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第35章

在1967年的生活-第35章

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  油茶面味道香浓,吃得时候也方便,只要用开水泡一下就行,方便程度就和方便面差不多,对于季明宇他们这种时间紧迫的军人来说正适合。
  锅不过微微热,季明珠就将面粉倒了下去,然后用筷子慢慢搅动,随着时间过去,面粉慢慢变成金黄,香味也散发了出来。
  “姐,你在做什么?”明显是美食最重要,这不,闻到了香味,季明安就直接把刚才生气的事忘到脑后了。
  “等一下你就知道了,”季明珠特意卖了个关子,就是不告诉季明安。
  炒的差不多了,季明珠就将面粉倒在小簸箕里摊开放凉,再用擀面杖把比较粗的颗粒碾碎。
  后面,等炒面放凉了,季明珠又用猪油再把面炒一遍。
  家里还有花生和芝麻,季明珠也炒了,之后她把花生的黑皮搓掉了,再和芝麻一起碾碎了放进炒面里。
  把炒面和花生芝麻搅匀以后,油茶面就算做好了。
  这次季明珠直接做了八斤的油茶面,她打算先寄五斤给季明宇,剩下的就留着自家吃。
  见季明安哈喇子都快流下来了,季明珠就先用开水泡了一碗给他。
  “姐,好香,”油茶面的确香,一口下去,独特浓郁的焦香充满了口腔,再嚼上一口花生和芝麻,酥脆香口,回味悠长。
  油茶面还可以用玉米面做,味道和小麦做的油茶面不太相同,但这次做的已经够吃段时间了,玉米油茶面季明珠就决定下次做。
  夕阳渐渐降落,余晖将天空中洁白的云朵染成了五彩,季明珠靠着自家的大门口,看向远方,心中满是担忧。
  秦毅他们已经去了一天了,这个时候还没来,也不知道是不是出事了?


第43章 
  事实上; 还真的就出事了。
  秦毅他们今天一天; 收获其实还不错。
  兔子野鸡总共打了十几只; 当然其中有一半都是秦毅用弹弓打的。
  收获最大的; 那就是他们摘了好几百斤毛栗子,还遇到了一片山薯,也就是野山药; 也足足挖了好几百斤。
  山上肯定不止这点山货; 但秦毅他们最主要的就是想填饱肚子,所以自然是要选最容易令人饱腹的毛栗子和山薯。
  野味虽然没有多少,但大家已经知足了; 本来他们就不是奔肉来的; 而是为了多找点能吃的,叫上如此多的人; 最主要还是壮胆。
  一整天都只遇见野鸡野兔; 大型动物一个都没遇见过,好些人就觉得是大队里的老人夸大其词了。
  明明山里根本不危险嘛!
  不少人心里后悔,早知道山里是这种情况; 他们就自己偷偷来了; 现在的收获看着挺多的,可人也多; 每个人分一点; 其实也没有多少了。
  当然; 最起码还是够一个人吃上半个多月了。
  不过没关系; 山里又不是只有这点山货了; 今天人多,明天他们可以自己偷偷来。
  把一片山薯挖完,一天就差不多过去了,于是大家就准备回去了。
  回去时,赵沐有些可惜,“唉!要是能遇见野猪就好了,那样就有肉吃了。”已经快两个月没吃肉了,赵沐现在想到肉就口齿生津。
  今天打的野鸡野兔一个人估计能分半只,一顿下去就没了,而且野鸡野兔全是瘦肉,骨头还特别多,那有猪肉香。
  “得了吧!野猪凶起来比狼还厉害,真遇见了,逃命都来不及,你还想吃肉。”这是另一个知青说的。
  赵沐很不赞同这位知青说的话,“咱们这么多人,难道还会怕一只畜牲,一人一锄头下去,野猪头都能打烂,还跑,真是长他人志气灭自己威风。”
  来的人大部分都在二三十岁的大男人,在这里谁都不肯认怂,他们纷纷表示支持赵沐:
  “赵沐说的对,咱们这么多人,一头野猪有什么怕的。”
  “一人一拳,就能把野猪打的稀巴烂。”
  “好了,你们的表现机会来了,”看着挡在他们这群人面前的野猪夫妻,秦毅不由在心里暗暗吐槽,这是乌鸦嘴吧!说什么来什么。
  野猪在一般在黄昏觅食,秦毅他们运气好,刚巧就遇上了。
  在秦毅他们对面总共有三头野猪,一公两母,这三头野猪体重都不算重,大概在两百多斤左右,但是,光公猪嘴上哪尖尖的獠牙,就知道它们不好惹。
  “怎么办?”一滴冷汗从额头上滑了下来,赵沐悄悄的问秦毅道。
  秦毅大声说:“还能怎么办?没看见野猪已经在撂蹄子了嘛,人根本跑不过野猪,被野猪追上了就是死路一条,既然如此,咱们还不如拼了。”
  反正他们每个人手里都拿了大锄头,有武器,秦毅就不信了,□□个大男人还打不过一头野猪。
  秦毅刚说完,这群人想跑也不敢跑了,因为野猪已经冲过来了。
  这个时候,大家也认为秦毅说的是对的,想跑是跑不掉了,既然如此,还不如拼命把野猪杀了,这样还有肉吃。
  一番激烈争斗之后,三头野猪都被打死了,秦毅他们这群人多多少少都有受伤,但不算严重,只是擦破了皮,或者磕出了淤青,最严重的只有知青王德坤,他的脚被公猪的獠牙划了一个□□厘米长的大口。
  “感觉怎么样?”秦毅上前看了一下王德坤的腿,还好,没伤到血管,但王德坤的伤也算严重了,血在涓涓的往外流,秦毅看了立即把自己的衣服撕破了,然后把王德坤的腿死死缠住,给他止血。
  王德坤恶头上的汗水几滴几滴的滚落下来,他咬着嘴唇摇头说:“还好。”
  事实上,王德坤已经快痛死了,如果可以,他希望自己立马昏了最好,只是他的体质不错,再痛也没有晕。
  王德坤又是一个大男人,还是死要面子的人,在几十个人面前,即使再痛,他也忍着说还好,但他的心里早已经泪流成河了。
  王德坤的腿耽误不得,秦毅他们在周围砍了几颗手腕粗的木头,又用木藤捆了起来,做出了一个简易担架,做好后立即就让几个人把王德坤送了回去。
  剩下的人则把野猪抬下山,还是直接往季前进家抬。
  现在可是山上的一树一木都是国家的,也是集体的,如果只有原来的一些果实,那秦毅他们自己分了也没什么,毕竟果实不值钱,他们几十个人每个人分一些其实也没有多少,这样就是别的社员眼红也不会说什么。
  而且社员们也不傻,他们这群人可是有几十个,为了一点果实得罪几十个青壮年,那不划算。
  为了点果实得罪人不好,可是野猪就不一样了,要知道三头野猪,加起来净肉都有五六百斤了,因为山上的东西都是集体的,五六百斤猪五六十户人分,一家估计能分上十来斤,少一点也能分上好几斤。
  现在安山大队每家虽然都有猪,可这些猪是要卖给国家的,属于看得着吃不着,卖猪时虽然有肉票,两年的肉票加起来都没有这一次分的肉多。
  关键分的肉票还需要花钱去买,秦毅他们打的野猪却不要钱,如果说秦毅他们摘的毛栗子和山薯社员们能淡定不要,面对野猪时这种想法那就是不可能的了。
  既然躲不过,秦毅他们就干脆直接去季前进家找季前进做主了,他们可不愿意白白把猪肉送出门去,怎么也要回本才行。
  ……
  “姐,我姐夫他们回来了。”听季明安说秦毅他们回来了,季明珠提着的心才算放了下来,不过没看见秦毅在季明安的后面,季明珠就问:“你姐夫到哪了了?”
  季明安跑得太急,脸蛋都是红彤彤的,他兴奋的说:“姐夫他们打了三头大野猪,现在还在三爷爷家,姐,我先去看野猪了,”说完季明安就跑了,他还没见过野猪长什么样呢?心里实在很好奇。
  听见秦毅他们打到了野猪,季明珠的眉头当即就皱了起来,野猪凶起来可是比老虎还厉害,也不知道秦毅他受伤没?
  随即季明珠就把家里的门关上,匆匆朝着季三栓家走去。
  季明珠到时,季三栓家已经被社员们围住了,看这样子,估计大队的所有人都来了。
  废了九牛二虎之力,季明珠才从人群之中挤了进去,秦毅刚好就站在大门口,季明珠看见他,赶忙过去,“秦毅,你没受伤吧?还有你衣服怎么也坏了?”
  如果不是周围的人太多,季明珠肯定会直接上手把秦毅的破衣服扒了,看看他到底受伤没?
  瞧着季明珠急切的样子,秦毅的心里一阵阵暖流在淌过,果然只有媳妇才会关心他。
  看秦毅话都不说,还笑了出来,季明珠生气道:“你笑什么?我问你受伤没?”
  媳妇生气的样子也好可爱,如果不是周围有人,秦毅真是把她抱进怀里狠狠的亲上一口。
  心里荡漾的不行,但秦毅怕季明珠真的生气了,后面就不好哄了,于是他摇了摇头,“王德坤受伤了,于是我把衣服撕了给他包扎了,我自己没事,所以你放心吧!”
  季明珠:……没事就早说,一直吞吞吐吐的干嘛!欠揍!
  另一边,季前进他们已经商量好了,野猪毕竟是集体的,所有的社员又已经知道了,季前进他们也只能把野猪分出去了。
  秦毅他们这群人作为主力,肯定要多分一点,因为大家出力都差不多,每人分十五斤,而王德坤受了伤,他的猪肉就翻倍,算是给他养伤的。
  剩下的社员们,就按人头来分,当然也不可能白给,他们分了多少肉,就要扣相应的工分,扣出来的工分就平均分给出力的秦毅他们,而王德坤同样可以多分一些。
  这个分法还算公平,一群人都没什么意见,当然也有一两个社员贪心想白拿,只是这是全大队都同意了的事,他们想也是白想。
  之后,就是欢欢喜喜的分猪肉了,十几个青壮年烧水给猪剃毛,社员们则跑回家去拿锅拿盆来装猪肉。
  分了肉回家后,秦毅换了衣服,又去知青院把毛栗子和山薯与其他人分了,因为打野鸡野兔秦毅出力比较多,他总共分到了两只野鸡和一只野兔。
  只分这点秦毅肯定是吃亏了,于是赵沐又提议把兔皮全部分给秦毅。
  兔皮小,光拿一块兔皮也没什么用,这些人原本就不好意思占秦毅的便宜,听见赵沐说的,分到兔子的那几人立即就把兔子刮了皮送给秦毅。
  一块兔子皮没什么用,但七八块兔子皮差不多就能做一件皮袄了,于是秦毅也不客气了。
  秦毅回到家时,季明珠已经把饭煮好了。
  今天因为秦毅他们出力比较多,分的肉自然不错,全部是最肥的肉,还没有一点骨头。
  野猪肉瘦肉较多,还比较柴,季明珠为了把野猪肉做的好吃,特意加了灵泉煮了一会儿,才把野猪肉切了炒成回锅肉。
  炒回锅肉时季明珠还放了大料,大蒜生姜辣椒花椒都没少放,她的厨艺现在也算不错,做出来的回锅肉可以说是香味四溢,瘦而不柴。
  一个菜肯定不够吃,季明珠又炒了一个酸辣土豆丝,煮了一份白菜鸡蛋汤。
  累了一天,秦毅早就饿了,回到家里闻道满屋子的香味,秦毅的肚子当即咕咕响了起来。
  秦毅肚子叫的声音有点大,季明珠和季明安都听见了,“饿了就赶紧做下吃吧!”季明珠说。
  季明安还殷勤的抬水给秦毅洗手,没办法,经过今天的事后,秦毅在季明安的心里完全是高大上了,他以前只佩服他姐和他哥,现在又加了一个秦毅。
  今天秦毅体力消耗大,洗了手,他就直接抬起碗开始吃饭,一顿足足吃了五六碗,季明珠在旁边看着,很担心秦毅把自己撑坏了。
  在秦毅还想吃第七碗时,季明珠制止了他,“秦毅,够了,再吃下去你的胃可能受不了。”
  季明珠不说,秦毅还没觉得,等季明珠说了,秦毅才觉得肚子有点撑了,他遗憾的放下了碗,赞叹的说:“媳妇你今天炒的菜真是太好吃了!”要不然他也吃不下这么多。
  季明珠瞪了秦毅一眼,没说话,因为季明安还在呢?他不要脸自己还要呢。
  季明安:……我什么也没听见。
  野猪肉还剩下十几斤,几天肯定吃不完,没有冰箱,季明珠就决定把野猪肉做成腊肉,那样保存的时间比较久。
  腊肉做法比较简单,先用盐和花椒辣椒面把肉均匀的抹上,一点缝隙都不能放过,之后把腌好的肉放上几天,等盐全部入味,再用碳把肉烤上一天,烤成金黄色就行。
  季明珠腌肉时,秦毅也把兔子皮拿出来,兔子皮还需要鞣制后才能用,秦毅知道的最简单的硝皮方法就是用草木灰硝皮子。
  因为兔皮上还有不少碎肉,所以还需要先用水把兔皮泡一会儿,再用小刀把碎肉全部仔仔细细的剃干净。
  季明珠把肉腌好,出来就看见一堆兔子皮,她问:“怎么还有这么多的兔子皮啊?”当时秦毅去分东西时,可是只说了山薯和毛栗子,没说有兔子。
  “这是我们今天打的,刚才走的太急忘记和你说了,媳妇你不会生气了吧!”
  “我有那么小气吗?”翻了秦毅提回来的东西,季明珠把野鸡野兔拎出来,又问,“野兔才有一只,你怎么会有七八块兔子皮啊?”
  秦毅继续刮兔子皮上的碎肉,头也不抬的说:“野兔我打的比较多,他们觉得占了我的便宜,不好意思,就把兔子皮全部给我了。”
  “那正好,爹的那边比较冷,你把皮子硝好后我把兔子皮做成皮袄给他寄过去。”
  “可是我原本是想把皮子给你的,”秦毅听了季明珠的话,迟疑的说。
  季明珠笑着说:“我又不是没有厚衣服,再说咱们这里哪有西北冷,咱爹在西北肯定更需要。”
  人都是相互付出的,秦毅一直对自己好,季明珠也愿意对他的亲人好。
  “那我后面再打兔子给你做一件,”媳妇和爹一样重要,季明珠既然对他爹有孝心,秦毅自然不会反对。
  “不用了,我不缺一件皮袄,今年你们进山都遇见野猪了,你就是敢去,我也不放心。”
  怕秦毅不听话,季明珠还说:“我告诉你啊秦毅,我说不许去你就不能去,要是被我发现了你不听我的话,那你就一个人睡一个月。”
  这个威胁有点可怕,秦毅当即保证一定听季明珠的话,习惯了有媳妇�

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