农家少夫人-第74章
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程夏接过小武递过来的两个番茄，抱着那坛开了封的番茄酱，跟着寒姨进了药膳坊。
此时正值晌午，过来吃午饭的人还真不少，程夏让寒姨在旁边的凳子上稍等片刻，便直接进了后厨。
药膳坊开业的时候还只有四个厨师，眼下程夏进来一瞧，又加了一个，八个灶台的位置还空余三个，程夏走到最边上，从食材那里拿过茄子和牛肉，以及葱姜蒜和芫荽，哦，也就是现代人经常为吃不吃它争论个没完没了的香菜。
油盐酱醋这些每个灶台都配备着，程夏估摸了下差不多，便开始处理食材。旁边的厨师见到程夏过来，并没有表示讶异，只微微笑着继续忙自己的，他们做的药膳方子都是这姑娘提供的，他们都知道，掌柜的交代过了。
程夏手脚麻利的做了两大盘菜，小心的尝了下味道，还算正宗，于是心满意足的拿过托盘端着出去找寒姨。
走到寒姨做的桌子那，见到寒姨身边坐着的男人，程夏顿时呆愣在当地。
第123章 再见古董（）
程夏有心想端着托盘退回去，让别的伙计给送上来，但明显那人已经看到了她，沉声吩咐，“端过来。”
程夏心里一阵卧槽卧槽的，娘哎，这古董男人又来了，仗着自己是嘉靖皇帝的爹就能到处乱逛吗，难道就不考虑下自己的历史形象和影响吗？
程夏嘴角扯了扯，已经来不及带面纱了，干脆就这样吧，她努力挂上一抹微笑，转过身来尽量低着头将两盘菜递到桌子上，转身又要走。
“过来！”朱佑杬见程夏这样的反应和表现明显不高兴了，王寒箫一看，赶紧起身站到程夏面前，“没事，冷静点。”
冷静？程夏根本就不慌张冷静什么，她只是不想跟历史上赫赫有名的大人物扯上关系，她是一门心思要去京城，但是也就想见证下历史，并不作他想啊。
算了，城夏安慰自己，应付过去就得了，上次朱佑杬还说自己过两日就离开崇安县呢，估计也就要离开了，她担心什么，脖子上的脑袋照样好好的晃荡着。
想通了，程夏回过身来对着朱佑杬微微一笑，将两道菜推到他面前，“王爷请用餐。”
虽然不知道他什么时候来的，又怎么跟寒姨坐到了一起，但是听他的话，明显知道自己要做菜，所以才会说端过来，那就将两道菜给他吃好了，寒姨的大不了一会再做。
朱佑杬却没看两道菜，只眉头微蹙，双眼直直的锁住程夏的视线，就在程夏被盯得发毛的时候，朱佑杬突然低头轻笑了一声，微微摇摇头，弄的程夏一脸莫名。
“你就是上次脸上生了疹子的丫鬟？”良久，朱佑杬才开口。
程夏和王寒箫对视一眼，然后点点头，“正是我，哦，民女。”
朱佑杬又笑了，这次的笑声很是爽朗，看的出他心情顿时好了很多。还颇有兴致的点了点桌子上的两道菜，“这是什么？”
程夏一听这古董问自己，赶紧回答，“回王爷的话，这是民女自创的菜肴，番茄牛腩和菊花茄子。”
“哦？”朱佑杬尾音上扬，明显感兴趣的样子，他拿过筷子夹了一块菊花形状的茄子放入口中，细细品咂了一番，眉头皱了又松，瞬间笑了，“不错，酸甜爽口，甜而不腻，又有茄子原味的清香，尤其是将茄子雕刻成菊花的形状，更是点睛之笔。本殿下最爱菊花，这道菜我喜欢。”
噗！程夏真的没忍住，直接嗤笑了出声，感情这嘉靖皇帝的老爹最喜欢菊花啊，他如果知道菊花在现代已经被衍伸成啥意思，肯定会后悔自己今天说的话。
“你笑什么？”朱佑杬冷着脸问。
坏了，踩老虎尾巴上了，程夏赶紧收敛起笑容来，得体的笑笑，“实不相瞒殿下，民女能做出这道菜着实是因为喜欢菊花，没想到竟然和殿下不谋而合了，心里自然有些高兴。”
呸呸呸，她现在才十五岁，还是未成年，童言无忌童言无忌，鬼才喜欢‘菊花’呢。
朱佑杬狐疑的盯着程夏的脸，看她似笑非笑的样子，总觉得没她说的那么简单，“你说说这道菜是怎么做的。”
程夏赶紧点头，再不敢触犯皇子的威严，“启禀殿下，这道菜主要是需要长条的茄子、胡萝卜和番茄酱，”看朱佑杬疑惑不解的眼神，程夏快速的折身去了厨房，然后将剩下一小半的番茄酱拿了出来，“王爷，这就是番茄酱。”
“闻所未闻，”朱佑杬仔细看了很久才说，“继续说。”
“回殿下，茄子做出来的形状您也看出来了，就是去蒂取皮之后切成这么高的墩状，”程夏比了比差不多四厘米的高度，“然后在墩的横断面上剞上十字花刀，撒少量的盐略微腌制一下，再均匀的裹上面粉。胡萝卜呢，就切成筷头丁的形状，然后将做好的胡萝卜丁和菊花状茄子放到七八成热的油锅中煎炸，捞出沥油摆盘就行了。”
程夏说着又指了指朱佑杬面前的番茄酱，“锅内再放入少量的油，将番茄酱倒入煸炒，随后加上葱末、姜末、白糖等调味品，再加入水搅拌稀释一下，倒在摆好盘的茄花上，最后淋上一层热油即可，这就是菊花茄子的做法了。”
朱佑杬看着左右两侧已经被侍卫清空的桌子，旁边用饭的人离得很远，他们的对话丝毫不用担心旁人听到，所以程夏喊他殿下他也没制止，但是，他虽是皇子，好歹也是个外人，于是他问，“你就不怕我将你的方子拿去给天佑酒楼用？”
程夏一脸谄媚的连连摆手，“殿下若是喜欢随便用就是了。”
等等，天佑酒楼？程夏蓦然瞪大双眼，不可置信的看向寒姨，难道朱佑杬就是天佑酒楼的幕后老板？不是吧，你一个王爷不好生娶了媳妇，尽快将嘉靖皇帝生出来，你开什么酒楼啊，还将酒楼开成明朝连锁。
都说士农工商士农工商，商人都排最后一位了，您还要插一脚，而且还开的如此之好。
朱佑杬看程夏发呆，突然就笑了，他不知道这姑娘为什么总是神经兮兮的，自己不经意一句话就让她浮想联翩了，他以前也没觉得自己说话这么有深刻含义啊。
王寒箫看殿下的样子，赶紧拉了程夏一把，“殿下让你讲讲这道菜呢？”王寒箫指了指番茄牛腩。
程夏赶紧回了神，立马说，“回殿下，这道菜就是将牛腩洗净放入清水锅中，其间加入葱段、姜片以及少许的料酒炖熟，开锅之后再小火慢炖一刻钟，炖好之后就可以将牛腩从汤中捞出来分离了。然后呢，锅内重新添上油，加入葱结爆香，继续加入番茄块、番茄酱和少量的糖，一起翻炒，等酱汁炒好之后呢，就把牛腩倒入其中继续翻炒，最后倒入刚刚炖牛腩的牛肉汤，炖煮一刻钟，最后加入盐、香菜等调味就可以了。”
朱佑杬听程夏说完点点头，拿过筷子尝了一块，不住的称赞，“牛肉酥烂，酸甜适中，很清爽，不错。”
程夏听到古代皇子的称赞，心里还是挺高兴的，“其实牛腩除了用番茄酱来做，还可以用酸菜，味道就是酸香浓郁，同样美味。”
朱佑杬盯着程夏看了良久，最后轻笑着说，“你很会做菜。”
“殿下夸赞了，不过是民女闲来无事研究的罢了。”程夏谦虚的说。
“再多做两道过来。”朱佑杬淡淡的开口。
呃？程夏直接张大了嘴巴，真将她当做免费厨娘了？
朱佑杬看她又发呆更是笑容不止，“让你去就去。”
“哦，”程夏赶紧点头，在这个年代，君要臣死臣不得晚死，虽然他还只是皇子，不过她只能听命。
程夏转身的功夫听朱佑杬和寒姨说话，声音凉薄，完全没有了刚刚的温和，还伴随着手指敲击桌面的声音，一声声听的人胆颤心寒，“听说你父亲在我来到崇安县后便离开了？”
疑问的话，却是肯定的语气，程夏没有听到寒姨的回复就进了厨房，不过一边做菜却一边暗忖，他刚刚那样说，是在责怪寒姨和商掌柜透露消息让王越离开了吗？
管他呢，程夏晃晃脑袋，专心的将茄汁虾和糖醋咕噜肉做了出来，但是等她将两道菜端出去，哪里还有那古董的身影。
程夏顿时放松了下来，走了最好，她三两步坐在朱佑杬刚刚坐的位置，拿过来两双新的筷子递给寒姨一双，“寒姨您刚刚什么都没吃到，现在尝尝这两道番茄酱做出来的菜，瞧瞧可好吃。”
王寒箫迫不及待的点点头，快速的加了一块咕噜肉放进嘴里，还没彻底咽下就冲程夏竖了竖大拇指，“果真好吃。”
程夏看寒姨并没有因为刚刚朱佑杬说的话感到不高兴，也就放心了下来，自己也夹了一块吃了，大中午的，别说午饭，她早饭都没吃呢。
王寒箫根本顾不得跟程夏说话了，她吩咐伙计送上两份最简单的米饭过来，然后就开始大快朵颐了。
程夏吃饱后目瞪口呆的看着寒姨将所有菜都吃光，这才满足的喟叹一声，“酸甜可口，真是让人胃口大开，我这几天一直吃不下饭，难得这次吃了这么多。”
程夏笑了，“寒姨喜欢就好。”
王寒箫突然凑到程夏的面前，左右瞧了瞧旁边，这才说，“小武那天回来跟我说了，在城东的荒屋旁边有什么好吃的东西，他学了半天也没学出来叫什么，原来是叫番茄吗？”
程夏点点头，“不错，小武肯定说了，我是听村里老人说的，也是第一次见，上次回家试了试，正好熬出来这番茄酱很好吃，做菜也好吃，就想都给寒姨带来，这样我们药膳坊就能多一道菜了。”
王寒箫定定的盯着程夏，一瞬不瞬，眼都不眨，直将程夏看的坐卧不安了，“小夏，我说实话，单凭我这段时间跟你的接触，凭你的本事，如果你有足够的银两自己开一个酒楼，一定不比天佑酒楼差。”
程夏谦虚的摆摆手，“寒姨说笑了，这番茄我也是听村里老人说的，没有老人的教导我也不知道这些。一会我将所有用番茄能做的菜给寒姨写下来，寒姨让厨师学了给客人做就行了。”寒姨和商掌柜对她帮助有加，她一直不知道用什么感谢，关于番茄，就作为自己的谢礼吧。
王寒箫欣慰的看着程夏，却还是坚定的摇摇头，“我不能让你免费将方子奉献出来，我要回给你一份大礼。”
第124章 古代钱庄（）
程夏一听寒姨的话，忙不迭的摇头，“寒姨，我是真心想感谢您和掌柜的，若没有你们，我就不可能是现在的我。”
不管是收冬瓜蜜饯还是开药膳坊，商掌柜和寒姨几乎都没有任何迟疑，信任和感情都是相互的，她对人坦诚，寒姨对她更是呵护有加，就凭这一点，程夏觉得将关于番茄所有的菜肴和制作番茄酱的方法奉献出，一点问题都没有。
王寒箫看程夏着急的样子突然笑了，伸手过去抓住成程夏的手抚摸着，“小夏，寒姨知道你这孩子心善，但是这东西如果你不说出来，就是拿到集市上去卖，也能赚不少银子，寒姨不能让你这样吃亏的。”
看程夏又着急说话，王寒箫探手捂住她的嘴，“这样吧，你先告诉我，这东西怎么做。”王寒箫指了指旁边的番茄酱。
程夏将步骤详细的给王寒箫说了一遍，看她点点头，这才问，“寒姨，不难是吧？”
王寒箫轻轻笑了，“还真不难，但是我听小武说，这东西只有城东那个破屋的旁边才有，岂不是说很难大量种植？”
“不会，”程夏淡定的给了王寒箫一个凝心剂，心想光凭自己说，寒姨可能无法理解，于是她绕着药膳坊的大堂扫视了一眼，正好看到小武过来寻王寒箫，转了几圈见到两人，直接就奔了过来，“老板娘，掌柜的找您。”
王寒箫点点头，“正好，小夏刚刚也说正要找你呢。”
三个人一并去了药铺，商良忠见到程夏点头示意笑笑，程夏看两人有事要说，便转头让小武再拿个西红柿回来，程夏看寒姨很快和商掌柜聊完，然后就将自己带入了里间。
程夏将刚刚装番茄酱的小瓷坛清洗了干净放在一边，然后将鲜红的西红柿清洗一遍，看寒姨在旁边看的聚精会神眼都不眨，便笑笑用刀子将番茄切成两半。
拿过小瓷坛来，程夏将番茄果肉里面的种子连同胶状的液体一起放到瓷坛里，待整个番茄的种液都弄到瓷坛中，程夏将瓷坛的盖子紧紧的封上，然后看着王寒箫说，“寒姨，您可以让小武哥去城东那块地看看，我没有到处去找，所以只知道那一点地方长番茄，但是，说不定周围有其他地方也适合生长番茄呢，如果有很多，我们就能多利用了。”
程夏说着晃了晃手中的瓷坛，“寒姨也不用担心以后吃不着，我刚刚已经将种子都放到了这个瓷坛里封了起来，您刚刚也看到了，封起来的是种子和黏糊糊的东西一起，这您不用担心，等过两日，它们就会自动分离了，就像我们蒸馒头需要发酵一样，是一个道理。”
王寒箫点点头，程夏便继续说，“等发酵好了，您在瓷坛中加入清水搅拌，这样一来，种子自己就沉下去了，如此一来将除了种子之外的浮沫撇掉，再继续加水淘洗，如此几次，就能让种子彻底剥离出来了。然后呢，放在干净的纱布上去太阳底下晾晒，并且不时的翻动，种子就能很快的均匀干燥了。”
程夏笑着看向王寒箫，“寒姨可记住了。”
王寒箫默念了几遍，便肯定的点点头，“我记得了，那种起来就简单了吧？”
“不错，只要土壤肥沃一点，其他跟种植大白菜也没多大区别。”
王寒箫一听程夏的话就笑了，“那这样的话，我以后岂不是永远都能吃到番茄了？而且咱家还是独一份。”
程夏掩唇轻笑两声，就听见王寒箫自言自语的开始说话，“我让小武将整个清献村都找遍，但凡是番茄，我就都保护起来，这样旁人就真的吃不到了。”
程夏看寒姨小心眼的样子，顿时哈哈大笑出声，没想到寒姨版权意识还挺强。
不过，程夏想
