农家小辣妻-第67章
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“说得轻巧,那新菜是想出就能出的吗?”
胖掌柜抬手就给山野的头来了一下,这两天客人一天比一天少,他都要愁死了,偏偏手底下几个,没有一个有用的。
“那还不简单吗?掌柜的,你忘记那富贵酒楼钱有福的小舅子,是什么人了吗?”山野摸着被打疼的头龇牙咧嘴道。
“你有办法让那小子把新菜配方说出来?”胖掌柜四处看了看,问。
那富贵酒楼的菜他在第一天客人少了很多,第二天就偷偷让人去买来吃过,不说别的就那菜的外观,还有那别出心裁的摆盘就夺人眼球,味道更加是一绝。
他管理酒楼十余年,从原来的伙计做到现在的掌柜也不是不劳而获的,对新事物的敏感不比别人差。
只是那菜买回来不说他尝不出配方,就是后厨比他呆酒楼时间还久的杨大厨也吃不出来加了什么。
现在见一下鬼主意最多,脑子最活络的山野提议,胖掌柜有点跃跃欲试。
出点银钱的话,酒楼生意好了很快就能赚回来,要是因为这京里来的大少爷生意黄了,那么他们这些下人吃不了兜着走,得背全责。
“一个见钱眼开的东西,只要谁有银子给他,谁就是他爹。”山野压低声音道,瞧他那信心十足的模样,仿佛已经十拿九稳了。
胖掌柜抚着下巴一颗大痣上的几根黑毛,眯着眼睛盘算了一会儿,决定放手一搏,说不定生意红火了,那京里来的高冷少爷,也会对他刮目相看,这样他就不要天天看他的一张冷脸了。
凌子言晃晃悠悠的去了富贵酒楼,本意是不想看见胖掌柜那张讨好的脸,等出来后发现这饭点上多的是去往那酒楼的客人,言语间都是对那些饭菜的夸赞。
“有意思了!一个乡野小店,到底用了什么做噱头拉走了镇上一大半的客人。”
看着门庭若市,栓马石都栓不过来的牛车驴车,还有各式各样的轿子,本来兴趣缺缺不喜热闹的凌子言倒是起了好奇心。
“主子,雅室都没有订到,只有一个临窗的小位置。”顾笙抹着汗出来的,里面都是排队等座位的人,要不是仗着身上有功夫,他还真不知道能不能抢过这些人。
☆、第一百五十三章返璞归真的野
实在是太疯狂了,比京里那些大姑娘小媳妇街上看见公子砸丝帕荷包还积极,可怕的很。
“嗯!”
凌子言看着拥挤的人潮有点打退堂鼓,以往他何曾需要因为吃一餐饭这般的大费周章,可心里的一股气上来,反正都到这个地步了,有什么不能做的。
顾笙在前开路,他只是偶尔被人挤了一下,临到顾笙定的位置前,倒是没有发生什么。
“客官几位啊?要点餐了吗?”
小二忙的满头大汗,用帕子抹了把只比炕桌大了一半的餐桌,热情的问。
“都有什么好吃的?菜单呢?”顾笙拉开椅子等凌子言坐下后,冷声问。
“公子有所不知啊!我们酒楼的菜系都是随性而发做出来的,没有菜单限制。”伙计麻利的往厚白瓷茶杯里倒了两杯澄湖黄的茶水,笑着解释道。
“怎么个随性法?”
凌子言扫了一眼那廉价的茶水,没有想要去喝的意思,忍着那嘈杂的声音问伙计。
“比如说今天的新菜系吧,就是螺蛳,那味道真是绝了。你唆一口,满嘴的余香,根本就停不下来。”伙计声情并茂的道,配合他夸张的动作,听得人都忍不住嘴里生津了。
“快!伙计,就你刚刚说的那个给我来一份,说的我馋死了。还有那老汤照样上啊!一天不喝……啊~想念的紧。”
那客人双眼浮肿,眼底淤青,一脸睡眠不足的模样,就这么两句话说的呵气连天,明显是酒色之徒。
“好嘞!客官稍等,马上就来。”对那边恭敬的说了一下,伙计转而继续问凌子言主仆二人,“客官想好要上什么菜了吗?”
“就你们这里卖得最好的菜每样来一份吧!”凌子言头上的青筋直抽抽,从娴静高贵典雅的大酒楼到这和走夫贩卒沦为一室,简直是在考验他的耐心。
“主子,您要是不习惯的话,我们可以在四处走走看。”顾笙懂得察言观色,见自己主子这隐忍的模样,便提议道。
“不了。我就想试试,为什么别人能活,为何我不能。”
自我唾弃,或者说自暴自弃也行,凌子言想要把自己融进这些为了生计汲汲营生的人群里,想感受家族给他的这份遗弃贺礼。
就是遗弃,多少年后,他就和那蹲在街头垫着脚尖一样吃得津津有味的农夫一样了。
菜上的很快,一盘对半切开的猪蹄,色泽油亮一看就很有食欲,但这样粗俗的食物怎么可能会出现在他以前的饭桌上。
还有一盘切成丝的卤菜,摆成一个花卉的造型,这方法凌子言有些似曾相识。
另外一小碟是圆形的东西,上面洒了一点翠绿的葱花,伙计还贴心的放了两根竹签让凌子言要是吸不出来,挑着吃。
“这是那瑾姑娘做的菜。”
见凌子言没有动筷子,只是神色莫名的看着那些菜,顾笙好意的解释了一句。
“瑾俞?”凌子言仿佛如梦初醒一般,上次顾笙带着一碗卤菜回来,当时他万念俱灰,把碗打翻了,没想到兜兜转转现在还是要专门来吃一趟,“还真是有缘啊!”
拿去筷子凌子言也不犹豫,夹了那切成丝的卤菜进口,甜中带着点微辣,还有那未知的香料瞬间铺满整个口腔,颓败的胃口刹那间被激活。
“客官您慢用,还有一碗本点的镇店之宝,八珍汤马上就来。”
“这碗不是汤吗?”凌子言指着那碗飘着几片花瓣的水问。
“这猪蹄要自己动手拿着吃才香,给我们送餐的瑾姑娘提议每桌送一碗温水供客人吃完猪蹄后洗手。”
伙计有眼色,从凌子言主仆二人的对话里就明白他们认识瑾俞,也不想隐瞒,实话实说了。
“行!你退下吧!”对瑾俞能提出这样新奇的做法,凌子言还是相信的。
一个可以把面团拿在手上,变术法一样的变成均匀的面条女孩,不管做什么都不奇怪了,更何况那样的技能相信没有几个人可以做到,至少凌子言是第一次见。
想着瑾俞那温暖的笑容,还有激励人的话语,凌子言茫然的心似乎又定了一些。
“好嘞!客官您慢用,八珍汤马上来。”
伙计恭敬的退了下去,对仙人一样的客人不反对那整个猪蹄搬上猪有点好奇,刚开始那半个猪蹄上桌,不知道有几个客人反应吃相太难看,等改刀后吃了,却没有了原来的那份瑾俞闲趣。
钱有福干脆亲自实验了一次,果然改刀后的猪蹄少了很多味道,只能算是普通的肉,拿着这个猪蹄吃味道就不一样了。
明明是一样的菜,自己抓着吃要香很多,试过后那些所谓的要讲究吃饭礼仪的人,完全顾不上了,大快朵颐为先。
凌子言也不例外,在花瓣水里净了手后,拉起广袖直接抓了一个在手上吃起来。
不同于平常的肉味,入口有嚼劲但又不是很费劲,香而不腻,最最重要的是抓住猪蹄啃的时候,没来由的让人心情豪情万丈,什么纠结都抛之脑后。
安静的角落形成一个独立的角落,嘈杂的吆喝声被屏蔽在外,凌子言人生第一次放下礼节,用手抓着东西吃,吃的异常满足和舒坦。
就是这份野性让人放松,就是野性,返璞归真的野。
顾笙看着自己主子这样豪迈的举止,不由自主的查看了一下四周,发现不但没有人注意,那些锦衣华服的公子少爷,几乎每个人都拿了一个猪蹄在啃,没有的人也毫无顾忌放肆的在吃那样动静很大的螺蛳,实在是有辱斯文,可一点都不违和,仿佛这就是吃饭该有的姿态一样。
等汤上来后,凌子言已经饱了,对肉食从来没有这样敞开的吃过,口腹之欢得到满足后,人也变得幸福,朦胧的有种错觉让凌子言觉得,其实这样闲云野鹤的日子过着,其实也不错。
“你也坐下吃点吧!没想到还有一种食物能让人感觉到,前所未有的满足感。”
由净手后,凌子言擦了手,整理好拉起的袖子,不理世俗的翩翩公子,又回来了。
而且脸色也比之前进来的时候好了许多。
“客官,您的汤来了。”
☆、第一百五十四章这汤不对劲
伙计把最后一道汤上来,不想正主都已经吃好了,两半猪蹄骨头一个不落的,全部完完整整的按照骨头的顺序摆放在盘子里,看到这样的情景,伙计只想赞一句。
客官您好雅兴,吃完了还生怕别人不知道吃的是啥一样。
“谢主子赏!”
顾笙也不拒绝,主子这病愈后,除了那天在瑾俞的面摊吃了一碗面外,之后都是浅尝辄止,今天算是胃口很好了。
顾笙不比凌子言的斯文,平日要赶着伺候主子吃饭的速度练出来了,剩下的两碗卤菜和螺蛳不消一刻钟就着饭进了他的肚子,在喝汤的时候他只是喝了一口就放下了手里的勺子。
“主子!”
“饱了?”
凌子言摸出压袍的玉佩把玩着,不时透过屏风往外看,被顾笙一叫,下意识的问了一句。
“这汤不对劲。”
顾笙捻起凌子言刚刚吃过的猪蹄骨头闻了闻,没有闻到那股奇香,提着的心放了下来,有问题的只有那碗汤。
“卤菜没有问题,只是这个汤……不能喝!”
顾笙一脸凝重的道,主子来这里也算低调,一个月里几乎大门不出,真的出门也就这几日,想要加害主子的人到底是谁?
想到那个可能,顾笙不寒而栗。
“什么?”
凌子言悠闲舒畅的神情,瞬间变了,那碗说是八珍汤,其实就加了一些鸡鸭杂的汤,现在在凌子言眼里就是毒药。
“这味道我曾经在滇境接触过,不会马上死,但是会让人比死还难受!”
顾笙捏了一下腰间的软剑,思量这到底要不要去后堂逼问个清楚。
“呵呵!很好!都到这样的地步了,他还有什么还不放心的,这是要赶尽杀绝吗?”凌子言冷笑着道。
那种凄凉无法言喻,相比于顾笙一副要去拼命的模样,凌子言心如止水。
能被顾笙知道了,那么他就算是躲过了,但只是这次,下次不知道还藏在哪里。
“主子,要属下去处理吗?”
“不用了。留着一具臭皮囊也没用,他们要就拿去吧!拿不走的话,就等着我有朝一日回去报仇!”
刚刚吃进肚子里的美食,还在唇齿留香但已经没有了之前的好味道了。
凄凉的说完凌子言起身甩袖离开,再也不对这饭菜酒香环绕的酒楼多看一眼。
好好的一餐饭换来这个结局,顾笙留下结账的时候,双眼如飞刀一样的看着那伙计,仿佛要把他千刀万剐了一样。
“客……客官,一共一两又六百一十二文,零头就抹了。”伙计胆怯的看着要吃人一样的顾笙,硬着头皮把话说完。
虽然这黑脸汉子之前也没有过多表情,但也不至于像现在这样的释放杀气,吓得他两腿颤颤,就想要不顾一切的逃跑,不明白这短短的几息时间,这人的变化这么大。
“谁指使你……”
顾笙后面的话,硬生生的吞了下去,若是有问题的是富贵酒楼还好,可万一不是丢的是主子的脸,以后还能不能在这里继续生活下去。
恶狠狠地瞪了一眼那伙计,顾笙一把把银子拍在桌子上,那勉强站着的伙计,瞬间瘫软在地上。
“废物!”顾笙鄙夷的骂了一句,扭头去追主子去。
留下脸上苍白,手脚无劲的伙计颤颤巍巍的爬起来,等看见那两个碎银子镶嵌进木桌里,怎么扣都扣不出来,刚刚回来的力气瞬间花光了,囫囵的抱起桌上的碗往后厨跑去。
“东家,东家,不得了了……”
把碗扔下后,还没有看见钱有福,伙计就叫开了。
“怎么了?你这急匆匆的是做什么?”
钱有福也正从前厅的客似云集回来,才坐下一盏茶还没有喝完,听见那伙计仓皇的叫声,吓得手抖了抖撒衣服上了,好好的鎏金锦缎他托人从京都带来的,现在算是毁了。
好几十两银子一匹,这才刚刚上身,可把他给心疼死了。
“不得了了东家,刚刚有人……”
手脚并用的把刚刚那一幕声情并茂的讲出来,就是最后一下啪的把银子啪桌上,银子镶嵌进木头里的声音都形容了出来。
钱有福的心也凉了半截,那人不喝特别加了秘方的汤,难道是发现了什么?
这要是被发现的话,可是要出大事的。
匆匆忙忙的赶到刚刚凌子言吃饭的包间看了一眼,桌子上的东西已经被清理,这会儿只有另外一个伙计翘着屁股在挖桌子上的银子,听见钱有福等人的脚步声,立马放下手里的刀。
“东家,这银子……”
“我知道了。”钱有福抬手阻止了伙计的话,外面熙熙攘攘的客人还在,他不想把事情闹大。
等看见完全与桌面平行的银子,钱有福还是忍不住吃惊了一把,这要是一下拍人身上去,不死也残了。
这人没有当面揭穿,而是给了这样的警告,到底是何用意啊?
钱有福怎么也想不明白。
“东家,我记得那黑脸汉子,最近好像在客来酒楼出入。您说会不会是……”伙计欲言又止,那句砸场子怎么都不敢说出口。
“你确定是客来酒楼的人吗?”钱有福面色缓和了些,若是客来酒楼的人,那么很有可能只是一个下马威,毕竟他现在抢了可都是他们的客人。
“正是。”伙计肯定的道,把之前钱有福让他出去打探消息,看见那黑脸汉子的事情说了一下,“他那公子和画中人一样,根本就不像是世间人呐!”
“据说这次来的是他们的三少爷,一个含着金汤匙长大的公子哥,不会发现什么。不过这件事还需注意,你们都给我警醒些,别让人挑了刺,我们还蒙在鼓里。”
钱有福对公子哥的了解,仅限于镇上林家的那几个纨绔,根本不把一个被扔到这穷乡僻壤的落魄公子放在眼里。
酒楼的秘方只有他和掌厨