重生之超级食神-第250章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
豆腐入口，原本酥软无的豆腐，竟然还保持着良好的弹性，要拥有这种口感，除了需要豆腐食材做的十分精致，还需要极为出色的厨艺，很多豆腐菜做出来，豆腐都已经被炒勺敲碎，可这盘菜中的豆腐却保持完好，棱角分明，送入口中也保持着极为出色的弹性，这让胖子感觉十分满意。
“老板娘的炒功果然不错。”
陈家饭店的老板娘，炒了一手好豆腐，她炒的豆腐没有一块是被破坏了形状的，这也是她的菜很了不起的地方，即便是他们饭店的那位七星厨师都叹为观止，颇为不如。
而这豆腐吃到口中，胖子就更加确定这豆腐肯定便是这位老板娘的手艺了，因为整个唐人街只有她的豆腐可以炒的这么完美。
到了此时，他的牙齿咬下，准备品尝这豆腐真正的味道。
辣，烫，鲜，嫩，香五种口味顿时充斥口舌之间，这是这胖子最喜欢这道麻婆豆腐的主要原因，可脸上已经露出了一幅享受的神色。
然后……这脸色却是骤然一变。
这是什么味道？
花椒所带来的麻突如其来的出现。舌头一瞬间就产生了一种麻麻的感觉，这是他从未有过的口舌体验，下意识的他就对这种味道产生了一种排斥感。
“这菜该不会是坏了吧？也不知道往里面放了什么，难道是被下了药？赶紧吐出来！”
这是他心中一瞬间产生的想法。
他的眼睛随之看准了放在戳自一侧的垃圾桶，准备弯腰往里面吐出东西，可是，就在他的动作微微动了动之后，他的身体突然就僵了下来。
那种麻麻的味道在口舌中弥漫，跟先前的几种口味融会贯通，麻。还有辣，这两种主导的口味在一起发酵配合，排除刚开始的那一丝排斥感，可紧接着而来的却是另外一种全新的体验，竟然是说不出的美妙。
麻辣，做为川菜最具特色的口味，近些年来的第一次在异国他乡被一位华裔商人品尝到，也许是骨子里的华夏血脉使然，也许是他真真切切的在一瞬间被这种口味所折服。他口中细细咀嚼，原本打算讲口中的东西吐出来的举动早已经被抛到九霄云外。
“这种口味似乎倒是挺有意思啊……”他奇怪的看向旁边的陈骄，“这里面放了什么东西，麻麻的。不过倒是挺好吃的。”
刚刚这胖子的反应完全尽收陈骄眼底，他也是憋了一身冷汗，看到他对这菜似乎颇为满意，陈骄松了一口气。急忙继续介绍道：“这道菜里面我们放入了一种全新的调料品，这是我的太爷爷当初开发这道菜时必不可少的一种调味品，多了这种调味品的调味。这道菜才是最完美的。”
“哦，原来是这样。”华裔胖子点了点头，“那这种调味品是什么？”
“是花椒。”陈骄回答道。
“花椒？倒是第一次听说这种东西，不过很不错，这菜比以前的更好吃了。”胖子连忙说道，迫不及待的又夹了一块豆腐，他发觉用筷子似乎有些不尽兴了，于是就又用上了勺子，舀了一勺豆腐伴随着一些汤汁送入口中，而这时候一根碧绿的蒜苗也跟被舀到了勺子中。
这位华裔胖子平日里最不喜欢生蒜苗的味道，所以看到了这蒜苗的时候他下意识的就想要将这根蒜苗给剥掉，不过想要继续品尝的打算却是又让他打消了这个在主意，思索片刻，他便一口将将勺子内的东西送入了嘴中。
唔，生蒜苗就生蒜苗吧，为了尽快品尝到这美味的豆腐，他忍了……
咦？
胖子脸上突然露出了奇怪的表情，这蒜苗……明明看起来是生的，怎么吃到了口中却是已经熟透了的，炒熟的蒜苗跟生的蒜苗自然是截然不同的两种滋味，熟了的蒜苗这华裔胖子可并不讨厌，实际上他还特别钟情于蒜苗炒鸡蛋这种简单的菜肴。
他眨了眨眼睛感觉很不可思议，这蒜苗怎么会由生变熟了的？
——蒜苗炒活，这其实就是麻婆豆腐八大箴言中的“活”了。
华裔胖子一脸奇怪，继续品尝口中的菜肴。
这个时候他突然咬到了什么东西，那东西微硬，但一口咬下便能够完全咬碎，感觉到的是一种酥酥的感觉，口中更是瞬间弥漫出阵阵浓香，这种香味胖子不陌生，他愣了愣，就有些惊喜的说道：“这菜里面还有……牛肉？没错，这是牛肉，不过这牛肉切成了细末，经过料理之后变得酥脆，口味更佳了。”
“张老板你的舌头真厉害，我看都可以去做美食家了。”陈骄连忙悄声恭维了他一声。
“嘿嘿。”
胖子也感觉十分得意，继续又舀了一勺，这时候他已经不再在意去吃到那看起来很生的蒜苗了，接连吃了好几口，蒜苗的活，牛肉的酥，再加上麻、辣、烫、香、嫩、鲜几种口味，他感觉自己的口中就像是开了游乐场一般，各种美妙的滋味接连不断的冲击着他的美食感官，带给他一波又一波从未有过的新奇体验。
他吃的满头大汗，却丝毫未有停止。
陈天的陈家豆腐他是十分喜欢吃的，甚至为了可以吃到这道菜他每次到唐人街都会选择下榻这家看起来很小的小旅馆。
可吃陈天的陈家豆腐的时候他还能保持冷静，不会像现在这样有种慌不择食的感觉，狼吞虎咽。
这菜实在是太好吃了。
除了好吃他没办法再想到其他任何形容的词语！
一盘菜，五分钟内他就吃了个精光，就算是那火红色的汤汁都一点没剩，麻辣的口味让他的舌头仿佛都变得火辣辣的了，可米饭却一口未动，就这样他还觉得很不尽兴，只是肚子却已经被一盘麻婆豆腐完全灌饱了，他揉了揉肚子，依恋不舍的从桌子旁站了起来。
“张老板，这菜你觉得口味怎么样？”陈骄连忙凑到胖子的身边问道。
“很不错，我很喜欢吃。”这位胖子笑着从桌子旁站起来，拍了拍陈骄的肩膀，“替我跟你姐说一声，她的豆腐真是越来越好吃了，我相信以后唐人街的十大代表菜中，她的陈家豆腐排名一定会越来越高的。”
唐人街十大代表菜，其实是有一个先后顺序的，这个顺序并非是通过严格的投票排名排出来的，而是通过一些口碑相传进行的大致比较。
其中的陈家豆腐是被公认的排名最末的一道菜。
这主要是其他代表菜的厨师都是高级大厨，至少七星起的，做一道菜不会墨守成规，而是会不断的改进不断的进步，而陈家豆腐的厨师陈天却只有四星，即便陈天将自己的人生都交给了这道菜，可以她的厨艺，想要让这道菜更加进步，却要远比其他的代表菜更加艰难。
也许用不了多久，这道菜就要被十大代表菜所淘汰了。
肉类解禁后美食迅速发展，按照现在的美食发展速度，这几乎是必然会发生的事情，陈骄也是明白这一点，他不想看到姐姐因为这个事情而受伤，自己当作生命支柱的菜被从十大代表菜中剔除，姐姐肯定会因此而受到极大打击的，所以他想让她主动放弃对这道菜的执着，如果她对这道菜没有那么深的执着，受到的伤就会很小了……
不过，如果是这道麻婆豆腐，也许不但不会被淘汰，还会更上一层楼？
“谢谢陈老板你这么说了，我相信姐姐一定会很高兴的。”陈骄连忙笑着对这胖子说道。
“我只是实话实说而已。”华裔胖子笑呵呵的站了起来，顺便拎起了身旁的一个包，他一边往旅店外面走去一边说道，“今天我得回去处理点事情，就先走啦，改天一定要再回来吃你姐姐做的豆腐。”
说着话他摆了摆手，就走出了饭店。
来到外面的大街上，这胖子有些回味的砸吧了一下嘴巴，走向自己停在路边的汽车，当钻进汽车内的时候他看了一眼大街一侧的陈家饭店：“嘿，老板娘的这道豆腐菜真是越来越好吃了，刚才吃了一遍还不过瘾，想要再吃一遍……公司的工作其实也并不重要，我今天就先去处理一下，到了晚上的时候还可以赶回来，到时候就再去吃一次这豆腐好了。”
心里做了这个决定，华裔胖子立刻就满足的点了点头，发动汽车离开了。
“晚上再来的时候直接到对面的陈家饭店内去，得亲自跟饭店老板娘说一声，她这手艺真是越来越棒了……”（未完待续。。）
ps： 今天会有四更哈，第二更了~~~
第401章 这菜跟我早上吃的可差太多了吧（下）
第三更~~
*****
陈家饭店的房内。
厨房并不算大，但却干净整洁。
上午时分饭店生意并不算多，所以做为主厨的那位七星大师傅还没有到——七星厨师毕竟已经是很大牌的厨师了，这也是他的特权，但两个打下手的厨师这个时候却已经到了，正在忙碌不停。
厨房的一个灶台上，穿着白色厨师服的陈天也早早的就已经开始忙碌了，她是饭店的老板娘，原本该是工作最轻松的一个，可实际上她是整个饭店内最忙碌的人，每天都是第一个出现在厨房内，也是最后一个离开，勤能补拙这个词语在她身上是最大程度的体现着。
几年前，陈家饭店已经落寞到即将倒闭的地步，而这个时候陈天也不过刚刚才考取了二星的厨师证，也没有任何打算继承饭店的工作，她讨厌饭店，她讨厌做菜，更讨厌厨房，可因为父亲的去世，某些东西却压在了她细弱的肩膀上，于是她毅然决然的走进了厨房内，然后七八年内就从没有再出来过了……
做菜，成为了她生命的全部。
她要将这道家传的陈家豆腐重新恢复往日的荣光。
她知道自己的缺陷，所以无时无刻都在想办法提升这道菜的口味，想要完善这道菜，她没有那些大师父们的超凡厨艺，有的就只有为之奉献燃烧的一颗心！
新一盘的陈家豆腐已经做好，陈骄将炒锅内的菜倒入了盘子中，拿过筷子来夹了一块送入口中。
很好吃。
成千上万次的做这道菜，已经让她对这道菜的每一个步骤每一个要点都已经熟悉的不能再熟悉了。
然而她还不满意。
“还差了点什么……”
她皱起了修眉，努力的回想着。
小时候她最吃到最多的菜，就是父亲亲自做的陈家豆腐。
那时候父亲一心想要让她或者弟弟继承陈家豆腐这个招牌，然而那时候的她跟弟弟陈骄另有其他的打算，丝毫没有理解父亲的苦心。甚至还叛逆，逃离……
父亲的话从来都是左耳进右耳出，可父亲突然就那么生病去世了，她追悔莫及，努力的回忆着父亲所说过的所有话，想要还原出麻婆豆腐这道菜本来的味道。
她的做的很好，可还不够好。
记忆中的父亲做过的麻婆豆腐，隐隐约约还多了一点什么。
可那是什么呢？
在陈天的手中，陈家豆腐已经做的极为出色，甚至受到的名誉还远超当初她父亲当家的时候。然而在她的眼中这道菜还有什么地方做的不对，这些年来她一直都在思索那不对的地方到底是什么，然而却一无所获。
“唔……”
陈天用手机擦了擦脸上的汗水，透过厨房的窗户她看了一眼大街对面的陈家旅馆。
“陈骄的旅店是有我供应伙食的，我昨天扬言跟他不再管他，这孩子该不会当真了吧？他也真是的，我找男男朋友关他什么事情，每一次非要横插一脚……”
这些年陈天一直都单身，到了不得不考虑结婚问题的年龄后。在陈骄的强烈见一下，她只好接受了相亲的安排，但那些对象却让她完全提不起兴趣。
而前两天所见到的一个却让她感觉很不错，聊天和游玩的也都是跟她所喜欢的。甚至她已经动心了，觉得就选择这个也不错，可昨天那个男人却告诉他，他之所以可以让陈天感觉不错。都是因为陈骄提前跟他通了气的缘故，告诉了他许多关于陈天的信息，让他对症下药才吸引了陈天注意力的……
那男人跟陈天坦白这事情。原本是希望可以得到陈天的谅解，结果却没想到陈天身为豆腐西狮那是那么好相与的，当即就一个耳光扇了过去。
回头还跟陈骄大吵了一觉——昨天叶垂跟韩雨堰李修云来到饭店的时候，听到陈天陈骄所争吵的就是这事情了。
“安琪！”陈天想到了什么，走出厨房喊了一声。
正在饭店大堂收拾桌椅的一个女服务员听到陈天的呼喊，连忙跑了过来：“老板，你有什么事情？”
“到对面去看看。”陈天对安琪儿说道，“碰到陈骄了，告诉他我找他有事情，让他给我滚过来。”
“哦，好的。”安琪儿答应道，对陈天陈骄之间的事情她也是十分了解的了，跟着就走出饭店往大街对面跑了过去。
陈天打量着大厅内的桌椅，将几个歪掉的椅子给摆正了，没一会，安琪儿就匆匆的从外面跑了过来。
“老板……”安琪儿脸上看起来有些惊慌失措。
“怎么了？”陈天也是一愣。
“老板，我看到对面的饭店内有人正在吃陈家豆腐。”
“陈家豆腐？我们又没跟他那边送菜过去，他从那里找到的陈家豆腐？”陈天一脸奇怪。
安琪儿脸色更加不好了，有些犹豫的小声继续说道：“是……是昨天来到饭店里的那个人做的，我看到昨天一起来的那个漂亮女孩就在饭店，还跟陈骄说‘我师父的菜做的不错’的话……”
“什么！？”听到安琪儿的话，陈天原本正在收拾桌椅的手突然就停顿住了，那张漂亮的脸庞上更是直接就露出了一幅怒火冲冲的表情，“这小子竟然把叶垂给招到自己的旅店内，还让叶垂给他做菜！这个混小子怎么这么不让我省心……”
叶垂是来挑战唐人街的，还跟人喊出了单挑唐人街的口号，那就是唐人街的敌人，他们可都是唐人街的居民，这小子竟然串通这个叶垂？
自己这傻瓜弟弟都这么大的人了，怎么还这么不让人省心呢？
哼，肯定是叶垂蛊惑了他，自己不跟他比赛厨艺，他就去串通自己的傻瓜弟弟？
陈天这暴脾气立刻就上来了，打算动身到对过的饭店好好跟弟弟说一说，结果她刚准备动身。心里想到了什么，就又重新站住了。
“这个叶垂被誉为华夏第一厨师的名号不知道是不是真的……他来挑战我，我本来不打算打理他的，不过既然现在他准备用这种方式来跟自己比拼，那不如就跟他比一比，最主要的也是让陈骄长长教训。”
想到这里，陈天就又冷哼了一声，转身往厨房走去。
“老板，你……你不去管管这事情吗？”安琪儿连忙问道，昨天她已经知道了叶垂的来意。
“不管了。我倒是要看看那个华夏第一厨师能够折腾出什么事情来
