大汉女学堂-第75章
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打铁的跟其他工作不同，还真不一定要到东市西市去开店做营生。只要有了名声，就算是在家里，生意还是会滚滚而来。尤其是祖传的打铁匠，更可能不去东市西市。
钱汝君打算如果附近没有，就跑一趟东市西市。
“附近有没有铁匠？我想想，你想要打兵器还是日常用具？”店伙计果然知道。在这个时代，没有当口中地图的能力，是没有办法成为一个店伙计的。
“这个嘛？我要打日常用品，但是要技术好一点的铁匠。”钱汝君知道，这时代的铁匠技术，具体走到哪一个地步不好说，因为好像每个人都会一段独门技术，但是这独门技术，他们像来保密，连普通学徒都不传授，只传给他们认同的弟子，或者是儿子。钱汝君也不知道，打造出她要的平底锅要多重的技术。这个时代虽然有合金技术，但还不成熟。至少，在铁方面，肯定没有青铜的研究扎食。难道她要去弄来青铜大平底锅？
不过除了做为礼器之外，青铜器逐渐退流行。外面的木匠和铁匠，远比制作青铜器的匠时多很多，若要去找，大概只能去大汉的少府里能找到了。
大汉的少府，兼具后世很多官方的功能。它是直属皇室的机构，专门替皇室制造各种东西，但它执行起来，又像国营器业，有时候也会把东西对外卖出去。少府里的工匠，或许因为高度同业聚集，所以激发出最精采的火花。但也因为是官营机构，难免出现人浮于事，敷衍塞责的情形。但钱汝君相信，如果是少府的工匠，或许能做出她要的平底锅。可惜，少府这个部门，现在还不是她能接触到的。即使是皇太子，也不过能从中分得一些好处罢了。
钱汝君握着口袋里的四铢钱，不是很了解，铸钱这么赚钱的玩意，大汉皇室怎么没有收回来自己做？
由于钱汝君的四铢钱大部分来自薄家、胡家，还有一些大户人家，成色都还可以。钱汝君还不知道，有得人乾脆把钱做成三铢钱了。铢是一种颗粒状的谷物，被用来计算重量。至于为什么选择它，钱汝君也不了解。
有时候，钱汝君在这个时代，觉得自己变成超人，但更多时候，她觉得她挺白痴的。连这些基础的东西都不知道。或许，跟她生长接触的环境有关系吧！
“那妳出门了左拐，到坊底就能看到庄爷了。他的技术是一级棒的，曾经被征召进少府工作，你知道的，有几年打仗打得多，少府人手不够了。从民间征召了一些工匠去。回来之后，庄爷打铁的技术，就像变了个人一样，变得很高。要不是他年纪大了，气力比较不够，打出神兵利器都不在话下，不过现在只能帮你弄一些锅子、柴刀之类的了。”
“我知道了。真谢谢你了。”钱汝君将一杖四铢钱塞到伙计手里，伙计楞了一下，脸上的笑容溢了出来。当住店伙计的，想遇到客人打赏，也是难得。毕竟，除了土豪，有打赏习惯的人并不多。
不要小看一文钱是最小币值，一文钱能在大汉买到的东西其实不少。不过，在广大的乡下地区，甚至部分的城市，人们还是喜欢以物易物。或者用布帛做为交易的货币。他们觉得这样的交易，比起用不能吃，不能穿，不能睡的铜钱好用多了。
但是很神奇地，他们却又很能接受黄金、白银作为交易的货币。偏偏这更种东西，有时候跟本没有铸造成币，也没有变成元宝、更没有变成块，而是零零散散的。然而，黄金白银，确实比铜钱好用多了。不过，一般人也用不上。
最讽刺的是，大汉并没有把黄金白银变成法定货币。
钱汝君出了客栈大门，迅速往坊底而去。
第一七五章 吃肉
坊底没有人来人往的人气，但是由于有序的敲击声一直传出来，所以并不会安静的没有人声。敲击的声音不大，在坊底流传着，竟然像是美妙的打击乐，钱汝君根本不用考虑，很快地向打铁的声音走去。
果然，在敞开的大门里，看到打铁的老人。老人的头发已经花白，看来果然如果店伙计所说的，年纪以经很大了。
看过老人，再看老人打铁的样子，钱汝君的视线，很快地被墙角地一块铁板吸引住了。钱汝君不知道老人打出那块铁板的作用，但是铁板的外形，跟她心目中就跟能煎出水煎包的锅子很像。就是不知道，实际的效果怎么样。
天色已经有点暗，但房间里因为熊熊火光的关系，所以房间里显得明亮。当然，钱汝君也体验到屋里的严热。要不是她现在体质变好，汗水就要滚滚而下了，不过，汗仍然微地渗了出来。
钱汝君知道，老人年纪大了，一次打铁，没有办法支撑太久的时间，但是钱汝君相信，她不会等太久，所以她安静地站在一旁。老人神情专注，没有因为钱汝君进来，动作有任何的改变。这也代表了老人打铁的专业性，只有足够的专注，才能打出均匀又好的铁。
当天色完全黑下来的时候，老人停下了动作，喝了一大口旁边准备好的水，然后走到旁边，拿起水壶，把里面滚烫的水倒进去。继续放在原本的位置上。
“小娘子，怎么跑来看老爷爷打铁？这里可不怎么好玩，妳还是出去玩吧！”庄项用挂在脖子的布，抹了一把汗，发现钱汝君身上几乎没有流汗，不禁有点惊讶。他还没见过这么耐热的人呢！
“庄爷爷，我特地来找你的，本来我想要打一块厨房用的板子，但我看到墙角的铁板，很像我要的板子的样子，砌个炉子就能用了。能让我看看吗？对了，还得先问问，这块铁板是庄爷爷打来做什么的？”钱汝君的眼睛，虽然现在变得很明亮，但并没有看透事务的能力，甚至仙侠小说里，的内视功能都办不到，只知道她看着电纸书能练习玄武飞华，但玄武飞华究竟带来什么改变，她却觉得不明觉历。
庄项看着钱汝君手指的方向，发现那块不规则平板，略呈方形的铁板，让钱汝君发现了希望。回到古代，才知道古代生活有多苦，连要做个水煎包都难，要煎的铁板难找，甚至可能找到也达不到她要的效果。只能勉强使用。而且到时候生活也难，虽然木炭已经有了，但是用木炭的主要是富贵人家。一般人只能用柴火。长安城外的柴火就是这样没的吧？她要不要替人明百姓指出一条明路？烧煤？但是她对于烧煤所制造的污染，还有煤炉的气味都很不能接受。不过种一些容易成材的泡桐树，拿来烧似乎也挺适合的，毕竟大汉的土地价格，没有后世那么可怖……当然，物价也没有后世那么高。
“那个铁板，是我年纪大了，打来磨练手的稳定度用的。没什么用。怎么？妳想要？”庄项打铁，做得就是卖铁的生意。不管如何，那块铁毕竟是他千锤百炼之下的产品。也算是一个商品。卖出去以后，他再找块铁重新打就好了。
“要不要，我得做个实验，这块铁就不修整了，但以后如果还要，就要方型和圆型的，对，还要做一些铲刀。”钱汝君过去拿起铁片，看了看，立刻从火炉里分了一些火，在旁边点了起来，然后在铁板上抹一层油，想了一下，又摸出一片猪肉放在上面。过了一会儿，她才把猪肉挑起，放进嘴里。她拿出的是瘦肉，她可不认为一个能时常吃肉的人，吃肥肉是一件好事。不过对大汉一般百姓来说，能吃一块肥肉，算是一件好事，钱汝君探听过一般人家的饮食，想吃肉，还得逢年过节祭拜的时候。由于空间里把猪肉片的很薄，钱汝君很快就把肉煎熟了。
钱汝君看了几眼，再放到嘴巴尝尝，发现这个铁板虽然其貌不扬，但是能做到她在烹饪的要求。不过她口袋里的钱，买了这块铁板之后，没多少钱订其他铁板了。从刚才的对话钱汝君能知道，这块铁板其实经过千搥百练，不是那么简单就能打出来的，所以就算这块铁板便宜卖给他了，下一块的价格，估计也低不了。更不用说她为了扩展生意，她要的铁板数量了。
“这块铁板我要了？多少文钱？”钱汝君很满意肉品的煎煮效果。抬头对庄项说道。
看到钱汝君的动作，庄项好奇地说道：“你弄一块给我吃，好吃的话，我算你便宜一点。”庄项说道。
“哦？好啊？庄爷爷吃过饭了没？不然我多煎一点肉，你尝尝看味道怎么样？”
说完，钱汝君又拿出一几块烤肉，同样片的很薄，因为肉薄一点，才能快点煎好，不会让庄项等太久。
庄项也不说话，就这样一块又一块地吃着，表情很满意。肉的香味传到里面去，引来庄项的八岁大孙子，也跟着讨要起来。钱汝君也不计较，又从炉子引来更多火，把油涂抹的范围加大。用更快的速度生产出肉片。
大汉人民不知猪肉，她这不就让大汉人民吃了，看起来，他们还觉得很好吃，并没有嫌弃。肉在空间里的时候，钱汝君用盐油腌过，再用鸡蛋揉过，外表早就让人看不出是什么肉了。而且，这样的肉，虽然没有抹烤肉酱，但味道更复杂好吃。大汉时的鸡蛋，也算是比较贵的产品，不过钱汝君目标是卖水煎包，暂时还没有打煎肉的主意。鸡蛋也是为了其中一种水煎包而准备的。
“真好吃，这是什么肉？以前我好像没吃过？该不会这就是牛肉吧？”看着从大片叶子里取出的肉片，庄项并没有质疑钱汝君携带肉片出现的原因。只是觉得这孩子袋子真能庄，放这么多肉片。
“是猪肉！”
第一七六章 衣服不对
听到是猪肉，庄项的脸色都变了。钱汝君乾脆把手里剩下的猪肉拿给庄项看说道：“刚屠宰完的，你可以看肉的纹理，闻一闻味道。这猪肉生长环境完全乾净，价钱也是猪肉里面高等级的。”
说完，她将手中用叶子包起来的猪肉片递了过去。心想，铁匠应该算是社会上比较富有的人群，对铁器的需求，从来都是不够的。很多人还像顾俊以前一样，用得是木制的自制农具。或者用千百年前的青铜农具。由于不能解决铁器硬度问题，所以在使用上，没有后世那么广。显然，庄项目前在铁器硬度的问题上，已经达到钱汝君的要求水准了。可惜，她的口袋没什么钱，动产没有，不动产也不算她的。算起来，只有她拥有的奴隶值几个钱。活到这个份上，也真是丢穿越者的脸。她明明不是那么在乎曝露的问题，但是偏偏好像总是不敢随便用人。其实以这个时代的雇佣结构，她完全可以不解释，就让雇佣的人替她做东做西。只不过，她对于背负别人的人生，始终有点怯意，不敢自己来。这就是她带上高洋来到长安的原因。
现在，在她眼里，高洋虽然生涩了一点，但工作上，却作得很好，让钱汝君能够放心，不愧是胡茬推荐的对象。但钱汝君知道，她必须给高洋时间成长，太过度，会压苗助长的。
庄项接过猪肉，一边阻止他爱吃不懂事的孙子，继续接过烤肉，一边拿肉在眼前观看，的确，这肉甚至比羊肉的品质还好，没有腥臭味，甚至发出一股清香。
要知道，即使是外界的猪肉，呼吸的都是空间里的空气，味道也会逐步改进。如果放得更久，甚至和空间出产的东西，会没有什么差别。可惜，薛英杰对钱汝君信不过，不肯卖更多的猪肉给她。要不然，钱汝君买下他所有的猪肉，就可以在空间屯积猪肉，让猪肉的品质变得更好。
当然，如果是羊肉，放进空间里，也会有同等的效果。只不过，放久了，空间要收保管费，也就是部分羊肉。放愈久，保管费收得愈多，到最后，味道跟空间产物一样的时候，估计要收百分之九十了。这样，钱汝君一想到，成本要翻十倍，就觉得心灰意冷，让买那么贵的肉呢？
这时代，吃肉本来就是奢侈行为。能一掷千金的土豪能有多少？不像后世，在人人都吃得起肉的情况之下，富豪就能够挑选。而这时代的富豪，只不过能天天吃肉，还不到能挑的地步。以吃得东西来说，如果不包括绿色食物这一块，其实这时代的富豪，还远不如后代的一般人。
庄项当然不能检测出肉类里面，有没有寄生虫，或者其他不良细菌，但是不新鲜的肉，或者有寄生虫的肉，庄项曾经看过，远没有这块肉新鲜，并且隐隐有一种不好的味道。不免这块肉，闻起来让庄项的感觉都很好。于是他递回去，让钱汝君继续烤，而他就在一旁看铁板在烘烤时的反应，思索怎么样的铁板能烘烤得更好。钱汝君手上的那块铁板，他真的太熟悉了。虽然没有计算机，但他就是能够运算出最适合的铁板敲击方式。
等把手上那包肉烤完，钱汝君拿出一块布，把铁板擦拭过，然后问庄项道：“这块铁板真的太好用了。你准备多少钱出手？“
庄项想了想，敲了敲铁板后问道：”妳这个铁板是家用还是商用？“
钱汝君没想到庄项会这么问，考虑了一下，人以诚信为基本，还是老实回答道：”商用，我要去雍城门外摆摊。“
”怎么不去东市租个摊位？有的摊位为了赚只来一月只来几趟的百姓，官府是分天出租的。“庄项奇怪地问道。
钱汝君发现，她又受到后世想当然尔的影响，认为租个店面就要长久租下去，其实想想，摊位这类的东西，还真的可以日租，没想到大汉这么先进，也有日租这种东西啊？可是她已经跟薛英杰说好要去雍门外摆摊了，算了，先去试试水，不行再说，等堆车完成之后，她还要在大街小巷试看看呢！
“我不是长安城人，所以不懂，我看雍城方向等入城的人那么多，城外的人家也不少，所以想去卖看看。”钱汝君老实说道。
庄项又古怪地看着钱汝君的衣服，穿着缣做的衣服去摆摊，真的好吗？该不会被当耍猴戏的？
钱汝君看到庄项的视线，再看看自己，略为迷糊了一会，一�
