红楼之老实人当家-第26章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
王桂枝打起精神，口里含着一丸香雪润津丹，一样乘了软轿细细看了大厨房，记下灶台用具等规格，灶火如何添柴等，想清楚选用何等材料，经用还好打理卫生；又找来三位她认可的大师傅问了不少话，一时想到了什么，就拿笔记在自己让她们做的小册子上面，大概样子她已经想全了，才对着李古年、冯刀、秦大娘道，“上回跟你们说的，你们心里可有了什么成算了？”
冯刀急忙忙道，“小的早就想得了，不论太太如何安排吩咐，我两只耳朵支起来听着，一丝一毫都不会错的。”
李古年秦大娘跟在后头点头。
想来他们也不会反对，以利益与子孙后代诱之，且不伤天害命有违天和，岂有不应。
王桂枝便道，“既然如此，我主厨有了，小厮小二们也便有了，这酒楼定能做得成。你们各自要把自己的拿手好菜想出几道来，天南海北，众口不一，谁知道谁喜欢哪些呢。这菜里面的各样用具、调料、主料、配料、配菜，你们都要一一写明了，毕竟吃食入口，防着有些人吃不得，要提前说明免得白添事，这是其一；写得了，我这里一份是打底入档，并不会拿给别人看，你们都不用担心秘方泄露，只自己教了徒弟，哪怕是先教会他们报菜名儿，也不是一日便得的事。要上心细细教，咱们自己府里也不能丢开了，得有好人使唤才行。我也好查地方，建筑起房屋，收罗起那些食材来，这是其二；既然你们要教徒弟，又或者是要训练他们，就少不得要用些米、油、炭、菜，若是另外单做没人吃白白丢了也实在可惜，不如你们三个人估出府里一个月大概用度，大家吃的喝的点心茶水，你们先算一个价格出来，我包给你们，我们吃的有定例，原也是你们做的不是。其三，本我们也没做这个营生，你们可以先拿府里的大小主子们来练手，再来你们练习的那些也不必浪费了，你们做菜的火前油烹的辛苦，那些种田的看天吃饭，面朝黄土背朝天，粒粒艰辛。你们说好不好？”
“好，太太事事稳妥，想的再周到不过了！”秦大娘口快，方才没来及在冯刀马上表现，这回她根本才听就应下了。
“那你是想总包了厨房，还是想分开包呢？”王桂枝拿眼睃了一下李古年，她不担心冯刀秦大娘，还是怕李古年这位老师傅不肯。
“这”秦大娘本就没听仔细，如何能答得出来。
李古年却道，“太太是想如何包给我们呢？若是主子们分成一拨，各房管事们又分成一拨，剩下的小丫头小厮们分成一拨，还有男爷们外头的分成一拨？”
他老眼不花，太太这一招招使的真真好。先是捧台让场让大家乱纷纷各自占地，她由着登高攀尖，果然有些人就喜得乱了阵脚，让太太顿时分派清查，把那些个老虎的牙全都给拔了！
如此恩威并施，就连他也甘拜下门，更看太太行事，光明磊落，也不走左道旁门，在这样的心怀坦荡的人手底下办差，实在痛快，如此人品，比之荣国公也不差了！
没料想老师傅竟这样捧场，王桂枝眼中异彩，笑吟吟道，“早先我跟老太太已经商量定了，哪个人吃饭就有哪个人的定例。要让我看来，谁有本事让大家在他那里吃，那便是谁人的本事。”
“好，那我李古年便倚老卖老，先占了这个事，由都我包了，不管厨房里什么事，太太只管与我开发，每月里十日算账，厨房用的东西，太太一概不用再理。”李古年大手一张，张口便道。
“李师傅要应，我岂会不答应！那明日李师傅便拿出承包银数来，若是差不离，我当场开销给你。”王桂枝只觉得痛快，就当如此。一个好领导，事事关心不假，可事事却不能样样都上心，不然累也累死了。
她说完便回去，留下李古年应对冯刀跟秦大娘，看来姜还是老的辣，保管那两个人会被李古年给收伏了。管理系统就是如此，一层又一层，形成良好的循环结构图，让每个人都在合适的位置上，运行起来就快了。
王桂枝轻轻哼着歌，只要她知人善用，把规章制度立起来，慢慢影响起来，就不怕有些人想暗自中饱私囊了，那其它人岂能看着自己的利益被别人偷走？再不济，也总比眼下慢慢这样发展下去的好。
她开好酒楼，开源节流，两样都得了，这样王桂枝岂不开心？
王桂枝脸上带着春风，却见软轿又被抬到了梦坡斋门口，她不禁问道，“怎么往这边走？”
彩霞彩云却觉得上回太太便是在这里跟老爷合好的，这回不舒服也非牛着去厨房，虽说是安排了些正事，到底也是为着借口能再走一回老爷这边。两人嘻笑着扶着王桂枝下了轿，彩凤小跑着去报信，把王桂枝弄得瞠目结舌，这些个鬼丫头！
真心要死了！
她真要走，却听见门子唱报，“太太过来了。”
要是贾政不让她进去，王桂枝也好走，可贾政竟又应着，“请进来吧。”
第47章 红茶（）
进了门，见贾政正提笔俯在案前写些什么，王桂枝便自己慢步轻坐在凳子上，两人都不曾言语，等书房的人送来一钟茶，王桂枝才端起来要吃，就听到贾政冷声道，“那茶你吃不得。”
这人真是的，又让人进来，还说什么茶也吃不得。王桂枝眉头一跳，忍不住要出声讽刺的时候，贾政却头又低下来，嘴上却是呵斥送茶那人，“太太怀着身孕，你泡什么碧螺春，真应该啜死。”
那人忙把茶碗端了跑下去重新泡制，这回呈上来打开一看，茶汤红亮，香甜味醇，王桂枝不禁叹道，“这茶真好。”喝下去暖融融的。
贾政唇边泛起淡淡的笑来，“这是安徽湖州的红茶，那里山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长。产出来的茶叶细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味。茶汤水色，红艳明亮；叶底都是嫩芽叶，色鲜艳。此茶养胃、提神消疲、生津清热。”
不知道是不是王桂枝的错觉，她似乎觉得贾政在说清热两个字的时候，语速慢了一点儿重了一些，但他连看都没看上一眼，光是闻一点儿味儿就知道是什么茶，可真是厉害！
王桂枝又品了一口，“我竟没听说过。”
“这茶不是很出名，只得陆羽在茶经上提过那么一句，前几年我翻得了，让人去寻的，倒真还不错。”贾政半是得意半是殷勤得道，“你喜欢都包了去。”
“我哪里喝得了这么多”看他的脸又拉了下来，王桂枝不由好笑道，“你分我一些，再送些给老太太、哥哥们和孩子们才是。这茶味也是多窑藏才出味的吗？”果然她没看过，她补完下一句，他那眉峰便平缓了许多。
原来外甥似舅是真的！
看着贾政，王桂枝觉得初步可以了解到林妹妹与宝玉之间是如何相处的了，竟有些为腹中也许就是宝玉的孩子感到了一丝丝同情，转念又是一想，他生来就体贴女儿的心肝，就是为了黛玉去死也是常挂在嘴边的，这样的事他肯定不会觉得辛苦，定会仍说要是妹妹能长长久久陪伴着我，就是任打任骂也是好的这样的话。
“那倒不用，瓷罐铁罐都行，准备个新罐子先拿点茶叶末吸味，之后收到阴凉避阳的地方，防好潮便是。”贾政放下笔，净了手之后直接就着她的茶碗喝了口茶。
所以说他这人别扭呢！
你不能全顺着他，全顺着他，他就当你没脾气了，任搓任磨，他还不想理你，觉得你是个凡夫俗子，与他孤傲脱俗合不来，认定你是个心怀藏奸的小人；要是不顺着他，他又觉得你看不上他，他还要跟你置气顶牛；面对外人倒是一幅礼仪清雅飘逸之风，反而越是跟他亲近的人，受得这等折磨越多
比如眼下的贾珠（时常被苛斥），以后的宝玉（时常被恶评），此时的她。
要不是原身已经签定了终生的共同利益合作合同，夺身重生的王桂枝真想翻脸，这样的小妖精谁愿意侍候谁去侍候！她心里平着躁，告诉自己，是荷尔蒙让自己冲动的，我自得其乐，不要理他，管他去
贾政一把抱起她，让王桂枝坐在他身上，“你自打怀了孕之后脾气太坏了，以后不要这样了。”动不动就跟他使性子，要不是他脾气好，早就不理她了。还好她自机，等想明白了又来找他。知道她脸皮薄，也不用说什么道歉的话，他心里明白。
这是什么样的恶人先告状！
王桂枝被他这倒打一耙弄得一时嘴里都没了词，半张了口又被视做邀怜，贾政温存得低下头与她唇齿相结
总不能每回都这样吧，这明明不是解决问题的方式！
王桂枝躲过他的唇舌，板起脸严肃着掏出贾政伸到她衣襟里的手，“老爷，别这样。”虽然是用的他夫人的身体，可里面住的魂儿还有自己的老公呢，虽然他已经亡故了，但是总而言之，她不能拒绝，但不要主动，糊涂暂且尴尬得这样处着。
虽然有点扫兴，但也知道她怀着身孕呢，贾政觉得自己十分体贴，帮着她又重新抚平了衣领与裙摆，“晚上吃什么？”
被她气得，中饭都没吃，眼下就饿了。
说吃的好！说吃的她能说一整天！
王桂枝不想跟他贴在一块儿，起身旋在书桌前，拿起笔道，“请老爷帮我写封信给哥哥，我请老爷吃菊花水蛇羹好不好？那可是道极费功夫的菜，没有四个月是成不了的。”这是夸张了，引逗下他。
她笑语嫣嫣，贾政岂会不应，他挽了下袖口，直接将比之娇小的夫人围在身前，握着她手里的笔道，“是什么样的菜我们家也要费那么大的功夫？要写什么？”
“定然得等到春天的水蛇出洞，夏天的猪脂丰盈，秋天的白菊开了，才能得，你说是不是得要好几个月的功夫。”这其实是道时令菜，刚才说三季都是她自己编的。取的是肥美的水蛇，猪舌、整鸡、还有盛开的白菊。她看见菊花开得那样好，错过这一季，再想吃就难得了，便点了这道菜。“老道的师傅将水蛇烫到恰到好处，将蛇皮、蛇肉、蛇骨完整无缺得分开，甜白汤瓮中放入飞水过的整鸡、猪舌，蛇骨，只需要三片老姜，武火小半时辰，加入蛇肉蛇皮，文火一个时辰，最后将鸡肉、猪舌切片切丝再汇制成羹，所有食材鲜美浓郁，只需要一点点盐提味便可。盛在剔红云凤纹葵瓣的蓝青碗里，上面放上十几芽盛开挑选出来的白菊花，你道如何？”
夫人在吃道上的口齿倒是格外伶俐，以前竟是不知道，可惜了多少，贾政咽了口水道，“是不错。”
美食的力量是无穷的！
王桂枝续道，“先问哥哥嫂嫂，老太太的寿辰来不来。就是不来，咱们家的大太太刚才来找我，要问家里有没有合适的女孩子，要配给她的儿子贾琏。”王桂枝在正事上是不会含糊的，她知道自己写字不好看，而贾政的一笔字在她看来，说得上是雄秀之气，出于天然，好看得紧。
“老太太的寿宴虽未大请，但他们是姻亲，自然要来的，你不过白问。”贾政嘴上这样说，笔下倒真如王桂枝说的一一措词写了，“怎么大嫂要跟你们王家提亲？”写到此处，他也愕然，“要跟谁说亲，琏哥儿？”
王桂枝也正是想跟他商量此事，原书中他在儿女亲事上倒算是公允。那个中山狼他就反对，可惜他不是迎春的父母，百劝无用。
“是啊，我也正觉得奇怪呢，就算是说亲，也太早了些。琏哥儿才多大，我们家里也没什么适龄的女孩子。不过大嫂眼巴巴得来问，我不好推，还是问上哥哥嫂嫂们一问。”
贾政点头，“这是应该，只是嫂子怎么会”他猛然停笔，眼看笔尖快凝出滴墨，便将笔移至水丞上，看来大嫂是女中豪杰，此时便为子谋划了。余下便是些家长小话，还问有没有什么新奇的食材，哥哥在京中认识的人多，走南闯北的各地都有自己不同的风俗美味，她想听闻见识一番等等。
果然是入了吃道，以前竟不知道她偏爱这一道，误了！
“对了，老太太寿宴，妹妹必会带着妹夫过来小住一番，她原先住的屋子倒仍空着，只是不知道缺不缺什么，你找人看看，让人收拾一番。”
两人在书房对坐着用餐，桌上自然少不得那道水蛇羹，也让送去给老太太、贾珠，就连大房贾赦、东府贾敬也没空落。
贾敏要来，王桂枝遗憾着此时她还未怀有林黛玉，但先见见仙株亲娘也不错，便笑问着，“那自然好，家里又添上一份热闹。水长路远的，他们真是辛”等等，她抽了个冷子，该打嘴，又在胡说，此时的林如海尚在备考科举，哪里就在做什么盐政御史了！差点儿又是祸从口出！
她越说越小声，贾政并没有听清，“什么？她性子急，却又过于机敏缜密，心思纤细，有时候言词尖锐，你别放在心上。”妹妹是娇客，可每回回来都跟夫人拢不到一块儿，以前夫人倒都不开腔，只怕她如今性子也上来了，对撞起来就不好了。
“我妹妹什么地方说的不对，我买了东西赔你。”贾政想着上回送给她的珠钗她戴的倒也好看，不如这回再制一套。
王桂枝笑笑，姑嫂跟婆媳之间是千古之题，顺着哥心失嫂意，哪里就那么容易四角俱全了，她倒不用在这方面与贾政为难，“这是什么话，她也是我妹妹不是。”就是看在林妹妹的面上，她也会好好对她的呀。
第48章 姑爷（）
翌日一早起来，贾政早去上朝已不在屋里。王桂枝先看了下小册子上自己写的要做的几件事，分成轻重缓急先行先后，一壁由她们打扮换了衣裳就走着去给贾母请安。
“快起来吧。”贾母心情还好，“你昨个儿送来的蛇羹不错，我跟你闺女都爱吃。”说起来她真是巧，有本事却从不表现，这么多年不是自己派差事连一句口都没张过。嘴上虽不卖乖讨好，这几日厨房让她整顿了一番，竟让她吃了几日舒心饭，特别是偶尔她例
