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第38章

穿越女尊之纯倾天下-第38章

小说: 穿越女尊之纯倾天下 字数: 每页4000字

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水纯然点头称是,兀自在一张清理干净的饭桌上忙碌开来。
拉面的做法说起来容易做起来难,它从一开始的和面到成形下锅、配料选汤等,均需要下一番功夫的,因此这项手艺没有个一两年的练习是做不出让人传出口碑来的好面的。当然了,这其中也是不乏个例在案的,而那些个例也就是传说中的料理天才,厨师精英了。
水纯然不敢说自己就是料理天才,但她对吃可是有几分研究的。就单做拉面这一项手艺,她之前就练了一年有余的。
净了手,水纯然找来一干净的空盆,放进面粉,并加水开始揉将起来。
胡三娘双手环胸,依旧微眯俩小眼睛盯着水纯然手上的动作。和面看似容易实则真正拿捏到好处的话也是有一定讲究在里头的,譬如说几分面几分水,那水要如何洒,那面要如何搅拌均匀,这些都是前道铺垫工序,投机取巧不得。
水纯然动作麻利,那面团在她玉手的揉搓之下已变得相当有弹性了。
接下来就是要撑面了。做拉面的所有工序里头,就属撑面这一项最难。
水纯然将手中的面团一下又一下地甩在桌面上,“啪”“啪”之声快而不乱,响而不杂,铿锵有力,声声振动着围观者的心门。
她开始将面团拉长,再折叠,再拉长,再折叠,如此反复了数次,那拉面的雏形已呈现在众人的面前。
水纯然轻抖臂,那长长的拉面便在她的面前打起了漂亮的旋,一个接一个,看得众人皆目瞪口呆。
打完旋后,水纯然又将那拉面高高抛起,然后稳稳接住,接着再抛起,然后再接住,如此又反复了数次,而众人则伸长脖子,随着那拉面的抛起落下,再抛起再落下而一忽儿向上瞧,一忽儿往下瞅的,动作整齐划一,跟专业体操队似的。
面撑好了,那么接下来就是下水煮了。水纯然瞅准势头,趁着那锅中清水沸腾之际,手扬面落,动作漂亮华丽,看得众人纷纷咂舌。待那面煮到一定时段后,水纯然快手用特制竹筛将那拉面一网打尽,并迅速倒进那早就准备好的空碗内。
在煮面的当口,水纯然也没闲着,因为她在切葱花、香菜等配料,且另一小锅内还煎着滚烫喷香的油汤。
水纯然抄起一大铁勺,舀了一勺油汤,顺手淋到面碗里,只听“嗞嗞嗞”地油响声,一股喷鼻的香味蹿将至围观众人的鼻腔内。水纯然适时地抓起一把葱花配料洒于面碗内,于是一碗清爽诱人的拉面便完全呈现在众人的面前。
“承让了!”水纯然抱拳礼谦道。
“哼!”胡三娘虽然内心已对水纯然刮目相看,但嘴上仍不服软,“你的做法很花哨,让人很难不怀疑你是为了哗众取宠的。所以你做的面好与不好,还需要有人来品评一番才是!”
岂料,胡三娘话音刚落,一道声音便传进了众人的耳膜----
“我来品,我来品!”
众人循声望去,便见一穿着邋遢的老婆子乐呵呵地走进店堂内。那老婆子面色安详红润,眉眼之间皆是笑意,水纯然很自然地就将她和那传说中的济公联想在了一起,当然,性别就另当别论了。
那老婆子虽满身邋遢相,但周身所散发出的气势却让人小看她不得,水纯然心道,难道说她是一位世外高人?没办法,现代的电视里头经常上演的便是这些戏码不是?
那老婆子坐于桌前,二话不说,端起那碗面就吃将起来。她吃得倒是有滋有味的,“呲啦”“呲啦”,声音奇响无比,听得众人是又妒又恨,直想从她手中抢过那碗面,好让自己也尝上一口。
不消片刻,那碗拉面便全数进了老婆子的肚腹内,而那老婆子最后还意犹未尽地将面碗舔了一遍,看得众人直想将其开扁成猪头。
“妙啊妙,老婆子我好久都没吃过这么好吃的拉面了!丫头,再给老婆子我做上一碗吧?”吃完面的老婆子微笑着看向水纯然说道,然,她的笑看在众人的眼中那就是恬不知耻了!
“呃……”水纯然黛眉微抽,讪讪地笑了笑,刚要说话回绝之际却被胡三娘给打断了。
“哼!一个疯婆子的话怎么能算,我们再重新比过!”胡三娘“啪”地一下拍向饭桌,震得某只空碗一蹦三跳地弹了老高方才怯怯地落下。
众人皆被胡三娘的气势给惊住了,纷纷转脸看向她的肥脸。而胡三娘则迅速从饭桌上抽手藏于背后,心道,娘的,晦气!拍得太用劲了,痛死了!
水纯然自知这次是她自己给自己惹了麻烦,但眼下的形势却容不得她不比,因为周围的人再次起哄声一片。
对于接下来的比赛,有一个人是十分之兴奋的,此人便是刚才白吃了水纯然所做的拉面的老婆子。
胡三娘自知她的拉面手艺比不过水纯然,于是她便提出要做刀削面。
刀削面讲究的是刀工的熟稔程度,同样一块面团摆于桌上,精于刀工之人可以将面团雕刻成各种花样,且样样逼真传神,相反的,拙于刀工之人则只能乱皱眉头干瞪眼了。
胡三娘本以为这次水纯然定没有“嚣张”的资格了,因为她可是凭着一把菜刀走天下的,所以她的刀工可以说她称第二,就没人敢称第一的。
然,水纯然这次依然毫不含糊地动手和起面来。刀削面的面团较之拉面要来得硬实一些,和的时候自是要多加几分力道在里头的。
胡三娘也动手和面,肥脸上尽是胜利在握的神情,当然,她的确和的很好就是。
这时,两口锅里的水均沸腾起来了,于是水纯然和胡三娘不慌不忙地走至锅前。
众人此刻皆瞪大眼睛,仰长脖子瞅着俩人的动作。只见那俩人果然都不是普通的小角色,众人只觉得眼前刀光一片,接着便是白花花的面皮像雪花一般洒落沸水中,并瞬间起漂,悬浮在水中,景象很有点小壮观。
不多时,俩碗刀削面便做好了,众人瞠目望去,一时难以评断谁好谁差,于是店堂内竟出现了前所未有的静寂场面。
此时,依旧是那个穿着邋遢的老婆子走上前来,她瞅了瞅两碗面,抚着下颌说道:“俩人的刀工不分上下,都很熟稔。店老板所削的面薄厚适中且形状相同,看起来相当得精工专业,让人钦佩。”
胡三娘听完老婆子的品评后,肥脸呈现出得意的神情。然,她下一秒又听那老婆子问向水纯然道:“丫头,你可以说说你的做法么?老婆子我对你的做法比较感兴趣。”
水纯然笑了笑说道:“我削的面,三分宽七分长,中厚缘薄,起锅后,边缘薄的地方会向中间稍卷起,就向衣服上的皱褶花边一样,看起来极有质感。而且因为面的边缘部分向上卷起了,因此能够极快地将热量散发出去,这样入口便会让人觉得清爽。”
“妙啊妙!丫头,你果然厉害呀!”老婆子咂舌称赞道,而周边的人也纷纷向水纯然行起了注目礼,眉眼间尽是崇拜之色。
胡三娘此时肥脸憋红,冲着那些崇拜水纯然的客人大喝一声道:“都不打算吃了是吗?不吃就滚回家去,老娘这儿还不伺候了呢!”
众人一见店老板发火了,登时乖乖回到自己的座位旁坐好,并西里呼噜地继续吃了起来。
水纯然讪讪地瞧了瞧自己卷起袖袍的胳膊,心道,自己今日可真闲,居然跑来跟人家比起厨艺来了!得罪人了不是?不过,事已至此,她也只好想个法子来补救一下了。
水纯然走至胡三娘面前抱拳行礼道:“小女子初来贵宝地,刚刚多有得罪,还望胡三娘,胡姐姐多多包涵哪!”
胡三娘闻言,不屑地瞅了水纯然一眼,心想,哼,叫“姐姐”?是想讨好她吗?没那么容易!
水纯然并不在意胡三娘的冷脸色,兀自继续说道:“胡姐姐的面馆既能在这紫星城称得上是第一拉面馆,那么就说明胡姐姐你不光手艺好,而且人品好!刚才小女子已经有所耳闻,胡姐姐的待客之道可谓是真诚有佳,坦然大度呀!我说得对不对,各位?”水纯然扬唇向正在吃面的客人问道。
“嗯,嗯,对,对!三娘待人可实在了,我们在三娘这里吃面已达两年之久了,哈,哈哈……”
“是啊,我是一天不吃三娘的面心里就不舒服啊!”
“我尤其喜欢三娘那骂人的嗓子,听起来带劲啊!哈,哈哈……”
……
众人七嘴八舌地说道。
胡三娘听水纯然这么说了,又见在座的客人那么挺她,所以她的肥脸便再度现出了笑容,肥手一巴掌拍向水纯然,登时叫她身形一颤。
“哎呀,我说妹子呀,你这张嘴可真能说啊!胡姐姐我看出来了,妹子你是块好料,如若不嫌弃的话,妹子你就在姐姐这里帮忙吧,姐姐我管吃管住,而且每月还会给你工钱,如何?”
“呃……谢谢姐姐的好意,妹妹我眼下还有一桩急事要办,所以姐姐的心意,妹妹我心领了!呵呵……”水纯然尴尬地笑了笑。天,她命都快没了,哪还有闲心在此打工啊?
“也好,等妹子你忙完了,可一定要来看姐姐哪!”胡三娘爽朗地大笑起来,顺带的,又拍了一下水纯然的肩膀,而水纯然这次有心理准备了,所以愣是稳住了身形没打颤。
…………
从面馆出来后,水纯然在前面走,星垂在后面跟。
水纯然会时不时地停住脚步翻看街道两旁小摊贩上摆出的小东西,脸上的表情很兴奋。而星垂则是凝着一双黑眸观察着水纯然,他没料到原来水纯然这么能说,把那胡三娘说得是喜上眉梢,并当场要认她做妹妹。
真是不可思议啊!她为何能处事圆滑讨巧但又不让人觉得城府世故呢?
星垂兀自想着,而他此刻显然忘记了身为暗卫的首要原则了,就是不能对某一事物感兴趣,所以当他再次猛地一抬头之时,就已不见了水纯然的身影了。
星垂登时警觉心蹿升,暗自为自己的失职而懊悔不已,于是他的黑眸便像捕食的猎鹰一般四处逡巡着,同时垂立在身侧的双手也迅速按在了腰间的武器上。
凭他天生的敏锐洞察力,他对街道不远处拐进去的一条小巷子感到蹊跷。于是他以极快的速度奔至那条小巷子口,然后小心谨慎地向里面走了去……
此条巷子内,阴幽狭窄,还不时地散发出令人不安的味道--陈腐与湿霉。巷子很僻静,两面的墙壁隔音效果不错,将大街上的嘈杂之声隔去了十之**,让步于其间的人不由地心生一股危机感。
星垂慢慢前行着,手上的武器蓄势待发。他可以感觉的出,水纯然就在这里,因为他似乎闻到了她身上那独有的气味。
是谁挟持了她?星垂拧眉自愧,如若不是他一时大意,也不会在眼皮子底下将她给看丢了,他真该死!
星垂此刻全身的警觉系统已全数启动,只要有可疑人物,相信他在眨眼之间便能将其干掉,当然,前提是那些可疑人物要出现。
一般来说,凡是武功高强之人,一般都是依靠气息来判断周围有无敌人伺机而伏的,星垂亦是如此。当他无声地走至巷子的某处地方时,突然从巷子的另一分口处伸出一只手将他拽了过去……
星垂心惊,当下拔出腰间软剑,那闪着寒光的剑锋也在顷刻间架在了那拽他之人的脖子上……
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(*^__^*) 嘻嘻……亲们,阅读愉快!O(∩_∩)O~


、第056章 修缘大师

“咝--!”水纯然当下狠抽一口气,那在她眼前一闪,并瞬间搁在她脖子上的剑锋让她的身形猛地一僵,后背竟生出一层冷汗。
“小……”星垂一见拽他之人正是他心所系念的水纯然时,登时收手,并低声欲唤。
“嘘!”水纯然见星垂收回了剑,心下方才安了少许,于是她便伸出食指搁在星垂那面纱上隐约呈现的唇的部位,一双水眸还小心谨慎地向四处瞟着。
星垂哽在喉间的话也登时息了声,而那根贴于他唇部的手指此刻竟令他心生一股莫名颤栗感,虽然那根手指与他的唇间隔了一层不算薄的面纱。
“唉--!”水纯然轻叹了一口气,松弛下来的身体全数倚靠在星垂的身上。
话说,之前她正在玉器摊前伫足观看时,突然就觉得背后有一双眼睛在盯着她。刚开始,她还以为是星垂在看她,但当她瞥见星垂居然难得地在思考着什么问题时,她才确定自己是被人给跟踪了。
而此时星垂刚刚好抬眸看向她,于是她便向他使了个眼色,而后自己便匆匆溜进了那条阴幽的小巷子……
然,让水纯然完全估计错误的是,当时星垂虽在看她,但却并未看进眼中,而是在心里琢磨着她这个人的与众不同。所以,很抱歉的,水纯然所传达给星垂的眼色,星垂他老兄并未感知到,故而才会出现某人焦急寻觅她的情形……
星垂收手后,当下也松了一口气。然,当水纯然那柔软的娇躯完全贴合在他的胸前之时,他的全身便再度处于警觉状态,胸口还一波又一波地奔窜着某种莫名其妙的热流。
水纯然的发丝正紧挨着他面纱后的挺鼻,因此,此刻他的鼻息间全是她发丝的幽香。
之前,他也曾和水纯然近距离接触过,但当时是在执行任务,所以他并未在意。然而,现下的情况有些不同,在这阴幽的小巷内,空气似乎停止了流动,而他几乎可以听得到自己那已然变快的心跳以及闷闷的呼吸了。
水纯然自是没有察觉到星垂的异常反应,松弛够了之后,她便站稳身形,然后以着很轻很轻的声音说道:“我被陌生人跟踪了!我猜那人来者不善!”
“为什么?”
“因为善者不来嘛!”水纯然皮皮地笑了笑,正要转脸嘲笑星垂一番时,却发现星垂已然不在眼前了,而这时她也适时地听到了一声惨叫外加一串威胁之语。
“啊呀呀!你悠着点,刺伤了我老婆子,小心我跟你拼命哇!”
水纯然下意识地循声望去,正好目睹了星垂拿剑指着某位老婆子的情景,而那位老婆子正是之前在面馆白吃了两碗面的主。
水纯然此时方才意识到那句“为什么”并不是出自星垂之口。
“你,为什么要跟踪我?”水纯然正色问道,虽然她不喜逼问这一招,但事关她和星垂(当然,主要是她自己了)的人身安全问题,所以她必须要问清楚。
“哟呵呵,丫头,你认真的样子也满辣的嘛!有意思,老婆子我喜欢……”那老婆子的话并未说完,因为星垂的剑又挨近了她脖子几分,几乎碰着表皮了。
“

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