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第105章

食戟之最强美食系统-第105章

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    “如果之前存在过,但是没有禁止,说明白石学长允许这种模式存在;如果没有,那就说明我们找到了另一种方法应对考试,这不是应该鼓励吗?

    “更何况,您刚刚也说了,这道料理的味道并没有什么问题,这就说明,至少我们的实力,并没有成为料理的缺点,我觉得对于这几道料理来说,已经足够了。”

    棚桥堇和平松户睁大眼睛,他们这才发现,郑轲的口才竟然这么好。

    宣荔揉了揉额头,脑门的青筋也凸显了出来。

    “本来想着,你过年在我这里打工,我还发你工资呢。这下,工资没了!”

    “咦?不是吧?荔姐,我刚才是在开玩笑,就是在逗你乐。你笑一下就算了,千万别放在心上,气大伤身。”郑轲连忙道歉。

    他现在身上的钱还是在“西方亮点”的时候攒下的,食材的开销花去了他一部分积蓄,而且他现在也没有其他的工作。虽然手里还有点儿钱,但再不挣钱,就座山吃空了。

    宣荔冷笑了一声,小子,让你跳?最后不还得乖乖服软?

    “你们两个,如果愿意的话,明天或者后天来一趟春芳园,我要单独再考察一下。如果不愿意就算了。”

    “愿意,谢谢宣荔主厨!”平松户和棚桥堇连连点头。

    除非“清水”能邀请他们,否则,这个结局几乎是最好的了。很多人都知道春芳园要开分店,以后会有很大的空间等他们施展。

    当然,他们也不会忘记,郑轲在这个过程中,也出了不少力。

第103话 你能单独做一道料理吗?

    “难吃!难吃!难吃!”

    渡边博义在吃过足立彦的料理之后,有找了五六家他觉得比较中意的摊点,但这些料理只是徒有虚表,味道并没有达到他的要求。

    “我记得你说过,这个考场里,有两个不错的学生,一个已经被我找到了,另一个是谁?还是你在拿我开涮?”

    “我怎么敢?不过,老爷不是说,您接受我的挑战吗?这么快就认输了?”宫崎广进微微弯下身子,轻声说道。

    “谁……谁说我认输了?”渡边博义脸色涨红,视线却瞄向了四周,剩下的七八个摊位几乎都被人包围了。

    可恶,如果在这样下去,肯定会吃别人剩余的饭,我不能容忍。

    “你赶紧告诉我,要不然,这个月的奖金就没了!不,如果我最终没有找到,你连续三个月的奖金都会被取消!”渡边博义厉声说道。

    哎呀,老爷子又开始发飙了。明明已经输了,却又死不认账……

    渡边博义无奈地叹了口气,只能做出了让步。

    “那么老爷,请跟我来。”

    “这是你主动告诉我的,我可没输。”渡边博义提醒说。

    “是、是,这是我自愿的。”宫崎广进连连点头。

    在宫崎广进的带领下,渡边博义来到了7号摊位。

    正在和郑轲聊天的宣荔,看到渡边博义和宫崎广进过来,让开了道路。

    “渡边先生、宫崎大厨,您们好!”

    “宣荔主厨,好久不见。”

    宫崎广进露出了礼貌性的笑容,而渡边博义在微微点头之后,视线却移动到了7号摊位的料理上。

    六道料理几乎没被人吃过,所以每道料理的样貌都能清晰地表露出来。

    人有时就是这样,如果想要某种东西,抢它的人多了,就会抱怨人太多,但没人抢,又会怀疑这种东西的质量。

    此刻这种充满矛盾的心情,在渡边博义的身上体现的淋漓尽致。

    明明刚刚嫌弃那些被人试吃过的料理,但真遇到了没人吃过的料理,他又非常矛盾,怀疑宫崎广进的眼光。

    “你们这里为什么没人来?”渡边博义看着与他正对面的棚桥堇。

    咦?

    棚桥堇不明白为什么渡边博义说了这样一句话,眨了眨眼睛,不知道该如何解释,只能向郑轲投以求助的目光。

    “咳咳,老爷爷,我们这儿可是有人来的。旁边的宣荔主厨比较认可我们的料理,而且也已经邀请这两位千万春芳园试训。至于为什么这么少?”郑轲的眼睛瞄向了不远处的一个人,“可能是这些参观者体会不到这些料理的优点吧?”

    那个人看到郑轲的目光,连忙回头。虽然他刻意装作毫不在意,但还是被郑轲标记了,这个人就是之前在郑轲耳边聒噪的参观者。

    “是吗?”渡边博义瞄了一眼宣荔,见她微微点头,知道郑轲说的属实,便又接着问,“宣荔主厨为什么没有邀请你?”

    郑轲略显尴尬,总不能说他还要上学吧?而且他参加毕业考试的目的,是为了完成实地实习,又不是为了找工作。

    “这个……宣荔主厨大概是觉得我水平不够吧?”郑轲心中叹了口气,自己还真是谦虚。

    渡边博义点了点头,“年轻人,没事多读读书,晚几年工作也没问题。”

    郑轲也是这还认为,“老爷爷说的对,我也觉得自己有很多不足。”

    渡边博义拿起餐刀和餐叉,视线移动到主菜上。

    郑轲他们小组的主菜是法式红酒烩鸡腿,主要是用将切好的鸡块与浓汁熬制,因为有较多的汁液,所以整道料理味美香浓。

    渡边博义切开一块鸡腿肉,然后细细咀嚼,“嗯,确实比之前那几道料理好吃,有些事情果然不能看表面。这个摊位看起来冷冷轻轻,做出的料理却出人意料。”

    平松户和棚桥堇悬着的心稍微放了下来。

    渡边博义又试吃了干贝松露红鲷鱼排,不停地点头。

    “确实不错。不过……”渡边博义轻轻放下餐叉,拿出洁白的手巾擦了擦嘴唇,“宫崎呀,这些料理还是比不过8号摊位,没想到你也有看走眼的时候,哈哈哈……”

    “哈哈,谁知道呢?”宫崎广进也跟着笑了起来。

    “输了就这么高兴吗?”渡边博义不解地看着宫崎广进,今天的宫崎和平时不太一样,往常他如果失误了,可是会暴跳如雷的。

    “我可不承认我输了。”宫崎广进迈着大步来到郑轲面前,“这位同学,能麻烦你单独做一道料理吗?当然,我不会让你白做的。”

    咦?

    渡边博义突然瞪大了眼睛,不可思议地看着面前的少年,“喂,宫崎,你是不是看错了?如果你说的那个人是他,我可不认。毕竟宣荔主厨都没看上他,我相信她的眼光。”

    “老爷,宣荔主厨没看上他,但是我看上了。如果你不要,我可要出手了。不过,您也已经找到了8号那名同学,他就留给我了。您也知道,我从来没有看走过眼。”

    说了这句话,宫崎广进的脸上有一种莫名的自信。

    “嘟!尔敢!”渡边博义猛拍了一下桌子,“说什么呢?我不要了才能给你。”

    郑轲听了两人的对话,一头黑线,什么要不要的,我又不是货物……

    在众人的目光下,郑轲也感到了一种压力。

    他们三个人在做这六道料理的时候,完全将它们打散了,所以除了甜点和沙拉,郑轲没有做过另外四道料理。平松户和棚桥堇也感到了空气的沉重,几乎让人透不过气来。

    看得到郑轲脸上为难的神色,渡边博义冷哼了一声,挑衅般地看了一眼宫崎广进。

    (看到没?这个小子根本不可能做出像样的料理。)

    “郑轲,做吧。无论结果如果,我都会给你通过的。”白石龙一也走了过来。

    郑轲深吸两口气,平稳一下情绪,他来这里实习,要的不就是白石龙一这句话吗?不过,有些话还是要提前说出来:“老爷爷,宫崎大厨,这几道料理,我没有单独做过。所以,我不保证做出来的料理,符合您们的口味。”

    “这样更好。”宫崎广进很难得的露出了笑容,“这几道料理,你就做这个吧?”

    宫崎广进指向其中的一道料理,正是渡边博义刚刚吃过的主菜,法式红酒烩鸡腿。

第104话 我要你

    米其林餐厅“清水”的主厨宫崎广进以及老板渡边博义,宏镀学校的校长白石龙一,再加上春芳园的主厨宣荔,这四个人几乎是本届毕业考试份量最重的大咖,所以,当他们同时出现在一个摊点的时候,那个摊点无疑是整个赛场的焦点。

    不多时,其余几位主厨靠了过来,一些无处“觅食”的参观者也走了过来,甚至附近摊位的足立彦也站在了角落处,注视了7号摊位发生的一切。

    被这么多人围观,如果说没有压力根本不可能,甚至连站在一旁的平松户和棚桥堇都流出了手汗,他们很难想像此刻的郑轲是什么样的心情,但从目前来看,他似乎并没有受到太大的影响。

    从郑轲开始切菜,就有人发出了惊叹声。

    主厨刀上下飞舞,附近的人几乎看不到主厨刀的轨迹,在众人惊诧间,西芹、洋葱、蘑菇、胡萝卜已经被切成了厚度如一的小块。

    宣荔越看越满意,这小子总算没有辜负自己的教导,这刀工,啧啧,真是没得说。

    其他人则是目不转睛地盯着郑轲,心中的震惊毫不遮掩地流露出来。

    不过,此刻郑轲根本没在意这些人的表情,而是在回想料理笔记在之前给出的易错点。

    等到将食材全部切好,郑轲也将这道料理的重点回顾了一遍,接下来就开始烹饪了。

    郑轲先将鸡肉块、红酒、红萝卜块、西芹块、洋葱丁等食材与月桂叶等调料一起放入盆中浸泡,十多分钟之后,鸡肉捞出沥干,用黄油煎上色。

    棚桥堇曾经在这一步上出过错,煎制的时间略长,使得鸡肉的表面有些焦糊。所以郑轲在这一步格外留意,等到鸡肉成为金黄色,就将鸡肉从锅里去了出来。

    接着,将腌制的酱汁过滤,其中的红萝卜块、西芹块的食材放入煎鸡肉的锅中翻炒,又加入培根丁和鸡肉。

    浓浓的香味已经从锅中逸出,渐渐弥漫在空气中。

    渡边博义咽了一口唾液,浓郁的香味几乎让他沉溺在美味中。这种味道是如此之强烈,仿佛每一分钟的等待都是煎熬。他按在操作台上的手在不知不觉中,用上了力气,手指也因此而发白。

    郑轲将腌泡的汁液和鸡高汤倒入锅中,并用小火熬煮。

    这一步便是最为关键的烩,火不能太大,鸡高汤和腌泡汁液的分量要适中,稍微有一些过失,很可能功亏一篑。

    白色的蒸气从锅盖下冒出,周围不少人都流出了口水。

    足立彦的额头渗出了汗水,他起初只听说白石龙一让一名学生过来实习,还以为只是一名普通的学生,或者想来镀金的二世祖,但现在看来,他彻彻底底地想错了。

    基本功扎实,手法老练,完全看不出之前从来没有单独做过这道料理。

    他……究竟是谁?

    这个问题不止出现在足立彦的脑海中,同时也浮现在渡边博义和其他主厨的眼中。

    可恶,看漏眼了。

    其余八名主厨咬着牙齿,眼光却落在宫崎广进的身上。

    虽然不甘心,但不得不说,宫崎广进的眼光依旧毒辣。这个毫不起眼的小厨师,竟然被他找到了。

    就在所有人胡思乱想的时候,郑轲的料理也即将结束,他取两张深盘,将锅里的鸡腿倒入其中,又撒上欧芹,然后将两盘料理放在了渡边博义和宫崎广进的身上。

    “老爷爷、宫崎大厨,两位请。”郑轲说完之后,也长出了一口气。

    平松户连忙到了一杯水递给郑轲,郑轲一口气喝进了肚里。

    因为加入了番茄酱,整道料理鲜红浓稠,让人垂涎欲滴的香味向上涌出,填满了渡边博义的每根毛孔。

    渡边博义迫不及待地拿起刀叉,将鸡肉送入口中。外部经过煎烤之后,变得香脆的鸡肉被牙齿撕开,浓郁的汁液充满了口腔。每次咀嚼,舌头与鸡肉的接触,都触动着他的神经。

    经过月桂叶、蘑菇、胡萝卜、西芹块等辅料浸泡的鸡肉浓香可口,加入浓酒后,在除去腥味的同时,又赋予了鸡肉浓烈的香味。

    经过熬煮,鲜浓的腌泡的汁液与浓郁的鸡高汤被鸡肉所吸收,选用的鸡腿肉因为肉质较韧,所以肉质并没有散开,料理又经过煲盖烹调,让鸡腿保留了肉汁的美味。

    “好吃呀!”渡边博义长叹一声。

    汗水不停从毛孔渗出,身上的衣服很快被汗水浸透。但是渡边博义的精神却愈发饱满,脸颊也出现了红润,像是年轻了五六岁。

    宫崎广进也轻轻地放下了餐叉,再次看向郑轲的眼神,变得凌烈起来。

    或许只要六七年,这个少年就有可能扛起“清水”的大旗。

    围观人的目光都注视着渡边博义和宫崎广进身上,特别是渡边博义,那种拼命将鸡肉送入口中的样子,像是很长时间没有吃过饭。宫崎广进虽然比渡边博义斯文,但盘子里的鸡肉甚至消失的更快。

    白石龙一看到这一幕,先是有些惊讶,但很快又恢复了平时的表情。

    “啪!”渡边博义狠狠地将盘子放在操作台上,看向郑轲的眼神就像是一头饿狼,让郑轲有些发抖。

    “我决定了!我要你!”

    渡边博义一口气将这句话说了出来。

    诶?

    郑轲一时间没有反映过来,要我?要我干什么?

    但是,其他人,尤其是会场内的学生,听到这句话后脸色一紧他们太了解这句话的含义了。

    一般的餐厅如果对某个学生满意,只会说你明天或者后天来我的餐厅。但渡边博义却直接说了“我要你”,言外之意,就是郑轲已经被渡边博义录用了。

    足立彦看到这一幕,眼睛变得火热,明明这个位置应该是自己的,怎么突然就没了?虽然也有其他餐厅抛给他橄榄枝,但这些餐厅都不可能与“清水”相比。

    “我反对!”

    就在所有人或瞠目结舌、或惊叹不已的时候,宫崎广进放下了餐叉,居高临下地看着渡边博弈,“老爷,这名学生给你,就是浪费呀。”

第105话 对不起,我还要上学

    不�

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