农门弃妇:傻夫君宠妻无度-第44章
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“是啊！”小豆芽点点头，眨巴眨巴眼睛：“嫂子，鸡难道不能吃这个吗？不对啊，我看它们很喜欢吃嘛！”
“不……是！”乔小如在心里默默道：好吧，这年代这种玩意儿一点儿也不稀罕！所以用来喂鸡其实真的没什么的！
没有农药、各种杀虫剂的古代，可想而知稻田里的泥鳅长得有多欢实！
别说这会儿了，就是乔小如上辈子还小的时候去乡下外婆家，春耕的时候人们往水田里撒化肥的时候，便有许多泥鳅受不了肥料的气味和化学成分而被逼得活蹦乱跳跳出水面，很多就是因此而死在了田里。
如此这般，一年年下来，稻田里的泥鳅也变得越来越少了。
而泥鳅的价格也一再攀升，尤其是天然野生的，价钱更高！
以至于让乔小如一下子还没有调整过来，听小豆芽说拿这么贵的泥鳅去喂鸡感觉心疼，却忘了这玩意儿这年头可没那样的身价呢！
“泥鳅可是个好东西，你抓了带回家煮了吃多好啊，喂鸡可惜了！”乔小如说道。
小豆芽一撇嘴，十分鄙夷嫌弃的说道：“都是泥腥味，个头还这么小！也没什么肉，谁爱吃它啊！”
乔小如：“……”果然她是乡巴佬没见识！
不过，泥鳅是真的很有营养啊，就这么白白放过太可惜了！
“谁说不好吃啊！只要做得好，这泥鳅可是好东西呢！你说的泥腥味要去掉也不难，嗯，用姜葱蒜和酒腌制腌制就好了！只要各种调味料下得足，保准一点儿腥味也没有！”
乔小如掰着手指头一一数着笑道：“泥鳅的做法可多啦！干煸泥鳅、爆炒泥鳅、香炸泥鳅、红烧泥鳅、酱炖泥鳅、泥鳅豆腐汤等等，多着呢！”
小豆芽听得忍不住舔了舔唇，啧啧惊叹道：“泥鳅真的可以做这么多菜吗？听起来就好好吃的样子！嫂子，我多多的抓一些回去，你给我做好不好！”
“好啊！你尽管抓吧！”乔小如正有此意，笑道：“你要是抓得多啊，咱们今天晚上就做个油炸泥鳅、红烧泥鳅好了！一个挂浆下油锅炸，再趁热撒些芝麻；一个用姜、蒜苗、干辣椒和酱油来烧，保管你吃了还想吃！”
“我现在就想吃啦！”小豆芽精神一振，立刻道：“这田里泥鳅多得很呢，我保管捉得多多的！”7
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第99章 做菜
“好啊，那我可等着哦！”乔小如不由大笑。
看着小豆芽随随便便拔起一茬稻茬都能逮到两三条、三四条泥鳅，然后用狗尾巴草把泥鳅从嘴里到鳃里串了起来串得长长的一串觉得有趣，便也下了田里与小豆芽一起翻找起泥鳅来。
两人在稻田里玩得不亦乐乎。
等到喂好了牛回家时，已经串了好几串了。
“回去拿盆子养着，今晚够咱们吃的了！”乔小如笑道。
从里正家还了牛回去，刚进院子门傻夫君便一阵风般奔了过来，抓着她手道：“媳妇儿你可回来啦！”
乔小如好笑拍了拍他的手把他的手拍掉，笑道：“我还能丢了啊！你回来得可真快！”
“嗯！”傻夫君憨憨的笑，老实交代：“我想媳妇儿了，只想快点回来！”
乔小如脸上一抽抽：这老实娃！
听到小豆芽“噗“噗！”一声偷笑后，乔小如脸上更是一热微红，恼羞成怒的嗔着傻夫君。
聪明乖觉的小豆芽立刻头一缩悄悄溜开了。
“以后这种话不许再说！”乔小如低声轻轻说道。
让人听见她真的会不好意思的好不好！
“可是，那我真的想媳妇儿了咋办？真的不能说吗？”傻夫君表示很苦恼、很纠结。
乔小如哀叹“算了！”她真没法儿同这傻货较真，结果肯定是她吃瘪的。
“嗯，有别人在的时候不能说，要说也只能只有我和你的时候才可以！记住啦？”
“我知道啦，媳妇儿！”傻夫君立刻松了口气似的眉开眼笑。
乔小如好笑的轻轻摇头：这傻货！
将院子里打扫出一块干净的地方来，将他带回来的茶籽倒在地上摊开。
这从山里捡回来的茶籽还不能拿去榨油，还得晾一晾才行。
还有哪些枣子，用一个扁圆簸箕装了，同样搁在院子里晾晒。
至于百合，得一瓣瓣揉开洗干净了，再上火蒸一蒸，蒸到半熟，才能在阳光下晾晒。
想着明天要出门和胡地保去看地，若买到了合适的地恐怕又要忙好一阵子，还有种下的那些萝卜、白菜，也得抽空去看看，乔小如便打算今天就将这些百合处理好。
这会儿才刚起暮色，时间上还很充裕。乔小如便将小豆芽也叫了来，和傻夫君三个人一起，将这些百合放进大盆子里一个个的搓洗干净，将一瓣瓣洗后洁白的百合掰了下来，放在篮子里。
这种需要蹲在地上低着头干的活儿田氏一向来不掺合的，看着时候差不多便进厨房煮饭。乔小如也不敢让她掺合，万一她低头低得久了一个头晕目眩一头栽下来可怎么办呢？
只有小半袋百合，三个人没花多少时间就全部洗干净了，用竹篮装了满满一大篮子，搁在院子里晾水。吃过晚饭，就可以用蒸笼蒸起来。
晚饭的菜是乔小如烧。
先用瓦罐炖了个排骨汤，加了红枣、枸杞和百合。念叨惦记了这么久终于炖上加了料的汤，乔小如心满意足：不容易啊！
再做三个菜，一个油炸泥鳅、一个红烧泥鳅，外加一个炒白菜。
油炸泥鳅其实做法很简单，家里有面粉，取一些加水兑成薄浆，泥鳅挂了浆下滚烫的油锅炸一炸便可，出锅后再撒上炒过散发着香味的芝麻，保管外焦里嫩，焦香诱人。
此菜唯一的缺点就是费油，这也是农村人家常不吃它的原因。
不下猛料去不了泥腥味，有几个人爱吃呢？而这猛料不是说下就下的，有几个人舍得下呢！
田氏看到乔小如把油不要钱似的朝油锅里倒，便心疼得心一抽一抽的，叹道：“为了吃几个破泥鳅，费这么多的油，唉，真是糟蹋东西了！”
不过田氏这人说归说，却不是那种占有欲、掌控欲强的，她说也就是那么一说，发表发表自己的看法，仅此而已。
而不是要求别人一定要按照自己的心意行事。
再者，乔小如已经告诉了她今天卖那些药材赚了九百多两银子，她心里也正高兴着呢，也就不觉得乔小如很浪费了。
乔小如还是犹豫了好一会儿才决定不跟田氏说实话的，把赚回来的银子生生瞒下了一半，就是怕这个绵软心善、耳根子又软的婆婆被人挑唆。
油锅冒了青烟，挂了浆的泥鳅一条条下去，立刻“唰！”的翻腾起巨大的油花，香味“唰！”的一下就爆发出来了，袅袅升腾扩散于空气中，往鼻子里钻。
“好香啊！好香啊！”小豆芽第一个忍不住吸了吸鼻子，露出一脸的陶醉和迫不及待、跃跃欲试，大赞大叹：“哇！嫂子好厉害啊！真的好香啊！”
坐在灶门前烧火的傻夫君白了小豆芽一眼，为他这话很是鄙夷：这种话还用说吗？他的媳妇儿本来就好厉害好不好！他厉害媳妇儿做的菜，能不香吗！
丝毫不知道谦虚两字怎么写的乔小如立刻得意洋洋挑眉勾唇：“当然香啦！嫂子什么时候骗过你？”
“嗯！嗯！嫂子最好了！”小豆芽眉开眼笑。
这小家伙，嘴巴甜的！
当第一锅炸泥鳅起锅，乔小如顺手撒了芝麻，便冲小豆芽努努嘴，笑道：“把盘子端了去吃吧！不过别吃太多，这油炸的东西吃多了容易上火，到时候嘴巴起泡、喉咙疼了可别哭！而且吃多了容易腻！”
“谢谢嫂子！”小豆芽又惊又喜，抱着盘子却没有立即走，要让乔小如先尝一尝。
乔小如心里不由暗赞，婆婆虽然性子软绵，教育倒是挺成功啊！小豆芽这么大点儿的熊孩子也这么懂礼貌，不像别家熊孩子那么皮得想抽鞭子！
唔，这么说来这小家伙很有可能有本事给她挣个秀才回来啦？
乔小如不愿打击小豆芽的礼貌积极性，便笑着吃了一个，说不要了让他自己吃去。小豆芽这才抱着盘子坐在他哥旁边，与他哥一起吃。
傻夫君看向乔小如，乔小如会意一笑，摆摆手笑道：“你们吃，这里还有许多呢！我等会再吃！”7
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第100章 熊掌尝鲜
入口酥脆，内里骨肉皆酥软细嫩，又有浓郁的芝麻香混合一起，美味之极！
做好了这个，便做红烧，姜葱蒜、干辣椒段爆锅，大火翻炒，加了切成段的蒜苗再炒，随后加盐和酱油、加水，盖上锅盖焖着。
出锅时热气腾腾、浓香扑鼻，而且看起来就很有食欲，卖相很好的样子，让原本以为不可能超越酥炸泥鳅的小豆芽瞬间又馋上了……
这一顿晚饭，大家都吃得十分开心。田氏受不得辛辣油腻，可是那两盘泥鳅也都各自尝了一点，对乔小如笑赞不绝口。
“小如这手艺，真是没的说的！真没想到这小小的泥鳅居然能做出这么好的味来！”
乔小如笑道：“我就喜欢捣鼓这些，可惜以前没那个条件，以后就好啦！保管把娘和小——怀宣养得白白胖胖的！”
说的大家都笑起来。
吃过晚饭，收拾好厨房后，乔小如便在油灯下将那些百合分作三次全都蒸了。
蒸好之后用簸箕摊开，搁在厨房里的架子上，第二天好拿出去晒。
晒好之后便可以储存起来，什么时候吃什么时候用，存放一两年都不会坏的。
唔，至于八珍糕嘛，等她忙过这一阵子，就开始做。
只要原料齐全，这东西做起来很方便，到时候她可以教田氏做。只要她说着糕对小豆芽长身体有益，田氏肯定会坚持做的。
如今这天气做一次能存放至少三四天，也挺省事的。
蒸好了百合，就着现成的灶火，乔小如又将那只熊掌处理了一下，用火钳子钳了通红的炭火烫烧去熊掌上的毛。反复如此，将上边的毛烫干净。
这熊掌就是麻烦，毛多得要命，乔小如累得手酸，便一把将东西塞进傻夫君手里，一边看着他来！
陪着媳妇儿的傻夫君当然毫无意见乐呵呵的接手了。
将毛烫去之后，乔小如又让傻夫君拿菜刀将那硬扎扎的毛根刮了去，刮得干干净净，如此，一只熊掌的基本处理才算做完。
“唔，咱们回房睡吧！剩下的明天再做了！”乔小如伸了个懒腰，眼神有些乱晃，掩口一个大大的哈欠在唇边漾开，抬手半掩着口。
“啊！你、你干什么！”猝不及防之间，傻夫君竟打横一下把她抱了起来。
乔小如又羞又急，又不敢大力挣扎大声说话，嗔他压低嗓音：“你快点把我放下来！”
幸好，此时婆婆和小豆芽都已经各自回房睡觉了，不然她脸都丢光了！
这傻货，真是越来越傻胆包天了！
温温软软的纤细身体在手，温热而淡淡清香的气息萦绕鼻端，傻夫君哪里肯放手？
“媳妇儿，没有人看见！”傻夫君委屈的对上乔小如恼羞含嗔的目光，分辨道：“媳妇儿说过的，没人看见的时候可以背媳妇儿！”
乔小如气得想笑：那么你现在是背吗？
好吧，她应该感到欣慰才是！这傻货居然懂得偷换概念，有长进了！不错、不错嘛！
“回房！快点！”乔小如咬牙，从牙缝里迸出四个字。
“哎，好勒，嘿嘿！”傻夫君笑得眉目发亮，抱着她大步回房……
回房之后，当然是各自睡觉！
第二天，乔小如和傻夫君出门前她交代了田氏和小豆芽将那熊掌处理一下。
将昨天晚上经过基础处理的熊掌在沸水中煮差不多一刻钟后捞出。
再烧一锅沸水，加姜块、葱头、黄酒，将熊掌放进去再煮差不多一刻钟，好祛除腥味。
杀一只鸡，剁切成块，用沸水氽一下捞出，洗净血沫，将切好的冬笋用水氽一下捞出，将干贝、海米洗净泥沙。
大砂锅内，放入熊掌、鸡块、干贝、海米、冬笋、葱、姜，注入清水，用大火烧开，然后用小火炖之。
干贝、海米和冬笋昨天乔小如和傻夫君在城里已经买了回来，专门就是为了做这熊掌而准备的，今日倒也现成。
话说，连熊掌都舍得留下尝鲜了，别的配菜还有什么舍不得买的？熊掌虽然是难得的好东西，可若没有上好的配料来做也是白糟蹋了！
田氏不敢杀鸡，乔小如只好让傻夫君杀了、剁好。
这大砂锅中熊掌炖六、七成烂时便可关火。捞出熊掌轻轻拆去骨头，将熊掌切成方块状，但不要切断，使底下的皮连着。
之后将大砂锅的汤过滤成清汤，用这清汤再放入熊掌，把挑出的冬笋、干贝以及料酒、盐、白糖放入，再加切成片的火腿，上火烧沸，再小火炖。待熊掌完全炖烂入味，将味道调好就成了。
这是个慢工细致活儿，得花上差不多一天的功夫才行，田氏横竖没事儿，和小豆芽在家做这水磨工夫正好。
听起来琐碎，其实也不难记。
只要想想那熊掌多么难得，田氏就会多花几分心思去记。乔小如说了两遍，她便都记住了，细声细气点头微笑道：“成，娘知道该怎么做了！你们有事儿便忙去吧！唉，其实也不用这么累了，在家好好歇息几天不好？偏你们又不肯！”
乔小如只是一笑，道：“凡事交给娘，我们放心着呢！”
怎么能休息呢？现在可还不到休息的时候！至少也得等这件事完成之后啊！
乔小如和傻夫君依然借了里正家的牛车进城。
没办法，这村里可没有马车，驴车也没有！家境稍微宽裕些的，都想着买牛，犁田的时候好用，买驴子和马却没有这么实在的用处，还得费草料喂养，太不划算！
两人进城就直奔胡地保家，胡地保正好也才刚起来收拾好没�
