清粥小菜-第141章
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李季有些犹豫。其实李季还是尽量少让二狗子出门的，总觉得山里头不安全。
“等年前再说。正好这边还攒了不少皮子，就当给你爹送去年货了。”李季拨了瓜子塞到二狗子的嘴里，笑道，“你看看我都想了些啥？你爹在，我怎么还打算再这边过年了？”
炮仗是用不着了，肯定是在县太爷那边过年的。要拿也是全都拿去那边，在那边住几宿还要再议，具体看县太爷的意思。
过年肯定是要一家人在一块团团圆圆的。
“外面雪很深。”二狗子道。
“不是有你吗？多想想法子，肯定能过去。再说，咱们这边能见着的困境，老爷那边肯定也记着呢。老爷人多，也比咱们聪明。肯定能想出法子来。”
二狗子点头，就不再提出去的事儿了。
葛二进来，寻求李季的意见：“四爷，咱家里肉是不少，不过新鲜的除了兔肉和鸡肉，还是有些牲口肉最好。猪肉是吃惯的，小的瞧有头公牛长得够大了，现在宰了吃肉，道也是时候。您看”
这是要杀牛？李季想一想，还是点头了。他真馋牛肉了。做个红烧牛肉解解馋也不错。
油水多了，自然心里头更喜欢吃少见的肉。
二狗子出门帮忙宰牛，李季看个热闹，牛下水能吃的收拾好了，不能吃的洗干净了用给牲口煮饲料的锅蒸熟了喂小土豆。
毛肚是好东西，李季不懂得，那四个人懂得怎么吃。毛肚留下半个冻上，剩下的半个做成了拌毛肚。
这牛身上最好吃的部位都割下来煎炒烹炸做成各色菜品，地里头种的那些耐寒的菜瞧着也有些模样了。
摘下来些大多用作调味，窗台上的小葱长得高了。拔下来洗干净了用来蘸酱吃，也是个清口的好东西。
晚上的时候还烫了壶好酒。县太爷准备的时候，给营地那边没准备多少就，给这边可是准备了的。几个坛子都放在地窖里头，二人不是贪酒的，平时浅尝两口，够喝一二年的了。
县太爷给准备的酒那可跟普通的不一样。可惜没有一个是个品酒的好手，对于酒的概念跟茶差不多，只有好喝和更好喝的区别。
晚饭丰盛。六个人围坐在炕上，有说有笑。
这是李季第一次六个人一块过诞辰，气氛不错，做的饭也是照顾他的口味做的比较清淡。李季吃撑了肚子，也喝下了几杯酒。等吃饱喝足了，从饭桌上下来带着一身的酒气。
长寿面滋味不错，是李季跟二狗子分着吃的一碗。按理说这碗面是小寿星自己吃的。只是李季瞧瞧二狗子，特想跟二狗子一起分享这份福气。
“说好了遇到你的那天就是你的生日。结果忙着上山给忘了。今儿就当是咱俩一起过生日了，一块儿吃长寿面。”
李季也没分着吃，就一碗面，二人谁吃菜的时候得了口吃一口。
最后也不知道二狗子怎么想了个馊主意。叼住面条的一头，示意跟李季一块吃。
李季被酒熏红的脸笑容灿烂，倒是没害羞，叼住另一头跟二狗子抢着一根面条吃。
结果当然是俩人亲在一块。桌上四个人就这么干看着，脸上都是明了的表情。
俩位主子感情好。不吵不闹的好好过日子，其实对于下人来说，就是一种福气。
两个人都只有对方一个，谁也不纳妾，也没有孩子，四个下人只要将二人伺候明白了就成，不用站队，不用帮衬主子出主意。对于他们来说，那就是老天爷给他们好日子过了。
吃完了饭李季不用动手，看着他们捡了碗扑了炕。等他们都出去了，李季才脱衣裳。
眼瞅着年关将至，老天爷倒是心疼人，给了足足半个月的晴天。满山都是雪，也不怕没有水吃。这不下雪了，清理起雪来就方便多了。
因为巨型帐篷里头不是特别冷。李季还空出几只母鸡来孵蛋。这时候的小鸡仔半大不大正是欢腾的时候。白天开一般窗户，不怎么冷的时候，小家伙没满院子跑来跑去，吵吵闹闹的。、
一到了晚上。有的不是特别跟母鸡的，自己跑个角落躲着，这六个人还要满院子的抓小鸡仔。
幸亏巨型帐篷是封闭的，不然这种时候，丢一个小家伙都够心疼的。
最大的一窝鸡崽子已经有一斤多了。母鸡已经不怎么管了。
李季看着这鸡一天天长大，应该受得了冻了，想好要要送去县太爷那边。就当是给县太爷的新年贺礼了。左右李季和二狗子都没有什么拿得出手的，这自家孵出来的鸡拿过去，绝对实用。
剩下的还要瞧瞧，等过年去营地的时候看看能不能硬实。到时候多拿去些，也是个心意。
这用来搬运的笼子要编好了。到时候抬过去也容易。因为家里没少编兔笼子，所以李季和二狗子对于编笼子颇有心得。这事其他四人搭不上手。二人忙了两天，编出个大笼子出来。一前一后两个人抬着，还真挺像样的。
赶紧去些鸡再抬起来，也不算是太费力。不过李季的体力明显不可能扛着这么多东西到县太爷那里。
一直到小年的时候，这边正打算宰猪呢，听到外面有动静。李季出去开门，就瞧见俩人站在门口，捂得严实，眉毛帽子都是白的，身上也被雪覆盖了。都这样了，还弓着身子行礼呢。
李季忙把人让进了，让人拿毛巾过来给二人好好扫扫雪。
“你们咋过来的？”外面的雪都到胸口了，家里头也就二狗子有这个胆子这时候出去。
“清雪过来的。已经小一个月了，一直轮班清雪往这边清路。好在方向容易分辨，雪铲了直接搬回营地里头化了用。一直到您这，啥都没糟践。”摘下了帽子和微博，说话的人脸上还带着朴实的笑。
李季心里头感动，知道这么做都是为了他们。
“那里用得着这么费事？实在不行做个爬犁在雪上头试试。这直接挖过来，也太辛苦了谢。”李季将人让进屋里头，奉了茶。
“老爷说，旁的方便的法子都不安全。本来就快过年了，不能为了图方便就把安全忽略了。这直接挖过来的办法虽然笨了些，但以后两位主子再过来就容易了。只要没有大风刮过来，就算是下雪，清雪起来也容易许多。以后就能多走动了。”
这话有道理，现在麻烦了，以后就方便了。
这路通了，要的自然是请两位过去了。家里头离不开人，四个仆人是要留在这边过年的。
第128章 辞旧迎新（）
一边要赶着猪；一边还要抬些鸡崽子过去。四个人是一个空闲的都没有。
李季和一个来人负责背东西赶猪；二狗子和另一个强壮些的一起抬这群鸡。
因为雪被清出了一条路；所以走起来相当轻松、一些窄的抬笼子不好过的地方；两个赶猪的也能及时给铲宽。产下的雪就在脚底下踏过去，一点都不耽误走路。
一行四人到了营地，瞧见营地外还挂了两个喜庆的红灯笼。也不知是从山下带来的；还是现用红纸糊的。
李季呵着气，快走了两步。
两头猪这一路上走的辛苦，打从被生下来为了养膘都是吃了睡睡了吃的；这一路走过来不腿都开始打哆嗦了。
李季摸摸猪脑袋；这俩货上餐桌也快。猪一边走一边哼哼，还在营地外头就被里面的人听着了。
俩猪似乎是听到了人动静；或是闻到了饲料的味道，脚步快了些跑在前头。挖出来的通道都是避开陷阱的，所以直接走进来也不怕。
两头猪哼哼着先进入营地，先瞧见的还在奇怪；咱这深山老林里头还有猪出没了？
李季随即追出来，对着那些发愣的人道：“别让它们乱跑哈，留着过年吃的！”
营地里头不缺肉；即便是现在进入深冬了，两三天还能分一根肉干来解馋。所以要说馋肉也没馋到份上；可瞧见猪一想起猪肉那香还是忍不住咽口水。
特意挑了两头肥猪来的，每只都是三百斤上下。都杀了绝对够全基地的人吃几大片肉了。
几个男人出来合伙将两头猪按住，找麻绳将四个蹄子都绑住。李季让他们寻个懂杀猪的都给杀了；各地风俗不同，本地就是小年杀猪，先捡着不好的地方吃。然后等到了年夜饭的时候将最好的猪肉摆餐桌上，一起享用。
不过这个风俗并不适用于穷人家，那都是富户家里头才吃得起的。或是家里头银子多些的，舍得买一只猪崽子养一年然后在小年杀掉。剩下的最多是等别人家杀猪愿意往出卖的，过去卖个一斤半斤的。
有的人家连猪肉也舍不得买的，也就只能吃自家养的鸡了。前两年一直干旱，倒霉些的过年两块鸡肉都吃不上的也有。
今年遭遇战乱，若不是跟着县太爷上山，过年能不能吃饱都是问题，或者说，连是否或者都不知道。
杀猪全基地的人都去看热闹，分开两个地方，都不够大家伙围观瞧的。李季跟二狗子进了县太爷的帐篷，此时县太爷正在看小土豆写字，抬头瞧二人进来，笑道：“来了？在屋里都能听着外面的动静，送来不少东西。”
李季嘿嘿一笑：“家里头也没啥好玩意，帐篷里头暖和，孵了几窝鸡崽子都硬是了，就送过来了，还有两头猪，正好杀年猪。”
“营地里头又不是没有。你能那边养着也怪辛苦的。”县太爷最里头这么说，其实心里头也是高兴的。儿子孝顺，当爹的哪有不乐意的？
“我这边也是吃不了，家里头饲料多养的就多了，也是要多亏这边帮忙消耗了。”李季过去瞧瞧小土豆写字，他不认识字，对于字的认知也就是好看和不好看的区别。
小土豆抬头，对着李季呲牙笑，结果就被县太爷敲了一下头顶：“别分神。”
小土豆吐吐舌头，继续练字。
走进后李季才发现，小土豆根本没坐在凳子上，而是扎着马步呢。瞧着扎的还挺稳，上面写字的手也很稳。
“这咋不坐下。”李季奇怪道。
“练练基本功。现在他才开始，每天半个时辰就够了，等长久了再增加。”县太爷语气平淡，道没觉得怎么样。
李季是心疼了：“这多累啊。”
“你还真以为读书练字是什么轻松的活？不必下地出大力轻松。想要学有所成更不容易。这孩子开蒙晚，真有心学出个样来，总要付出些更多的努力。”刚说完，瞧见小土豆一笔写的不够标准，直接伸手指了出来。
好在小土豆还算认学，忙重写了一次。
李季看了一会儿，只觉得眼晕。不认字，就瞧着那毛笔来回转，写出一个个方块字来，越看越觉得困得慌。也不知道这孩子是怎么练出来的，连这种东西都看得懂学得会。
“这样多久才能学成？”李季忍不住问县太爷。
县太爷摇头笑道：“学无止境，哪有正经学成的时候。就算是我，也只敢说是小有所成。真正的学成，恐怕天下间也没有几人敢说这样的话。以定贤现在的情况，三年五载能学出点样来就不错了。若是认学些，几十年成个大学士也有可能。”
李季抽抽唇角，实在没想到能这么难。以前只觉得上学的都是享福的，读几本书，写写画画以后前去考取功名，若是得中金榜题名，那以后可就是风光无限。就算是一辈子不当官，有了功名在就能吃皇粮，这辈子吃喝不愁的。
听县太爷这么说才晓得原来学习并没有想象中的那么轻松。
“那这练字呢？得练到啥时候？”李季又问。
“这个是一样的。就算是书法名家，也是一日也不敢松懈刻苦练字，希望能更上一层楼。定贤眼下要做的。还是将草书练好，然后再学行书草书大篆小篆。眼下，书法里头，他现在也就是摸个入门的门槛。”
李季吞口口水，开始庆幸自己小时候没读书。
人只瞧见那大学者风光无限，又有几个人知道这背后付出的辛苦是多少？县太爷当年是这样过来的，现在又全都交给小土豆。
李季只是听了县太爷这么寥寥几句，便深觉读书认字的不容易，以及那些大学问的人的厉害。这小土豆成天跟县太爷待在一起，不知道耳朵里灌了多少县太爷的教导。此时此刻这个皮孩子还真成了好学生。
聊了半天学习这档子事，县太爷又问了些他们这些日子的事儿。
李季捡有趣儿的说了，顺着嘴往外说还将自己生日这回事也说了。县太爷挑一挑眉毛，心里头倒是记住了。
“就是不知道二狗子是哪一天的生日，所以就定在了我刚遇到二狗子的那天。只是今年的那一天忙着上山，根本就没想起来。只能跟着我一起过了。不过咱们在山上定居了，来年肯定就记得住了。”
县太爷目光微黯。身为亲爹，他竟不知儿子的生辰时日。按照当年李嫣怀孕的时候算，大致能推算出月份。不过也不排除李嫣因为缺衣少食的没养好胎早产的可能。
所以李季这个方法正好，好歹给了二狗子一个生日。
同样的，县太爷也不知道李嫣的祭日。也只能将二人当年分开的时候算作她的祭日，以此作为纪念。
“猪差不多要杀完了，一会儿是要顿杀猪菜的。你们想吃那块儿？好单独留出来。”
“我跟二狗子都喜欢啃猪蹄，留出来两个年夜饭时候啃就成。剩下的还真没什么想吃的。您也知道，我跟二狗子油水足着呢。”李季看看二狗子，让他接个话。
二狗子点头道：“小季还嫌弃吃太多，没事的围着帐篷跑，说这样就长不胖了。”
油水多还有这么多烦恼，县太爷听了都觉得好笑。
“也都幸亏是老天爷善待，这山里头猎物多。现在是雪太深了。刚开始下雪那会儿，陷阱每天还能捉着好几只猎物呢。就算是现在，每天也都能有点收获。野鸡居多，撒上点玉米粒，饿肚子的都往这边飞。”
“不过供全营地这么多人肯定是不够的。”李季道。
“确实不够。但之前猎物多的时候，准备了不少的肉干。两三天吃一回是够的。鸡下蛋也多�
