厨法-第34章
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步朗尼推测说，“应该是故意的吧，有冲突更有趣。”
黎向荣仰头靠在椅背上，“友邦人士，太不和谐了~”
那厨师张了张嘴没敢大放厥词，钟诚大概是于对两位主持人的友情，体贴地说道，“这开水白菜突出一个‘鲜’字，为川菜中汤品的上乘之作，看起来简单朴素，实际上这汤，何师傅，你介绍介绍。”
何之山接过话筒，淡然地说，“清汤用老母鸡、鸭子各一只，排骨、棒子骨、鲜猪瘦肉各二斤半，鸡脯肉三两，加梗葱、姜、绍酒、盐。”
钟诚笑了笑道，“好吧，你刚才剁肉茸过清汤的步骤我也都看仔细了，你不细讲就算啦。”
言语里对何之山的简单描述很不以为然的态度引起了代昀的好奇心，他伸着头歪过来问道，“钟先生讲清楚啦，用肉茸过汤的方法很有意思也。”
钟诚笑了笑，故意说，“下来我跟你讲啦，我现在馋着吃下一道菜呢？是螃蟹啊？一腹金相玉质，两螯明月秋江！不错！”
礼仪小姐及时送上煨热的桂花黄酒和精致的器具，螃蟹寒凉，配上黄酒或者姜茶吃免得伤胃。
“蟹肉上席百味淡，此菜登筵，次序宜后，”步朗尼发表一句评论，放松全身瘫在椅子上。
“哎，”黎向荣学他的样子靠后，“钟诚老伯跟步家很亲近对吧，他明显很帮何之山嘛。”
步朗尼不感兴趣道，“那也是应该的，他一直很欣赏何师兄。”
一直很安静地白媛媛侧过头看他们两个，两张同样年轻的脸庞在微黑的视野里靠在一起，一张脸过于明艳，而另一张脸平淡得只有一双圆眼睛还算灵动，她迟疑道，“之山他，真的是个很踏实的人……”
步朗尼不耐烦地说，“我知道！”对这个认识亲近十多年的姐姐他几乎从未摆出厌烦的神色，此时也只能压抑自己焦躁的无名火。
黎向荣偏着脑袋去碰了碰他的头，步朗尼用力撞回去，对白媛媛有气无力地说，“姐，你别想太多了，什么事都没有。”
最后的面点也全部上了桌，白媛媛做的是增加了蔬菜纤维的改良版苏式鲜肉月饼，咬开酥脆的外皮，肉汁充盈，又烫又鲜，评委吃得满口惊奇，点头不止。
步朗尼轻哼道，“这也是自创的新品？”
白媛媛微笑道，“我做给凡妮夫人吃过，她很喜欢。”
最后的评分几乎没有悬念，临时增加的食雕项目在总评分里本来占的系数就低，主要还是热菜冷菜得分关键，何之山荣获第一，做螃蟹的师傅名列第二，西南赛区的这两位师傅获得了元旦决赛的资格。
小个子的螃蟹师傅和何之山一起换了金色的厨师帽站在台阶上对大家鞠躬，礼炮奏响、彩纸缤纷，现场一片鼓掌欢呼，尤其是最前排花枝招展的贵宾们，凡妮夫人和旁边的贵妇抱在一起对着镜头说话，步朗尼百无聊赖地站起来伸个懒腰，“阿荣，你应该跟何师兄提个要求什么的。”
黎向荣仰头看着他，傻乎乎地笑道，“我现在就希望能好好呆在你家，学些真东西，别的再没什么了。”
白媛媛奇怪地问道，“你不是一直在好好学嘛？”
黎向荣突然皱着眉头，很委屈地说道，“白姐姐，你能不能叫何……师兄他以后不要对我板着脸？我就谢天谢地了。”
白媛媛扑哧一笑，“你别理他，之山有社交恐惧症，当年他暗恋了我三年还对我一直板着脸呢。”
步朗尼严肃地点点头，“阿荣，你就当他是面瘫好了。”
白媛媛笑得扶着腰道，“朗尼，千万别叫他听到了，那人可是小心眼。”
黎向荣夸张地叫道，“小心眼的男人可不好啊，白姐姐你怎么就选了他？”
白媛媛望着大屏幕上器宇轩昂的丈夫，眉眼弯弯，轻轻地说，“心眼小得只装下我就够了呀。”
步朗尼和黎向荣同时做了个呕吐的动作，白媛媛又笑又气，“退场了，我们从侧门走吧，后面的事情就是等通知了。”
两人分成左右跟在白媛媛的身侧，伸手为她挡开前面可能会碰到的人，慢慢走出演播室，清新的夜风包裹着桂花的甜味，一轮圆月高悬夜空，那光芒犹如轻纱触手可及，笼罩着这个喧闹的世界。
三人等着凡妮夫人在停车场会和，凡妮夫人有点担心地对白媛媛说，“你脸色很白，我先送你回去休息吧。”
何白两人住在离步家两个街区之外的公寓里，交通也很方便。
白媛媛摇摇头，指了指一辆黑色标致道，“我在车里等，之山应该马上就过来了，你们先走吧。”
凡妮夫人一手按上车门，“把你一个孕妇扔着这里像什么话！”她鲜红色的晚礼服在月光中闪闪发光，高鼻深目的轮廓很有魅力，发卷洒在肩头泛起流动的金芒。
步朗尼看了看母亲的座车，提议道，“呆在这里多傻啊，对面街道就有几家小店，我们去休息会，等何师兄出来了再一起走吧。”
白媛媛犹豫道，“他一会儿就出来了，没必要再麻烦你们……”
凡妮一把搂住她的肩膀，动作很轻柔地滑下手臂到她的后背，“你先去喝点热牛奶吃点东西，在这里又冷又累的。”她夸张地缩了缩自己□的肩膀，步朗尼无奈地脱下自己的外套给她披上，得到她一个亲吻和“好儿子”的赞美。
黎向荣将装着助手厨师袍的纸袋换了一只手提好，一起劝道，“走吧，饿死我了，姐姐请我吃饭吧~”
白媛媛只得笑道，“还说休息日请你到我家好好吃一顿呢，你这可是自己降低要求啊。”
黎向荣笑道，“我现在只要吃个肥肠粉牛肉面就很满足啦。”
凡妮夫人一手揽着白媛媛，一手揽过儿子，豪迈地迈开脚步，“那走吧，还楞在这里干嘛，刚才品菜反而把我逗饿了，朗尼，我们去喝点酒吧？”
步朗尼立刻双手赞成，“我想喝轰炸机！”
凡妮瞪了儿子一眼，“你只准喝天使之吻，才多大啊就喝烈酒。”
几人叽叽喳喳走进一家气氛很好的小酒吧，坐在二楼靠窗比较幽静的卡座，店里人不多，蓝调音乐静静流淌，窗台上有一大瓶盛开的百合花，凡妮夫人着迷地凑近鼻子，去嗅那也许有故乡味道的香味。
桌子上有几份供客人消遣的画报和报纸，步朗尼摁亮台灯翻弄了一会，无聊地将报纸一扔。
“怎么了？”凡妮夫人问道。
“就这么两行字……”步朗尼指了指一张报纸，满脸失望地说，“早报没有也就算了，晚报上就这里对昨天的宴会提了两句，根本就没重视嘛。”
凡妮扯过来一看，“学术颁奖礼也才四分之一的篇幅，能提到步家就不错啦，这是报道，又不是专栏。”
步朗尼双手撑着下巴，“那就只能看这周的都市生活周刊了，应该有个篇幅比较大的专题报道，还有下个月的几个月刊……”
凡妮将报纸全部推到一边，无奈道，“现在是休息时间，我可没有一个工作狂儿子！”
黎向荣点的辣味意面刚刚送上来，步朗尼突然想到，“这家的海鲜炒饭挺不错的，要不要来一份？”
黎向荣连忙摆手道，“海鲜算了吧，我一想到那个‘西施舌’就有点……”他按着肚子皱成苦瓜脸。
凡妮夫人立刻附和道，“就是，我们每一个人敢动的，不过朗尼你跑了真遗憾，后面几道菜很好吃哟。”
步朗尼兴趣缺缺地应道，“那最好的是那道？”
凡妮慎重地想了想，“是开水白菜，跟谁做的无关，菜品本身非常出色，这几乎可以列为我本年度吃过的最好吃的东西前三名了。”
步朗尼咬着嘴巴不知该怎么接话，白媛媛连忙将自己面前的花生米向中间推了推，“朗尼，喝酒前先吃点东西垫垫，小心醉了。”
步朗尼随手拈起几粒花生，随意朝窗外一望，忽然定住了视线。
钟诚和何之山走在街边，很明显是想找个地方坐下。
步朗尼刚刚叫了一声“白姐姐……”手机的铃声就响了起来。
步朗尼看见何之山将手机扣在耳朵上，这边的白媛媛手忙脚乱地从提包里摸出手机按下接通键。
孕妇的手机早就被设置成了免提状态，何之山的声音很清晰地传来，“媛媛，很抱歉，你自己回家好吗？我有重要的事耽误一会儿，晚点回去。”
凡妮正要出声抗议，步朗尼赶紧伸手挡在她面前猛力一挥，眼角扫着楼下的人影。
白媛媛不高兴地说，“太过分了吧，以前叫人家小甜甜，现在把人家扔在大街上。”
何之山的声音也有点歉疚，“是我不好，你千万别生气啊，凡妮夫人他们走了吗，要不你……”
步朗尼看见钟诚在闷笑，何之山顿了顿继续连声说着抱歉，声音软得能滴出水来。
在众人戏谑的目光中，白媛媛只得说，“好啦，我知道，你也小心点，早点回来。”
凡妮正要开口的时候，服务生送来了她点好的酒，淡绿色的薄荷芙莱蓓很漂亮，而接到天使之吻的步朗尼不太满意。
拈起杯口的红樱桃一口吃掉，步朗尼看见何之山和钟诚走进了楼下相邻的小酒馆。
很快有一辆车停到了对面街边，下来两个人，走在前面的是一位面熟的老先生。
半年前被钟诚请到步家吃过饭的华侨，许先生。
作者有话要说：俺烤的黄桃乳酪蛋挞~
53
53、4（倒V） 。。。
4。
获得决赛资格的何之山和平常并没有什么不同，该干啥就干啥，让人丝毫看不出这比赛对他有什么影响，反正还有几个月才到元旦，而步家的新年假期是从圣诞放到元旦，一家人都要回凡妮夫人的法国娘家的。
只是在盛宴之前叫黎向荣离开的话再没有提过，比赛时叫人家帮忙，用过就叫人家滚蛋怎么也说不过去吧，何之山第二天在店里对黎向荣正儿八经地道了谢，自自然然说了一起努力之类的套话。
吕永既已退居二线，此时当然是再无异议，步家家主两天之后终于离开了医院，他那病本来就是小伤风，居然生生在单人病房里耗了五天，很有故意怠工的嫌疑。
黎向荣绝口不提要走要留的话了，老老实实干活，安安静静呆着，表现得无比乖巧。陶星明封一帆安东他们也是一派平和态度，步朗尼再适度表达了一下对他的看重，于是总算大家安下心来，正是接纳了他。
实习和正式工作的感觉是不同的，实习生的谦逊和怯懦不仅是没有足够的自信，也是“大不了我就走”的盲目自我保护感撑起的隔离罩，我这样小心翼翼就行了吧？你们还是不喜欢我吗？好吧，我也不喜欢你们，干嘛看你们脸色？
太多新人一踏入职场就因为掌握不好自己的定位而失去机会，锋芒毕露也许会一鸣惊人，但是稳步前进的人都相信细水长流。
初出茅庐就崭露头角很容易，难的是得到那些远比自己成熟得多老练得多的人真心地认同，有人因为趾高气扬而栽了跟头，却只会埋怨道路不平却不反省为什么不好好用自己的眼睛看路。
改变习惯就像身份的转换一样困难，如果你正式得到了一份在别人眼里和自己内心都很看重的工作，你会动不动就觉得委屈吗？会轻易地说我不干了吗？不会吧，这份工作给你一个明确的目标，给你一份激荡的情感，给你一份固定的收入，给你一个遥远的未来，让你更加坚强自信热情充实，与此相比，一位土生土长的领导给个冷脸又算什么？况且他还拜托过你帮忙，还请你吃过饭。
现在的黎向荣觉得很幸福，既然决定以厨师为职业，那么在本市、本省，甚至西南地区最高级的餐馆当学徒，和小老板还有很不错的交情，这是多么幸运的事情！
仲秋时节，花好月圆，他踌躇满志，满心都是飞扬的快乐。
陶星明对他说初级厨师的资格证太不够看，要是有机会的话还是去再考考吧，黎向荣深以为然，在网上查了些考试程序之后，决定先去买些参考书来自学，一般来说厨师学校会组织学员定期参加测试，要么就是厨师个人去相关部门交报名费和报名资料，自己应付考试，营养学烹饪学什么的理论知识要通过笔试，而技术考试则是在规定的菜肴里抽签，现场烹调菜肴，考官品尝给分，难度并不算太大，毕竟资格证只是一个从业的执照，手艺的好坏是要靠食客的反应来证明。
这个休息日，黎向荣跑到西南书城里找书，又恰好是个周六，卖场里简直人满为患，要是想从书架之间挤过去都累得一身汗。长椅上的、书柜旁边的、过道里的，到处都是捧着书读得津津有味的人群，有的甚至啃着面包喝着饮料，瘫坐在地板上手边堆着几本书，潇洒得旁若无人。
黎向荣楼上楼下跑了两圈，在社会民俗家庭生活考试资料的标牌下转来转去也没发现厨师考级的书在哪里，半天才找到一位同样满脸是汗的导购，那年轻女孩子皱眉想了半天说实在抱歉，要不你去服务台查查吧，今天人太多，又正好是刚开学半个月，无数小学生中学生背着大包小包来买参考书和习题集，这一层楼是教辅区，望过去全是黑压压的人头，广播里还不断重复着“某某同学，你的家长在一楼门口等你，请快点会和。”“某某同学，你的朋友说要先走，请注意手机短信。”简直吵闹地令人头晕目眩。
黎向荣望洋兴叹，侧着身子顺着安全梯下到一楼，几排标明哲学的书架间还略略有些空位，他走过去挤着一张长椅坐下，从裤兜里翻出几张餐巾纸先擦汗。
看看手机，已经是下午四点了，黎向荣决定还是再等一会，人稍微少些的时候去问问服务台，想向周围人学习找一本书看着先打发时间。
起身逛了几步，一排排笛卡尔黑格尔马克思让他干瞪眼，选了半天抽了一本国学普及本的《周易》，先前的座位已被别人占领，他就干脆靠在书架上随手翻书。
《象》曰：地中生木，升。君子以顺德，积小以高大。
这是什么意思？
黎向荣抓抓头发，翻过页找注释，“树木生长，由小到大，由低到高，君子要顺应自然规律来加强自我修养，积累微小的进步……”
脑子里突然一动，就像一阵微弱的电流发出沙沙声，像一个沉寂许久的电台又找到了频道，试试探探地呼唤他的回应。
——师傅，他含笑叫道，感受到一次更强烈些的悸动。
——我，你还好吧……徐疾从来没有这么扭捏过，让黎向荣体会到他有多么的惭愧和无地自容。
——我不错啊，你怎么样？
——你不怪我吗？
——有点怪，黎向荣老老实实回答，鬼上身感觉很不好啊，千万别�
