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第14章

农门闺秀:王妃太凶悍-第14章

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    妇人的解释很详细,顾采荞听了连连点头。

    “大婶儿,谢谢你啊。”站在这个队伍里,她们就算是竞争对手了呢,没想到这个大婶儿还愿意跟她说那么多。

    妇人摆了摆手,“谢啥谢,待会儿咱们都是各凭本事的。我可不会因为你年纪小就让你的!”妇人眉开眼笑,顾采荞看得出来,这人也是信心满满的呢。

    忽地,妇人脸上一怔,狐疑的回过了头……

第30章 春婶儿() 
“诶,不对呀,我瞅着你怎么有点儿眼熟呢?你……你不是……你是青南村顾家的吧?”妇人忽然又回过头来,低下头使劲的瞅着顾采荞看了好一阵子,终于惊呼出声。

    顾采荞一怔,原来是熟人吗?

    “哎哟,真是锦娘家的荞姐儿啊,哎,这还多少日子呀,原来那个白嫩嫩的丫头怎么就成了这个样子了呢?”既是熟人,妇人就没再跟顾采荞客气,直接伸手一把抬起了顾采荞的下巴,仔细的瞧了一会儿,面露心疼的嘟哝起来。

    可顾采荞还真是没想起来这人是谁,看这熟悉劲,应该跟自己娘挺熟的呀,她怎么就没什么印象呢?

    “婶儿,您是?”

    “傻丫头,我是你春婶儿啊!不过……”妇人见顾采荞看自己的目光有些陌生,那捏着顾采荞的手,也有些不好意思的缩了回去。“不过你不认识我也不奇怪,以前你爹在这集上开铺子的时候,我也就是去铺子里见过你娘几次,很少看到你的。”

    春婶儿一说,顾采荞倒是想起来了。

    再次看向春婶儿的目光就柔和了许多,这个春婶儿,是青平村的。

    青平村,也是属于青河镇管辖的,正好跟青南村在相反的方向。柳氏的娘家,也就是顾采荞的外婆家就在青平村。

    顾贤南断腿之前,一家子都忙活着生意,顾采荞也是很小的时候去过青平村,可等到柳氏生了顾采芸顾采菁之后,她就要开始帮着带妹妹,就没时间去了。所以,对青平村的印象,很淡很淡。

    顾贤南断了腿儿,采荞外婆是过来探望过的,带来的东西不多,可全都被中公占了,所以根本没落到柳氏俩口子身上。

    反正,就是一堆说不完的破烂事!

    摆了摆头,甩掉那些糟心的事,顾采荞开始跟春婶儿细细打听起菜品甄选的事情来,事无巨细,等她们俩一一说完过来,就已经轮到了春婶儿了。

    其实也不是春婶儿一个人,而是五个人同时进行。

    当顾采荞听到小二作介绍的时候,她就忍不住在心里替姜家人点十二个赞。

    这醉仙楼不但有一个总揽全局的大掌柜,还分设有四个独当一面的二掌柜,权利相同,职责各一。但是,他们都有一点相同,那就是——熟悉美食。

    “小姑娘,请说一下你要做的菜品和需要的佐料。”给顾采荞初试的是大掌柜,约莫三四十岁的样子,面带笑容,身材微胖,唇上两抹小胡子微微翘起,看起来很是和气。

    “我要做的菜品叫做魔芋鸭子。魔芋的材料我想先保密,但是我之前不知道有这个比赛,所以其他的材料没有自带,得麻烦贵店帮忙准备。我还需要的材料有鸭子半只,大葱一根,姜一块,蒜几瓣,八角大料少许,酒一小杯,一把干辣椒,花椒少许,嗯……”顾采荞弯着手指头细数着刚刚在心中过了一遍的东西,略一沉吟,补充道:“对了,还有油盐呢,嘿嘿。”吐了吐舌头,差点儿忘记了最重要的东西。

    掌柜的点了点头,看向了坐在他旁边的人,只见那人奋笔疾书,不一会儿也把顾采荞需要的东西列成了单子,递给了旁边的人。

    “行了,小姑娘,到里边去准备吧,我估摸着你这材料也得先腌制吧。赶紧去,腌制好了再上灶,努力吧。”今天这来的人真是忒多了,他都忙得有点儿头昏眼花了。索性这过关的人不是特别多,经过他们这边的筛选,需要进厨房的人也就那么十几个。想出现在他们醉仙居的菜单上,也不是随便什么人做的什么菜品都可以的。

    因着顾采荞的关系,王秀珠和王兴义也跟着一起到了酒楼里面,店里的小二特别有礼貌的将他们请到了一个角落里的桌边坐着。可是王秀珠天生是个闲不住的姑娘,见采荞一个人去了后厨,半天也不见出来,就有些慌乱。

    “二哥,你在这看着,我……”小丫头眼珠子一转,下一秒附身到王兴义耳边,“我去采荞那儿看看去。”

    ……

    厨房里,顾采荞等了一会儿,就有人给她拿来了她需要的东西。双手叉腰,深深吸了一口气,撩起袖子便准备开始大展拳脚。

    这些,可就是她翻身农民把主做的好机会呀!

    “采荞!”举起菜刀,对准了洗净的鸭子正准备剁,就听到厨房门口传来了王秀珠惊喜的声音。回头一看,小丫头已经走了过来,袖子撩得高高的,对着她笑意盈盈。

    “采荞,我来给你帮忙。”下厨做菜,她是马马虎虎的,可这洗姜剥蒜什么的,她还是能干的。

    “好,那你给我把这些葱姜蒜洗一下,葱切段,姜切片,蒜拍碎就行了。其他的,我自己来就行了。”有人帮忙,顾采荞自然不会客气,当下把王秀珠能干的事情都说了给她,转身。

    手起刀落,不过数十下之后,半只半肥瘦的鸭子就已经全部给多成了寸长的方块,顾采荞顺手再给淘洗了一遍。

    另一边,王秀珠也手脚麻利的处理好了葱姜蒜。

    顾采荞见她已经完事,顺手将手边沥干水的鸭子倒进了一个瓦盆里,挑了一块大姜拍碎,扔进了鸭子里。又把酒楼小二端来的一杯酒倒了一半进去,然后是花椒,八角,山奈等佐料,一一丢了少量进去。用手直接和了几下,搁到旁边开始腌制。

    鸭子的准备工作已然就绪,接下来便是魔芋的准备工作了。

    相对于鸭子的腌制时间来讲,魔芋豆腐需要的时间就没那么长了。不过,需要用到一下锅,将切成丁的魔芋豆腐焯水备用。丁切得不需要太细,约莫半寸左右的方块就行了,太细口感不好。

    焯水之后,沥干备用。

    准备好一切,稍待片刻,便可以开始下锅了。不得不说掌柜的对于这下厨之事必是极其了解的,给她们的时间刚刚好。

    坐锅下油,油比平常炒菜多了近两倍。因为用的是熟油,就不需要煎散泡沫,直接等到油表面开始冒青烟的时候,将干辣椒下入锅中。

第31章 甄选结果() 
干辣椒胡得快,所以在干辣椒下锅的瞬间就要将鸭子放进去,翻炒两下避免辣椒糊掉。然后下蒜瓣,一边翻炒,一边准备下酒爆炒。

    顾采荞的爆炒方式比较特别,她记得小时候舅妈做这道魔芋鸭子的时候,最喜欢的就是把酒点燃了在锅中烧一会儿,爆掉鸭子的腥气。

    于是她也准备如法炮制。

    “珠姐儿,给我夹一根燃着的柴禾起来。”因为无事可忙,王秀珠从帮工沦为了火夫,兴致勃勃的埋首灶台后方。

    王秀珠虽然不知道顾采荞要做什么,但却极为听话的从灶底挑了一根火势正旺的柴禾,拿了起来。

    “我把这酒往下倒,你把柴禾也往下压,让火苗子往有酒的地方去,一起火你就把柴禾退走,速度一定要快,不然会烫伤你。”口齿清晰的将一切交代清楚,手腕一翻,半杯酒尽付锅中,王秀珠手里的柴禾也压了下去。

    下一秒,“嘭”的一声,顾采荞的锅中燃起了熊熊烈火,吓得旁边做菜的众人浑身一颤,作势就要扑上来救火。

    顾采荞一见苗头不对,若是给他们一瓢水倒进去,这功夫都白费了。

    双手一伸,小身板立马严严实实的将自己的锅遮在了背后。

    “不要!你们做你们的,我这儿马上就好了。”伴随着她的话音落下,锅中火果然随着酒燃完而熄灭,她急忙回过身抄起勺子继续翻炒。

    鸭子熟了,就开始加水,放辣椒酱,再放魔芋豆腐,继续煮。魔芋豆腐煮好了,也就可以出锅了。

    因为魔芋豆腐本就是熟物,稍微煮一下,入味就行了。瞅着自己做出来的魔芋豆腐,顾采荞很是吞了几口口水。

    嘶……这光看不能吃的滋味儿……真是不爽到家了!

    跟顾采荞差不多,王秀珠看着那盘色香味俱全的魔芋鸭子,也是口水泛滥,眼冒金星……

    “珠姐儿,端出去吧,如果咱们赢了,回家我也做给你吃。”

    ……

    在顾采荞三人的殷殷期待中,比赛结果终于款款而来。所有参加的乡亲们都聚集在了醉仙居的大门前,看着大掌柜姜海领着一个人走上前来。

    顾采荞因为年纪小,模样也乖巧,倒是被大家不约而同的让在了最前方,王秀珠也陪同着。两个人,正好可以将大掌柜前面那个男人看得一清二楚。

    那男子肤色雪白,五官精致,一看就是个娇生惯养的翩翩公子。不过,顾采荞却为他感到一种惋惜,因为他的唇色泛白,呼吸急促,一看更是个病秧子,还是不能治愈的那种。

    “最后的结果已经出来了,答案就在我们醉仙居少东家的手里。站在我面前这位,就是我们醉仙居的东家——姜家的三少爷,这次来到青河镇就是来主持菜品甄选的。现在,就请三少来给大家宣布结果吧。”

    此话一出,满场哗然。

    这个人分明就是评审之一,竟然也是……醉仙居的东家吗?一时之间,所有人都有些激动和兴奋,一个劲的在心底祈祷着佛祖让他们的菜品被选中,那样的话不但能够得到一笔钱,还能与姜家三少说上话,这可是莫大的荣耀呢。

    姜家,那可是出了数位皇后、贵妃的显赫之家。

    单就眼下,这天越国的国母便是出自姜家,乃这位将三少的姑姑。另外,还有好几位姜家女儿嫁入了王府,北方巨擘萧王府的萧大老爷娶的,便是这姜皇后的妹妹。

    啧啧,听到周围传来的这些信息,一番总结下来,顾采荞就忍不住咂咂嘴,暗叹不已。

    强强联姻,可想而知那场面是多么的令人惊叹。

    不过她现在可没那个心思想那么多,她只想知道自己的魔芋鸭子会不会成为醉仙居菜单上的一员。

    姜三少上前两步,还未说话,就先捂着唇咳了起来。“咳咳……咳咳……咳咳……”

    那声音,让顾采荞心跟着一颤一颤的,这听起来就跟前世她家隔壁的那个肺结核病人一样,像是要把肺咳出来似的,真是可怜。

    “今天通过甄选的菜式——第一个,冰糖蜜汁蹄髈。”

    底下马上走出来一个大腹便便的男人,憨厚的笑着走到了大掌柜的身后,呵呵直乐。顾采荞却不由紧紧握住了拳头,只剩最后一个机会了,如果这个不是,那么她们就得老老实实去菜市场卖魔芋豆腐去了。

    她的菜式,胜算虽大,但是要想大范围推广是很困难的,她已经巨实告知给大掌柜了。一切,听天由命。

    “下一个,五香卤鸭。”随着姜三少的声音响起,顾采荞明显感觉到握着自己的一只手忽地松了开来,她侧脸一看,王秀珠原本兴奋的表情一下子蔫了。

    哎,她也蔫了。

    可没想到王秀珠也就是萎靡了那么一下子,很快就笑了开来,小手朝着顾采荞的肩头用力一拍。

    “采荞,咱们还是去菜市场吧!这次输了不算什么,肯定是那些人不识货,咱们的魔芋明明很好吃的。”

    王秀珠的安慰,对顾采荞来讲无疑是一种鼓励。相对一笑,两个小姑娘比肩一起朝着人群之后退去,大不了卖的便宜一点儿就是了。

    “珠姐儿,你放心,等以后咱们赚钱了,这魔芋鸭子我照样做给你吃。”一只鸭子,她现在买不起,但不会一直买不起。

    王秀珠哈哈一笑,“好,那我可等着了,我刚刚口水差点流出来了。”

    “哈哈哈哈,哪有那么夸张?”其实还真有,她自己也咽了不少口水。

    嘻嘻哈哈,两个丫头蹦蹦哒哒朝着等在街边的王兴义走去。正当三人一人一个背篓背起来,打算朝着菜市场走的时候,顾采荞的衣袖忽然被一个人给拉住了。

    顾采荞回头一看,原来是春婶儿。春婶儿的菜品也没能选上,不过春婶儿的脸上却没有失落。不但不失落,反而很是开心。

    “荞姐儿,这是要上哪儿去呢?看你们一个个都背着背篓,这里面装的是不是就是你刚刚烧鸭子的东西呀?”她刚刚可是闻到了采荞那鸭子的香味了,就是不知道那灰黑灰黑的东西是个什么东西。

    所以,她赶忙过来问问了。

    只是那眼里暗藏的算计,却被顾采荞尽揽无疑……

第32章 姜家三少() 
顾采荞笑笑,“婶儿,不好意思,这个东西叫做魔芋,是我按照我以前看过的一本书里的记载自己琢磨出来的。”说着,让王兴义帮忙将自己的背篓给放了下来,拿到切了一块魔芋,递给了春婶儿。

    “婶儿,你拿点回去吃吧。如果家里没有鸭子,你就直接用酸辣椒爆炒了就能下饭。我家现在挺困难的,爹娘还在家等着我卖了魔芋买几个包子馒头回家裹腹呢,就不跟婶儿你聊了。”春婶儿的想法,她约莫能够猜到,但是魔芋的做法和材料,她是断然不会说出去的。

    春婶儿似乎也看出了顾采荞眼中的含义,倒是个乖觉的,接过了魔芋便放到了篮子里,笑着跟顾采荞几个告了别就走开了。她想,自己拿回家琢磨一下子,没准能知道是个什么东西作出来的呢。

    却没发现在她身后,顾采荞一边将背篓重新背上身,一边望着她冷冷的眯起了眼眸。刚刚还以为是个老实本分的婶儿,没想到一碰到利益,就变得心机深沉起来了。不过,她也不怪她,穷人家若是不多几个心眼,怕是日子不好过的。

    但这不代表她就喜欢被人当成傻子哄。

    以前的顾采荞,若是今天被她这么一问,还不得什么都给交代齐全了,那这魔芋豆腐她还敢指望着拿来赚钱吗?

    春婶儿的心思,并非顾采荞一个人有所

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