黄金渔场-第270章
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西多摩地区是东京的远郊农村，地域以山区和平原居多，保留了大批农田。
随着车子往北一路狂奔，高楼大厦逐渐减少，绿油油的植被农作物开始成为主角。
秦时鸥往两边看，农田里主要以土豆、荞麦、芥末和仙客来居多，偶尔能看到春玉米。继续往北走，果树就多了起来，桃园、梨园、杏园，有的还枯枝败叶，有的已经结上了果子。
离开市区又开了一个半小时，经过广袤田地之后，一片山区出现了。
依山傍水，山区里修建着不少风格古朴传统的庄园，西村棱将车子开到最东头，车子停下，一名听到车响声走出门来的少年恭敬的拉开车门。
西村棱介绍道：“良太，这是秦先生和薇妮女士，是你父亲今日的贵宾。”
少年立马对秦时鸥和薇妮鞠躬，道：“欢迎二位贵客，请这边来。”
庄园就是很传统的那种日本院子，面积很大，用木栅栏围着，看样子得有个十几亩甚至更多的样子。
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手冢孝太的这座庄园的主体是一座纯日本式住宅，起居室、茶室、客厅、厨房、佛堂等一应俱全。
秦时鸥一路走进庭院，看到一些小屋子竟然还都是茅草顶。另外他还注意到，小屋子后面还堆积着一些茅草堆，估计随时是更换备用的。
庄园的庭院是回游式风格，中间有池塘，池塘周围设置小路，配置凉亭、桥和石灯笼之类，空地上栽了很多树，最多的是杜鹃。
穿过庭院，手冢孝太穿着一身黑白相间的和服在等待，看到秦时鸥和薇妮他就鞠了个躬，说道：“欢迎欢迎，欢迎秦桑和薇妮桑莅临手冢农园，手冢孝太深感荣幸。”
薇妮将带来的礼物交给手冢孝太，有些是昨天逛街买的小东西，另外还有从告别岛带来的精品茶叶和西洋参之类。
手冢孝太将礼物递给自己的儿子，哈哈笑道：“秦桑真是费心了，来蔽居做客竟然还带这么多名贵礼物，非常感激，快请上座，巴特勒桑已经在里面了。”
秦时鸥也笑，笑的不太自然，手冢孝太说话文绉绉的，礼节又多，他不是很习惯。
往里走的时候，手冢孝太忽然又道：“秦桑，您的着装真是让您气质非凡，我很少见过年轻人还能如此正式的打扮了，真是了不起。”
秦时鸥看看薇妮，后者无所谓的耸耸肩，等手冢孝太不注意的时候，她才露出一丝得意微笑。
庄园的住宅区呈回字型，四周又延伸出一些附属建筑，这些建筑有游廊连接，只能感受微风拂面，但不会有雨雪落进来，设计的别具匠心。
秦时鸥观看了一下，住宅区的房子以原木为主，没有什么浮世绘、金银饰品之类，黛瓦白墙、绿树红花，展示出手冢家族刚健质朴的家风。
进了正门客厅，对面墙上挂着五个泼墨大字：幽、玄、静、寂，最中间是一个‘禅’字，不知道这字是谁写的，但显然出自名家，字迹豪迈、力透纸背。
浏览过这座庄园，秦时鸥跪坐之后先称赞道：“手冢先生的庄园真是文化底蕴深厚，虽然我没见过以前的京都大宅，但我想不过如此。”
他觉得自己这话说的应该比较客气了，可是手冢孝太听到之后却露出一丝尴尬之色。
而薇妮则快速接口道：“是的，我们现在所在的宅子一定要超过京都那些宅子，而且从整体来看，我更觉得自己仿佛是置身于江户时代的京都寺院。”
这下手冢孝太脸上的尴尬微笑变成大笑，他哈哈笑道：“秦桑和薇妮桑真是明察秋毫，来来来，尝尝我家的茶，是我的妻子和孩子种植采摘晒制的，味道应该不错。”
给秦时鸥、薇妮和巴特勒倒了茶，手冢孝太告罪，然后就离开客厅去了厨房，显然是去准备午餐了。
这时候秦时鸥才问薇妮刚才自己说的不合适吗，薇妮解释道：“你别比方那就没事了，以前京都人多地少，所谓的大宅大多紧窄逼仄，和这种乡下大宅是两种风格。但因为居民们信奉佛教，故而京都的寺庙倒是很宏伟宽敞，我也不懂日式建筑风格，不过看庭园石、石灯笼、石制洗手盆上有佛偈，猜想这庄园应该有寺庙的元素。”
巴特勒听了薇妮的话赞同的点头，笑道：“是的，伙计，薇妮说的对。手冢给我介绍过，他们的庄园是请什么设计大师泰阿弥按照寺庙风格建筑的。”
从建筑风格开始打开话局，秦时鸥、巴特勒、西村棱聊起了现在的渔业。
秦时鸥的渔场马上要出产渔获了，问巴特勒有没有兴趣，巴特勒有些为难，说大马哈鱼还好，鳕鱼、鲱鱼、鲭鱼他那边处理起来比较麻烦。
秦时鸥不会强人所难，说要不回头你去我渔场一趟，吃个海鲜聊聊天，尝尝我的海鲜味道，我觉得我那鳕鱼、鲱鱼和鲭鱼品种质量比较好。
巴特勒没有把他的话当真，愉快说道：“好的，我在日本处理完事情就去找你，你的渔场环境真棒。说实话伙计，如果不是要养家糊口，我真想去你的渔场买块地建个屋子住一辈子。”
很快，两个仆人上来打开一张矮桌，将一些佐料端了上来，海鲜酱、芥末汁、上白糖、岩盐、谷物醋、浓口酱油、味噌、料理酒之类，很齐全。
支起矮桌后，两个仆人去门口架起一个烤炉，一个在烤炉上放上大越前蟹开始做烧烤，另一个则架起锅子煮螃蟹。
手冢孝太端着一个大酒壶和一黑一白两个小酒壶走进来，说道：“秦桑、巴特勒桑，请务必尝尝我们的天狗舞，我认为味道还是很好的，希望你们能喜欢。”
日本人喜欢餐前小酌两杯，所以那边菜肴还没上，这边三个人开始喝上了。
既然喝上小酒了，那按照日本人的习惯，正事就要开题了。
果然，抿了一口清酒，手冢孝太说道：“秦桑，非常抱歉，我私底下打听过您的信息，如有冒犯，请您多多原谅。”
秦时鸥说道：“这很正常，手冢桑，这没有冒犯我。何况，咱们渔家男儿的心胸，就是像海洋一样广阔，请你不要再多想。”
手冢孝太听了这话脸上露出喜悦表情，说道：“既然如此，那就恕我直言了。”
身体端坐，手冢孝太正色道：“秦桑，据我所知，你对钓金枪鱼很有一手，我在格洛斯特港的朋友说起你来赞不绝口，称你是此道高手。这一次的金枪鱼王也证明了这点，所以我想，我们有没有机会合作一下？”
秦时鸥道：“手冢桑客气了，我钓金枪鱼技术一般，不过我手下确实有一群很厉害的渔夫。”
话音一转，他又道：“但是，手冢桑，请恕我愚钝，你们喜代村株式会社是东京数一数二的大型海鲜商，我那么几条金枪鱼，您未必看在眼里才对。”
手冢孝太犹豫了一下，慢慢说道：“秦桑显然谦虚了，是这样的，您知道蓝鳍金枪鱼是所有日本渔业株式会社的宝贝，每年我们都会派出很多探索船去各国海域探查蓝鳍金枪鱼的数量。”
“根据我们社团一艘船所查询到的消息，您的渔场已经有二十几年的时间没有捕捞过了，渔业资源保护的很好，沙丁鱼特别多。那根据我们推测，您的渔场应该有蓝鳍金枪鱼群！”
一听这话，秦时鸥心里掀起惊涛骇浪。
528。合作尼玛
沙丁鱼不是一种具体的鱼名，它是亚洲人对鲱科鱼的总称，比如秦时鸥渔场里众多的大西洋鲱鱼、著名的挪威鲱，都可以叫做沙丁鱼。
这种鱼可以制作成罐头，味道在鱼类里面属于中等，但对于金枪鱼来说，这种鱼简直就是美味！
秦时鸥那批蓝鳍金枪鱼为何跑到渔场就不愿意离开了？就是放不下这些数量丰富、味道极美的鲱鱼。
说起来，蓝鳍金枪鱼也是一种很命苦的鱼，因为采用撞击式呼吸，它们游泳时总要开着口，使水流经过鳃部而吸氧呼吸。这样在一生中它们只能不停地持续高速游泳，即使在夜间也不休息，只是减缓了游速，降低了代谢。
呼吸很难了，进食更难，蓝鳍金枪鱼对食物是很挑剔的，它们为何要进行越大洋巡游？就是为了寻找能让它们满意的食物。
人工养殖蓝鳍金枪鱼的难度有二，一是空间，蓝鳍金枪鱼需要巨大的活动空间，第二是食物，它们对食用鱼质量的要求，和人类一样高！
这样手冢孝太说的话似乎有道理，大秦渔场沙丁鱼资源丰富，渔场往南是乔治浅滩、往西北就是圣劳伦斯湾，这两个地方都盛产蓝鳍金枪鱼，那他这么推测貌似也对。
但秦时鸥可不傻，他看着手冢孝太，慢慢收敛微笑问道：“手冢先生，您的渔船，探测到的不是沙丁鱼群，而是蓝鳍金枪鱼群吧？”
一边说，他一边看向巴特勒。
他的渔场周围没有什么船到过，除了他自己的船，就是巴特勒去接八目鳗和金枪鱼王的时候派过船。
渔船上往往都有探鱼仪声呐之类，在渔场深海水域偶然发现蓝鳍金枪鱼不是不可能。
被他注视着，巴特勒尴尬的咧咧嘴，低下头一口清酒抿了下去，不抬头了。
手冢孝太给秦时鸥填了一杯酒，哈哈笑道：“秦桑果然是明眼人，那么我就直说吧，秦桑，我们能不能合作起来？如果能再来四到五条这样品质的蓝鳍鲔，我们可以联手统治东京市场！”
还他么四到五条？老子渔场确实有那么多，但不可能都送给你！
竞争才能出高价，这个道理秦时鸥还是明白的。
手冢孝太直视着秦时鸥露出坦然表情道：“秦桑，您可能还不清楚，您的渔场里的金枪鱼，肉质太好了！过去两天我的寿司店吃客云集，多少大人物特意打电话让我帮他们留点尝了尝，我从没品尝过那么好的金枪鱼寿司！肉质只能用前所未有来形容！”
秦时鸥苦笑一声，摊开手做无奈状道：“手冢桑，你首先要搞清楚，第一，不可能每条金枪鱼都这么大都是这样的肉质；第二，金枪鱼不会属于某个地方，它们居无定所，今天在我的渔场，明天可能就去了南大西洋。”
手冢孝太眉毛一挑，道：“这并不是问题，第一，只要是金枪鱼，那肉质就不会差到哪里；第二，只要今天在即可，我们只要派出快速拖网渔船……”
听这家伙一说，秦时鸥对他的好感立马消散了，脸上在笑，心里已经破口大骂了。
快速拖网渔船是专门对付金枪鱼的一种船，因为金枪鱼游动速度快且警惕性强，一察觉到拖网渔船靠近它们就会加速逃离，为此，无所不能的人类就研究出了快速拖网渔船。
正是这种船导致了金枪鱼的濒临灭绝，否则光是钓竿钓又能钓到多少金枪鱼？在加拿大和美国，这种渔船和围网渔船一样已经不准使用了。
手冢孝太这么说，可谓是绝户计，只要真用了这船，大大小小金枪鱼谁也别想跑。
巴特勒虽然喜欢钱，但他对海洋的呵护心远强于只会破坏的日本人，他一听这话就摇头，道：“不，伙计们，绝不可以这样做！蓝鳍金枪鱼可以捕，但绝不能使用拖网！”
一个人提倡一个人反对一个人不说话，氛围就比较尴尬了。
正好这时候西村棱上来跟手冢孝太说蓝鳍鲔的材料准备好了，手冢孝太借机下台，道：“说起来我手冢家世代是做寿司、生鱼片的，可是很惭愧，我没有学得我祖先有关传统美食的厨艺。不过我对蓝鳍鲔的做法还有些研究，今日小试牛刀，还望贵客们能赏脸品尝。”
只要不谈生意，秦时鸥还是很乐意和手冢孝太玩玩的，吃饭喝酒当然更好。
手冢孝太离开，秦时鸥和巴特勒就攀谈了起来，不高兴的说他干嘛没事查自己的渔场。
巴特勒苦着脸解释道自己也是无心的，当时渔船经过深海区的时候探查到了四五条大鱼的身影，开始没多想，以为是鲨鱼之类。
等到秦时鸥找他去处理这条金枪鱼王，他就一下子反应过来，那几条大鱼都是蓝鳍金枪鱼啊！然后就是他来到东京联系了手冢孝太，某一次喝酒喝多了，就把这件事给嘟嘟出来了，被手冢孝太给记在了心里。
秦时鸥暗骂自己作死，如果自己低调点哪里有这么多事？不过这种事也是压不住的，明年开始，大秦渔场还是会井喷式往外输送蓝鳍金枪鱼。
半个小时后正餐开始，一道道日本传统美食被端了上来，重头戏自然就是手冢孝太做的蓝鳍金枪鱼大餐。
手冢孝太做了个请的手势，然后端起一盘炸黑色肉片式的东西请他们吃。
秦时鸥没有直接吃，上次参加爱斯基摩人的海豹狂欢节时候他被‘基维亚克’那道菜给吓出心理阴影了，要知道日本人可是出了名的黑暗料理专家，这东西这么奇形怪状，他想不出是什么。
巴特勒捏了一片尝了尝，边吃边点头，这样秦时鸥才吃了一块，有点像是炸肉干，外表撒有孜然粉，吃起来香脆鲜美，越咀嚼越香。
看他们都吃了，手冢孝太微笑问道：“味道怎么样，诸君？”
秦时鸥点头赞道：“真是上好的美味，请问手冢桑，这是什么名料理？”
“这是我们寿司三昧的招牌菜之一，油炸鲔鱼鳞！”手冢孝太得意的说道。
干炸金枪鱼鱼鳞？秦时鸥在国内时候吃过类似的油炸鱼鳞，所以心理压力不大，只是觉得这种吃法有些新奇。
蓝鳍金枪鱼看上去光滑无比，其实它们也有鱼鳞，鱼鳞就是鱼体外表那层黑膜，很多人以为这是它们的鱼皮，事实上鱼皮还在下面，色泽是银灰色。
529。温泉之道
手冢孝太是个老辣的商人，从他做这道菜就能看出来，完全是在委曲求全，为了讨要秦时鸥，也算是蛮拼的。
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