一品大厨-第19章
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“怎么有种苦味？”叶乘风吃着觉得不对劲。
水仙答道：“可能是因为核桃没有去皮的缘故，所以粥里带着苦涩味。”
“可是这苦味有点太重了吧？并不是核桃原有的苦味。”叶乘风再次提出异议。
“少爷染了风寒，所以味觉麻木了。”水仙很淡定地给他解释。
叶乘风没说什么，把粥喝下去，然后捂着被子发汗。水仙天天给他端来清粥小菜，第三天的小菜是醋芹，叶乘风吃着觉得非常有味道，问道：“这醋芹是怎么做的，很开胃。”
水仙答道：“是把发酵三天的芹菜，和冬笋、鸡肉、嫩姜切成细段，再以芹叶捆扎，用鸡油炒香，再将发酵汤汁连同醋、黄酒、盐、胡椒旺火烧开，用高汤收汁，就可以了。”
叶太太很满意，说：“你果然用心。”
叶乘风冷笑：“这菜的确是很用心，只是，不是你做的吧？”
水仙很镇定地说：“没错，这三天的粥和小菜是家乐做的。”
叶太太变了脸色：“你怎么让那人给少爷做食物，他不知是哪个幕后指使人派来暗害叶家的。”
水仙笑道：“太太多虑了，如果他真是有坏心的人，少爷是不会把他留下的，更不会吃他做的食物，你说是吧？大少爷。”
叶乘风哼了一眼，剜了她一眼没有说话，其实他吃那五子粥的时候就想到了，没有去皮的核桃虽有苦涩味，但是不可能那么苦，想到把汤药浸入粥汤中的点子，还是家乐想出来的，能把药的苦味和粥的香味溶合到能让人接受的恰到好处的程度，也只有他一个人。只是水仙这么直白的揭出来，让他又恼怒又尴尬。
“可是，你也不能让他做食物，万一他有个坏心怎么办？”叶太太还是不放心。
“我敢拿我的性命担保，他绝对不是那种拿食物来达到自己目的的人，食物对他来说只是给人享受可以传达某种心意的东西，绝对不能够馋杂别的不纯净的东西，所以，他就算恨一个人，也不可能给人呈上有害身体的食物，这是他的信念，威胁利诱都不会让他动摇的。”水仙态度坚决地保证，又说：“少爷心里也清楚。”
叶乘风脸色更难看，朝水仙没好气地说：“眼看快过年了，内宅的事情又多又杂，你还有空闲操心这些没要紧的事。”
家乐身体好转，不愿留在少爷的院子里，主动搬回柴房。
青川无奈地靠着门看他收拾东西，说：“你又何必出去，少爷没说让你搬离这里。”
“与其等他说一堆刻薄话，还不如我主动搬回去，免得自取其辱。”
“没良心的，少爷怎么对你你心里会不清楚？”
“我不清楚，只知道我在大少爷心里是个心机很深而且心术不正的人，他讨厌我嫌恶我，所以离他远些好。”家乐绷着脸，把随身衣服卷成个小包离开东小院。
叶乘风身体好了些，严密地裹着狐裘出了院门，又朝着外院的东厢房窗根往里看进去。
只见狗熊正横躺在炕上睡得流口水，却不见家乐的身影。
叶乘风气呼呼进去把狗熊打起来：“就知道吃了睡睡了吃，那个人哪去了，是不是逃跑了？”
狗熊揉揉眼：“他哪里是那种没担当的人，他说他既然病好了，就不在这里碍着爷的眼了。”
叶乘风气得脸色铁青，怒道：“他想躲着我，我偏不遂他的愿，你去给他说，也不用在厨房挑水劈柴什么的，只在我这院里扫地擦地，如果发现他偷懒，看我不揭了他的皮。”
狗熊眨巴着眼看着他，明显正在琢磨他的用意，叶乘风气得给他一记后脑勺：“我是要把他放在眼皮下面盯着他，防止他偷懒耍滑，或是勾结外人搞什么破坏，懂不？”
“懂，懂，”狗熊一脸茫然地用力点头，“我非常懂哦。”
“你懂个屁，”叶乘风把他踹出去，“你懂了还杵在这里不去办事。”
叶乘风无比郁闷，居然身边没有一个能懂他心思的人，这几个所谓的贴身小厮，就知道吃喝要赏钱，什么都不懂。
狗熊虽然不完全懂，但是仍然去柴房转达了叶乘风的意思，家乐表无表情说：“我还是住在柴房好了，少爷院里的活我按时做就是了。”
“不行，少爷说他要盯着你，防止你使坏和外面的对手见面，所以你还是住在东院去。”
家乐很无奈，本来想着夜里抽空读书，柴房没人来会好安静些，可是叶乘风不知脑子犯什么抽，非要他在身边呆着，不怕气得犯病么？
“今夜要下雪呢，柴房里冷死人，你还是搬过去，”狗熊又劝他，“你放心，我把东厢房让给你，我去前院住，不过，少爷院里有什么活就得你来做哦。”
狗熊的算盘打得好，他往前院住，离少爷远些了，他那里有什么活肯定先给那个离得近的人去做，他可以偷懒了。
家乐闷闷不乐地搬回来，东西不多，只有两套衣服和一些书，还有那套上好的内衣，也不知是谁在他昏睡时给他换上的。
那晚上他头疼欲裂，昏昏沉沉，恍惚间好象有人用柔软的东西在给自己擦汗，还换了又软又干的内衣，可惜屋里太黑，他也看不清那人是谁，只是看那换上的内衣是上好的衣料，被汗渍湿了，实在可惜，他洗净了放起来准备还给衣服主人。
叶乘风的东跨院活计不重，也就是扫院子，擦屋里的地，提洗澡水，还有就是给叶乘风做饭菜，因为只有他做的饭菜，叶乘风才吃得下去。
家乐干起活来很专注，也很仔细，扫起地来不放过一块边边角角，叶乘风的眼光随着他的身影移动，想找到他烦闷痛苦的表情，却见他仍然和以前一样淡然从容，反倒是自己越来越烦。
心里一烦，就要挑剔找事，家乐给他做的荞麦煎饼，他挑剔不够圆，又挑剔不一样大。
“重做。”叶乘风冷冷地扔一句。
家乐早被他的表现出的不信任和冷酷无情弄得心都冷了，也不想和他绊嘴斗气，依着他的话端下去重做。可是把荞麦煎饼重新做好，用一只大碗印出一个个标准的圆来，叶乘风又嫌菜味不好，咸了淡了，软了硬了。
“重做。”又冷冷扔下一句。
家乐一声不吭地把菜端下来又重新做，叶乘风的嘴很刁，还要二两白面包二十四个饺子，一旦不如心意就掀桌子，还把茶碗往家乐身上砸，好在家乐看他掀桌子时就有防备，敏捷地躲开。
伺候大少爷的人苦不堪言，把火发在家乐身上，对他冷嘲热讽的，不明白少爷为什么要把这么惹人嫌恶的小厮留在身边看他晃悠。
“既然少爷看着他就火气大，打发他到外面铺子里干些杂活就是了。”水仙劝道。
“你是主子还是我是主子，”叶乘风又发脾气，“我做什么关你什么事？”
水仙不敢再说，只得退下，对家乐说：“你不要和他计较，他身子有病，所以控制不住情绪。”
家乐淡淡笑了一下，消渴症是影响情绪，可是会让人反应迟钝，思维缓慢，注意力不集中，并不会使人暴躁易怒，叶乘风这样挑剔暴躁，只是因为嫌恶他而已，可是为什么不打发他在外面干活呢？何苦把这个惹他讨厌的人放在眼前，也许他就是想这样折磨人也说不定。
作者有话要说：刚上月榜一天就掉下去了，呜呜呜……
努力更新中，小叶童鞋很不好，肯定会虐回去的。
27
27、作对 。。。
飘飘扬扬的雪花如吹绵扯絮般下了一夜，清晨才停住，院落屋宇都是一片银白。
夜里，家乐把被子蒙在窗户上挡住烛光，读了大半夜的书，清晨起来精神很不好，天不亮就被上房的丫环叫起来扫雪，打着哆嗦把里外的院的雪全扫完，管家又叫他扫屋顶的雪。
家乐看着斜斜的屋顶有点怕。
黄管家教训他：“你看什么看，屋顶的雪你不扫难道还让姑娘们扫不成？快去干活，趁少爷起来之前赶紧把雪扫了。”
家乐只好拿个梯子爬到屋顶，把雪推下来。
叶乘风在屋里听到动静，披衣起身，丫环们赶紧上前伺候梳洗，叶乘风穿好衣服出来一看，见家乐爬在高高的斜屋顶上扫雪，一副很危险的样子。
叶乘风吓得心脏停跳了一下，喊道：“你在屋顶上干什么？”
家乐本来有些怕高，正战战兢兢地扫雪，听他一喊，吓得脚一滑，从屋顶上摔落下来。
下面的丫环们吓得捂住了眼不敢看，叶乘风却反应极快，身形一动，已经把他抱在怀里，发现他穿着单薄，身子轻飘飘的没有几两肉，和先前比瘦了许多。
家乐落在他温暖的怀里，忽然眼睛发酸，正要抹眼睛又硬生生忍住，挣扎着从他怀里下来，垂着头说：“谢少爷，我没事。”
“我管你有事没事，”叶乘风怒气冲冲说，“你爬屋顶做什么？”
“我在扫雪，还有一块就好了。”家乐说着拣起扫把，再放好梯子。
叶乘风夺过他的扫把吼道：“你笨得跟什么似的，把我的屋顶都踩坏了，叫别人来扫。”
“我是趴着的……”家乐小声咕哝了一句没敢再吭声。黄管家得知，只好再叫一个身体瘦小灵便的人来上屋顶扫雪，对叶乘风腹诽不止。
叶乘风看家乐身上单薄的衣着，又似想起什么来对管家说：“府里的年例放了没有？”
“放过了。”
“府里人的年例衣裳都发过了吗？”
“发过了。”黄管家觉得奇怪，从来不管府里事务的大少爷怎么关心起这些杂事来了。他向来会察颜观色，看着主子的脸色，心里总算明白了两分。忙说：“大少爷放心，全府上下人等的年例定会按时按数发放，不会漏掉一个人的。”
叶乘风脸色稍霁。
叶府上下年事繁忙，年例放完，还有许多杂事，终于忙忙碌碌到了过年时节，家乐的母亲来到叶府门上要求接家乐回家过年，按黄管家以往的做法，肯定连门都不让进就把她赶走了，可是经过叶乘风几次异常举动，他也谨慎了一下，先把这事回过太太。
叶太太没好气地说：“这种事你也来回，他是叶府的下人，不还清五百两银子欠债别想见家人，再说，哪有下人回家过年的规矩？人都走光了，谁伺候主子？”
坐在一旁的叶乘云看了叶乘风一眼，见他不安地动了一下，却没有说话，也闭了嘴不再吭声，叶乘风看了他一眼似是有话说，叶乘云也看了他一眼，心道：“你不说话我也不说。”
水仙把这事告诉家乐，家乐有些悲伤，蹲下来把头埋在膝盖上，一并把悲伤一起埋下去。水仙同情地说：“你放心，我会安排你和家人见面的。”
家乐更悲伤，他知道水仙会帮他，可是水仙的体贴又怎么能抹平那个狠心凉薄的家伙带来的伤害。
不料第二天，一个人上门来找家乐。
“你是谁？找他做什么？”叶乘风看他风姿俊朗玉树临风，心里很不舒服，口气也不好。
“在下杨千帆，是家乐的朋友，想接他出去和家人团聚。”来人很彬彬有礼地回答。
叶乘风更不痛快，家乐居然有这么漂亮的朋友，而且这朋友似是很关心他的样子，怎么以前没听他说起过，他们倒底什么关系？
“他是我家的下人，自然是留在府里伺候，不可能回家过年，没有这样的规矩。”
杨千帆冷冷地看着他：“他是很难得的心思纯净的正派人，你却把他视为奴仆糟蹋他，就算是皇帝家也有让奴仆与家人见面的规定，你凭什么限制他的自由？”
叶乘风也冷冷地看他：“你又凭什么替他出头，你又不是他的家人。”
“我只是路见不平的路人，看不惯你家的做法，所以来出头罢了，叶大少爷这么冷酷冷情，小心报应。”
叶乘风怒火三丈：“你凭什么教训我，再不赶快出去，小心我不客气。”
杨千帆冷笑一声，转身离开，寒风吹动他的斗篷，象是随风而去一般。
叶乘风气得在屋里打转转，丫环们也习惯了他这样动不动发火的样子，小心地摆上午饭，叶乘风喝了一口汤，嫌弃地说：“这是什么？涮锅水吗？重做。”
家乐赶紧把汤撤下去重做，再端上来时叶乘风一尝，又说：“太咸了，你干脆把盐罐子都倒进去得了。”
家乐知道他不好伺候，还要故意挑剔找茬，虽然有心理准备，可是他第四次端上汤时，又被叶乘风故意挑剔为“太油了，重做。”他还是有些绝望了。
看到他脸上不忿的神色，叶乘风冷冷地说：“怎么？连个汤都做不好，知味楼的孙师父没教你厨艺么？”
“对不起，我重新再做。”家乐继续忍气吞声，过年时他还想回家和家人团聚，不能和这位大少爷怄气，更不能忤逆他，还得想法讨好他才是。
叶乘风看他一点也不反抗，更加不快，又刻薄地说：“也是，你只是个酒楼杂役，孙良是做过御厨，哪里会收你为徒教你厨艺，你偷学了一点皮毛，本来就上不了台面，听说你家以前也是书香门第，想必是精于饮食的，可以把你家的绝活拿出来。”
听他提起败落的家庭，家乐脸色发白，咬了咬嘴唇，低垂着头，强忍着泪珠没有掉下来，端着汤盆的手也颤抖起来。
“你还不快端下去重做。”旁边的丫环推了一把。
家乐手一抖，汤泼出来，手上烫了一大片红色，疼得一缩手，汤盆摔到地上摔得粉碎，把地毯也污了一大片。
叶乘风刀子一样的声音传来：“怎么，你还敢发脾气？”
家乐捂着手忍着疼说：“我不敢发脾气，我马上再去做。”
叶乘风看他还是一副冷漠的样子，忽然怒火烧起来：“做什么做？你会做什么？还不快把这里擦干净。”
家乐又赶紧蹲下去收拾碎瓷片。叶乘风冰冷的声音从头上传来：“你又想懒省事，这么一大块污迹怎么擦得掉，还不拖下去洗。”
“是。”家乐低声答应了，把污了的地毯拖下去，收拾瓷片时不小心又被瓷片割了手，在地毯上留下一抹嫣红的血迹。
叶乘风看着那抹红色，忽然没了力气，软在椅子上再也不想说话不想动。
水仙看了这一切，无声地叹了口气，过来劝道：“少爷别生气，他做不好自有管家责罚他，犯不着气成这样。”
“滚，都滚出去。”叶乘风正好把火发在她身上，一脚踢翻了桌子，桌上的盘碗摔了一地。
家乐的态度把他的火烧得几丈高，如果他楚楚可怜地说句软话，或是连话也不说，只是柔弱地看他一眼就可以了，他也不会这样来回折腾，可是偏偏那人把他当空气，再加上水仙还有意无意的煽风点火，他象困在笼中的野兽一样，憋得快发狂，却找不到出路。
