今天你吃了吗-第27章
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杜小麦想了想，“很多，田间，山上到处都是，但是兔子机灵不好捉。卫小哥手里的不算，我觉得这兔子可能遇到事了，慌不择路才往我们这边跑。咳，管这么多干么，卫小哥，你家有没有人会杀兔子？没有就给我，让我爹杀。”
“你爹在地里。”卫若怀道：“不就是剥皮，叫我家管家弄，洗好送三钮家里，我们中午在三钮家吃。”顺便忙三钮烧火，顺便和三钮聊天。
三钮家的麦子已脱粒，就在麦场晒著，她娘和他爹上午帮他二伯割麦，下午帮她大伯干活，他们两家比三钮家的地多。午饭便由三钮的两个堂嫂做，而她，因为是老杜家最漂亮，最聪明的闺女，三钮的伯父和堂哥们坚决不许她下地干活。
杜三钮骨子里是位成年女性，于是在杜小麦帮她看麦场的时候，三钮回自个家做饭，打算给长辈们加餐。
钱娘子拎著兔子来的时候，三钮正擀葱油饼，宽大的案板上已摆六个碟子大的面饼。
卫若愉一下挤开他哥，“三钮姐，我帮你烧火，烧菜锅煎饼，对不对？”
“厨房里热，你出去吧，我自个弄。”今天天气特别好，太阳也特别大，三钮估计得有三十二三度，很怕娇弱的卫二少中暑。
卫若愉抹掉额头上的汗水，“我帮你，做快点，否则中暑的人就是你啦。”
杜三钮抬头冲卫若怀使个眼色，希望他管一下卫若愉，谁知卫小哥却说：“放心吧，三钮，若愉刚喝一碗冰饮。”
“中暑不准怪我。”三钮巴不得有人帮忙，见此立马掀开锅盖舀一块猪油放进去，待锅热了就开始煎饼。
杜家三钮最小，她几个堂姐早已出嫁，三个堂哥其中两个成亲，大伯家的老三比她大六岁还未说亲，三钮和面的时候算著人数特意多和一些，结果只做十六个，还剩一小块面，“若愉，给你做个巴掌大的葱油饼好不好？”
“三钮姐姐做什么我都吃。”卫若愉想也没想，“做好了咱们炒兔子，管家说这只兔子有五斤，你一半，我们一半。”
杜三钮前世没做过兔子，但她做过宫爆鸡丁，这次也比照宫爆鸡丁的做法，茱萸代替辣椒，花椒和胡椒这些东西家中常备……待兔子出锅，卫家小哥俩不约而同地咽口口水，三钮终于能理直气壮道：“以前没怎么做过，尝尝盐味怎么样。”递给他俩一双筷子。
“没有盐也好吃。”卫若怀终于先堂弟一步说出恭维的话，卫若愉白他一眼，扭脸就对三钮说：“小麦还等著我们。”
“你端一碗给小麦送去，卫小哥，你端一碗和卫老俩吃？”三钮问。
卫若怀没任何意见，“要不要我帮你送地里去？”指著馍篮、菜盆和装满绿豆汤的砂壶。
“不用，我能拿完，你们快回家吧，厨房里这么热衣服都汗湿啦。”三钮一说，卫若怀低头一看里衣若隐若现，顿时满脸通红，“有事就去麦场找我。”说完端著碗拿著两个饼就往外走。
三钮想笑，“你堂哥在京城的时候是不是都不敢和姑娘讲话？”
卫若愉真想昧著良心说，他特别会和姑娘家唠，那样一来他三钮姐势必会讨厌堂哥，“是呀，是呀，比我若兮姐姐还像个大家闺秀。”顿了顿，话锋一转，“三钮姐，我们什么时候酿酒啊。”他爹已背著他大伯偷偷连著写两封信问他，到底还有没有杏花酒啦。
“把麦收进家。”酒重要，粮食更重要。而今年老天爷给广灵县的百姓饭吃，五月中旬下场雨，直到六月初，杜家村的土地上连个麦穗都没有了，才再次下雨。
此时轻轻碰一下杏树，杏子就像落叶一样纷纷下落，桃树上的桃子更是裂开了嘴。三钮叫村长召集全村男女老少在大麦场开会，主要讲果子酿酒的事。
三钮说她之前没做过，而酿果子酒需要很多糖，糖又是精贵的玩意，村长说完，一半村民不在乎糖的贵贱，一半村民不舍得却更不舍得能卖钱的果子酒，村长一时没法。
杜三钮说，“杨梅直接泡在烧酒里面，你们想泡多少泡多少。大家每家派一人，桃和杏酒各做两坛，同意的话我们就在这儿做。当然，想多做些的自己回去私下里做，但是我希望大家别把做法说出去。等酒成了，我去找我大姐夫，让他给咱们找销路。”
众人一听大喜，连连说：“不会的，不会的。”
杜家村的人是早年逃荒到此，除了特别在意钱也特别懂生存，他们有赚钱的法子绝对不会和外人分享，即便是闺女、娘家过得不好，宁愿出钱补贴。
有猪油炒菜在前，三钮相信他们比自个还自私，这话主要是讲给杜家村的新媳妇听的。既然大家没意见，等天再次放晴，杜家村的村民开始做果子酒。
村里别看只有七八十户人家，架不住人口多，五百多口齐上阵，下午半天就做好了，还帮三钮家把所有的桃子和杏全做了。
方法是三钮提出的，她想做些大家根本不多问。三钮之前又说她没做过果子酒，村里人也知道，段家酒肆去年根本没卖过果子酒，相信她，也就不敢学她一次弄这么多——每样十坛，杨梅酒更是泡了十五坛。
村民见卫家两位小少爷也跟著做，“你俩做了喝还是拿去卖？”
“卖啊，赚个零花钱。”卫若怀脱口而出，村民们都露出不信的眼神，“开玩笑，做了给我爹送去。”
“京城的卫大人？！”村长的话音落下，就有村民开口，“卫小哥，我家的桃子特别好，水多味甜，我去给你摘些。”
“我去摘些杏子。”
卫若怀也没拒绝，这些桃树杏树都不需要村民花多少工夫打理，而这个时节果子泛滥，拿去县里也换不了几个钱。可是这样一来苦了等著吃果子的孩子们。
他们忍了好多天，结果全便宜卫若怀，卫小哥有点不好意思，“我们去捉泥鳅，上山逮野鸡？”
“泥鳅都被他们祸害干净了。”大人们不准孩子下水，他们倒好，全跑去稻田里捉泥鳅，捉了自己洗干净，去三钮家接石板，几个孩子围著火堆烤泥鳅。
一个农忙过后，大人瘦了好几斤，天天没闲著的孩子倒是胖了不少，一时也不知该怪爱吃的三钮把村里的小孩教坏，还是该谢谢她，一个个学的都那么会吃。
“山上有野猪。”村民提醒卫若怀。
卫小哥笑道：“我家几个护院会功夫，能碰到野猪最好，捉回来我们加餐。”
村民一听这话，便不再拦著他，隔天，卫家哥俩带著一群孩子浩浩荡荡上山，卫家的几个护院和小厮守在孩子外围，而村民们也开始耕地。
野猪没遇到，打了三只野鸡，捉了两窝兔子，捡了好几筐子蘑菇，下山后众小孩平分，还剩下一只约莫四斤的兔子。卫若愉开口就说：“给三钮姐。三钮姐常念刀吃水不忘挖井人，她教我们做兔子，我们也不能忘了他。”
“就你会说。”卫若怀忍不住怀疑，他家若愉前世是不是说书的。
卫若愉扬起小脑袋，“因为我心里有三钮姐。”
“我们心里也有。”
杜三钮正在家里和她外甥女玩耍，卫若怀进来见三钮小心翼翼的护著小孩学走路，忍不住笑了，“你姐夫可真是个有福的人。”
“说我么？我怎么啦？”段守义从屋里出来。卫若怀晃晃手里的兔子，“山上捉的。”
“呵，这可是好东西，谢谢啊，卫小哥。”接过来就说：“娘，给我把刀。回头我把兔子皮拿走硝好再送来。”
卫若怀问：“你会硝皮子？”
“我不会，我叔叔会，怎么啦？”段守义不解。
卫若怀说：“我家的也给你？”
“小事一桩。”段守义浑不在意的说。见他闺女在院里，便拎著兔子去外面——剥皮。
与此同时，皇帝念著卫太傅人老识趣，很痛快的给卫炳文哥俩八月份一个月的假期，当著文武百官说，回去好好陪陪卫太傅。
哥俩回到家就开始查黄历，几时出发合适。一见还剩六十天，从皇宫一直持续到家的好心情瞬间消失。本来想给老父写封信提前讲一声，时间太难熬，不痛快的哥俩默契十足的忘记此事。
第41章 干煸知了
麦子入仓后开始种黄豆； 按道理不需要耕地。然而杜家村的旱地靠近山边，土地硬，小麦割掉之后不犁地，麦根会紧紧扒著土地，根本没法播种。
赶在再一次下雨，杜家村的村民才开始种豆，栽棉花。
卫若怀见村民再次忙起来； 三钮家三天两头做肉吃； 三钮依然慢慢瘦下来，别提多心疼； “豆子种下去就该没事了吧？”
“再过半个多月收稻。”三钮接道。
卫若怀僵住，“这么，这么快？”
杜三钮说：“这次熟的是早稻； 不好吃； 村里人种早稻主要是为了交税。家里常吃的是晚稻，晚稻生长的时候是一年中太阳最烈的时候，而且下半年少雨，每天被太阳使劲晒； 打出来的米才香。”
“米香是因为太阳晒的？三钮姐。”卫若愉很怀疑，就差没说她胡说八道。
岂料杜家三钮微微颔首； “别不信； 听说在亓国的西北地区有一种瓜，甜如蜜，那边的葡萄也比我们的甜； 就是因为当地干旱少雨日头足。””
“有没有甜如蜜的瓜我不知道，西域葡萄酒有名倒是真的。”卫若怀说：“从张骞出使西域带葡萄入中原已过去几百年，这几百年间我却没听说过中原哪里有美味的葡萄酒。”顿了顿，“你家有个葡萄架，今年能收很多葡萄吧？你会用葡萄酿酒？”
“会啊。”三钮道：“葡萄酿酒特别简单，我家的葡萄树去年结的葡萄除了我们吃的都被我娘送人了。”葡萄树是三钮四岁时栽的，而葡萄三年挂果，去年葡萄树才爬满架，结出一串串葡萄来。
去年秋天，三钮把家里的鸡鸭鹅的翅膀剪掉，葡萄树根茎用草包裹住，就把鸡鸭鹅赶到葡萄架下面居住。冬天天冷便在葡萄架上铺一层茅草，以致于鸡鸭鹅拉撒皆在葡萄架下，今年的葡萄树明显更茂盛。而有葱葱郁郁的葡萄架遮挡，鸡屎臭味都淡去几分。
卫若怀说：“回头我买些葡萄，你帮我酿酒？”
“小事一桩，到时候再说。”三钮正在摊晒艾草，“这个晒干了装荷包里可以祛蚊，你要不要？”
“我要。”卫若愉道：“你帮我做个荷包。”
“也帮我做个。”卫若怀不甘其后。三钮想说：你家现成的丫鬟。话到嘴边，“我做的不好看。”
卫家哥俩不嫌弃，“不好看有特色。”
三钮无言以对。第二天开始动针线，可把丁春花稀奇一阵，不住地说：“今儿太阳打西边出来了。”
杜三钮干脆端著针线盒去找村里的小姐妹玩耍，在她两个荷包做好后，村里人开始编或者补麻袋，过些日子装稻谷用。挑拣稻种，秧苗，收下早稻后也不耽误种晚稻。反正在卫若怀眼里，进了五月，杜家村的人就没闲过。
以前觉得在村里住很舒服，每天日出而作，日落而息，看花开花落，望云卷云舒。直到麦穗金黄，卫若怀可算深刻体会到，杜三钮常常挂在嘴边的“粒粒皆辛苦”。
于是，卫若怀得空就和家里的护院上山，捉野鸡，套兔子，杜家村的人很少往山上去，结果养的山上的动物胆特肥，见著人也不躲，便便宜了卫若怀。
卫若怀若是买块猪肉送到三钮家，杜三钮绝对不要，但是野鸡、兔子，三钮不好拒绝。卫老又在旁边说：“我家俩小子不知道吃了你家多少东西，一点野物，你也要跟我生分？！”
以致于连著几天没收到卫家送来的东西，丁春花竟然有些不习惯。晌午做饭的时候便跟三钮念刀：“卫小哥这几天忙什么呢？”
“卫小哥和卫老去建康府了，卫老说他每天在家看书，跟闭门造车似的，就让他和书院里的学生多交流交流。”三钮说。
丁春花不禁感叹：“老爷子想的真周到。”
说曹操曹操到。卫若愉拎著两个盒子，“三钮姐，三钮姐，我们买的点心，拿给你尝尝。”还没进门就嚷嚷。
“谢谢若愉。”三钮已打定主意，来日帮卫家多酿些葡萄酒，反正他们有钱买葡萄和糖，收下礼物倒是毫无心理压力。
卫若愉却没离开，“三钮姐，我家的护院捉了两条菜花蛇，你去教钱娘子怎么做好不好？”
“在哪儿捉的？”杜三钮被他突然转移话题弄的一愣，“不是刚回来？”
卫若愉拍拍小胸口，“你不知，吓死我啦。来的路上我想撒尿就去野地里，谁知一低头看到个蛇脑袋，差点吓掉魂。”
“咳，夏天蛇多，墙边地头都能看到，不过大多都没有毒，别拍。”三钮拍拍他的肩膀，“走，我这就和你过去。”饭做的差不多，丁春花接过三钮手里的东西，也没拦著他。
杜三钮到卫家见蛇皮已掉：“蛇是个好东西，村里人馋了就去水田那边晃一圈，总能捉到条蛇打牙祭。这两条蛇一个炖了，一个做香酥蛇段吧。”
“怎么做？”钱娘子忙问。
三钮说：“蛇段在开水里煮一会儿去浮沫，然后放到大料水里煮软，沥水，倒油锅里炸至金黄。”
“不用加油盐酱么？”
杜三钮摇头，“倒点醋把砂糖融化，浇在蛇段上面，还可以切点菜放上面，黄黄绿绿的好看。”末了又道：“你们可别因为我的话天天去捉蛇啊。”
“好东西吃再多也会吃腻。”卫老笑吟吟道。
三钮登时放心了，“若愉，今晚我带你去捉知了猴，明天我们做干煸知了猴，吃著比蛇肉还好吃。”
“真的？！”卫若愉大喜，“需要准备什么？”大有现在就捉的节奏。三钮好笑：“拿著盆，拿根捞鱼的网兜就行了。”
干煸知了是村里孩子的零食，知了这东西今天捉明天还有，杜家村又到处都是树，孩子们虽然天天捉，三钮和卫家兄弟晚上倒也有不少收获。
杜三钮虽说不在意她娘的嘱咐，也知道自个十岁不适合整天和男孩子混在一起，便在自家做好，给卫家兄弟送过去。
卫若愉第一次吃知了猴，不太敢伸筷子，可他一犹豫，卫若怀就吃下去三四个，吓得小孩顾不过来知了猴长相吓人，边吃边滴咕，“我明天�
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