随身空间:带着筷子去修仙-第6章
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煮了饭,炒了芹菜香干,炖了蘑菇鸡汤,玲珑吃完了,午睡了一会,就又进入了空间。玲珑没有直接去看菜谱,而是去找了下与外面的生生溪及参泉的又关记载。
只有薄薄的几页介绍。生生溪可以帮助凡人修炼,蕴含灵气,同时也能解毒治病,更是美味佳肴的点睛之笔。不过,凡人不能直接饮用,需要浸泡在其中九天以上或者泡足108个时辰以后才能直接饮用或者饮用稀释了1000倍以后的稀释水。做菜也需要加入稀释过后的,否者会出现全身筋脉爆裂,面红耳赤之症。这就不是生生溪了,而是杀人溪水了。所以在介绍的时候,在这段上加注了描红。
玲珑看了以后,抽了抽嘴角,还好自己是个慎重谨慎的,自己还是个凡人,而且在这之前,以为自己会一直平凡下去呢,所以处处谨慎,看来还真是到哪儿都行得通。
其实玲珑不知道,她既然是这个空间的主人,那么这个空间里所有的一切她都是可以随意的使用的,不过是需要不断学习,不断进化的。
本来嘛,要是那颗蛋醒了,还能帮助提醒玲珑,可玲珑的级别太低,没有任何灵气,也没有修过仙,只能自己揣摩摔跟头了。
第13章 修炼小成()
玲珑看着又在厨房里面晃悠的那个靓丽的身影,眉头不自觉的紧了紧,这都两三个月过去了,王琳还是不放心自己,弄的好像自己要抢于哥一样。自己难道表现的还不够“冷淡”吗?
自然玲珑学会了空间里的古文字,玲珑就知道了在这个还存在着修真者,那些御剑飞行的本领不仅仅是电视上看到的那些靠着威亚飞来飞去的特制镜头,而是真实存在的。
现在的修真者分为练气,筑基,结丹,元婴,化神等等几个境界。玲珑觉得自己能结丹就是烧高香了,毕竟这个世界已经被污染的没有灵气或者灵气很少了。看了书里的介绍,在那个时代,化神境的老祖是一抓一大把,化神境以上的人也是很多。玲珑不知道现在自己的身边有没有修真者,现在的修真者又是什么境界。
已经在生生溪里面泡了一个月的玲珑,经过生生溪的滋养与炼化,身体与精神都达到了前所未有的状态,以前的嗅觉灵敏,现在简直是神奇了,一道菜从身边端走,味道飘过来,玲珑就能闻出来这道菜是加了什么调料,是否新鲜。当然了,配料比例就不行了。
“玲珑啊,听说你家以前就是开饭馆的,你干嘛还来饭店给别人打工啊,在家做老板多好?”王琳看着玲珑根本不看自己与于哥亲近,就郁闷的不行。她是想羡慕玲珑,让她难受,不好过,却不想被她忽视。
王琳这话已经说了好几遍,她不嫌烦,玲珑都已经要吐了。我愿意干嘛就干嘛,管你毛事?
“王厨,外面没有客人了吗?怎么咱们还切这么多菜啊?卖不出去,会不会没有工资发?”玲珑不回应王琳,转头就问王厨。
王厨早已被被玲珑最近改良制作出来的特制卤牛肉给征服了,越来越喜欢这个勤快的小姑娘,。知道这是人家的祖传秘方,也就欢喜的吃着,还带回家下酒。看玲珑求助的看过来,稍微一想,就明白了。
“怎么可能没有客人,没有客人这些菜难道是给我们这些打工的人吃的?你没看见小孙都过来催菜了?这个月小孙的奖金估计又不能少了吧?”王厨看了眼王琳,就笑眯眯的问过来催菜的小孙。
“哎呀,王厨,你可别取笑我了,我一个干服务员的,提成再怎么高,也是你们大厨的功劳,你们做菜好吃,哄了客人开心,我才拿的多呢。”小孙进来一看王琳在厨房里,就猜倒了缘由。这王琳在李玲珑来上班前,可是拽的和什么似的,觉得自己能看上于坤是他的福气,处处拿大小姐的架子,也不看看自己也不过是个打工的。而这李玲珑一来,小姑娘漂亮又有灵性,跟着于坤打下手,王琳瞬间就觉得自己已被比下去了,可不就把于坤当成想饽饽了。
小孙虽然和李玲珑不熟,但是这几个月接触下来,没听见谁说她难听的,老老实实的上下班,不出去瞎混,而且看着还小呢,对于坤也像是对哥哥一样,也就王琳看不出来。
王琳一听这话,也想笑着夸大厨做菜好吃,就见于坤拉着自己说:“你也赶紧回去吧,前厅这么忙,你在厨房呆久了,客人该埋怨了。你还想让宋领班再说你啊?”。
王琳一听,才明白他们是在嘲笑自己呆在厨房不干活呢。瞪了玲珑一眼,哼了一声,转身就除了厨房,往前厅去了。
玲珑看着王琳离开的身影,眼神暗了暗,想起自己最近才修炼出了气,也算是踏入了练气期了,也知道算是跨人了修真界。生生溪的灵气足,却也霸道,玲珑也只是泡澡,却不敢多喝。参泉更霸道,玲珑不敢拿自己身体开玩笑。只是空间灵气充裕,自己却没人指点,只能靠自己去悟。练到如今的层次,已经很厉害了。
玲珑完全可以让王琳神不知鬼不觉得倒霉,只是想想自己还要在饭店里学习,就又忍住了,再让她得瑟一段时间吧。
玲珑已经利用自身的便利,把大厨那边的常用菜谱了解的差不多了。因为配菜本来就能忙得过来,王厨也好,于坤还是宋玉出,都对玲珑又照顾有加,不忙的时候就会让玲珑去热菜那边打下手,让她趁机学学菜。厨师长对此也是睁一只眼闭一只眼,因为他们都吃过了玲珑的特制卤牛肉,那滋味,真是好吃的不得了。自己做的也好吃,却总觉得少了些什么东西在里面,而玲珑做的就会让人忍不住停不下嘴巴。
当然了,玲珑加入了稀释了几千倍的生生溪水,不仅提升美味,还对身体好,当然和大厨们做的不一样了。
玲珑也知道自己是该放下工作,认认真真的做自己想要做的事情了。当然了,辞职前,玲珑决定教训一下王琳,让她知道世界不是围着她转的。
玲珑不仅要修炼参悟修真,还被要求了修炼天食道人存在脑海里的各种饮食知识,每天都要学,不仅能提升修真的速度,还能让玲珑的做菜本领越来越好,这也是一种技能,仙人虽然可以不吃饭,可是也抵不住灵气充裕又美味的美食啊。当然,天食道人对别人可没那么大方,这纯粹是为了把玲珑教好了做给自己吃。空间机缘不是白得的。
玲珑靠着空间溪水与灵药辅助,在半年的时间里,成功的从一个什么都不会的凡人,已经修炼到了练气大圆满,马上就要筑基了,可以说在这个灵气稀少的时代,很不容易了。
给王厨说了下,谢了辞呈,递给饿了厨师长。厨师长很纳闷,当初这丫头来的时候可以一股子的劲头,还以为能干很长时间呢。没想到还没给她调位置,整体学习呢,这丫头就要辞职了,这有点不合常理啊,难道受人欺负了?
“怎么才干了几个月,就要辞职啊?是不是出什么事了,还是有人欺负你?”卢师傅是很看好这孩子的,就看她做的卤牛肉,就美味至极,这孩子也招人稀罕,被人欺负应该不可能。卢师傅也知道王琳挤兑李玲珑的事情。
“不是,谁能欺负了我,我可是有靠山的。”李玲珑已经和厨房的厨师们混熟了,关系也很融洽,饭店里没人欺负她,再说了,也没人有那个本事欺负她。
“那你干的好好地,干嘛突然辞职?你不是要学习技能,累计经验,然后把你家的菜谱发扬光大吗?”卢师傅又问。
“恩,不过,咱店里的菜,除了你们没做的,其余的我都会了”玲珑说完不好意思的吐了吐舌头,这其实算是偷师学艺吧。
“恩??都会了?我们这半年做的菜,你都会了?”卢师傅一听,惊讶了。厨房里的好多菜,都是需要费工夫的。这个费工夫,不是指一道菜做好了端上桌的时间,而是厨师练就本领的时间。这玲珑要么是天才,要么是在找借口。
“要不我给您露一手吧。这样子您就相信我了,也同意辞职吧,我打算去别的地方看看。”玲珑知道今天自己要是不露一手,肯定是不行的。
“打算做什么菜?菜要是做得好,我就让你走。”卢师傅摇摇头,说道。
“就做您的拿手菜,袈裟牛肉吧。”玲珑要做,就做卢师傅的拿手菜。这样,信服度才最高。
“袈裟牛肉,好,你就做一个袈裟牛肉来。我让王厨还有刘厨他们都来尝尝。”卢师傅一听,这小丫头竟然要做袈裟牛肉,看着她自信满满的样子,卢师傅觉得好好尝尝。
第14章 小惩()
所谓袈裟牛肉,就是讲做出来的牛肉像穿了一件袈裟一样,裹在衣服里。袈裟用的是摊的极薄的鸡蛋皮制成,金黄色的像袈裟一样包裹住牛肉。‘
只见玲珑拿出一块牛肉,仔细去掉筋膜,用刀切丁,在剁细剁成蓉状,加入经验,酱油,葱花,姜末,黄酒,花椒粉,香油,馒头碎屑,然后用筷子搅拌均匀,制成馅料。
再将鸡蛋打散,加入少许的黄酒,精盐,水淀粉制成蛋液,然后热锅,加入油后,右手掂起锅,让油均匀的涂抹到了锅的每一个地方,油热,迅速舀进蛋液,轻轻一转,薄薄的蛋液迅速的在锅里变成晶莹嫩黄的蛋皮,轻轻拿起摆在盘子里,放凉待用。
待鸡蛋凉后,把牛肉均匀的舀在半边的蛋皮上,然后把另一边的蛋皮轻轻的覆盖上,折叠好后,拿刀切成大小一致的象眼块备用。
锅里加入半锅油,待油烧制到六成热是,夹入袈裟牛肉开始炸制,汆炸至上浮油面,香味四溢的时候,捞出控油,摆放至盘中。
玲珑又取出用萝卜雕出来一座四角亭,亭子已用用可食用色素画好装饰,放入冰箱保存,这会儿拿出来在盘中摆放好,周围摆上用香菜做成的小树林,一道袈裟牛肉就完成了。
众人看着这漂亮的亭子,绿绿的树木,袈裟牛肉嫩黄鲜香扑鼻,都不禁咽了咽口水。这摆盘漂亮,牛肉给人的感觉也好又食欲,而且这到袈裟牛肉看起来简单,但是要注意到的细节也很多,可不是容易做的好的。
玲珑把盘子端到卢师傅那里,递上筷子,一脸自信又期待的说,“厨师长,您尝尝看。”
卢师傅在看玲珑做馅的时候,就知道这姑娘确实是学会了。他做这道袈裟牛肉的时候使用馒头碎屑代替水淀粉,炸制的时候更加酥脆好吃。入锅炸的时候,对油温的掌握也很精准,什么时候下锅,转小火,翻面,出锅,都掌握的很好。不用尝,卢师傅就知道肯定不会差,很好吃。
卢师傅拿起筷子,夹起一个象眼块,放入嘴里。入口的鸡蛋皮被油炸的已经酥脆了,边缘的牛肉也是酥酥的口感,但是当你咬紧牛肉的内部,你就会发现,那看似会很干的炸货,内里竟然嫩的很,有汁水流出来,在嘴里面,混合着鸡蛋皮的脆,牛肉馅的香嫩,还有淡淡的黄酒酒香味,鲜香嫩脆,这几种感觉在口腔里互相交融,舌头仿佛不能忍,迫使着牙齿再一次咬掉剩下的一半牛肉,再次体会这味蕾的盛宴。味道也调的很好,不咸不淡,很好吃。
众厨师看着厨师长几口就把一筷子的袈裟牛肉给吃进了肚子里,就知道这东西确实是做的不错。要不,厨师长就该放下筷子,说道说道了。
“厨师长,好不好吃啊,我们也能尝尝吗?”大家看着厨师长吃完了,还一脸意犹未尽的感觉,也都觉得忍不住了。
“一人一块,都尝尝。”卢师傅没好意思再夹,仿佛要和别人抢一样,当老大的,要让人信服也得让人记得自己的好。
不一会,碟子里的袈裟牛肉,就剩下渣渣了。众人都吃的一脸享受,那些学徒的都竖着大拇指,示意玲珑做的好吃。玲珑也就笑了笑,没说话,等着卢师傅的决定。
“很好吃,甚至我觉得比我做的还好吃,看来你真是有天赋。出去闯闯也好,多学学,多看看。”卢师傅知道自己留不住玲珑了。
“谢谢厨师长。晚上我请客,大家下了班,我们一起去聚聚吧。”今天是周末,请客吃饭的不是很多,可以下班早一些。大多数人周末都在家休息,工作日请客吃饭的多,饭店也比较忙。
众人知道玲珑已经辞职了,也都不推辞。玲珑虽然来得时间不长,虽然不是每个人都喜欢她,最起码不招人讨厌,不像某些人,自以为是,以为自己很了不起。
卢师傅觉得玲珑是可造之材,单独把玲珑叫到小厨房,打算教他一道拿手菜,也是客人很少点,但是却有特殊功效的菜,确切的说,是一道药膳。
玲珑看着卢师傅去大厨房拿来两副羊脑,一些香料,还有天麻,当归,桂圆等药材,知道是要做药膳汤。
卢师傅只说了一句,“这个药膳我就只做一遍,你能学多少学多少,这个是我家祖传的,可以补脑益智,活血祛风,对身体大有益处。”说完便开始着手处理食材。
卢师傅先把当归,天麻,桂圆同水泡上,然后开始处理羊脑。把甘蔗去皮,一部分榨汁,一部分切段,放入水中,烧水煮沸。然后把羊脑放入水中轻轻漂洗干净,去除羊脑表面的粘液,撕去表面的黏膜,用干净的镊子摘去血丝黏膜,洗净,用蔬壳装好,从沸水中捞出甘蔗段,把羊脑放进去,稍微烫至变色后立即捞出,然后把泡好的药材捞出,去掉水中的杂质,连同药材,羊脑一起,放入炖盅,再放入砂锅之中,隔水炖煮三个小时,即可成出服用。此汤味淡却补益功效了得。羊脑经过甘蔗水的津煮,不擅不腻,还有甘蔗的甘甜。这是卢师傅的师父传授的,怎么说玲珑也偷师学艺了这么久,卢师傅也算是玲珑的半个师父了。
卢师傅又教导玲珑说,这道药膳不能与茶叶同服,否则蛋白质与茶叶中鞣酸结合成鞣酸蛋白质,已引起便秘。也不能与南瓜同服。
玲珑很认真的点头记下了。玲珑知道药食同源,想要做一个好厨子,不仅要对食材有所了解,还要知道各种食材之间的相生相克。以前只是有所注意,知道一些基本常识,以后要