满庭杜鹃红-第23章
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灶房的案板台上摆着一大块肉和两条鱼，这些是李广拿来的。
为送些什么礼，李广也是颇费了一些脑筋，送贵了怕柳家不肯收，思来想去，夫子家是农家，还是送些吃食比较实在，不会显得唐突。
那鱼是两条大桂花鱼，一条有两斤多三斤的样子。
桂花鱼肉质细嫩，柳清妍很快就想好了晌午饭的菜式。
两条鱼清蒸一条，另一条还是做酸菜鱼，加个农家小炒肉。后来又瞧见角落里的小瓦缸，这时腌的咸鸭蛋也应该能吃了，决定再做一个咸蛋黄茄子，加上几样素菜也就够了。
掏了几个咸鸭蛋出来洗净，叫清芷生火煮鸭蛋。
谢氏问清楚要摘些什么菜，挎着菜篮到去园子里摘菜，柳清妍把鱼洗剖干净、便开始片鱼、切肉的忙活开了。
咸鸭蛋煮好后打开，桔红色的蛋黄沙糯流油，已经腌得很入味。
这顿饭三人合作，很快顺利的收拾出来了。
因今日有外客，晌午饭分成了两桌，一桌在堂屋，由柳家的男人们陪着李广吃，另一桌摆在谢氏的房内，自家几个女眷吃。
李广的车夫不肯进屋吃饭，大户人家规矩多，这个道理柳家人是懂得的，便不勉强他。
柳清妍拿大碗装了饭，把每样菜都夹些放上边，顺带着茶水一起给他送去。
清蒸鱼李广吃得多了，但是酸菜鱼和咸蛋黄茄子却是不曾见过。等他夹起一片酸菜鱼送进嘴里，所有味蕾立刻被酸辣爽滑的味道唤醒，连声夸赞这菜太好吃了，他在府城都没吃到过这么好吃的菜式，原来鱼还可以这样做，然后又去搛咸蛋黄茄子来吃，更是惊奇不已，忙问这是用什么食材做成的。
咸鸭蛋做成的菜是第一次端上桌，柳家人也说不清。
用过饭，李广却不走，说想去看一看乡间的景物。
白水村虽说有山有水，但也不能在这个时候把人往山里带，唯有去河堤上走上一走，柳家便派柳澜清去做陪。
“不如柳家妹妹也一起去吧，人多些热闹。”此时李广心思一转计上心来，向柳清妍发出邀请，没有长辈在旁干扰，还怕寻不到机会说话？
少年人肯定是爱热闹的，这提议合情合理，柳家人哪儿会晓得李广的心思，想都没想就让柳清妍也去玩。
至于李广说的柳家妹妹，却没说是柳家哪个妹妹，柳家有两个妹妹呢，于是一行四人奔河边而去。
到了河边，李广见到杨柳依依、绿水滔滔、稻田青青的乡野景色，觉得别有一番情趣，诗兴大发和柳澜清吟诗作对起来，还时不时的来问柳清妍，他作的诗好不好。
柳清妍哪里懂得作这劳什子的古诗，叫她背还差不多，统统以“很好、不错”敷衍了过去，而清芷更是不耐烦，独自在后面采野花，捉蝴蝶玩去了。
李广在河边露面，被干活的村民们看到速度跑回去宣扬，于是乎白水村的众乡亲纷纷向河边而来。
村人越聚越多，三个一群五个一伙的站在村前田埂上，柳清妍知道村人肯定是为李广来的，觉得这家伙此刻就像动物园里的猴子。
跟猴子在一起的也是猴子，唉！
李广对此却毫不在乎，相反还十分得意，打开手中的折扇轻摇，频频对围观的群众微笑点头，一副谦和文雅的模样。
柳清妍愕然，才想起这家伙本就是个自恋得没边的，看他的人越多他越高兴，扶了扶额，硬着头皮陪李广走“绿地毯”。
李广如此这般的举动，落在村民们眼里，又得了个谦谦君子，平易近人，懂礼貌有教养的美誉。
特别是那些未婚配的大姑娘，一个个春心荡漾，满眼都是倾慕，纷纷用羞答答的目光往李广身上瞟，如果不是周围人太多，估计就要扑过来说以身相许的话了。
收获了足够的爱慕和赞美，李广这位超级“毯星”终于姗姗而返。
第34章 辣椒火红（）
五月也称为榴月，正是石榴花开红似火的时节，同样火红的还有辣椒。
这些天菜园里的红辣椒越来越多，吃不完的要拿来晒干辣椒或做成辣酱。
清早，谢氏去菜园里把红辣椒都摘了下来，准备做剁辣椒。
夏季的瓜菜太多，像菜瓜、刀豆、豆角，茄子这些晒干后放进剁辣椒坛子里腌上，是农家饭桌上日常的一道小菜。
辣椒洗净后摊在一个大竹匾上晾晒，火红的颜色看着就让人觉得欢喜。
装剁辣椒的酱菜坛子早就预备好，晌午饭后，辣椒上的水气已晒干，可以动工了。
“胭脂、香粉、头花，绣线”
柳清妍在正屋的廊檐下择辣椒，将手上的一把辣椒去掉青蒂扔进竹篮，听见货郎的叫卖声由远而近。
最近这货郎是不是来得太勤了？以前十天半月的才来村里一次，这段日子隔个三、五天就来。
货郎鼓声已到院门前，却见郭氏走了出去。这婆娘近排心情颇佳，日日涂脂抹粉的收拾得整齐光鲜，做绣活时还哼几句不成调的小曲，因此柳家的日子倒是过得风平浪静。
两人在院门前叽咕，声音放得低说些什么听不清楚，只看见郭氏不时掩了嘴娇嗔的笑。
“货郎哥，再有好的胭脂水粉别忘了我哟。”
叽咕了一阵，郭氏有意无意的提高声量，仿佛在告诉别人她刚才是买东西来着。
“好叻，小娘子，有好的肯定给你留着。”
那货郎高声答应，挑起担子揺着小鼓走了。
郭氏宝贝似的捧着两个小盒子回转，见柳清妍在看她，抛了个冷厉的眼刀子过来，随后下巴一仰，扭腰回屋“砰”地一声关上了门。
“切！谁稀罕那些破玩意。”柳清妍轻声嗤道。
红辣椒择好，谢氏搬来了长凳、砧板、木盆，开始切辣椒。随着铲刀起起落落，整个的鲜红辣椒逐渐被斩成了碎片。
辣椒传入苍岚王朝不过才百来年的历史，虽已在民间推广种植，并被百姓广泛接受食用且颇受青睐，但在加工的技术方面不甚成熟。
相对于其他辣椒制成的酱料来说，做剁辣椒的工序就比较简单，其制作方法已经在王朝境内广为流传。
新鲜红辣椒放入干爽的木盆里，用铲刀细细剁碎，加些蒜末、食盐、少许糖和米酒拌匀，再装坛保存即成。
剁辣椒隔日就可食用，但若想要品尝到其特殊的风味，就需要在坛内密闭封存一个月以上的时间，好似浓烈的美酒，时间越陈才越香醇。
柳清妍坐在一旁的矮凳上看谢氏剁辣椒，嗅到空气中弥漫的辛辣味，想像起这一大盆红辣椒变成豆瓣酱的时刻。
豆瓣酱是“川菜之魂”，近一半的川菜菜品都要使用到它，傲立于世界火锅之林的川味火锅汤底，也少不了用豆瓣酱来调味。
水煮鱼、水煮肉片、水煮牛肉、麻婆豆腐、回锅肉的身影在眼前清晰晃动，柳清妍吞下了一大口口水。
穿过来的这两个月，每日饭没少吃油水也不差，可身上还是干巴巴的，看来自己是属于吃肉不长肉的体质。
“唉！”
柳清妍一叹三叠，上辈子为肉长多了发愁，这辈子为肉长少了发愁，生生世世都要跟长肉这事纠缠不休。
谢氏听见闺女的叹息，瞟了一眼道：“小姑娘家家，没事学老婆婆叹气做甚？”
“娘，我饭吃得不少吧，怎地就不长肉呢？”柳清妍皱着眉，捏了捏腰上那少得可怜的一层皮肉道。
谢氏拖着长尾音揶揄的哼了一声道：“成日的吃饱就想着往外头跑，怎能长得起肉来，你去瞅瞅咱家的那两头猪崽，在猪圈里关着，吃了就睡不动弹，一个月长好几十斤的肉。”
“娘，你怎么能拿我跟猪比呢。”柳清妍撅了嘴不高兴道。
谢氏瞅也不瞅柳清妍，用铲刀翻翻木盆里的辣椒继续用力剁，“怎地就比不得了，不都是一样的道理。”
柳清妍一脑门黑线，耷拉下眼皮不搭腔。
谢氏也不再训她，顾自剁辣椒。
辣椒剁好加入各种配料拌匀、装坛，盖上坛盖搬到灶房的角落里摆放，最后用清水来封坛。
今天摘下的红辣椒全部用来制做剁辣椒了，豆瓣酱就需要过几日等下一批的红辣椒出来才能做。其实一缸纯正的豆瓣酱想要达到色、香、味俱佳的标准，至少需要一年甚至更长的时间，成熟后具有辣而不燥、鲜红油润、回味醇香的特点。
制做这种豆瓣酱花费的时间太长，工序也繁复，柳清妍采用的是家常做法简易版，这种只需要两个月左右的时间，在色泽和味道上会差一些。
将一应用具清洗干净归于原位，谢氏因切辣椒时手染上了汁液火辣辣地的疼，弄了些醋来洗手，浸了好一会手上的烧灼感才轻了些。
柳清妍拿了个绷子坐在堂屋的廊檐下穿刺，还没绣几针，从院门口进来一位中年妇人和少年郎，那少年郎肩头挑着一对箩筐。
“妍丫头，绣花呢，啧啧，真是心灵手巧。”那妇人堆起笑老远就打招呼。
这两人正是齐大娘和她小儿子齐满福。
都没看我绣的啥样就夸手巧，这也太那啥了。柳清妍有些啼笑皆非，赶忙站起身来回应，“齐大娘来啦，快请进屋里坐。”
“不坐了，不坐了，大娘今儿来有事呢，你娘可在家？”齐大娘挥着帕子道。
挑箩筐的少年郎将担子从肩头卸下，朝柳清妍憨厚一笑，安静立于院中。
谢氏已从灶房里出来了，看情形便知二人前来所为何事，笑着道：“明儿初八了，满福伢子要娶亲，齐嫂子可是来借桌儿碗儿的？”
齐嫂子上前两步，笑容满面道：“娘子猜对了，正是为这个来的。”
“嫂子稍等一会，我这就去给你拿。”
谢氏转身又进了灶房，柳清妍见状，放下手中的绷子跟上去帮忙。
乡下人家办红白酒席，一般都在自家院子里，谁家也不会自备十几、二十几套的桌櫈碗碟，都是临时从乡邻家借用的。
谢氏从碗橱下层翻出来这套酒席专用的碗，十个斗碗是用来上菜的，八个小碗和八把调羹是用来吃饭喝汤的，白水村基本每家每户都会预备这么一套，与人方便也是与己方便。
为了避免花色相同弄混淆，碗底都刻着各家主人的专属符号，像柳清妍家这套刻的是柳家老爷子姓名末尾的辉字。
因已许久未曾使用，这套碗上头落满了灰尘。谢氏捧着十个斗碗，柳清妍捧着小碗和调羹放到齐满福挑来的箩筐里。
“齐嫂子，这碗拿回去还得劳烦你自个洗洗才行了。”谢氏略带歉意道。
“嗨，瞧秀才娘子说的，谁家的碗不都是这个样子嘛，拿回去一道洗了就是。”齐嫂子倒也是个爽快人。
“婶儿，明日上午还得麻烦你家搬张桌子过去才成。”齐满福憨笑着对谢氏道。
“婶儿晓得。”谢氏笑着打趣他：“就要做新郎官的人了，今儿还这么勤快，明日当心背不动媳妇进新房。”
齐满福顿时脸红得像只蒸熟了的螃蟹，挠挠头道：“我身体壮力气足，背得动的。”
齐嫂子笑骂道：“讨了婆娘就给我老老实实的干活，安生过日子，少去跟村里那些个没正形的胡混，等你养了伢儿就晓得做爹娘的辛苦了。”
齐满福委屈道：“娘，我甚时候去胡混过。”
齐嫂子便不再骂他，拉住谢氏的手亲热道：“明日娘子一家都早些来吃酒席，自家杀了一头肥猪呢，请了上游张家村的张大厨来做席面，保管体面又好吃。”
谢氏点头道：“那是一定的，张大厨的手艺在咱这一带是出了名的好，嫂子能请得动张大厨来做席面，可见是个能干人。”
“什么能干不能干的，那张大厨无非就是开的工钱比别人高些，嫂子我舍得多花两个钱而已。”齐嫂子一挥手中的帕子高兴道。
“那可不是，嫂子你养猪的本事在咱村可是排第一号的，每年能添不少的进项，自然不会在意这两个钱。”谢氏捧道。
“娘子说笑了。”
齐嫂子被捧得心情怡悦，满意地招呼着齐满福离去，继续到下一家借碗借桌。
谢氏送到院门口，待回转时，柳清妍凑上前去嘿嘿笑道：“娘，你真厉害，把齐大娘夸得像喝了蜜似的，迷瞪瞪地一会该找不着家门了。”
谢氏挥了挥巴掌，作势欲打，“少来消遣你娘。”接着又道：“我虽没念过书，却也懂得与人相处要多说好处，少说坏处，但也不要刻意去奉承的道理。娘刚才说的都是实情，那齐大娘家里养着一头母猪，一年还喂三头肥猪出来，确是个勤劳吃得苦的。”
“娘的话绝对错不了，我得好好跟着你学才是。”柳清妍点头像小鸡啄米，态度恭敬表示虚心受教。
“你学的倒快。”
谢氏满意地点头，然后转身走了，走，了。
吃夜饭时，谢氏将今天齐嫂子来请吃酒席的事向柳家二老说明，并商定好随多少份子钱的事。
第35章 宴席风波（）
次日，因要去吃酒席，柳老爷子和柳博裕便没有去下地干活。早饭后，柳博裕搬张八仙桌先去了齐嫂子家，顺便帮忙做些杂事。
家里头的活全部收拾妥当后，郭氏还在房里磨磨唧唧的梳妆打扮，柳老爷子不耐烦等她，招呼着柳老太、谢氏和两个孙女搬着四条长凳走了。
齐嫂子家跟柳家隔着有二十几户，虽是外姓人，但来白水村落户已有好几代，在村里颇有些人缘，所以今天本村来吃酒贺喜的不会少。
院子收拾得干净整齐，摆着十几张桌子，堂屋里也摆了几桌，这是属于德高望重的长者坐席，其他宾客都坐院子里的露天坐席。
迎亲的队伍早已出发，一些人进进出出的忙碌，安排接亲的各项事宜。
进到齐家院子后，柳家二老被请进堂屋坐着，谢氏则跟帮忙的妇人们一起洗碗抹桌忙活开了。
齐嫂子生了二男三女，三个闺女都已出嫁，今天娶亲的排行最末的幺儿子�
