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第201章

[综美娱]轮回真人秀-第201章

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    这种回答实在太刷大众好感度了,比那些高高在上的挑剔要得体多了。不过,丽萨为人处世的情商一向很高,不然她和切斯特也不能那么快地结识各种名人名流,在时尚圈快速站稳跟脚。有天赋的设计师多了去了,又有几个能真正屹立不倒?

    但这说不定也与朱莉的单亲妈妈身份有关,丽萨和切斯特都是众人所知的命运曲折,对家人非常重视,民众很喜欢这两个新锐设计师。哪怕不能对他们的品牌随意买买买,但无论精神上还是经济上,都尽可能地支持着这两个代言了美国梦的年轻人。

    无论这个满分是出于怎样的考量,至少,这个分数也会让观众感到既惊讶又满足,所以戈登也认可这个得分。他看向边上惊喜莫名、拼命用双手按在口上,防止自己尖叫的朱莉,露出了难得的笑容,“恭喜你,朱莉,第一个上场,又得到了第一个满分。你做得非常好!”

    “是的,谢谢!谢谢你们!”朱莉激动得眼眶都湿润了,她怎么都想不到,就是这道让她忐忑不安的菜品,让她拿到了自己的第一场挑战赛满分!即使主厨没有参与评价,给她这个宝贵分数的也是三个时装设计师而不是什么业界大厨,但仍然朱莉觉得自己被肯定了!

    世界上的比赛就是这么捉摸不定,真人秀尤其。毕竟,一般的比赛里,最重要的还是参赛者自己的表现。但在真人秀中,最重要的是观众的喜好,节目组一定会按照观众的期待度设置比赛环节,甚至有意无意地出手干涉——真人秀的公平性一直都被诟病,与严肃大赛的权威性截然不同。

    这一次,朱莉觉得自己发挥不够好,但她实际上却做出了味道极佳的菜品——举个例子,多半勺盐,少半勺盐,都不过是厨师手腕一抖的事情,但食物的味道却可能因此大有不同。朱莉此时也许过于紧张,但她先前的发挥还是不错的,她的参赛背景也让人更添好感。第一次上场,又第一个得到满分,固然在所有人的意料之外,但也在情理之中。

    边上,与高兴得几乎要喜极而泣的朱莉相比,布兰登的脸色就不那么自然了。

    他本以为这是个可以轻易解决的对手,却没想到,就是这个完全不被他放在心上的选手,竟然创造了一个前所未有的历史!地狱厨房开播这么久,有哪一季的挑战赛里,有选手第一个上菜,又第一个拿到满分?!就算如朱莉所想,那三人不是专业的设计师,这个满分的含金量也很值得商榷,但这毕竟是难得的满分啊!

    这一刻,所有的压力都压到了布兰登身上。

    “布兰登,你做了什么?”戈登看向这个从志得意满变到神情沮丧的选手,假装没注意到对方的失落,一如既往地问道。

    戈登当然看得出来布兰登在失落点什么,这种反向落差对任何人都是一种冲击。但布兰登本就不应该轻视任何人,哪怕对方原来是个家庭主妇,而不是什么大餐厅的专业厨师。能站在地狱厨房的都是戈登千挑万选出来的选手。哪怕是业余者,也是业余者中的佼佼者,甚至胜过了很大一部分的专业厨师。如果布兰登不能调试好他的心态,他在比赛里绝对无法走远。

    “我做的是锅煎枫糖三文鱼,配菜是芝麻菜和罗马花椰菜,用月桂、迷迭香和茴香籽调味。”布兰登打开了他的银色保温盖,把垫在鲜绿色配菜上的淡橙色三文鱼展示给三位评委。

    “它闻起来很不错。”芝麻菜天然的芝麻清香(这也是它叫芝麻菜的原因,而不是因为它从芝麻植株上剪下来的缘故,它和芝麻完全没关系)、迷迭香清甜中带着松木香气的浓郁又清新的风味,以及三文鱼鲜香的鱼肉香气,三者交汇的香气非常迷人。

    切斯特满意地点点头,期待地切下一块淡橙色偏粉的鱼肉,蘸了蘸边上的浅棕色枫糖酱汁,送入口中。下一刻,年轻男人立刻伸手捂住了嘴,眉毛紧紧皱成一团,如果不是边上没有垃圾桶,他看起来都想吐出来了!

    “切斯特?”他的表情真的不太美妙,丽萨都忍不住担心起来了。

    “我没事,就只是”切斯特摆了摆手,对丽萨和看过来的戈登说道,“这个枫糖浆配三文鱼真的太古怪了!三文鱼煮的其实不错,摆盘和调味都还好,但枫糖真的太甜腻了,把三文鱼的天然鲜甜都盖过去了,三文鱼本来的爽滑口感也被糖浆的黏腻取代了,真是”

    “咳”看到切斯特的惨状,戈登却笑了起来——虽然两人年龄相差不小,但关系不错,住的很近,所以也难免做出“幸灾乐祸”“互相嘲笑”的事情了,当然,戈登还是比较矜持的,并没有咧嘴大笑,而是用拳头轻轻抵在了唇边,稍微收敛了一下。

    “你笑是因为你没吃到这盘这盘”切斯特指了这盘诡异的三文鱼一会儿,怎么都想不到一个适合的词来形容它。

    “好吧,那我来试试。”戈登耸了耸肩,也走了过来——这三位都是设计师而不是厨师,很可能被个人口味影响评判。如果切斯特不爱吃甜,就可能给偏甜的食物差评,这又不是没可能的。所以戈登决定自己也尝一下,即使他不是这轮挑战赛的评委。

    在切斯特大方的推让中,戈登也切了块看起来就煮得不错的三文鱼——既没有夹生,也没有太熟,配合着下面的配菜和酱汁,一起送到嘴里,下一刻——

    “该死!”戈登的脸也跟着扭曲了。

    “哈哈!”这一次,幸灾乐祸的变成切斯特了。

    “这是一盘彻彻底底的'哔'!”戈登摇着头看向布兰登,“告诉我,你上一次做这盘菜是什么时候?”虽然说是挑战赛,但很少有选手会做从未做过的菜品,这才冒险了。但,如果冒险成功,评委们也会更加欣赏。不过,布兰登这次毫无疑问失败了,就不知道他这次是失手,还是冒险了。

    “也许两三个月前?”看着切斯特和主厨都不太美妙的脸色,布兰登心里也咯噔了一下,硬着头皮为自己辩解道,“上一次吃到的人反馈还不错。”

    “那我真诚地同情他们的味觉。”戈登辛辣地答道。

    “是的,主厨。”布兰登有些沮丧地回道。

    “那”丽萨和阿什莉有些迟疑地开口了。

    “你们可以尝试一下。”切斯特还是不愿他的老朋友为难的,“少一点。”但更关心自己的妻子和合作伙伴,所以提前提醒了。

    有了切斯特的这番话,丽萨和阿什莉都表现得非常谨慎,她们意思意思地切下了三文鱼的小小一角,在汤汁里略微蘸了一下,这才送到口中。

    也许是分量比较小的关系,两人受到的食物伤害也比较小。虽然皱起了眉,但不至于到切斯特那种想要吐出来并且大大灌了一杯水的程度,当然,也说不上愉快和享受了。

    “怎么样?你们觉得这盘菜值多少分?”戈登向三人问道。

    “枫糖毁了三文鱼。”三人齐齐摇头,默契地举起了一分的分数牌。

    “”布兰登抑郁地低下头,端起他的餐盘回到蓝队的队伍中。

    他的队友或是失望,或是不满,只有乔什拍了拍他的后背,权作安慰了。

    红队的选手们则纷纷喜笑颜开,先前的危机感已经消弭无踪——就算没有莉亚又怎么样?就算莉亚为蓝队出战又怎么样?红队才是那个更强的队伍,有没有莉亚根本无关紧要!不止一个人这么想,米拉和蕾妮都露出了得意的笑容,心中再没有惶恐,只有满满的信心!

    “现在是红队领先,6分,这可是个巨大的差距。”戈登自己都没想道两队的第一战就会让形势一边倒,为了缓和比赛局面,控制比赛节奏,他这次特意挑选了两个选手,“惠特尼,乔什,轮到你们了。”

    “是的,主厨。”惠特尼心里一紧,乔什和贾斯汀都是蓝队的强势选手,对手是乔什,对她来说绝对是艰难的一仗。而乔什的表情就自然多了,红队最强的选手就在他们这边,而他本身也是实力型选手,根本不惧任何对手,更别说在挑战赛本就不显眼的惠特尼了。

    “惠特尼,你做了什么?”戈登看向黑肤女选手。

    “我做的是佛罗伦萨风情的侧腰牛排,配意大利松露和白腰豆。”惠特尼边说边打开了她的保温盖,嫩生生的数片小牛肉微斜着码在白色的大餐盘里,周围是金黄色的松露高汤,汤汁里泡满了豆子,而牛排上则撒上了一些碎的牛至叶——这是意大利和墨西哥料理的常用香料,或者说地中海式菜品的象征性香草,与她这次的菜品很相配。

    “我喜欢松露。”丽萨切了一小块牛肉下来,在松露的汤汁里略浸后,才送入口中,“但你的牛肉好像太熟了?我是说,干巴巴的,一点本身的肉汁都没有。”

    “高汤稍微挽救了一点。”切斯特也说,“松露确实提升了这道菜的味道(松露价比黄金不是没理由的,任何汤菜里放入松露都能将味道提升一个层次,在这方面,也许只有藏红花能和松露相媲美了),但我觉得这似乎是一种偷懒。这道菜本身没什么亮点,肉质甚至还略发干,高汤味道不错,但也是松露的功劳,本身的味道似乎有些太淡了——丽萨喜欢清淡,不代表连盐都没放够的平淡,好吗?”

    “是的”惠特尼没想到这位非专业的评委竟然真能说出一二三四,而且有理有据。她心里不禁产生了一种小伎俩被看破的尴尬——她确实是故意利用松露来提升这道菜的。在她看来,这些不吃东西的设计师或模特就是厨师的最大敌人,他们懂什么是美食吗?当然不!所以,一点听起来就很高级的松露就足够打发他们了

    惠特尼的想法其实是很有道理的,设计师确实不太了解美食,但她忽略了一点——切斯特和戈登是不错的朋友,经常受邀一起用餐,对食物(尤其是高级食物)并不是一无所知。虽然身为顶级设计师注定了他不会追求口腹之欲,但他出入的也都是顶级餐厅,怎么可能会被一点松露震慑到?惠特尼的小聪明注定是行不通的。

    “那你们想给惠特尼多少分?”戈登适时的接话道。

    三人举起了分数牌——2,1,2,唯一一个给出一分的是切斯特。

    “我更希望松露用在把菜品从90分提升到100分上,而不是从60分提升到70分上。”切斯特这样说道,并得到了丽萨、阿什莉以及戈登的点头赞同。

    比起投机取巧,他更喜欢脚踏实地的认真。小窍门当然可以使用,但那应该建立在全力以赴的努力之后。他并不认为这道菜品是惠特尼全部的实力,这更像是路边的酒吧餐厅里的食物——除了松露。说白了,他认为,这道菜浪费了珍贵的松露。

    “非常精彩的见解。”戈登轻轻为切斯特鼓了鼓掌,“对得起我邀请你和丽萨的那么多次共同用餐了。下一次,塔娜再邀请丽萨和维多利亚(贝克汉姆夫妇也是戈登和塔娜的好朋友,毕竟他们同为英国人,又都住在比弗利山庄)时,我会转告她一起邀请切斯特的。”

    “”难道你以前一直是阻止的吗?切斯特满头黑线地看着自己的老朋友,然后得到了对方的愉快轻笑回应——这到底是不是默认?!切斯特纠结了

    “咳,乔什,你做了什么?”品评完惠特尼的菜品后,又和切斯特开了个轻松的玩笑,调节了有些严肃的气氛后,戈登又看向了蓝队的这位强手。

    “我做的是鲜虾天妇罗配青蒜泥,用生菜和樱桃萝卜做了配菜沙拉。”乔什打开了他的餐盘保温盖,圆形的盘面上,三枚炸成金黄的天妇罗静静地躺在沙拉上,占据了盘子中央的小小一片,青白的菜丝与白底红边的樱桃萝卜(这种萝卜又圆又小,有着樱桃般的红色外皮,内里却是萝卜的雪白,口感就是爽脆的萝卜口感了)垫在下方,边上是一堆刮刀划开的弧形青蒜泥,零星有几片萝卜片洒落在盘子的大片空白上,看起来有种天空下雪般的美丽。

    “天妇罗非常正宗。”丽萨非常喜欢乔什精致的摆盘,作为日式食物的天妇罗也清淡地恰到好处,丽萨很满意。她唯独稍有疑惑的一点是,自己应该没有吃过日式料理,为什么会条件反射地认为天妇罗正宗呢?但这只是从脑海中一闪而过的小疑问,她很快就不去想了。

    “对我来说有些太清淡了,无论是沙拉、青蒜泥还是天妇罗。”切斯特说。

    “我觉得天妇罗不错,我很喜欢炸虾。”阿什莉说出了让乔什想要吐血的点评——天妇罗为什么会等同于炸虾?!好吧,天妇罗和炸虾其实也没什么区别。乔什按了按自己抽痛的心脏,默默接受了这个应该算是好评的评价。

    “那,分数?”旁观的戈登开口了。

    丽萨、切斯特、阿什莉分别给出了3、2、2的分数。

    7分已经是不低的分数了,乔什满意地退了下去。

    “哇哦,现在是14比10,红队在前。”确认了一下两队的分数后,戈登惊叹了一下,对红队说道,“我原以为你们能继续保持先前巨大的优势的,你们第一轮可是9比3领先。”

    红队脸上浮现了羞愧的表情,作为失手选手的惠特尼遭到了其他人的一致白眼。

    惠特尼不满地撇撇嘴,虽然她的得分并不高,但比一些人之前的表现好多了好吗?!

    “至于蓝队,你们已经挽回了一大分劣势,让我看看你们接下来的表现吧。”主厨这话说的,就好像这次把差距悬殊的两人特地拎出来的人不是他一样的

    “是的,主厨!”但男选手们还是被激励了,大声地回答了主厨。

    继米拉和乔什的对决之后,下一个上场的是吉娜和西恩,两人六六持平,比分不变。

    对吉娜来说,这是个还算满意的分数——对比她上次的表现,这次简直是超常发挥。

    而对西恩来说,则小有失手了,但这也不是个难看的分数,只是没为蓝队挽回劣势而已。

    “红队保持了优势啊。”戈登看着新出炉的分数总结了一句。

    红队脸上再次露出了笑容,蓝队的表情则有些愁苦。

    对红�

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