神奇牧场-第127章
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他只能感慨一下，物产差异、饮食习惯的差异，直接就造成了物价的差异。吃大海鲜来美国这边没差，可是要吃小海鲜，还是国内吃着舒坦啊。
思量了一下，忍着痛买了一磅的海虹，这个就留着回家弄点汤尝尝得了。要想任性的吃，自己还真得多赚点钱才成。
总体来讲，今天还是蛮开心，没想到这边的海鲜这么便宜，看来以后真的可以大快朵颐啊。
到这边来主要就是来买海鲜的，以前倒是经常过去肉铺那边。顺便到那边转了一圈儿，又采购了一些，整个后备箱已经被保温箱装得满满的。
不管咋说，现在的刘赫明也算是小有名气，沃克镇距离响水镇也不远，在这边认识刘赫明的人也不少。
看到他买了这么多的海鲜和肉都有些好奇，反正在他们来看怎么看都不像是自己家里吃，要说餐厅用吧，数量还显得有点少。
“这些都是我们家里圣诞节准备的，等过了元旦，牧场那边会继续营业，到时候还会推出来新的菜式，大家有兴趣儿可以过去试一试。”刘赫明笑着说道。
“德克斯特，我们倒是想经常去尝试，可是你那边的消费水准太高了。以后会不会做出调整？”边上的一个人问道。
“会，不过现在无法动工。以后我的牧场仍然会以各种美食为主打，以后会陆续推出来。而且我的牧场明年会正式申请usda的认证，所以在食材上大家可以放心。将来的菜价肯定会推出适合各个阶段人群品尝的。”刘赫明点头说道。
在这边做了一小波宣传，有些人还拉着艾丽克斯和小方猫们拍了一些照片，刘赫明就赶忙赶奔机场。
采购海鲜的时候，花费的时间稍稍多了一些，跟大家又扯了一会儿，时间就不怎么富裕了。
坐在后排上的艾丽克斯跟小方猫玩了一会儿就开始惦记起车厢中的那些海鲜来，不时的就会趴着窗子看一下，很担心海鲜们跑掉。
288 坛焖蟹米饭
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紧赶慢赶，还是晚了一些。等刘赫明带着闺女来到机场这边以后，维克托和玛格丽特外带亨利都办好了租车的手续。
“抱歉，带着艾丽克斯去买了一些海鲜，来晚了。”刘赫明赶忙说道。
“德克斯特，没关系，时间刚刚好。”维克托笑着说道。
“不过回去的时候要让艾丽克斯坐我们的车子才行，我们太想她了，都不知道她有没有想我们。”
“外公、外婆，艾丽克斯也很想你们，会让爸爸给你们做好多好多好吃的。”小家伙光说还觉得不过瘾，还用小手比划起来。
“哈哈，我们的艾丽克斯是全世界上最可爱的孩子，快来让外公亲一下。”维克托哈哈大笑的就将小家伙给抱了过去。
没办法，这个小小的人见不到谁都想，现在看到了还不得好好的抱着玩一会儿。
“爸爸，小猫咪，让小猫咪跟我一起坐。”刘赫明刚刚上车准备返回家里边，小家伙那边又发布了命令。
只好将四个小方猫给送到闺女的车里边去，小家伙就开始一本正经的给维克托和玛格丽特介绍起来。
这是跟维克托和玛格丽特的第二次见面，刘赫明也一直都陪着小心。现在看来还不错，维克托和玛格丽特并没有对自己有什么别的看法，要不然自己能够感受出来。
回来的路上刘赫明没有开得太快，赶在午餐前回到牧场中就可以了。看到了妮娜的车子停在这边后，他自己都有些无奈。
萨莎和妮娜一起走了出来，还可以，两人之间很“规矩”。不过从维克托和玛格丽特对妮娜的态度上就能够看出来，对于她，这老两口是真的不待见。
“哎，你也是，圣诞节非得跟着过来凑热闹。”看到妮娜可怜巴巴的样子刘赫明都觉得有些不舒服。
“要你管？这是圣诞节，我怎么能不陪着萨莎过。”妮娜瞪了他一眼。
“别跟吃了呛药一样，你自己也稍稍的注意一下，平时别跟萨莎凑太近。”刘赫明瞪了她一眼说道。
“哼，然后你们两个就可以亲热了，对不对？”妮娜也不甘示弱的瞪着他。
“狗咬吕洞宾，不识好人心。”刘赫明用中文吐槽了一句，也不管她了。
“今天做什么菜？”唐深深跟亨利将他尾箱里的保温箱都给搬下来后问道。
“就吃这些海鲜吧，里边很多，艾丽克斯在车上的时候就一直惦记呢。”刘赫明笑着说道。
“老板，那么多的海鲜，吃得完么？还有那么一大箱子的帝王蟹腿，您今天可是真过节了。”唐深深苦笑着说道。
“怕啥，这都是新鲜的海鲜，吃不差。中午咱们就蒸螃蟹，烤螃蟹腿儿。你给调好汁，要不然我还真担心吃太多不舒服。”刘赫明笑着说道。
“好吧，我这就去洗刷。这些大螃蟹还真够肥的，唯一遗憾些的就是没有雌蟹。”唐深深笑着点了点头。
“母蟹不让捕捞的，蓝蟹好像有雌蟹销售。”不知道什么时候又溜达过来的妮娜插口说道。
“怪不得，我说怎么没有看到雌蟹。”刘赫明点了点头。
这算是对螃蟹资源的一种保护，可是却让自己少了口福。不过也很好，最起码海里的螃蟹能够多一些，价格也便宜一些。
刘赫明琢磨了一下，也不能光吃螃蟹，还得来点主食。而且这是自己的老丈人、丈母娘，不借着这个机会表现一下，更待何时。
“妮娜，过来。”刘赫明对着妮娜招了招手。
“你要做什么？”妮娜走过来谨慎的问道。
“让你表现一下。去，找两只大个的螃蟹来，然后刷洗干净了。”刘赫明摆了摆手说道。
他都不知道自己咋就心软了，让妮娜也参与进来。他觉得可能还是因为跟妮娜比较熟的关系吧，而且还是个女孩子，哪怕她跟自己是竞争的关系。
今天他要额外做一道螃蟹蒸米饭，正常的做法应该用糯米，可是家里边没有，就只好用稻米。
用热水泡了一些香菇，然后又切了一些巨型羊肚菌碎，留在一边备用。仔细的将米洗好后，就将以前焖肉的坛子给拿了出来。
那边妮娜也将螃蟹给洗好了，刘赫明简单的拾到了一下，其实就是摘去里边的蟹心、蟹胃和蟹腮。这三样东西可是奇寒之物，吃不得。
妮娜往客厅那边瞄了一眼，看到萨莎她们坐着的方向正好对着这边，就蹲下了身子悄悄捅了捅刘赫明给了他一个感谢的眼神儿。
“知道感谢我了？”刘赫明看了她一眼说道。
“知道了，你是好人。要不然，我陪你睡一觉？”妮娜说着还给他抛了个媚眼。
“嘭”
妮娜更说完，唐深深那边端着的盆子就不小心掉到了洗菜池里，估计里边的螃蟹也受到了一定程度的脑震荡。
她是第一次见到妮娜，可以说妮娜的身材不说是她所见的人里边最好的也差不多。可是她无论如何也想不到妮娜竟然会这么生猛，上来就开睡的节奏，这车开得太快了。
“你别理她，她就是个疯丫头。”刘赫明无奈的说道。
这都是小儿科，以前妮娜投怀送抱多少次呢。得亏自己立场坚定，要不然还真就危险了。
没再理妮娜，也没管唐深深看自己那异样的眼神儿，刘赫明开始做起坛焖蟹米饭。
洗好的稻米放进去，又将两个拆分好的大螃蟹给摆到米上。切好了香菇碎稍稍用油煸了一遍，放到了摆好的螃蟹中间。然后就将那些泡发香菇的水给倒了进去，再撒上羊肚菌碎。
生了些炭火后，刘赫明就将这个坛子给放到了炭火上。
“老板，你确定这样做的能好吃？”唐深深好奇的问道。
“我也没做过，应该差不多吧。坛子受热应该更加的均匀一些，再有螃蟹和香菇外带羊肚菌的鲜美，应该不差。”刘赫明笑着说道。
“我就是野厨子，做饭的时候就是想一出是一出，所以才会找你这个专业的厨子来给我撑场面。”
289 螃蟹宴
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用小坛焖米饭，刘赫明也是第一次，所以他就格外的注意了一些。
等坛口那边有热气冒出后，他就会垫着抹布将小坛扭换一下方位，这是为了让小坛受热更加爱的均匀，以免坛子底下烧糊。那样的话，就算是你在这个坛子里放慢了山珍海味，那股子窜烟味儿你也消受不起。
“老板，我再炒个香辣蟹吧。”唐深深看了一会儿后说道。
“可以啊，反正你是大厨，你想怎么弄都行，买回来的螃蟹也多。”刘赫明无所谓的说道。
今天中午的主打就是螃蟹，一会儿再将小烤箱架起来，将那些帝王蟹的腿儿给烤了。
说心里话，他还真没吃过帝王蟹，也是今天才知道这东西主要吃的就是腿儿，身子里的肉没啥。
“深深啊，你说那些龙虾晚上咱们怎么吃呢？”又扭动了一下方向后刘赫明看着正在刷螃蟹的唐深深问道。
“您可是问倒我了，我只做过麻辣小龙虾，大对虾，却从来没有做过大龙虾，这一般都是西餐部的人弄。”唐深深苦笑着说道。
“那回头咱们到网上查查吧。”刘赫明想了一下说道。
他是看着龙虾便宜，一下子买了这么多，却忽略了自己根本不会烹饪龙虾这个事情。
就说话的功夫，小坛那边香浓的鲜香味也飘了出来。唐深深都暗自点头，饭的味道怎么样不知道，现在这个螃蟹味很正宗。
“德克斯特，这段时间要麻烦你照顾我们了。你的父母什么时候会过来？”维克托来到了厨房这边。
“过了元旦就会过来，家里边有些事情需要处理。您要是公司不忙的话，可以在这边多呆些日子，艾丽克斯平时也经常念叨你们呢。”刘赫明站起来笑着说道。
他面上不显，心里却犯了合计。估计刚刚维克托跟萨莎可能是爆发了一丢丢的小冲突，这个事情也是蛮愁人的。
“这样啊，我会尽量安排一下。其实我现在在公司中也没什么事情，这两年是建筑行业的淡季，生意不是那么多。”维克托点了点头。
“这边在明年春天会重新修建一下，您那边的设计师要是方便的话，可以帮我设计一下。”刘赫明又接着说道。
“哈哈，这个很不错，回去我就安排让人去设计，多拿出几套方案来。这边的房子确实太破旧了一些，艾丽克斯住起来会不舒服。”维克托开心的说道。
蹲在边上假装看着小坛的妮娜有些郁闷，他们俩人的互动太好了，自己好像距离萨莎越来越远一样。
“老板，您那边的米饭还有多久？”这时候唐深深问道。
“用不了一个小时我这边就ok。”刘赫明看了一下说道。
“那我现在也开始起火。”唐深深点了点头。
海鲜，吃的就是一个鲜劲儿。味道最好的时候，就是刚出锅。无论是蒸螃蟹还是香辣蟹，你要是放置太久，那股鲜味就会降低好多。
“德克斯特，我们今天只吃螃蟹么？”维克托好奇的问道。
“放心吧，今天的螃蟹味道会跟您以前吃的完全不一样，算是我们华夏的烹饪方式。”刘赫明笑着说道。
其实就算是在国内，饭店里的香辣蟹他都很少吃。你要是遇到有良心的店家还好，要不然给你弄上冰鲜蟹，你也吃不出来，会被调料将螃蟹本身的味道给掩盖下去。
要想尝到螃蟹的鲜，他就觉得只有清蒸。
张牙舞爪的螃蟹被唐深深给放到大蒸锅里边，下边的灶火也开了起来。这边又将用来做香辣蟹的螃蟹斩开，手起刀落动作也很麻利。
香辣蟹，唐深深在国内的时候应该也是经常做。等那边的蒸螃蟹整好的时候，她这边的香辣蟹也顺利出锅。
一大盆的蒸螃蟹和两大盘子的香辣蟹端上桌，边上的艾丽克斯可就来了精神儿，围着桌子打量个不停。
“小馋猫，爸爸还给你焖了些米饭呢。”刘赫明又将小坛给放到了一旁。
“螃蟹性寒，所以吃的时候配一些姜醋汁最好。”唐深深也端过来一大碗的酱醋汁。
维克托点了点头，不过刘赫明却注意到他的目光一直都停留在香辣蟹上，对于清蒸蟹根本就没有太注意。
其实这也是美国这边的习惯吃法，他们大多都是用各种配料，奶油啊、芝士啊，来对海鲜进行烹饪。刘赫明就觉得，虽然看着很高大上，但是在“鲜”这个字上要差一些。
拿过来一个有些烫手的大螃蟹，很是麻利的就给它处理干净，将里边的蟹膏和蟹肉一股脑的全都给弄到了闺女的盘子里。
小家伙也不客气，拿着小勺子就开吃，一大口一大口的，越吃脸上的笑容就越大。
“德克斯特，这个炒螃蟹的味道很好。”维克托吃了一块香辣蟹后说道。
“您再尝尝这个清蒸蟹，看看味道怎么样。可以稍稍的蘸一些料汁。”刘赫明将拔出来的一些蟹肉放到了维克托的盘子里。
维克托本来并不打算吃这个的，因为在他看来香辣蟹才是真正的美味。不过刘赫明都给弄过来了，他也不好拒绝。
用小勺子舀了一点点的姜醋汁浇到了蟹肉上，这才用叉子送到了嘴里。
“德克斯特，为什么这个螃蟹吃起来的味道，跟我以前吃的有些不同呢。”维克托吃了一口后就自己到盆子里拽了一个大螃蟹。
“这样吃的螃蟹才能够保持螃蟹的鲜味儿，可是如果在餐厅中给你这么做，一个是你吃起来不是很方便，另一个就是他们也不好多要钱。”刘赫明打趣儿的说道。
说完以后，他就继续拔起来，给玛格丽特和萨莎一人拔了一个大螃蟹。
从吃饭到现在，他是一口都没吃呢�
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