食戟之最强美食系统-第218章
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“等等!我不相信这么优秀的一道料理,会因为些许瑕疵,变得让人难以下咽的垃圾!”千代能星瞪大的眼睛,怒看着切绘里奈。
“我知道你不服气。或许换做其他考官,可能会觉得这道料理有些别扭,却找不出原因,他们为了维护自己的威信,可能会让你通过,但很抱歉,这次主考老师是我。这道料理的一个缺点,在我面前,会被无限倍的放大。而这个缺点,也是我在试吃料理中,最难以容忍的。”
说到这里,绘里奈的嘴角微微上翘,露出了冷傲的笑容,“这个缺点,就是火候。”
第5话 对比
“火候?”
听到绘里奈的解释,不仅千代能星难以理解,连同为考生的幸平创真也是一脸迷茫。
“什么啊?绘里奈大小姐,你的借口也太逊了。像千代能星这样的明星厨师,怎么可能连火候都掌握不了?”之前那名和绘里奈争辩的女生大声反驳说。
其实,这也是其他人内心的想法。如果是其他缺点,他们或许也能理解,但如果这个缺点是火候……拜托,虽然《谁是大厨》只是一个作秀节目,冠军的含金量并不高,但也绝不会让一个掌握不了火候的人站在最高的领奖台上。
相较之下,最兴奋的人要数那些美食专栏的记者。
《千代能星不懂火候?来自远月十杰的质疑》,无论这场争论最终胜负如何,但作为新闻,这个话题的噱头明显够了。
“你能解释一下,我哪里的火候有问题吗?”千代能星瞥了一眼绘里奈,咬着牙问道。
“没想到你自己都没不知道。”绘里奈冷哼了一声,“蛋皮内的水分明显不是最佳状态,你吃到口中,会感到满嘴的干涩。”
千代能星也吃了一块蛋卷,仔细品味,果然口中有一种莫名的干燥,与柔软的鸡蛋格格不入,如果不仔细品尝,这个缺点几乎会被忽略。
“确实有一些,但这并不能说明是火候的原因,可能是食材……”
“不,它就是火候的原因。问题就在于,你将彩椒等蔬菜放入蛋皮,进行炙烤的这个过程。为了让放入其中的起司融化,你延长了翻烤蛋卷的时间。虽然看起来蛋皮依然光鲜亮丽,但是它的水分减少太多。
“这个过程,应该是你在放入蔬菜的时候,蛋皮已经熟透。其实,你更应该在蛋皮半熟的时候,放入蔬菜,这样一来,在起司融化的过程中,反复翻面,就可以达到最佳的效果。所以,这完全是火候的把控问题,还,有你对食材的理解也有重大缺陷。
“吃到这样的料理,就像是在鲜艳多彩的花朵上,趴着一直丑陋的苍蝇。难吃,垃圾……不合格!”绘里奈双臂抱胸,一脸怒气地看着千代能星。
最后三个词,如三把匕首刺进了千代能星的身体,他万万没想到,自己认为完美无缺的料理,竟然漏洞摆出,不由得有些失神。
“什么啊,这样的缺点任何一道料理都有。”刚才那名女生大声抗议道,“你这是故意刁难千代能君。”
对于女生的质疑,绘里奈直接无视,独自走到创真的面前,“现在,可以让我看一下你的生蛋拌饭了。”
创真并没有因为千代能星的遭遇,而显露出紧张,相反,脸上依旧带着自信的笑容。
“您看好了,这就是我的料理,‘变身’生蛋拌饭。”创真揭开餐盘盖,浓浓的蒸气陡然升起,一碗洁白的米饭,摆在绘里奈的面前。
虽然,浓郁的香气不断冒出,但是对绘里奈来说,却没有太多的吸引力。
美食,尤其是高级料理,她吃过的,实在太多了。从日本各大料理亭的名菜,再到巴黎三星级餐厅的招牌菜,她的餐桌全部被这些料理占据。
生蛋拌饭?对不起,她还真不觉得有试吃的必要。
“如果只是这样的料理,那么,我根本没有兴趣。”绘里奈撩起头发,不屑地说道。
“谁说只是这样……生蛋拌饭,现在才要变形呢!”创真拿起一个小碗,里面放着炒好的鸡蛋花,“现在让你看看,什么才是拌饭的真正价值。”
鸡蛋花倒入碗中,鲜黄而又绵软。然而,在这些蛋花中,却夹杂这一种半透明的暗金色物质。
这……这是……
就在绘里奈惊诧的时候,这种暗金色的物质在与热米饭接触之后,以一种匪夷所思的速度融化,不止是洁白的米饭,甚至鸡蛋花也被涂上了一层薄膜。
浓郁的香味铺面而来,瞬间击溃了绘里奈的防线。
“这就是‘变身’鸡蛋拌饭。”创真露出了浅浅的微笑。
“……那我就姑且试吃一下。如果不能让我满意,我一定会让你的下场和那个人一样!”绘里奈拿起了筷子,不满地看着传真。
“那就请您慢用!”创真将生蛋拌饭推到绘里奈的面前。
这个人真是讨厌……竟然让我吃这么低级的料理,如果不好吃的话,那我可就……
满怀心事的绘里奈将米饭送入口中,一股强大的冲击感,几乎让她失去了意识。
这种料理,只是普通的生蛋拌饭,但是为什么……为什么会是这种感觉……
这道料理中的每个角落,都充满着这个考生的脸,然后……渐渐的,有种说不出舒适,真正发自内心……
绘里奈咬着牙齿,忍不住发出了一丝嘤咛。
千代能星张大了嘴巴,不可思议地看着绘里奈。
这还是刚才那个,把他的料理贬的一无是处的绘里奈吗?如果说他的料理比不过郑轲,还有情可原,但如果说比不上这个小孩……至少他不信服。
对,一定是在演戏,虽然不知道为什么,绘里奈一开始就对我不满意,所以才借用这个小孩来踩我,然后让我被淘汰之后,无话可说。
千代能星咽了一口唾液,刚要提出异议,却看到绘里奈站直身体,尽量克制自己的情绪,目光却看向窗外的那名女生:“你刚才说,那样的缺点,任何一道料理都有,对吧?”
那名女生艰难地咽了一口唾液,然后点了点头,“我不信这道料理比千代能星的优秀。”
“那可真对不起。这道料理,真的比起司蛋卷好吃。而且火候的控制,也非常出色。”绘里奈反驳说道。
“那……那……不可能……”那名女生想要提出质疑,但是想到绘里奈的身份,有硬生生的把心里话咽了下去。
“那个……我有些不相信,我能试吃一下吗?”千代能星摸了摸喉咙,觉得有些干燥。
“当然可以,我做的料理,可不止一份。”说着,创真便把一碗米饭端到了千代能星的面前,脸上露出自信的笑容,“请慢用。”
第6话 考试的结果
白色的蒸气徐徐上升,看起来就是一碗普通的米饭,但是当鸡蛋花洒在米饭上后,整道料理,立刻发生了变化。
香浓的味道源源不断地进入鼻孔,千代能星的整个身体,也像是得到了放松,口水源源不断地流出,让人垂涎欲滴。
这个香味……是用慢火熬煮的鸡肉,浓郁醇厚,让人产生了强烈的食欲。虽然看起来和刚才的米饭没什么差别,只是加上了鸡蛋话,浓郁的味道,让人欲罢不能。
千代能星拿起筷子,轻轻夹起,香浓的味美如同一记重拳,击打在他的脸上。料理带来的冲击,沿着神经直冲大脑。体内的力量,源源不断的涌出,仿佛要冲破身体和衣服的禁锢,彻底地释放出来。
美味,这是真正的美味!
千代能星紧咬牙齿,脸色绯红,立刻端起米饭,大口吞食。很快,整碗米饭被千代能星吃的干干净净。
教室外面的人看的目瞪口呆,不懂千代能星到底是怎么了。他……他现在的样子,真的像一个三天没吃过饭的人。
难道这道料理真的那么好吃?
将碗放到桌上,千代能星长出一口气,闭上眼睛,回味着美味的料理。
“我……这道确实好吃。”
千代能星很想拒绝,很想否认,但好吃就是好吃,美味极致的穿透力,让人很难抵抗。说他大意也好,说他没做准备也好,总之,这道生蛋拌饭,要比他的料理更好吃。
而且,在绘里奈的面前,自己也无从狡辩。
“什么啊,不就是一碗生蛋拌饭吗?我看不出有哪儿点,比得过千代能君的料理。”
“切大小姐是不是弄错了?”
绯沙子听到这些人对绘里奈的质疑,怒火中烧,刚要将这些人全部赶走,却看到绘里奈挥了挥手。
“这碗普通的生蛋拌饭,看起来其貌不扬,但是它真的比这道起司蛋卷更好吃。除了出色的基本工之外,还有一点,是起司蛋卷所没有的,就是创意。”
“创意?”
外面的人的视线全部移动到创真的料理上。
即使他们离这道料理距离有些远,不过,大致还是能够看出料理的轮廓。
虽然与普通的生蛋拌饭略有不同,但硬要说创意,还真是看不出来。
“你们不用看了,现在,这道料理的创意已经消失了。”绘里奈解释说道,“它的创意点在于肉冻上。”
“肉冻?”千代能星回想起刚才创真的动作,差点尖叫起来,“你是说那种四方形的东西……”
创真伸出手指,解释说道:“没错,那就是我用鸡翅做的肉冻。把鸡翅放入鲣鱼汤里,然后再加入料酒和淡酱油炖煮,这样就能把鸡翅的胶质和香味炖出来……再把汤汁冷却凝固,切碎之后便是方型的肉冻。”
千代能星看向创真的操作台,果然看到一口大锅和一口砂锅。
“倒在热腾腾的米饭上,肉冻会因为受到米饭散发出来的热气而开始融化,覆盖在鸡蛋和米饭上,这就是整道料理的创新点。”切绘里奈直接点出了‘变身’生蛋拌饭的重点。
千代能星皱着眉头,仔细回味着幸平创真的料理,那种由肉冻所带来的震撼,以及天马行空的想象力,让他感叹不已。
幸平创真的实力或许不如他,但这一道料理,创真确实做的比他好,只是……
只是自己想要依靠远月学园蹭热点的计划利空了……不仅如此,堂堂《谁是大厨》的冠军,竟然连远月学园的入学考试都没过,说出来真是丢人。
千代能型紧握的双拳狠狠地砸在了操作台上,不服气……心中一万个不服气。
“招待不周!”幸平自信满满的将头上的手巾取下,然后视线移到绘里奈身上,“那个……怎么样?”
“啥?”绘里奈一脸不解。
“我是说,幸平流的生蛋拌饭究竟能否让你满意,请说出来。”创真大声说道。
绘里奈脸色一遍,内心也变得纠结起来。
刚才之所以抬一手创真,完全是因为她想要打压千代能星,竟然鼓动别人,说如果他不能通过考试,就是她有眼无珠,她当然要出一口气。
但是,幸平创真的平民料理也不是她所喜欢的,甚至在内心深处有一种莫名的抵触。
最好把这两个让人讨厌的家伙,全部都淘汰掉,这样的话,远月学园也能得到清静。只是……
绘里奈的视线移动到外面的记者身上,她刚才对‘变身’生蛋拌饭的评语,全部被这些记者听在耳中。如果被他们添油加醋地写出去,会对远月学园产生轻微的影响。留他们在现场真是失误……
算了,这个人的料理虽然是平民料理,但也算能接受。
想到这里,绘里奈干咳了一声,对着创真说道:“算你及格,但也只是及格而已!你的料理只是比他的好那么一点点,但是,我并不认同。”
说着,绘里奈将郑轲的申请单放入文件夹,一甩头发,带着绯沙子离开了教室。
“喂,我到底算过,还是算不过啊?”创真看着绘里奈被记者和考生团团围着,连忙跑了过去,结果刚来到教室门口,就发现记者涌了进来,绕过创真,直接将千代能星包围了起来,让其谈一下考试心得。
看着千代能星那张欲哭无泪的脸,创真无奈地摇了摇头,往别人伤口上撒盐,还是这些记者玩的溜啊。
对了,绘里奈去什么地方了?
创真连忙把视线移动到前方,却发现绘里奈和绯沙子早已经没了踪迹。
创真真的很想知道,他是否通过了考试。
切绘里奈带着绯沙子来到办公室,拿起电话之后,又再次放下,看了一眼创真的照片,那碗平民米饭再次出现的她的脑海里,还有那张让人生厌的笑脸……
绘里奈越想越生气,但是‘合格’的印章已经印在照片上。想一想,刚才还真是太急了。如果让她现在选择的话,上面的章印肯定是不合格。
希望你不要让我失望才好,幸平创真。
绘里奈拿起话筒,拨通了电话,“喂,我是绘里奈,请转接学院总帅。”
在十多秒后,电话的另一侧传来了说话声。
绘里奈紧忙清了一下嗓子,“总帅大人,今天入学考试,及格人数为1,考生姓名为,幸平创真。”
“幸平创真?”切仙左卫门一愣,很快又眯上了眼睛,小声说道,“不错。”
第7话 巴黎之行
郑轲下了大巴,与一对老夫妇一起,行走在笔直的街道上。
从远月学院放假的那天起,郑轲就搭上了前往罗马的航班,然后从罗马一路向北。
一路上,各种美食让郑轲大饱口福,如果遇到特别中意的料理,甚至会专门停下来仔细学习。
因为料理笔记不停提醒郑轲需要改善的地方,所以,郑轲也基本上在第二遍的时候,就能做的有模有样,这也让那些厨师暗自称奇。在感受了有‘西餐之母’之称的意大利菜后,郑轲进入了以美食王国法国。
在里昂稍作调整,郑轲继续出发,郑轲的目的地当然是欧洲、乃至世界都颇具盛名的大都市巴黎。
“那个……小郑,我们准备吃一些食物,你要不要一起吃点午饭?”身后的老夫妇看了两侧琳琅