重生之完美如意-第355章
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网友“泥捏的小鸟”：在天朝人眼中，食物大概分为三类：直接吃的；看着好像能吃的；需要想想办法才能吃的。
网友“城市中锝小书童”：《圣经》中说，亚当和夏娃偷吃了禁果才被逐出伊甸园。要是在天朝，那被吃掉的除了禁果，可能还有那条蛇……
网友“龙江哥”：别国的人民吃饭是为了活着，天朝人民活着是为了吃饭。
网友“恒宇大战无始”：为什么直到《舌尖上的天朝》出现，我们才恍然大悟，原来中国的纪录片这么好看！感谢光辉影视给我们开拓了一片新的天地！
网友“御用木头”：不管是在学校教室还是公司的办公室，手机钱包放在桌上都很安全，但零食可能一转眼就不见了。不愧是舌尖上的天朝！
网友“雷y爷”：天朝的英文名字是china，拆开来看就是chi na（吃哪儿？），还能说自己不是舌尖上的天朝？
网友“恋世微珠”：先不说形容味道的字有多少，光是“火”字旁的字就已经有这么多了。炒、炝、炊、烧、爆、炸、灼、焗、焖、炆、烩、熘、焯、煨、烘、炖、煸、烤。我大天朝果然威武！
网友“大人911”：街坊邻里、熟人亲戚见面说的第一句话八成是：吃过饭了没？
网友“冰山/雪源”：天朝人民最大的难题是？早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么？
网友“平风123”：全世界大约有5万多大学，但只有天朝的大学门口，会附带一条小吃街。
网友“林吉庆”：没想到冬笋、莲藕还有看上去那么漂亮的时候呢。
网友“看yy小说的狂人”：期待第二集赶紧播出，从来没有看到过这么好看的纪录片，还是美食相关的纪录片。
网友“相机故事”：别的不提，单单这画面的质感，摄像机的像素，绝对不是一般的国产纪录片拍摄的出来的，光辉影视看来是下了血本了。
网友“早安，旧时光”：天上飞的，水里游的，地面跑的，我们都能把它放进锅里，然后施展各种特技，做成各种特效的美味来吃，这就是舌尖上的天朝人民。
网友“一世天命”：我只想说好看，很好看，非常好看。然后，很饿，非常饿，好想吃！
……
相比网友们的议论，各路媒体看问题的角度就有所不同了。
度娘新闻：本昨天，光辉影视首部纪录片《舌尖上的天朝》在土豆网首播了。目前播放的第一集将选取生活在天朝境内截然不同的地理环境所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景。
展现大自然是以怎样不同的方式赋予天朝人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。
纪录片一经播出就引起了非常大的反响，一小时内点击破千万，创造了新的记录，也开创了国产纪录片的新时代。
……
企鹅新闻：作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？
毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠，这便是《舌尖上的天朝》第一集《大自然的馈赠》要给大家讲述的故事。
很显然，从点击率来看，这个故事讲得非常成功。
……
新浪新闻：美食是通过色、香、味体现出来的，但纪录片所固有的局限使得美食无法通过这些特性体现出来，而《舌尖上的天朝》则另辟蹊径，采用声、画结合的方式，大胆利用声音勾起人们对美食的所有想象。
在《舌尖上的天朝》里，烹制食物的沸腾声、切开食材的清脆声以及摘取食物的声音，都通过后期的模拟特意放大，从而使得美食制作的现场感大大增强，让人在视觉享受的同时，感受到食物的“鲜美”。
这也是《舌尖上的天朝》独特与出彩的地方。
在第一集《自然的馈赠》里，食物的精美使人眼前一亮，顿时生出垂涎之感。在画面的处理上，《自然的馈赠》大量采用特写的方式进行拍摄，这就使得这一集里的松茸、冬笋、莲藕在特写下显得鲜嫩欲滴、晶莹饱满，更加突出了食物的精美与赏心悦目，让人即便隔着屏幕也可以体味到那份自然馈赠的美好。
……
第800章 游刃有余
虽然是春节假期，但是随着《舌尖上的天朝》以每日一集的速度不断的在土豆网上更新之后，彻底成为整个春节档期最受欢迎的节目。
与此同时，业界的专业人士也开始发表了对这部特殊的纪录片的看法。
帝都电影学院教授赖锋就在自己的校内网上更新了一个长篇的分析文章：《舌尖上的天朝》从编辑手法上，因其采用叙事蒙太奇的手法（当不同的镜头组接在一起时，往往会产生各个镜头单独存在时所不具有的含义。例如卓别林把工人群众赶进厂门的镜头，与被驱赶的羊群的镜头衔接在一起；普多夫金把春天冰河融化的镜头，与工人示威游行的镜头衔接在一起，就使原来的镜头表现出新的含义。这就是蒙太奇手法），使得整部片的更加具有故事性与可看性。
在第一集《自然的馈赠》中，共介绍了6种食材，分别是松茸、冬笋、诺邓火腿、莲藕、查干湖鱼和海鱼，每一种食材各成一个独立的故事，而每一个故事又利用时间线，使得食材从寻找——烹制——品尝连贯起来。
镜头语言的使用，让叙事思路更加清晰，也让观众更容易看懂。
叙事之下有平行，平行蒙太奇的应用在同时异地的特征下，将同一地不同时节、同一时节不同地的放在一起对比，在丰富食材的强烈刺激下，更显现出我国的地大物博、物产丰富。
同时也增加了食材的神秘感，使得美食的神秘色彩凸显出来。
平行蒙太奇的应用，更是将美食这一概念通过镜头的不断变换、对比而印刻在人们的脑海里，实现流连忘返的回忆之感。
……
天朝影视协会副会长也撰文分析《舌尖上的天朝》：众所周知，最近有一部非常火的纪录片，他就是《舌尖上的天朝》。
在这部纪录片里，有大量这样的解说词：“挖出松茸，用松针改好，为的是不破坏菌丝，延续自然的馈赠”、“找到笋之后轻刨轻取，不伤根”。
虽然并不起眼，但是简单的字句里透出的，是对自然馈赠的感恩。
《舌尖上的天朝》解说词加旁白的效果显然不亚于声画结合，通过解说词一步步地推进，让我们了解到食材获得的的过程的艰辛。
做电视节目，技巧很重要，但是电视节目所透露出的人文关怀，才是节目真正的灵魂，也正是这般灵魂，才使得节目与观众的心灵产生和谐共处，才是这部记录片在众多美食节目中脱颖而出的原因。
这部美食类纪录片所带给我们的，除了赏心悦目的画面、诱人的食物，还有更多的对自然的思考。
地大物博、资源丰富的天朝，几千年来便是依靠自然的馈赠生存发展下来，更享受着可口的食物。
而在获取的同时，我们更应该懂得感恩，对自然的馈赠的感恩，珍惜爱护自然，这也是纪录片一个个镜头记录下的优美的画面所诠释出的深层内涵。
……
天朝传媒学院教授、著名纪录片学者张通说：《舌尖上的天朝》这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得最广泛的认同，也就有了最广泛的观众基础。
其次，也是最重要的，就是贯穿全篇的人文情怀。
“乡愁”是一种无法割舍的情怀，不管是从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。
《舌尖上的天朝》勾起的不光是对美食的垂涎，还有流泪的冲动。
……
作为光辉影视的总经理，《舌尖上的天朝》热播之后，何玲自然也是收到了无数的采访邀请，本着影视公司需要和媒体处好关系的原则，何玲一并接受了一批记者的采访。
“何总，这几天，贵公司出品的《舌尖上的天朝》到处刷屏，点击率创造了新的记录，在你看来，这部纪录片为什么能够成功呢？”。
“这个原因其实比较多，比如说，与传统的美食节目不同，《舌尖上的天朝》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以菜系进行划分，反而每集都有自己的主人公。
就像是70多岁的吉林鱼把头、卖黄馍馍的陕北老汉、陪外婆制作年糕的慈城小姑娘。
《舌尖上的天朝》对食物朴素细腻的描述，对人和食材的关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片”，何玲简单的介绍了一部分纪录片成功的原因。
其实，在何玲心中，她也是没有想到《舌尖上的天朝》会这么火爆。
虽然在江辉的直接要求下，光辉影视投入了大量的人力物力去拍摄这部纪录片，大家也都知道这部片子比以前的国产片都要强一些，但是大部分人眼中也就以为它只是强一些。
但是，现在来看，这完全就是原子弹和手榴弹的差别，哪里是强一些啊。
“这是一部讲述美食的节目，但是从网友们的评价来看，似乎有一些对吃不感兴趣的观众也吸引进来了，请问这和你们的预测是相符合的吗？”
“《舌尖上的天朝》远不止是一部吃货圣经，而观看《舌尖上的天朝》也不应该只是吃货的狂欢。
做纪录片，文化的东西是不可避免的。
如果光讲吃，不就跟美食栏目一样了？
这个片子是带着对食物的敬意来做的，希望观众能从天朝人对美食的热爱中，品读到天朝人对生活的热爱。
从目前的结果来看，我们的目的已经达成了。
就像是有些网民说的：看了这片子，爱上了别人的家乡；皆因我们每个人都有可能是片中食物的享有者，所以就有了一种在场的感觉；一部纪录片，让我们尝遍了生活的百味”，何玲很是娴熟的回答了记者的问题。
对于做了几年的老总的何玲来说，记者采访那是司空见惯的事情了，再加上自己公司本身就是娱乐行业，对于怎么应付记者，自然是手到擒来。
第801章 回头是岸
《舌尖上的天朝》从2007年3月开始大规模拍摄，历时11个月拍摄完成，这也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。
摄制组行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地，动用前期调研员8人，导演5人，15位摄影师拍摄，并由3位剪辑师剪辑完成。
自从片热播之后，这部片子背后的各种故事也就迅速的流传开来。
而其中朝廷台、帝都电视台等多家电视台曾经拒绝按照光辉影视的条件来播放《舌尖上的天朝》的事情也曝光了出来。
……
朝廷台。
“小陈，听说那个《舌尖上的天朝》之前是想在我们台来播出的，是吗？”，分管纪录片等工作的副台长问道。
“也不能完全这么说，光辉影视同时找了我们台和其他几家电视台，提出来非常苛刻的条件，所有没有哪家电视台同意”。
副台长口中的小陈是这次和光辉影视谈判的负责人，当天看到领导有点要追责的意思，肯定是要开始甩锅了。
“哦，怎么个苛刻法，说来听听”。
“光辉影视提出了首播权五千万的要求，并且需要电视台给予黄金时段进行播出”。
“我怎么听说人家三千万也是肯给到我们台的呢？”
“台长，三千万是愿意给到我们台，但是三千万的前提就是要我们在综合频道的黄金时段去播出《舌尖上的天朝》，怎么可能？”。
“为什么不可能？这部片子通过对中华美食的多个侧面，展现了食物给我国人民生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识我国特色食材以及与食物相关、构成天朝美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长；并且这部片子制作精良，完全可以在综合频道上大力推广啊”。
“啊？领导，它只是一部美食纪录片呢，在我们综合频道的黄金时段播出会不会不太合适？”。
“有什么不合适？文部长已经亲自打电话过问了，它对这部片子的评价很高，认为它对我国的正面宣传起着非常重要的作用，甚至可以推出英文版在国际频道上播出。
他的原话是：《舌尖上的天朝》不是一部单纯只讲述美食的纪录片，它通过中华美食的多个侧面，从本身题材的特殊性延展出了多角度、多元化的观赏效果，天朝人的生存状态、传统价值观、天朝的民族文化、民俗风土人情等各种元素，都通过美食背后的故事淋漓尽致的体现出来”。
“台长，我马上去和光辉影视再交涉，乘着《舌尖上的天朝》刚刚播出了三集，让他们先暂停更新，我们台开始播出”。
“嗯，就在综合频道八点档来播出，并且在各个频道上给予广告推广。这是弘扬中华文化的充满正能量的片子，并且是史无前例的一部纪录片，宣传部那边希望把它作为下一步国际宣传的一个重要媒介，大家一定要充分重视”。
“好的，但是现在《舌尖上的天朝》这么火爆，我不知道光辉影视还愿不愿意以之前的价格转让首播权呢？”。
“我们也不提三千万了，直接就是五千万。土豆网已经播出了三集了，也不算完整的首播，这个时候我们出五千万，在综合频道黄金时段播出，也算是给他们涨价了，实在不行，只要光辉影视的要求不算过分，你可以再追加一些条件给他们”。
“好的
