切割磁感线-第14章
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国外的某些高档培训学校通常学费昂贵，短短三月至半年就要2、30万美金，鲜少有人能克服语言和经费障碍远赴重洋进行一手学习，如此一来，向从国外完成培训课程的人间接学习技术，性价比就高得多了。这种培训模式叫做“二培”，其后还有“三培”、“四培”，一直到无数培。
人力老总说的那位前辈，走过十几甚至几十个国家，光是经验和见识就非同一般，沈俊彬和他关系好，肯定获益良多，他这个“二培”的含金量相当高。
“然后呢，这个人就牵线搭桥，把咱们沈总也介绍出国学习了。”人力老总道。
盛骁：“”
原来还不是“二培”，是正正经经的一手培训。
人力老总道：“美国、欧洲、澳洲、连上日本、韩国、东南亚，咱们沈总都走了一遍，去了整整一年，光培训费就是一千多万。一年花了一千万啊，你算算，明泉开业到现在，就咱们那西餐厅，营业额有没有一千万？”
“一千万？”盛骁一怔，“谁给他出的钱？管理公司？”
人力老总笑道：“公司要是能出这个钱，那公司怎么不给我出呀？我也愿意去啊！我工作时间还比他长呢！人家是自费去的。但是他一年走这么多地方他学不过来东西啊，谁能记得住那么多事儿是不是？所以人家不光自己去，还带了八个厨师。他的这八个厨师回来后在滨海店全部升为主厨，明天就到咱们店。”
盛骁：“明天要来八个主厨？”
一般的饭店后厨，厨师中能达到主厨水平的通常只有一个，至多两个，这就足以撑起一家饭店的招牌了。
八个是什么概念？
况且一个主厨身后至少要带四五个帮厨，光是这规模就直逼中厨房了。
西厨房能塞得开这么多人吗？
人力老总啧嘴：“呀，你早晨晨会怎么听的呀？”
“”盛骁早晨什么也没听，一门心思地在那琢磨星座。
“反正咱们沈总呢，一表人才，往那一站，客人来吃饭看见他都舒服，是不是？你们两个，以后那是咱们酒店的招牌，中流砥柱——”人力老总手指点了点桌面，小声强调道，“得团结啊。”
盛骁至此才明白，人力老总特地跟他说这些，意思是怕他们两个因为上次西厨房没留样的事彼此间有芥蒂，影响日后的配合。
“过去的事儿，那就过去了。”人力老总道，“天天凑在一起工作，谁和谁还没有过点儿小摩擦呢？”
盛骁无比想让前天他对沈俊彬出言不逊的事成为“过去”，就是不知道沈俊彬那边认不认为这件事可以“过去”。
他深深点头赞同：“是，过去了，过去了。”
将近一点半，沈俊彬和销售部的几位经理才满脸歉意地姗姗来迟。玻璃罩和保温罩盅次第打开，一帮平均年龄40岁的领导为他齐唱生日快乐歌，沈俊彬一副感动得要为明泉誓死效忠的模样，眼睛都快红了。
饭菜吃得差不多时，人力老总给盛骁递了个眼色。
看懂他意思的盛骁：“”
想起来那天他对沈俊彬说的话，再想起走廊里沈俊彬根本不搭理他的模样，盛骁感觉自己现在不光是颜面扫地了，根本就是跌穿地心。
他坐到了沈俊彬身边，有一种返老还童的体会，好像回到和小伙伴闹了别扭还要大人出来调和的小时候。
人力总监那个眼神，分明是逼着他们马上“握握手，好朋友”。
见他坐在旁边，沈俊彬没给他冷脸，也没说话，只是客气地笑笑，就像他一向在人前展现出的一样，仿佛他真是一个一举一动有理有据、对事不对人的职业经理人，性格温润，行止优雅。
只有用身体剧烈地撞击才能震碎他的面具，露出他的真面目，那是奔放狂野的、坚硬热情的、柔软炽热的但是没用，盛骁没法跟人解释。
“沈总，”盛骁态度诚恳地举杯，“衷心祝愿你生日快乐，身体健康，万事如意。
一个巴掌拍不响，想达到最好效果，当然得两边都动一动。人力总监不光找了盛骁谈话，背后也找了沈俊彬沟通。
眼前这位，就是全酒店收到表扬信最多的员工，每年的宾客满意度考评分数都爆出合格线一大截。
沈俊彬看着盛骁心想，凭什么他能受到客户的专程致电和写信表扬呢？
这样一个人，难道不应该人人对他狠狠地磨牙攥拳吗？他就站在那里，可是谁也得不到，入住的客人只能看一看，却不能碰一碰，这分明是足以让每一个平和了一辈子的人心态爆炸的遗憾，怎么还会有人写信表扬他？
沈俊彬真想看一看那些信，是不是满纸都是用笔捅穿的窟窿。
他在明泉日报系统的账号激活开通了，能看到全店和他同级及以下级别的日报，可谓对整座酒店动态了如指掌。通过这些信息和工作经验，他不用太费脑就能判断出一名值班经理大概在几点钟会出现在什么位置，偶尔等一小会儿，那人就出现了。
只要盛骁的行动规律和他预期的一样，他反而不怎么想看他了。那种不用死盯着也能一举一动尽在掌握的感觉让他愈发觉得盛骁无所谓、不过如此，盛骁每一次的出现和他预料的一样，他就只想白他一眼，随后转身去干自己的事。
等到稍微有空闲时，他就掏出手机再看一看近时段的动态，预判盛骁的下一次出现。
这样一个虚有其表的人，在这个连打字都是奢侈的交流方式的时代，怎么会有人为了他拿起笔？写表扬信？
沈俊彬问人力总监：“是么？都表扬他什么？”
“哎呀，那太多了，我数不过来，您要有兴趣就让秘书去行政办拿文件看一看！”人力总监拍着大腿对他道，“咱们盛经理非常优秀，他这个人耐心，有担当！哪怕是处理投诉，也能一直服务到客人满意。”
人力部门的话怎么能当真？
沈俊彬当时没说什么，笑了笑。
但现在看到盛骁坐到他身边了，他又有了主意，他想看一看这个“一直到客人满意”的服务是什么样的。
面对盛骁貌似诚挚的祝福，沈俊彬淡淡地看着他，“哦”了一声。
盛骁：“”
盛骁恨不得立刻把人力老总拉过来，指着沈俊彬说：你看看，你看看！我跟他说生日快乐，他“哦”我！
“沈总啊。”盛骁笑着，热脸凑了过去。
大丈夫，能屈能伸，该低头时就低头，不丢人。
他们的人力老总很有工作经验，盛骁认为他值得自己学习的地方非常多，首先他那个“过去的事就让它过去”的理论十分能体现男人的豁达胸怀。
盛骁现学现卖：“黄河东去不回头，过去的，就过去了。”
他试探着说了一句，见沈俊彬的表情没有僵成制冰机里的冰块，又大了胆子：“往事随风，我先干为敬。”
说罢，他仰头把一杯啤酒干了。
在座的大部分人下午还有事，只能喝点啤的意思意思，三杯五杯，这些人谁也不会醉。
沈俊彬抿唇微笑，看着盛骁干了一杯，又看看自己手里的酒。
那是极其漫长的几秒钟，盛骁心里有一个钟摆：
“嗒”——干了。
“嗒”——不干。
钟摆在这两个答案间来回晃动，节奏均匀，没有歪向任何一方停下的意思。
终于，沈俊彬慢条斯理地把杯子举到嘴边。
盛骁的一颗心落了肚。
沈俊彬手又一顿。
盛骁本能喉结一紧，以他对沈俊彬的了解，他感觉没戏了。
果不其然，下一秒，沈俊彬勾了勾手指，示意盛骁附耳过来。
过去的就过去？
往事随风？
要不是今天这场算是他的生日宴和接风宴，质地轻薄的高脚玻璃杯早就被他捏碎了！
沈俊彬凑到盛骁的耳边，鼻尖几次碰到他的发梢，沾染了若有似无的洗发水香气。
他极力克制着自己公然掀桌子的冲动，轻轻地对那人说——
“风能吹走的，只有屁。”
说完，看着盛骁的笑容快挂不住了，他畅快地笑出声，摸了摸鼻子，把满满的酒杯重重放回桌上。
第17章 17（）
盛骁开晨会很少走神，不料就走神了那么一回还净漏听了些关键的。
但他很快就知道他错过了什么。
总部从天津滨海店共调来了22名大小厨师支援明泉餐饮，相当于多了一个小部门的人数，众人在唏嘘之余不禁为他们原店捏一把汗：这么一来滨海店还能剩下几名厨师？
咸吃萝卜淡操心很快被惊喜取代，团队办理入职那天，业主方董事亲自在人力资源部坐着，挨着个儿地跟这个聊，跟那个聊，无比满意。
这样一个成熟的厨师团队绝对不是能在普通的人才市场和厨师学校淘出来、拼凑起来的，可以说和当年百翔支援奥运、残奥、世博会的厨师团队相差无几。
如盛骁所料，西厨房果然塞不下这么多人，从空间上就不允许。
沈俊彬打算把其他人往哪儿塞他暂且不知，但他知道自助餐厅增加了两名明档厨师编制。
工程部联合建筑公司连夜在自助餐厅赶工，一夜之间以3d打印的装修材料修改了原来的明档，将中规中矩的小正方形明档改成了一左一右两个面积较大的云朵形状，又在早餐开餐之前将餐厅布置成正常的模样，仿佛前夜什么都没有发生，丝毫不影响第二日的营业。
明档的周长增加，相当于可放置菜品的空间增加。新换的暖色调吊灯温馨明媚，将明档台面上的菜肴映照得缤纷可人。
如果不是盛骁亲眼见到施工现场，真的会以为自己走错门了。
谁能相信呢？
谁能相信一个买200把刀子都要走业主审批程序，集齐18枚印章才能召唤采购部的酒店，竟然没有太多预兆就斥资装修自助餐厅了呢？
盛骁的到岗时间和行政班下班时间有近一个小时的重合，偶尔会在后勤楼见到采购部经理。
虽然采购部经理身上穿的工装还是那身工装，但他就是有本事将和别人一模一样的衣服穿得窝囊且穷酸，头发也越来越不修边幅。好在他自觉地基本不到主楼来，有文件都让秘书送。
用他的话说就是：最近要买的东西太多了，这样好跟人讲价。
采购部陡然激增的工作任务无一不是围着餐饮部门转的。
从前，每逢西方节日，明泉国际会议中心会将西餐厅、自助餐厅加以节日氛围的装点，如遇圣诞节、情人节这样知名度高、特色鲜明的节日还可能略微提高自助餐门票价格，也许是50，也许是100，并在餐中增加节日特色菜。
这样的提价已足够让销售部诚惶诚恐了，唯恐客人不买账。
现在沈总监一来，好了，他老人家拿出整套方案，将万圣节当日的晚间自助餐改到宴会厅举办，入场价格翻了一倍多。
以历城的消费水平衡量，这个价格吓死人了。
在沈俊彬提出方案之前，万圣节当日的自助餐厅预定已有31位，酒店不但不能向这31位客人收取改价后的差价，还要温声细语地通知客人：您在我店预订的自助晚餐用餐地点改到了宴会厅，届时菜色将增加多少多少种，但会有歌舞表演，也可能会有节日特色布置，您能接受吗？如果不能接受，我们会在自助餐厅以原规格为您单独准备晚餐。
傻瓜才不答应。
仅这31位客人的入场票价差额就是近10000元。
这还不够买200把餐刀的？买整套餐具都差不多了。
盛骁翻看着日报心想：沈总监真是神通广大啊，他才休息了两天，明泉就天翻地覆了？
要是沈俊彬“上头”没人，他就把对讲机蘸着大酱吃下去。
各部门紧急制定学习计划，全店一线二线员工每人增加一小时“产品知识学习”时间，学习的主题只有一个：明泉万圣节宴会。
盛骁也没闲着，一连几天他走在路上随便拦个人，或是巡查客房时随手抄起电话拨个号就问：“你好，请问你们酒店万圣节有什么活动吗？”
“先生您好，我店的万圣节晚宴将以自助餐的形式在大宴会厅举行，届时您在这里可以品尝到超过三百个品种的世界各地美食以及观看节日歌舞表演。”
盛骁：“这样啊，票价多少钱？”
“票价是498元/人，不分儿童和成人票。”
盛骁：“这么贵啊，哪有这么贵的自助餐？”
“除了当晚可以在店用餐之外，我们还有抽奖环节，奖品有单人自助餐券、明泉特酿白酒、标准间客房券、豪华套房券、总统套房券等等，没有空奖，绝对物超所值。”
盛骁：“价格还能便宜点儿吗？”
“您可以办理我店的会员卡，充值后全店通用，刷会员卡购买万圣节晚宴的餐券可赠送黄金比例健身房、四季恒温游泳池的健身次数。”
盛骁：“除此之外，办理会员卡还有什么特权？”
“因为晚宴有歌舞表演，所以我们的餐券是对应座次的，会员有优先预定并选择座次的特权，在明泉今后举办的其他活动中也享有优先选择、提前预定的权利。”
盛骁：“怎么付款？必须要到店支付才能预定吗？”
“我把您的电话转接到销售部门，确定预定后将以短信形式发送”
沈俊彬再怎么算无遗策，时间也不够了。
他将宴会场地定在可容纳800人的宴会厅，但距离万圣节只剩一周，怎么可能有800个人在一周之内相信能在明泉吃什么“全世界美食”、认同原来票价200元的自助餐变为500元，并且乖乖掏钱呢？
就为了过一个外国的鬼节？
中国的鬼节还没这么正经过呢。
盛骁觉得，沈俊彬不了解历城的消费水平，马上就要扑街了。
脸着地，很惨的那种。
不但餐饮账面要血亏，就连销售部也要恨死他。
看着这位沈总监忙里忙外，在宴会、销售、采购、工程、厨房之间大�
