[综美娱]轮回真人秀-第217章
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“寿司上面的金枪鱼片要切成不厚不薄的形状,每一片都要同样的厚度。”
“在金枪鱼片和下面的米饭之间,要用芥末调味。”
森本大厨一边示范,一边解说。
“之后,这是三文鱼黄瓜牛油果卷。”森本接着说道。
“这种事卷寿司,和握寿司一样,也是寿司的重要分类。”
“要把三文鱼切成不粗不细的长条状,这样。”
“用刀把黄瓜去皮,牛油果去核。”
“放到垫着海苔的米饭上,卷起来。”
为了方便选手们的观摩和学习,森本大厨的动作特意放得很慢。
事实上,为了照顾这些对东方料理显然一窍不通的选手们,森本和戈登选择的两种寿司是很有讲究的。比如说,传统寿司其实是不用牛油果的,当然,也不用三文鱼。至于金枪鱼,日本人将之称之为鲔鱼,那倒确实是他们常吃的寿司食材了。
可以说,这次的两种寿司,前者的金枪鱼寿司代表了日式传统寿司,而后者的三文鱼黄瓜牛油果寿司,则是为了适应欧美人口味的改良寿司了。
至于森本大厨展示的那个精美寿司拼盘,那就只是为了节目展示了——地狱厨房的节目毕竟是个不错的推广展示平台。而且,让这些选手一下子做出这种效果,确实也太为难了。金枪鱼寿司和三文鱼黄瓜牛油果卷寿司才是合适的入门级难度。
“注意,最后的这份卷寿司,要切成大小一样的五片,大小一样。”森本大厨强调道。
“明白了,大厨。”选手们一边在手上学习着大厨的动作,一边答道。
“接下来,你们要做的,就是每人做五个金枪鱼寿司,一个切成五片的三文鱼黄瓜牛油果卷寿司,注意,要大小规格一致,不要做出奇形怪状的成品!”在森本大厨将完成品给选手们观看之后,戈登正式宣布了比赛开始,“你们每人有20分钟来完成这次的挑战。现在,开始吧!”
“是的,主厨!”两队选手立刻应下。
红队——
“大厨刚刚是怎么说来着?”对着面前的木制饭桶和饭桶中散发着醋香的米饭,惠特尼已经有点发蒙了——理智上,身为专业厨师的惠特尼当然知道这是加了醋,不是馊掉(很多第一次吃寿司的西方人都会以为是寿司的米饭坏掉了,直到店员或厨师解释后才勉强接受),但情感上,身为西方人的她对米饭没爱,对寿司也没爱,森本说的那些步骤她已经忘掉了。
“把金枪鱼片放到饭团上,把三文鱼黄瓜牛油果卷进海苔饭团里切片。”迪妮莎精准地总结道,并由此迎来了其他人崇拜的目光。
“那金枪鱼片要多厚?怎么才算是适合的?”吉娜对着边上的金枪鱼肉,手里拿着双立人的刀具,心中有些捉摸不定——远距离地看着的时候,根本不清楚具体的厚度!
“我想,是这样?”艾琳也拿起刀,试着切了一片——这次是单人制的团体赛,她们能商量,但是不能互相帮着动手。所以,每个人都只能切自己的鱼片。
“看起来好像是差不多。”朱莉点点头,“我觉得是这样,艾琳你把握的很好。”
“谢谢,我有一点亚洲血统,可能和这个有关吧。”被朱莉这么说,艾琳的表情有些淡淡的——她没忘记,上一次,朱莉想把她推上“绞刑架”,而莉亚保护了她。即使朱莉的理由听起来合情合理,但艾琳无法完全不介怀——她到底不是被打了左脸后,又能把右脸伸出去的人。上帝原谅她。
“什么?”听到艾琳随口提到这个,女选手们立刻好奇起来——即使是紧张的比赛,都不能阻止人类八卦的心。这点是不分种族和民族的。
“我不是爸爸妈妈的亲生小孩。”艾琳耸了耸肩,用勺子从饭桶里盛出一点米饭,一边在手里揉制成形,一边不怎么在意的说道,“我是他们领养的,据说我双亲的一方是亚洲人。”因为父母对她很好,坦然地告诉了她这件事,他们双方都没有因此产生芥蒂,所以艾琳对这件事也很坦然。反正,无论如何,她是父母的孩子。
“哦!那你一定对寿司很擅长!”蕾妮的眼睛亮了,她很想赢下这场比赛。
“我吃过,但没做过。”艾琳没有说大话,而是实话实说道。
“没关系,我连吃都没吃过!”蕾妮所在的中部州没什么日料店,这种国际性的餐厅基本是集中在东海岸或西海岸的发达城市的,那里有多元化的人口,才能让这些餐厅生存下去。否则,如果开在传统的南方,即使当地人一开始因为好奇而品尝,但之后,更多的人还是会选择回归本土食物,餐厅根本没什么发展的潜力。
红队在研究着寿司的制作,蓝队也不例外——
“那个,要把米饭握成团是吗?还是搓成团?”因为先前的瞌睡事件,西恩知道自己给主厨留下了坏印象,他想努力挽回,所以现在研究得非常认真。
“揉吧?森本大厨说是揉。”伊莉接了句话,“不,不要那么用力。”看到西恩很卖力地揉饭团,伊莉连忙阻止,“你把饭团压得太紧了,这样口感会很糟糕,吃起来太硬了。”
“你吃过寿司吗?对寿司很了解?”乔什连忙问道——这次的主题是寿司,他对寿司也不太了解。哪怕森本大厨示范了一次(但也只有那么短暂的一次!),乔什也没什么底气。
“我有个亚洲朋友。”伊莉简单地回答道,其实,这是简单的朋友即自己了。
“哦!”其他人顿时也对她充满了信赖——即使听说过森本的大名(毕竟是米其林明星厨师),但这不代表他们对亚洲食物有了解!他们又没什么亚洲血统!
就在选手们一边商量,一边开始制作时,主厨突然开口了。
“为了考验你们的专注度,我要给你们一点小考验。”戈登露出了每次他要使“小花招”时的愉快笑容,微笑着向选手们宣布道。
“什么?”选手们纷纷向他看去。
“啪啪!”戈登没有立刻开口,反而轻轻拍了两下手——
立刻,两个只在腰间围了一块兜裆布(一人是红色、一人是蓝色)、几乎光着身子,看起来奇胖无比的亚洲男人从门外走了进来。他们的身材看起来是完全梨形的,手臂看起来都有普通人的大腿粗!脸上、那身上的肉都是厚厚叠起来的,腰间更是叠了三层不止!
随着他们的每一次迈步,选手们都觉得地面在颤抖!
“吼!”两人走到场中央时,不约而同地发出了一声沉闷的大吼。
“!”选手们被这猝不及防的吼声吓得浑身一抖,目光不约而同地落在这两个看起来就很不寻常的人类(应该是人类吧)身上。
“这两位。”戈登向选手们开口道,“是日本人称之为相扑手的运动员。那是一种类似于武术的技艺,目的是为了用自己的体重把对手掀翻。对这种运动员来说,体重是非常重要的,近乎于决定性的因素,所以他们很多都会吃差不多普通人十倍的食物。”
“哇!”很多选手都是第一次见识这种运动员——在他们大多数人的印象中,运动员的身材应该是自然矫健的,而不是这种刻意培养出的肥胖。不说这种体型一般人能不能欣赏的来,就从健康而言,也对人没什么好处。
也许,这也是日本相扑协会一直致力于把相扑加入奥运运动,却被屡次拒绝的原因——无论是从健康上,还是从更高、更快、更强的奥运理念上,相扑都是和这种以友好和平为理念的竞技比赛格格不入的。
当然,如果只是纯欣赏,那还是很有趣的。毕竟,这是大多数选手过去从未见过的。
于是,这一刻,这些早已成年的选手们就像第一次看到马戏团的小孩一样,目不转睛地看着相扑选手在场中的相扑角力。
“呀嘿!”旁边的鼓手再次有节奏地开始了击鼓,一边为相扑选手大喊助威。
“哈!嘿!”两位如小山般壮硕的相扑选手手臂相抵,肥胖的下肢也紧紧靠在一起,一边大力地在原地踏步,一边努力想把另一个人推翻。
一时之间,地狱厨房给人一种地动山摇的感觉!
“哇!哦哦!!!”
两队选手手里的动作都不自觉地慢了下来,目光紧紧盯在两位相扑手身上。
女选手们是完全的猎奇心理,男选手们已经不由自主地代入其中了——
“嘿!干掉那个红色的家伙!”
“加油!挺住,千万不能输掉!”
见男选手们加油助威,女选手们也不甘示弱了——
“红色加油!”
“那个蓝色的家伙不堪一击,干掉他!”
伊莉忍了五秒钟,见自己的队友不但没有回神的打算,反而越加投入,不由低喊了一声,“嘿!你们还记得这是比赛吗!别忘了,我们只有二十分钟!”
“啊!该死!!!”被伊莉这么一提醒,男选手们立刻出了一身冷汗,眼睛也不自觉地向边上的主厨看去,结果就看到了戈登脸上似笑非笑的看好戏表情。
“不紧不松的饭团,一点芥末,大小厚度一致的金枪鱼片,检查一下!”伊莉不准备放任这些家伙自己干活了——他们看起来就像看到篮球比赛就走不动路的初高中男生!天知道,现在最重要的是比赛不是吗!他们为什么像第一次看到猴戏的人一样,简直收不回目光!伊莉忍无可忍,决定出手干涉!
去他的刚到新队伍,要小心谨慎慢慢经营!
去他的大家都是成年人,大家都有自觉性!
呵呵!她再不做点什么,这场比赛蓝队就完了!
“啊!是的!”被伊莉一提醒,男选手们纷纷低头,检查刚才自己一边观赏相扑,一边做出的成品,结果——
“该死!”
“要命!”
“这是什么!”
男选手们都对自己的成果发出了或大或小的惨叫!
相扑选手对他们来说实在太新奇了,这一次,连很有比赛决心的雷诺都忍不住分心——作为穷苦人士,他可从来没见过这种新奇的现场表扬!更别说像西恩这样,本来就玩心很重的热血选手了。
但是——
这些捏成一团的白团子是什么!
为什么这块松紧正好的饭团里没有芥末!
这些金枪鱼片为什么大小厚度都不一样!自己是用脚趾拿刀切的吗!tat
男选手们快要哭出来了!
“我们还有时间!快补救!”伊莉看不下去了,“不合格的饭团重新捏!没加芥末的赶紧加!金枪鱼片不一样的,重新切!别分心!快干活!!!”
“是的!”男选手们就像面对学生时代的街区警察一样(谁学生时代没做过点坏事呢),灰溜溜地应下,乖乖地低头重做。
蓝队选手们在伊莉的鞭挞下正努力挽回工作进度,女队也陡然清醒。
“我们不能让他们给比下去!”
“饭团,金枪鱼,快快快!”
女选手们也加紧了手上的工作。
见选手们都收回心神,戈登又满意——满意选手们没忘了自己本职工作,又失望——失望于少了批评选手们的原因,这一定会降低节目的可看性的。
“不喜欢相扑吗?”戈登笑着问道,“没关系,我们还有歌舞表演。”
随着戈登的啪啪两声击掌,两位相扑选手艰难地向选手们鞠了个躬——对于他们的体型来说,这确实是艰难又有诚意的告别动作——然后一前一后地退场。
下一刻,两位穿着鲜艳华丽、印着花卉图案的和服的浓妆女性从玻璃门外款款走了进来。她们一边轻移莲步,一边轻轻地摆动着腰肢,脚下木屐轻踩,发生清脆的声响。
边上,不知何时起又多出了几位抱着三味线和尺八等传统乐器的亚裔女性,她们修长白皙的手掌在三味线的琴弦上、在尺八的气孔上优雅地移动,奏出了奇异的配乐。
音乐声中,身着异国服装的年轻女子翩翩起舞,不时地向选手们抛出了若有若无的诱惑目光——论隐晦的勾引,艺妓们可以自豪的说,那些低级娼妓一点都比不上她们!
“这是日本的高级表演艺术者,出场费可不菲。”戈登对选手们说道。
“嗯嗯!”男选手们小鸡啄米地点头,看着目如秋水的艺妓们,再次心神不属了!
哪怕他们欣赏不来这种东方风情的舞蹈,但是对方的眼神他们还是看得懂的啊!
这些日子以来,一直被关在地狱厨房里,过着苦行僧般修身养性的生活,男选手们都快变成眼睛发绿的恶狼了!
“该死!”要不是手上正在削黄瓜,伊莉真想用这把锋利的双立人(世界上最好的刀具品牌之一)给每个走神的队友来一刀!
现在是看姑娘的时候吗?更何况,以这些穷小子的身价(不穷就不千辛万苦来参加比赛、忍受主厨的毒舌了),真正的高级艺妓根本看不上他们好吗!这不过是在逗他们玩玩而已!这些家伙真是蠢得让人无法直视!!!
“回、神、了!”伊莉咬牙切齿地向自己的队友们低声喊道。
事实上,伊莉已经在忍不住思考,是不是主厨看她不爽,所以才在这种比赛的前一刻,特意把她从红队调到蓝队,以此来折磨她了?
调♂教这些没自制力的家伙,真是世界上最大的难题!
不过,让戈登来说的话,就像他之前说的,这是考验。是对蓝队的考验,也是对伊莉的考验。他非常欣赏这个年轻又沉稳的选手,所以才为她不停地设置障碍,希望她能跨越这些重重阻碍,站到尽可能高的地方!
戈登很想看到,在这期的地狱厨房之后,他能得到一位怎样的选手!
而在这之前,一切都是打磨!为了最后那光彩绽放的一刻!!!
“啊!”被伊莉这么一叫,男选手们又先后回过神来,然后前后互相提醒。
他们是没见过这么新奇又曼妙的表演,但他们也知道,什么才是最重要的!
“西恩,回神!”对友人向来温和的贾斯汀毫不留�