红楼之老实人当家-第42章
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“大家都是一样的人,如此不平,如何不让人心生怨气。你既然吃的,我为什么又吃不得?再这样继续下去,早晚都要闹起来。”
王桂枝想着司棋闹厨房,祸头就算是如此。不就是贾母怕冬天天冷,住在大观园里的孩子们吃不好饭,才特意置办的小厨房,想让宝玉黛玉等人不用吃冷饭喝冷风。
柳嫂占了这个肥差,对着晴雯芳官等就无有不应,而司棋要吃一碗鸡蛋羹倒被推三阻四。若是别人还会怕,可司棋却是刑夫人陪房王善保家的孙女,爹娘也在贾赦身边办差,她闹上一闹,本就不怕有人开罪,又捉住了柳嫂五儿的把柄,那便想把婶娘秦显家的推上位,以后不就是她想吃什么,就有什么了?
“你说如何?”贾政对这些事有些腻歪,他在吃喝上面不太上心,毕竟没人敢怠慢他。
没看出来,他倒是个急性子,王桂枝笑道,“你不用管,我自有打算。但有一件事,你得帮我。”
贾政露出一点笑意,“噢,难得你会求我,说吧,要什么我有的都给你的。”
“”王桂枝觉得全身一抖,麻!
她忙摇头道,“不是,你借几个精明点会算帐的铁面账房给我就是了。”她又补充道,“要有些会辨货的小厮就更好了。”既然利诱不成,只好严查了。
见贾政没说话,“若是不方便,那就”
“都依你。”贾政看着王桂枝,终于感觉到母亲跟他说的,真的离了心是怎么回事了。
李夫人要跪,她身边两个体己人早已跪了下来,头都紧紧得磕在地上,与那青石地板一撞,嗡嗡作响。
她们这样,王桂枝却转过身硬声道,“嫂子这是干什么?好好的为人父母,倒要把孩子托付给别人!我是绝对不会应的,你要是真有一片怜子之心,就该好好寻医问药,自己将养起来才是!”
“妹妹你,好狠的心!”李夫人见她竟然这样说,顿时瘫在这地上,只觉得如入深潭,有如灭顶。
王桂枝听她这话,怒极反笑,“我心狠?怎么及你心狠,你还不知道得了什么病,要吃什么药,到底要如何治,就开始想着如何把你肚子里怀胎十月,好不容易孕育下来的孩儿托付给别人,你还是不是亲娘亲妈?”
她气得发晕,指着地上的李夫人呵责着,“你还觉得是我心狠?我如何心狠,也不及你心狠十分之一!万不说你托了我,你就是不托了我,他那样的孩子,叫我一声婶娘,我总会照顾他吃穿,可我就是对他再好,能比得上你这个亲生的娘尽心心力?再说,我若是对你的孩子好,要把我的孩子们又放在何地?本来就应有自己的亲妈来疼,他竟是没有,要与别人来争,他何其可怜?你只想着托了我,就万事可休了吗?大哥哥跟老太太他们又会如何看我,我看倒不是我的心狠,倒是你不想担这个责任,尽想着一死了之!你才是个最狠心薄性的人!”
第69章 黑锅()
此为防盗章“好呀。om比奇屋biqiwu的拼音”王桂枝手里拿着一枝团团盛开的菊,这是有人见她多看了两眼就拿剪子剪了送了一大盘里面的其中一朵。看着贾母先选了;还帮元春选了一枝让她拿着顽;她也就不再克制自己做个惜人了。
“他们的菜单我都看了,干里、蜜饯、点心饽饽、酱菜攒盒就不必上了;直接上正菜来就行了。”贾母吩咐着。
王桂枝点了点头;让人去厨房传话。
没一会李古年、冯刀、秦大娘就各自捧上自己做出来的佳肴;以往都是由别人来传膳,可这次太太说了;谁做的菜就由谁端上去介绍;到时候赢得别人心服口服。
李古年当仁不让;率先道。
“小的这道疆无字红白双拼。”
冯刀紧随其后,“小的这道是寿字油焖大虾。”
看见两人的菜之后,秦大娘略放心了一点儿,她没有他们用过的好材料多,“小的这道是天香鲍鱼。”知道是难得的机会;她爹极力赞成她极力去争取;反倒是家里那个酸秀才;没一句好话。哼,她一定要做出来给他们看看;女人一样在厨房做菜;凭什么一提到大厨师却总夸男人!
看着王桂枝的口水都快流了出来;她眼神勾勾得;把贾母都看馋了;一壁拿筷子动手去夹菜来尝;一壁让坐在她旁边的元春去把她娘叫过来,“你瞧瞧你娘,像个孩子似的馋嘴,快把她拉过来,让她也吃上一口。”
把王桂枝说得有些不好意思,她抚了抚有些发烫的脸,推让着,“看老太太说的,可能是天气太燥了。”
贾政悠悠晃了过来,“给母亲请安。”他笑道,“这样丰富热闹,儿子也想讨一口来吃呢。”
“你们这两个猴儿,都有都有!”贾母知道儿媳妇儿子都不过是彩衣娱衣罢了,哪里真馋东西吃了,眼下没有外人,“你们俩坐一桌吧。”她看向三个厨子,“下道菜你们分成两盘。”
“是。”
贾母三道菜都略品了一番,选了盐水牛肉与红油牛肚做成的疆无字红白双拼,“这牛肉双拼不错,拿来做前菜吧。”果然是积年的老厨,能把牛肉做的筋道弹牙,就连牛肚也软而不散,嚼之再化。
机灵的丫头忙送了一支给李古年,贾母让把菜端到贾政王夫人那桌,“你们也尝尝吧。”
贾政瞟了一眼夫人,见她穿着一件淡金色褙子,披了件兰色印的披帛,酡红色金线勾边的枝百褶裙下露出浅浅一点儿脚尖,她自在得坐着,手里拿着儿轻轻得摇晃着,鬓边的凤钗翠鸟流苏颤动,让他心又痒痒地。
雨后荷承恩露,满城映朝阳。
接着又是一连十道精美的菜肴,王桂枝每道都尝了,觉得还好用不着她来当裁判,不然她肯定选不出来,毕竟她什么菜都觉得好吃
贾政看她眼珠溜溜得转着,以为她在打什么主意,便小声问道,“你想谁赢?”
“谁赢都无所谓啊。”王桂枝奇怪得看向他,“你喜欢谁的手艺吗?”反正她已经想好了,她接下来就要开餐馆,而且不是一家,是最少两家,一家专门做有钱人的生意,而一家却是平价家常菜。
反正有钱人有钱,就做些比如听起来就贵又奇巧的菜,比如掌中宝(一只鸡不过两个),清汤菜心(用鱼羊肉吊出来的汤,只选用白菜极嫩菜心的那部分烫熟,生猪现取炙烤背脊肉,红烧鱼唇等,让他们这些材料的全价吃一道菜,而剩下的边角落就送到平价普通的菜馆里做菜食材没有浪费,而东西都是极新鲜的,两边都能赚钱!
不是看你弄得这么起劲问问嘛,贾政有些悻悻还想说什么,元春跑过来巴在王桂枝身边,小脸满是纠结,“我喜欢虾籽冬笋,可老太太喜欢百子冬瓜。我还喜欢挂炉烤鸭,但是祖母却喜欢麻仁鹿肉串”元春小孩子心性,拿手指比着,她的口味要清淡一些,所以不是喜欢冯刀的菜就是喜欢秦大娘的,但老太太到底年纪大了,偏向于软烂糯香的。
王桂枝倒觉得她可爱,把她抱到自己膝上对着她的小耳朵道,“以后每天在你的菜单上写一道你喜欢的菜好不好?”
小姑娘立马就开心了,她乐嗔嗔点头,“我可以自己写吗?”
“行啊。”王桂枝对小孩子充满了耐心,比以前要吃什么还要自己做,她如今不过是说句话,这也太便宜了。
贾政微努了下嘴,干脆转过眼神看向贾母。
最后一道汤上了之后,胜者果然是李古年,虽然他也不过只多了两枝。
贾母最后定下菜单,“宫里的筳宴有六等,我们不能超过第六等二两二钱六分,每桌宴席只能最多只能开销一两六钱。”她拿茶水清了清口,信口便讲来,“四干果选蜂蜜生、核桃粘、奶白枣宝、双色软;四蜜饯选银杏、樱桃、瓜条、红果;点心就金钱卷、栗子糕、芙蓉糕、盏龙眼;前菜四品,疆无字红白双拼、二龙戏珠、芝麻鱼跟松鹤延年;热炒四道,野鸭桃仁丁、沙舟踏翠、龙抱凤蛋、陈皮兔肉;烤烧两道,挂炉烤鸭、麻仁鹿肉串;汤两道最后是长寿龙须面,百寿桃。”说来也奇怪,她这样安排着,竟觉得格外有意思起来。
“十人一桌,不要过于铺张浪费,就这样办吧!”
李古年手里捏着,脸上的笑容如同旁边绽放的菊。
而等大家都散了,王桂枝回到自己院里子,还是一一招见了李古年、冯刀跟秦大娘。
“李师傅,您都这把年龄了,一身技艺精湛,儿子孙子也争气,难道就不想让他们更有出息吗?再说一碗水能端平,您可不止三碗水了吧。手心手背都是肉,到时候您选谁呢?您想想看,除了主管着我们贾家的厨房,还想不想在我开的酒店里用李家菜占一席之地呢?”
说完端茶送客让冯刀进来。
“冯师傅,贾府会品菜的人十个手指头都数得上,我看你极会察言观色,徒弟也十分拿手,这次输也不过输在李古年更懂得烧老太太喜欢的菜。但你想没想过,再多收几个徒弟,除了能在贾府炒菜,也换到外面去别人炒菜尝尝呢?”没等冯刀立马就同意,便也端了茶,“我不想听到言不由衷的话,到时候你想反悔也是不可能的,你好好回去想想吧。”
面对秦大娘,王桂枝就更温柔了些,大家都是女人,女人何苦要为难女人!既然秦大娘有心想做出一番事业来,她自然想助一助的,“秦大娘,我觉得你烧的肉菜非常好吃,特别是猪肉,那道烤嫩炙实在是美味。”
真的输了,有些心灰失望的秦大娘听了这话,抬起的头,“太太”
王桂枝朝她肯定的点着头,“你没比过李师傅、冯师傅,不是你不懂得烹调,不是你不会做菜,没有用心,不够努力,而是输给他们比你经手的多,见识的多。”
秦大娘眼眶发红,“太太!”
这是真明白她的人,当初爹没有儿子,生下几个妹妹常常叹息,她便拿布缠了手跟爹学如何杀猪剁肉,好容易娘挣命生下弟弟,便缠绵病榻,她就开始学着怎么做饭,她时常去送肉的馆子里偷看偷学,回来就学着做,渐渐做出来的菜,味道比一些馆子里的还好,可没有一个人愿意请她,就因为她是个女人!
大部分家里做饭的都是女人,可大厨房里却没有女人,因为女人怎么可以抛头露面!她唯一的出路,只有去哪个富贵人家里做厨娘。她是自卖自身,来到了贾府。
王桂枝倒是想一下子就发财,可她行吗?不行!
她这样挖空心思想的想办法,一个月也就五十两,比之前王夫人随便哪一笔的利钱银子都少!她勉强安慰自己,会好的,细水长流嘛,一步步来。
闭了下眼,从桌上捡了个酸杏儿放进嘴里,王桂枝问李纨,“厨房的事你摸清楚了吗?”贾府的体面尊荣,要维持下去,除非像王熙凤那样不停得往里面投钱,或者就是如同探春那样除弊利兴。
“太太,这”李纨知道这是母亲想抬举她,可她也想跟太太一样早日怀上孩子,贾府主子就这么几位,可身边的二主子可不少,她可没有太太的底气。采买与大小厨房这样中馈之中的大事,她一个新媳妇,如何敢伸手?
看来她确如书上所说,贞静淡泊,却又超然物外。
王桂枝也不想逼儿媳妇,反正她一定看着贾珠,哪怕一事无成也要让他健健康康,不会让李纨守寡,让她如槁木死灰一般。万事开头难,那就让她先开个头,有什么事她一力扛下来。待事做顺了,李纨又不蠢,再叫她干肯定不会辞。
第70章 严厉()
此为防盗章周瑞家的一听便笑开了;双膝跪下告谢,“多谢太太开恩赏脸。”
秦婆子不料太太竟答应了,只得出去让他们赶紧准备。
“湘儿洲儿,你们把别人送我的阿胶茯苓燕窝都包上一份;另备上一份常礼给贾家老太太。”
“是,太太。”
冯贞兰吩咐完,倒靠在迎枕上,轻轻抚摸着自己隆起的肚子。她这个小姑子闺名子灵;生的性子活泼;最是天真直爽得父母喜爱;家里人又纵容。嫁进贾家之后;渐渐却传出她老实规矩,温柔顺从,话少信佛的品行来。
好在她运气不错,才进门就怀胎生个哥儿站稳了脚,健康长大不说又生个漂亮的姐儿,如今又怀上了还是不对,她就是想告知亲人自己有孕;也犯不着这么急头巴脑得请她亲自过去呀?
心里带着疑问的冯贞兰坐着马车,先从宁荣街进西角门给贾母问安;出来后再换乘小轿到王夫人院里。
冯贞兰坐在轿中;想着贾府果然是公候百年之家。京都居大不易;不说贾老太太;就是小姑子的院子也比她住的院子宽敞。这都是当初宁荣两公有成算会规划;得到这皇家御敕建设,体面又气派。
王桂枝头皮直发麻,心里七下八下的。贾政请来的太医在他的注视之下把了会脉,便领到了梦坡斋内书院里说话开方,还把彩云叫去问话。这种不让病人听到医生在说什么实在是很让人抓狂好不好!就是她本来以为自己没病,好像又觉得自己是不是哪里有了问题。
好在她今天最想见的人已经来了。
“太太,王家太太来了。”
“快请进来!”
王桂枝焦急且慌,她不但怕自己说的不准,根本没有什么二废太子,更怕贾政对她起疑心。若是一下子死了还好,最恐怖的是她要是被百般折磨怎么办?
冯贞兰才坐到王桂枝的床边,刚握住手开口道,“我的好妹妹,你这是”这些寒喧的话才起个头。
“嫂嫂,我才刚怀了孕,心神不宁的”王桂枝舔了下唇,想着怎么措词才好。可还没等她有时间想,就听到贾政的声音,“嫂子来了,贾政未能出门远迎”
来不及了!
王桂枝只得凑到冯贞兰耳边说了一句话,“要二废太子了,请嫂子”
贾政说话间就进了内室,弯腰朝冯贞兰行礼,“劳动嫂嫂亲自来探她,内子任性了。”没什么大事,太医都说了,妇人家多有这么一遭,有些人更是严重,连食水都用不进,就是辛苦些。过了三五月,胎固神稳,就不会了。