我就是太平洋-第283章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！



　　　　“大排肉，靠近前肢肩膀位置。”

　　　　“这东西做肉排好啊！你腌制的酱料是什么？”

　　　　“八角、风味豆腐乳、酱油、洋葱、白糖、耗油、芝麻油、醋、炸蒜沫子、朝天椒……柠檬橘子酱代替饴糖……”

　　　　唐海转头看了胖厨师一眼，胖厨师脸上难得的露出了一抹骄傲。

　　　　饴糖是高粱、大米、小麦、玉米等一堆东西的淀粉发酵糖化的糖类，这是处理叉烧肉最常用的‘涂漆’。

　　　　但柠檬橘子酱，就是看着有点像柚子茶的一种酱料，才可以和猪肉发生完美化学反应，吃着有一种鲜甜感！

　　　　这人能在这种船上厨房做主厨，果然有两把刷子，刚看他那么崇拜自己，难免对他有些轻视……

　　　　肉排怎么煎最好吃？

　　　　一个是油必须到位，油多了就腻，如果干了锅子温度就会出问题，唐海在平底锅上倒了一些橄榄油……

　　　　橄榄油和菜籽油都是‘万金油’，也就是做什么滋味都不突出，但什么都能做！它们单纯的作用就是把菜弄熟，最能突出菜色味道！

　　　　感觉锅热了，唐海就把很大一片。和大饼似的沾满酱汁的肉排放了进去，估计了一下厚度，大概正面要两分半钟，侧面是一分半……

　　　　都在盯着唐海怎么做，noon和胖厨子无聊看了一眼小闹钟，发现唐海从没去看过时间。但精确到了秒！

　　　　两人眼中是深深的震撼，特别是noon，以前听田甜说过唐海的嗅觉、味觉是顶级的，外带心里好像有计时器一样……

　　　　两片肉排带着微焦放盘子上，还没完。

　　　　“有铝箔纸吗？”

　　　　“哦，有！”

　　　　一个大盒子递了过来，唐海拿出了一张铝箔纸，看盒子又是中国制造。

　　　　中国已经是铝箔纸第一生产国和出口国了，这东西在英美德日被广泛运用于一次性快餐盒。因为中国制造这个能力太强。欧盟对华铝箔反倾销，美加对华铝型材反倾销。

　　　　因为优质的食品级铝箔纸表层有特殊处理方式，所以在零下20摄氏度低温到250度高温这温度期间，分子结构都会相当稳定，很健康，拿来做快餐盒绝对无害。而且这东西回收率是百分之百，只需要5％的成本就能完成二次制造。

　　　　唐海在国外生活了几年，经常看到中国获得了全世界认可的高新科技。在自己家门里碰壁，国内很少有人用这个……

　　　　把铝箔纸做成个小碗状放锅子里。然后倒上红茶粉、白砂糖、少量水……

　　　　“你加这个，为什么不直接加冰红茶呢？”马莲娜忽然道。

　　　　什么！

　　　　居然问出这么高水准的问题！

　　　　唐海猛的看向了马莲娜！

　　　　“冰红茶里红茶的分量，恐怕不够。”唐海也是思考了很久，才认真答道。

　　　　‘这两个人难道是笨蛋吗！为什么会有这种对话出现！’noon一脸惊恐的看着两人

　　　　唐海又放了一个蒸架上去，铺铁丝网，放上铁丝。再放上刚才的煎肉……

　　　　“煎完了再蒸？”这做法让胖厨子有点看不懂。

　　　　“不是。”

　　　　水很快就烧开了，咕嘟咕嘟的响着。

　　　　然后很快烧干了！冒烟了！茶粉开始碳化！

　　　　唐海连忙把玻璃锅盖盖上，关掉了火！

　　　　锅子里全是烟气，大概过了一分钟这样，又重新恢复了透明。

　　　　唐海再打开盖。里边的煎肉排带着一股烟熏香气！

　　　　外焦里内，香甜可口，又有火烟香气，这才是唐海认为的味道最棒的猪肉大排骨肉肉排！

　　　　唐海这一次再把东西盛上盘，刚才煎肉排那锅里的酱料也倒上来……

　　　　现在大多数五星级的酒店，每个房间都给配吧台喝酒了，唐海坐的这游轮客房虽然没有吧台，但船上包间酒吧很多，可以理解为这是一个超大的海上移动度假村。

　　　　各种安排位置搭配，游轮考虑的是让人认识新朋友，本来连住房都给打散了……

　　　　唐海一行人上船后按照一般人的做法，找人给换了房间。

　　　　不过喝酒的地方还是共用的。

　　　　船只是从日本出发的，唐海在日本闹了那么大动静，这会儿同来这边吧台吃东西的人，有好几个看了一看唐海，回过头吃东西……然后猛的又看向唐海！

　　　　听说现在古天乐是出席宴席身价最高的男星，富婆们豪掷数百万请他都有……

　　　　厨神唐海和古天乐是一个级别的！

　　　　‘这顿饭等于吃了几百上千万！吃！’

　　　　不少人突然大口猛吃！

　　　　‘怎么回事，这些人都是笨蛋吗！他们抵抗力也太弱了，只是这么一会儿就被传染了吗？但现在老板没有发作啊，不是说狂犬病没病发的时候不具备传染性吗？’noon惊恐的看着四周……

　　　　要是让唐海听到noon的心声，估计得把她打出狂犬病来……

　　　　频频有女性看向唐海，但唐海身边七大金刚实在太夸张，七人天天吃唐海的食物，从气色到气质都有明显变化，本来都是至少七八分的妹子，这会儿全变成了**分，再加上稍稍化点妆……

　　　　唐海听说越南现在还流行拉郎配，看着质量好点的男人在路上走，身边没个女的护着绝对不行，但现在身边这七个随便一个跟着，估计自己走越南街上就绝对安全……

　　　　唐海吃的是肉排，一旁有稻香扣肉的，也有吃一片片红彤彤的里脊肉叉烧的，盘子上配的是个蜂蜜碟！

　　　　音乐响起……

　　　　打开心灵，剥去春的羞涩，舞步飞旋，踏破冬的沉默……

　　　　相约九八！

　　　　王菲特有的空灵，再加上那英声音独特的穿透力，唐海爹妈最喜欢的一首歌之一！

　　　　原来这里是‘中国风’餐饮点……不过很多地方为了迎合美国人，也做出了改变了，至少纯粹中国风没吧台。

　　　　想想刚才那些厨师，衬衫都是盘扣，中国风很浓重，但裤子都是牛仔裤，这些都是为了迎合市场必要的中西结合……

　　　　原定计划是到火奴鲁鲁后坐飞机回西雅图，但看到了小崔一家后，唐海改变了主意，一路坐船回去。

　　　　趁没人注意唐海又去给江豚喂吃的，他配置的饲料十分钟就能让海洋动物完全吸收，可以保持最佳状态。

　　　　游轮到火奴鲁鲁停了两天，唐海也跟着去看了一下这里的夏威夷度假沙滩，吃了点东西……

　　　　这里有一名星级厨师曾经到日本niki的店，吃完之后觉得niki的食物超级棒，很震惊，但当侍者告诉他这是女厨师的作品时，他又突然改口说“原来是女生做的食物，难怪看着很可爱”，发出这种有些居高临下的言论。

　　　　唐海特地去吃这人的食物，发现水准大概也就和自己三年前差不多，肯定比不过世界第一女厨师niki……

　　　　十多天后，好不容易回到了大丽菊。

　　　　唐海在码头上一张手，一个光溜溜的脑门露出了水面！

　　　　“大胖子！”唐海开心的叫着，隔壁胖海豚又来这边偷吃东西了！不过唐海很开心！

　　　　“哟，你回来啦。”大胖子对着唐海咧嘴一笑。

　　　　接着三只江豚从另一边游来……

　　　　“大兄弟，你怎么了！被人割了背鳍吗！”大胖子看着崔爸光溜溜的背后，大惊失色的叫了起来。

　　　　“你好啊，我是新来的，我叫崔爸……”

　　　　“我是隔壁海豚群的王，你叫我老王就行了。”

　　　　“这是我老婆和孩子。”

　　　　“什么！你们一家三口都被割了背鳍吗！”

　　　　……（未完待续。。）

第五百六十章　三杰研究

　　　　唐海离开的时候，账目上大概有8千多万，现在回来已经有1。3亿了，这还扣除了回国的投资。

　　　　冷水虾的捕捞只是小部分，这东西是好，但数量太少，因为是超深水虾，很深的海域里更多，九成产出都是专门的捕捞队捕获的，渔业养殖场捕捞量不大。

　　　　大头还是珍宝蟹和白肢虾，特别是珍宝蟹，别看唐海经常谈帝王蟹、雪蟹、毛蟹、锯缘青蟹等等……

　　　　但真正有人问唐海，如果这一年只许吃一种螃蟹，他会选择吃什么，答案肯定是珍宝蟹。

　　　　美国太平洋沿岸北部2。5个州，数千人靠珍宝蟹吃饭，去年唐海就大赚了一笔，今年再来一次，产量虽然依然极高，但今年已经没再造成轰动。

　　　　珍宝蟹是海洋底栖类生物，食谱就是浮游生物、贝类。而浮游生物、贝类的食物，又是大叶藻提供的，这正是珍妮弗刚进入大丽菊时候疯狂种植的东西，到现在依然没办法收上来，但唐海已经不打算收了。

　　　　只要三年不动海里的藻类，我还你一个富饶的渔场。珍妮弗当初的话唐海每每想起，都是感慨无限。

　　　　至于白肢虾，这几年美国虾类海产奇缺，自给率不到两成，给中、泰、越、菲、印度、印尼等国家制造了倾销机会，现在养虾都是赚的，不愁卖不出去。

　　　　这些已经给大丽菊带来了大量的收入，珍宝蟹严格来说是珍妮弗养的，冷水虾不少也是。以及唐海下雨也能直接喂养它们，白肢虾是哈德利养的。大丽菊其实也在适应海产业的潮流，养殖慢慢会变成主流。

　　　　今年还有一个高端的东西没到捕捞季。那就是鳕鱼，唐海有点想买进那种一根绳子挂几百个鱼钩的特殊渔具，两年前这是黑科技，现在不少地方都普及了，这东西也属于‘机械化’的一种方式，在美国这边人工可比渔具贵多了……

　　　　刚要召唤骨干们商量太平洋真鳕的捕捞，珍妮弗三人集体请长假，要有一段时间没办法每天来帮忙了！只能隔三五天偶尔来看看！

　　　　“诶？你们请假还组团？”会议室里，唐海惊讶的看着几人。

　　　　“头儿。给你干了这么久，你也应该关心一下我们啊！我们年底就要毕业了，现在要去准备最后的材料，毕业论文整理和研究生申请，以及别的一些考核、学校活动……”珍妮对唐海的反应有些无奈。

　　　　唐海这才想起来，三人组是今年十二月毕业，自己答应了参加他们的毕业典礼，然后给他们投资……

　　　　“现在要去赶论文？赶得及吗？美国这边论文可以抄吗？”

　　　　“这个，我们的论文应该和你想的不太一样……”

　　　　珍妮弗稍稍给唐海解释了一下。

　　　　中国大学是严进宽出。要进好点的大学，说千军万马过独木桥也不为过。但只要平时学习态度不是特别差，稍稍差一点都没关系，要毕业是很容易的。毕业论文通常情况下一个月能搞定，很多人都是十天就搞好。

　　　　当然这也讲究一分耕耘一分收获，混日子的大学生无论是能力还是各种竞争力。都没办法和超级学霸比。

　　　　美国大学是宽进严出。

　　　　这边毕业不一定要写论文，三人组的专业是要的。

　　　　早在一年多前他们就和恩师华莱士咨询过。商量了好几次，确定了自己的论文内容方向。

　　　　这并非是他们的特权。这边的学生基本都在毕业前两个学期这样，导师就和他们说，你们得做准备了。

　　　　接下来会用至少差不多一年的时间，学生们就会各种搜集资料、做实验、写论文、和同学讨论、写报告……

　　　　到最后会有三名导师进行考核，一主两副，只要能搞定最大的，另两个一定不设障碍。

　　　　三人组在刚进入大丽菊没多久，就已经开始准备了，现在只是需要花点时间去做而已，没什么难度上的问题。

　　　　除了这些，三人还要写研究生相关的书面申请，争取在十一月上旬之前把东西交上去。因为三人经常**文和研究报告到各种杂志，以及三人都是渔业方面新闻人物，这个也没有难度问题，只是得花时间。

　　　　唐海用了三人这么久，经常让三人超额工作，以及做工作之外的事，从没关心过他们学业，只觉得三人都是终极学霸，完全不需要担心。

　　　　这会儿唐海有些不好意思。

　　　　“你们研究的都是啥，说说，有什么需要帮助的吗？”

　　　　“我主要研究海洋富集营养立体搜集方式和海洋清洁的关系，实验经常做，没什么要帮忙的地方。”

　　　　珍妮弗爱好的是环保，但研究的是产出。

　　　　唐海发现了，古今中外的读书人好像都懂一个道理，人为财死鸟为食亡。许许多多的家丁、佃户、流民，原本一个个畏敌如虎，一说打下某地后，财物不用上交，战斗力立马爆发，把各种王牌军队打得丢盔弃甲……

　　　　“哈德利你呢？”

　　　　“现代渔具、养殖工具的无污使用和回收，目前也不需要什么帮忙。”

　　　　研究渔具不奇怪，唐海是知道哈德利的一些野心的，哈德利一直就想靠这个证明自己。

　　　　“无污使用？”

　　　　“其实现在海洋污染是非常夸张的……”

　　　　在很久以前人们意识不到白色污染的恐怖，拿塑料袋来举例，人们总想着这东西50年后还是不能分解，实在太可怕……

　　　　但其实对海洋来说，能分解的才可怕，海洋各地微小颗粒，白色垃圾数字是浮游生物几倍到几十倍！巴伦支海雪蟹被查出20％特别喜欢吃塑料！

　　　　对真正研究污染的人来说，整个地球就没几个地方是干净的。

　　　　研究得浅的就是那种养虾的人吃螃蟹不吃虾、养螃蟹的人吃虾不吃蟹。研究得深的则是知道怎么吃、吃多少没有影响。

　　　　可以说海洋已经是大垃圾场了，只是人类的肉眼看不见来而已，得借助机器。

　　　　现在各国规范一点的地方，哪怕是养殖贻贝用的漂浮管、网具，都要用高分子材料，保证不能分解才行。

　　　　然后还要有一个可以回收的便利。

　　　　哈德利就是研究这些，现在全世界都在讲究回收利用、清洁环保，他的研究还是很有搞头的，唐海也看好他能在这方面做出成绩。

　　　　这也是帮不上忙的。

　　　　“乔丹你呢？”

　　　　“船只混合动力使用以及能源搜集。”

　　　　妈的，听着这么高端。

　　　　唐海突然想起了一个人，那人信誓旦旦和他说，只要每个人衣服背后都贴一张太阳能搜集版，全球70亿人……

　　　　唐海当时就觉得这人喝高了