极品地主-第268章
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寿大山和萧风、徐梦瑶两人在菜馆门口寒暄了一会,这才一起走进院子里,整个过程都没有超过五分钟。
看着和寿大山谈笑风生的萧风,陆能突然感觉到人和人之间的差距还是颇大的,心里的那点优越感早就烟消云散了。
能够在大四的时候就进入滇南卫视实习,并且已经定下了未来的工作,这让陆能在很多同龄人面前拥有值得炫耀的资本。但是在萧风这样的重量级人物面前,陆能意识到自己并没有什么值得骄傲的地方。
虽然他不清楚萧风的底细,但是看到来自央视的寿主任对萧风如此客气,杨远航这样的大企业老总对萧风毕恭毕敬,这足以说明很多问题!
…… ……
走进院子里,众人就闻到了浓浓的木兰香气,精神为之一振,根据萧风的介绍,这是种植在菜馆里的国家一级保护植物——长蕊木兰,更是让寿大山等人对萧家的底蕴有了更深的了解。
抛开这些珍稀植物的培育难度,萧家既然能够明目张胆地把它作为菜馆的装饰花卉,也就意味着萧家在当地拥有极大的潜势力。
寿大山常年在外采访,接触到了许多普通人无法解除的信息,知道国内有很多家族都名声不显,但是却相当强大。看来萧家就属于这种隐世家族,别看他们似乎在福布斯排行榜上看不到踪迹,但是拥有的实力却不是一般家族所能比拟的。
接风宴安排在了菜馆的水榭之上,这这里已经深入了镜湖超过二十米,亭子周围就是碧波荡漾的镜湖湖水。
五月的傍晚,坐在凉风习习的镜湖上,欣赏远处的雪山落日,本身就是一大享受,相比之下,所谓的海景酒店就差远了。
坐在亭子里品尝萧家特制的精品山茶,寿大山觉得以前喝过的西湖龙井、武夷山大红袍都有些逊色了,银杏村确切地说萧家还真的有很多令人捉摸不透的秘密。
精品山茶和绝美景色只不过是开胃菜,等到晚宴的菜肴上来之后,寿大山才知道,什么是米其林三星餐厅的标准?
要说起来,寿大山也算是吃过全世界各地顶级美食的人,但是在萧家菜馆精心烹制的美味佳肴面前,还是感到了深深的震撼,更何况陆能等几个年轻人?
对于今天的接风宴,萧家私房菜馆也没有特别准备,还是按照平时菜馆的菜单进行处理,产自于镜湖区域、萧家农场和镜湖牧场的各种精品食材,就足以让人垂涎三尺。
红烧牛肉、油焖大青虾、砂锅猪脚、梅干扣肉、……,一系列的菜式虽然看似简单,却拥有着令人难忘的魅力,令人印象深刻。
尤其是萧家火腿最好的中方制作的火腿薄片,更是完美地保留了本地黑猪的肉香以及发酵之后的独特香气,入口即化!
“萧董,这个火腿片实在是美味,不知道是西班牙还是法兰西的精品火腿?”连吃了好几片火腿之后,寿大山忍不住开口问道。
寿大山以前吃过婺州、威州两地产的精品火腿,但是和萧家菜馆的火腿比起来,就大大不如了,寿大山也只能把往昂贵的西班牙火腿去想。
“这些火腿是我们萧家自己制作的火腿,寿主任喜欢的话,回去的时候带上一支给家人品尝!”萧风笑了笑说道:“这个火腿也算是如今银杏村的一大特长,很多游客都指定带一些回家呢!”
看到自家生产的火腿得到寿大山等人的认可,萧风自然是非常开心,这比镜湖乳业的产品热销还让人心满意足。从某种意义来说,萧家火腿更能够体现出萧家的底蕴和历史,这是箫氏家族数百年以来的传承印记!
“哦?!”一听这些火腿是萧家的杰作,寿大山顿时来了兴趣,开口问道:“您和我们讲讲这如此美味的火腿究竟是如何制作出来的吧?”
这时候,寿大山职业媒体人的习惯也就显露无疑,遇到自己感兴趣的事情,自然要倍加关心,颇有些刨根问底的架势。
“这也不是什么秘密,萧家火腿是……”看到寿大山的表现,萧风也乐得向他介绍萧家火腿的制作工艺,反正这玩意即便说出去人家也无法制作出来。
萧家火腿的制作过程中有几个关键点,一个是本地黑猪的猪腿、产自于诺邓古村的钾盐、用于去腥的萧家陈酿、制作过程的独特手法以及窖洞的发酵工艺等等,很多东西都还是萧家特有的,缺一不可。
萧风还指望着央视的节目能够更多地呈现萧家的各种美食,进一步提升银杏村的知名度,为镜湖景区迈向百万俱乐部奠定更好的基础。
“听着就让人很有大快朵颐的欲望!”听完萧风的介绍,寿大山有些感慨地说道:“若是把银杏村的各种美食制作成为一个节目,相信会有很多观众想要一睹为快的!”
自古以来,民以食为天,华夏人对‘吃’的研究已经达到了登峰造极的地步,因此寿大山敏锐地感觉到这样一个美食节目似乎有点搞头。
“如果寿主任有意,我们自然会全程配合!”萧风也没有想太多,以为寿大山只不过是客气之言罢了。
一顿晚宴可谓是宾主尽欢,萧风等人赢得了寿大山的一些好感,自然不用担心接下来的报道会对镜湖景区不利;而寿大山一行则是品尝到了顶级美食,对银杏村的了解更进一步。
回到酒店房间之后,寿大山躺在床上回想起刚才自己冒出的那个念头,越想越觉得兴奋。此时的他已经不满足于反应银杏村的美食,而是把目标扩展到了整个华夏,试图打造一个专题,专门反应华夏各种美食。
此前,国内的电视台也曾经制作过各种美食节目,但是这些节目更多地表现出美食的制作,却很少挖掘美食背后的故事和人文关怀。若是能够把全国各地的代表性美食和华夏传统文化结合起来,更好地体现华夏民族在数千年历史中的厚重感,或许能够开创一个新的流派。
寿大山越想越是激动,索性不睡了,爬起来在电脑上开始撰写策划书,文档开头的标题颇为引人瞩目——《舌尖上的华夏》!(未完待续。)
【334章】 水果丰收(求订阅!)()
萧风和徐梦瑶并不知道,今天晚上的接风宴居然让寿大山萌生了制作一个美食专题纪录片的念头,更不会想到当《舌尖上的华夏》一年后播出,银杏村居然成为了华夏的美食圣地,成为了众多吃货最为向往的地方!
也就是从《舌尖上的华夏》开始,银杏村、镜湖景区成为了国内电视节目的宠儿,陆陆续续有大量的节目、电视剧、电影来到银杏村摄制,更是进一步提升了镜湖景区的知名度。
影视娱乐圈和旅游业的结合并非银杏村特有的情况,在国内有很多地方有过成功的案例,包括因为电视剧《乔家大院》而名声鹊起的晋西乔家大院、以及各种影视城都是其中的代表。就连在距离银杏村直线距离不足三百公里的南诏天龙八部影视城,也是这种潮流的产物。
相比于这些旅游景点的有意而为之,镜湖景区在影视娱乐圈的走红完全是意料之外,颇有些无心插柳柳成荫的味道。
尤其是在几年之后,一系列的热门综艺节目把银杏村选为了拍摄地点,更是让银杏村家喻户晓,俨然成为了国内5A级景点的代表。
即便萧风和徐梦瑶再如何精明强干,也无法意料到智能手机的普及以及全民娱乐时代的到来会给银杏村带来如此巨大的变化,他们更多的时间和精力都放在了镜湖体系的发展和扩张之中。
…… ……
寿大山带领的摄制小组在镜湖景区进行了三天的拍摄,他们甚至还进入了萧家的窖洞,实地拍摄了萧家火腿的储藏环境,这才心满意足地返回北平。
回到电视台之后,寿大山立刻安排人手加班加点地编辑拍摄回来的素材,再结合其他途径弄回来的资料,在极短的时间内制作出了一集五一旅游专题,送到台里进行审核。
寿大山的能力、人脉和威信在央视经济频道也算是相当靠谱的,而且这一次制作的专题立意独特、思路清晰,拍摄剪辑效果也不错,很快通过了审查,在5月9日晚上的《经济30分》播出!
在节目中,很大篇幅是在对国内旅游市场的批判和反思,而镜湖景区作为正面材料,获得了央视方面的高度赞赏,立刻引起了全国观众的极大关注。
一般来说,央视经济频道的收视观众大多都是具有一定水准的高学历人群,尤其是收看《经济30分》的观众,并不简单。
尤其是一些在旅游市场拥有切身利益的业内人士,在看到镜湖景区的报道之后,对于这个快速崛起的后起之秀就更加感兴趣了。因此,从5月10日开始,国内不少景点开始派出工作人员,采用暗访的形式对镜湖景区进行摸底,试图看看它究竟为何受到央视的高度推崇?
除了业内人士之外,越来越多的普通游客也是把目光聚焦到镜湖景区,不少轮休的游客把自己的度假目的地定在了姚州。
在刚刚过去的五一黄金周,镜湖景区共接待游客达到了4万人次,给景区带来了超过1500万的营业收入,也给姚州市的交通、餐饮、住宿以及旅游纪念品行业带来了超过一千万的营收。
总体来说,五一期间的镜湖景区和姚州市都赚得盆满钵满,更是让姚州市委市政府把镜湖景区列入了重点扶持对象的行列。
五一黄金周之后,镜湖景区每天的客流量出现了大幅回落,不过仍旧保持在每天2000左右的人次,这也意味着每个月的客流量还能保持在5万以上,这说明镜湖景区已经开始进入了良性循环的状态。
按照现在的趋势,镜湖景区2010年游客接待量即便无法突破百万,六七十万依旧有可能,这个数目在姚州旅游市场也算是排名前五的水准了。等到明年,镜湖景区就可以顺顺当当地进入‘百万俱乐部’,和玉龙雪山争夺姚州旅游市场头把交椅的地位。
至于挑战姚州古镇,即便是最为乐观的萧风也不敢有这样的念头,因为姚州古镇是姚州市最大的旅游名片,几乎每一位到姚州的游客,都要到古镇一游。2009年,姚州古镇的游客接待量首次突破五百万人次,这个数据是镜湖景区想都不敢想的。
五一黄金周过去了,镜湖景区依旧能够吸引来自四面八方的游客,除了原本拥有的美食美景之外,另外一个重要原因,就是萧家农场的水果开始大量上市。
在五一期间,萧家农场的李子、黄金梨、水蜜桃以及西瓜等等水果给游客们留下了极为深刻的印象,因为它们一来相当昂贵,二来极为美味!
相比于去年,镜湖牧场的水蜜桃价格有所提升,30RMB一枚,让许多工薪阶层望而却步,有些人一天的薪水还不够买两个桃子呢。至于萧家农场今年新上市的西瓜,价格就更为离谱了5RMB/斤,一个二十几斤的西瓜就要一百多块,让很多人倒吸一口凉气!
不过即便如此,萧家农场的美味水果还是深受消费者的喜欢,只要尝过一次之后,他们就对这些顶级水果念念不忘!
来到镜湖景区的游客在景区内大饱口福,一些自驾游的游客更是把自家的车子塞得满满的,带着大量新鲜水果回家给亲戚朋友们品尝。
当然了,萧家农场的零售业务也仅仅是放在银杏村之内,以批发的价格向游客们销售,也算是对镜湖景区的一种支持。若是所有的水果需要萧家农场自行零售,恐怕会把负责销售的萧涛逼疯!
和普通果农还需要辛苦销售水果的状况截然不同,萧家农场的水果还未上市的时候,就已经有大量的客商来到银杏村下订单,供不应求!毕竟萧家农场的美味水果早已经在去年获得了商家和消费者的双重肯定,今年的产品品质又摆在这里,客商们自然不会轻易放过了。
相比于去年的小打小闹,今年萧家农场各种水果的产量有了极大的提高,这让萧家农场的管理层有了更多的选择余地。
以今年新上市的西瓜为例,萧家农场种植了整整两千亩的西瓜,在紫竹空间中浸泡空间灵泉的种子再加上镜湖地区的灿烂阳光,造就了亩产10吨的恐怖产量,总产量达到了两万吨!仅此一项,萧家农场预计就能够获得两个亿的收入,这已经相当于去年整个农场营收的一半!
丰收的水果仅仅卖给滇南和海州的合作餐厅是无法全部消化的,因此今年萧家农场的水果销售渠道被进一步拓宽。
其中,镜湖农产作为萧家农场的关系企业,自然获得了优先销售权,魏婷婷的‘缤纷果品’也消耗了一些水果,因此每天都会有新鑫物流的车子拉着大量的水果直奔海州。
有了去年在海州热销的先例,萧家农场的仅凭水果一上市,就受到了‘镜湖农产’各级会员的抢购,极品水果的风潮再一次在海州掀起。
与此同时,沃尔玛在滇南、海州的超市也承担了销售萧家农场精品水果的任务,在五一期间,来自于萧家农场的水果就摆上了这些超市的柜台,昂贵的价格和令人难忘的美味顿时让它们成为了消费者关注的焦点。尤其是动辄十几二十公斤的大型西瓜,足有一斤来重的巨大水蜜桃,更是夺人眼球,甚至被不少媒体争相报道。
作为萧家农场的合作伙伴,新鑫超市集团在五一之前展开了和萧家农场的全面合作,新鑫超市在北平、津门和冀北下属的80家分店统一开始了萧家农场专柜,专门销售镜湖地区生产的水果、蔬菜、食材和牛奶等等!
可以说,如今的萧家农场已经形成了规模,去年小打小闹的场面已经一去不复返,每天光是给萧家采摘、装卸水果的员工就高达一千多人!为此,萧家农场特别从附近村寨招聘了大量的临时工,为当地的就业形势作出了巨大的贡献!
随着萧家农场的水果大丰收,钢索桥有限的通行能力更是遭遇到了极大的挑战,为此银杏村村委会、萧家农场不得不派出人员在钢索桥执勤,并且错开了运输时间,以确保物资运输和游客的通行畅通。
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