前，还真养过鱼虾。只可惜，靠近海边的地方，本来就不缺那些东西，有大自然白赠给的，谁有肯花钱买呢。更何况，一般的饭庄酒楼就算要鱼，也是极少的，大多就是炖个鱼汤或者烧个菜用，所以后来他才弃了老本行去看守茶园了。
说起来大奎虽然憨厚不会认字，可是却很喜欢摆弄养些东西，以前在茶山里住着时候，他还自个挖了个水坑学着种荷花呢。听崔嫂子说，那年她们还吃了好几回藕，只可惜藕太少了，都没办法拿去卖。
看着崔嫂子一脸可惜的表情，林宝珠心里乐坏了，这简直是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。要知道，若是寻个会养鱼又会种荷花的人容易，李掌柜子也不至于耽搁到现在还没给回话。
等王大奎得了信匆匆赶回来以后，才知道夫人是想在河滩地的水里种些荷花。这事儿难不倒他，不过却是要费许多工夫的。
“夫人，小人以前跟人学种荷花，是用莲子移栽的。要是按着现在的天儿来算，估摸着一个半月到俩月就能长成，要是再晚的话，怕是就得等到明年春天了，要不然冬天都得把荷花苗子冻死。”
他以前种荷花，都是把莲子尖尖的那破个小口，然后放进水里，每天换水伺候着，让它慢慢的长根长叶。等根长出来，就挨棵的往坑里移栽。
等到把长叶生根的荷花移栽到坑里，有了水，那简直就算是能疯长了。尤其是遇上炎热的酷夏跟雨天，半个月工夫就能迷迷茫茫的全长成大荷叶。
“至于养鱼，那就容易多了，主要就是选好鱼苗。要是河滩地的水塘里，那是活水，里面有许多活物，我估摸着连喂养都不需要了。”
眼看就要进九月里了，按着王大奎的说法，要是再冷一些，怕是荷花就长不成了。这样说起来，那要种旁的物件可以先放一放，如今当务之急是先买莲子，让王大奎教着种起荷花来。
那六十多亩的河滩地，边上可是带着一大片水塘。要修一修，也是要耗费人手跟工夫的。不过好在现在桃树湾还有许多劳动力没寻到长久的活计，要是自个雇过来，也不愁没人干活。
至于那么大的地方，要那么许多莲子发芽长叶的，王大奎一个许是完不成。她也不太担心，只要寻几家可靠的人家，一起学着来，浪费一些不怕，总归能凑起来移栽的那点。
这么一琢磨，她心里就拿定了主意。
眼看过了春季跟夏季，外头茶田里的茶树越长越好，等再过了秋天就能采摘茶叶了。如今村里跟着林宝珠一块种茶的人家，大概都盼着风调雨顺，冬季快些到来。
说起来也算是稀罕了，往年时候，家家户户的最怕的就是过冬了。毕竟谁家也没那么多闲钱买棉花做棉衣棉被，更何况还要过年，那又是一笔大开销。可今年不同了，大家都盼着采摘头一茬的冬茶呢。
而余下那些认老理儿的觉得不种粮食就对不起祖宗的人家，还有一些观望的，现在也都有些后悔了。尤其是瞧见别人家凑在一起总算着冬天能有多少进项时候，更是懊悔，如今也盼着日子赶紧过，等明年春天定要铁了心跟着宝珠一起种茶。
反正不管怎么说，经过了种植茶树的事儿后，大家伙再听说宝珠要种荷花时候，也都不再觉得难以置信了。再看已经有人得了信，先去张家那边领取了莲子，还开始跟着王大奎学着养莲子了，可是不敢再耽误，一个个的都结伴去寻林宝珠打听去了。
这番打听，可是又引起了养莲子的热潮。而有些动作晚的，知道张记要招人开垦荷塘了，工钱跟在作坊的同算，各个都赶紧回家去叫了自家男人去报名。而有些在外做工的，也在一收到家里的口信后，连忙赶回家来，生怕错过了这宗好事儿。
毕竟在家门口给人做工，工钱还不低，又能照应着家里老小，哪个不想干？就算工钱给的再少一些，他们也是乐意的。
随着一家家得了莲子的人满心欢喜的发现莲子生了根长了叶子，王大奎也开始挨家收了莲子移栽到水塘里。因�
