头文字D之最强系统-第623章
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“这是中式做法。”
观众席上,薙切爱丽丝单手托腮,一双红『色』美眸全程关注着料理台上的薙切绘里奈,观察了一会儿她的做法,若有所思,中式菜谱涉及范围太广,单从这些配料与手法上,很难笃定哪一种料理领域。
“这场食戟我绝不能输,最次也要打成平手!”
薙切绘里奈的烹饪手法娴熟老练,每一项『操』作都如行云流水般简洁利落,半途闻着一阵诱人香气,不由自主的抬起头,察觉司瑛士已经在煎牛排了。
“好快!”
薙切绘里奈秀眉微皱,心下微沉,手上动作加快三分,点燃灶火,热锅冷油。
当油温达到七成左右,快速将牛里脊肉下锅煎炸,稍微变『色』即可出锅,用厨房纸汲取掉多余油汁。
同一口锅,在煎炸牛里脊肉残余的小部分热油基础上,加入辣味灵魂豆瓣酱炒出浓郁的红油,葱姜蒜与少许白糖,料酒,白醋,生抽,煸炒出浓香倒入先前的牛里脊肉,完成最后一道步骤。
这时候,司瑛士的牛排也刚刚出锅摆盘了。
“川味牛肉,完成了!”
薙切绘里奈唯恐落后一步,忙不迭抢先呈上了自己的料理。
“我这道是法式『乳』酪牛排。”
一分钟左右,司瑛士也相继完成,亲自端起盘子走向评委席,一边浅浅一笑,意味深长的说道;“薙切同学似乎有意要抢在我的前面,真是一点细节都不甘于人后啊。”
薙切绘里奈眉头一挑,也不答腔司瑛士的话,不管他是否慧眼如炬的瞧出了底细,此时两人的料理已然端上桌,先后顺序是不可能改变了。
“中式做法的川味牛肉啊,我在这道料理上仿佛看到了沐讲师的影子。”
观众席一侧,身为第二席的小林龙胆依靠着墙壁,双手环胸,一脸饶有兴趣的看热闹姿态。
在她身边,第四席茜久保桃,第八席久我照纪也坐在特别座椅上,全程观摩这场重量级的十杰对决。
“哼,那个『乱』来的讲师。”
久我照纪一听到沐云的名字就抑制不住火气,整张脸『色』都黑下来,熟悉他的人都晓得,与之相关的词汇几乎都成为了禁止事项。
“你还真是记仇呢。”
小林龙胆戏谑一笑,耸耸肩一副姐姐大人我很无奈,拿你没辙的表情,末了幸灾乐祸道;“你还是考虑如何抱住第八席的位置吧。”
自从秋季选拔赛过后,星野美子如同开了勇气buff,三番两次主动向久我照纪发起食戟,目的不言而喻是冲着十杰的宝座!
“真可怜呢,第八席似乎快易主了。”
茜久保桃一脸萌萌哒,玩弄着怀里的小熊布偶,毫不留情的补上一刀。
久我照纪黑着脸不吭声,如今他实力在十杰之中靠近垫底,若不是新总帅突然杀出来,搞『乱』了学园秩序,可能现在都保不住第八席的位置了。
“首先来试吃薙切小姐的川味牛肉吧,这地道的香辣气味光是闻着就流口水了。”
三位评委,为首的是和食兴业会会长,大泉柿之进,一个经常担任远月各大料理评委的小老头子,值得一提,单纯从个人感情上,他是坚决反对新总帅薙切蓟,不过作为神圣公正放评委,在试吃环节也绝不会刻意偏袒残党势力一方。
先吃我的料理,这样就稳了。
薙切绘里奈脸『色』略微舒缓,心中取胜的把握多了一两分。
三位评委们一齐动筷子,夹起一片如淬火泛着焰红光泽的牛肉片,张嘴咬牙咀嚼。
“呼呼――!”
评委们脸『色』涨红,张口呼气,吐出一道道如箭矢般的炙热气浪,脸颊流淌,浑身冒起如火焰般的燥热。
“这是辣的感染力,而且境界很高!”
不远处,久我照纪嗅着空气之中弥漫的热辣香辛与丝丝燥热,蓦然变『色』,这味道对于专精此道的他来说再熟悉不过,还未吃就大致揣摩到这道料理的等级不凡。 。。
第159章难分胜负()
“哦哦,绘里奈大小姐果然有一手。”
小林龙胆的眸子泛着趣味光彩,内心却收敛起了一丝淡淡的轻视,这丫头表面虽然是一年级,但身份背景与‘神之舌’的恐怖天赋着实令人不容小觑。
单从料理外形,气味粗略鉴赏都不亚于专精此道的久我照纪,也难怪惹得这位第八席脸『色』大变。
“我不喜欢这种辣味,吃过之后,短时间内根本没法好好品尝甜点。”
茜久保桃可爱的小脸透出一丝不悦,眉头紧锁,似乎在换位思考,如若是自己要如何冲破这味觉壁垒。
第四席的这番话如一道惊雷划过心间,小林龙胆眯起了眼睛,手指捏着下巴,做出思考状的沉『吟』道;“酸甜苦辣咸这无味之中,辣素来以霸道著称,的确,只要精通香料比列的调和,任何一个厨师都有能力做到味觉封闭,但就不知她这份功力有几成火候。”
小林龙胆好似自说自话,随之莞尔一笑;“味觉封锁在两人实力相差不多的情况下固然有效果,可司究竟有多强,实际上连我也很难探究极限,可别弄巧成拙才好。”
望向那一位淡定自若的白发贵公子,他的脸上泛着一丝淡淡的自信笑容,待三位评委热汗满面,心满意足的放下筷子的时候,踏步上前,手里端着盛着清冽山泉的水壶,亲自给三位到了一杯。
“在品尝我的料理之前,评委们不妨先喝口水,滋养嗓子,这样对身体也好。”
薙切绘里奈见此眼角微跳,这第一席果然也没那么傻,尽最大限度的削减自己料理的味觉封闭,虽说不可能完全遮掩清除残留在舌苔味蕾上的辣味余劲,可终究有些微效果。
“你倒是有心了。”
大泉柿之进点头赞许,心下却暗叹,若这少年不提醒,自己兴许就假装不晓得糊弄过去,说到底他也看不惯中枢美食机关的蛮横做派。
场外,小林龙胆捂嘴轻笑;“哈哈,我该说真不愧是司么,这家伙一向都胆小谨慎,料理与品尝环节的任何一个小细节都逃不过他的眼睛。”
“没用的,这种程度的辣味,只是喝一杯山泉水,短时间内根本起不了效果。”
久我照纪冷着脸,一反常态的给自己人泼冷水,或许是触及到他的拿手料理的关系。
“我还在山泉水里加了些许柠檬片,更有助于清洗口腔。”
司瑛士末了加上一句,话是谁给评委听,可却打了久我照纪的脸。
“噗嗤,你好糗!”
小林龙胆忍不住笑出眼泪,见他脸黑如墨才有所收敛。
“决定一份牛排美味与否的关键因素,无疑是一口咬下去就溢出来的肉汁,你选用培根包裹一起煎,增加了肉脂的香味。”
西餐刀普一切下去,鲜红如血的肉汁溢出,裹着香酥金黄的培根卷,沾上『乳』酪酱汁一起食用。
无穷肉汁如炸弹,一瞬间在齿颊间爆开。
美味――!
这两个大字直冲心灵深处。
“活过来了,这块牛排仿佛是活的一样!”
大泉柿之进脸『色』骇然,握着刀叉的手不由得一颤,由衷震惊于这少年的厨艺居然如此高深莫测。
本来用培根与『乳』酪做搭配,很容易沾染异味,可在这道料理却浑然天成,巧妙的将每一样食材的特『性』都拿捏到最精确地步,这份细致入微的能力连一些老资格的大厨都不一定做得到。
“看似朴实的做法,实则却蕴含了非常人所能掌握的技术,太了不起了!”
“我觉得无懈可击,十分出『色』!”
其余两位稍年轻的评委也先后给予了高度评价,司瑛士俨然是大获成功的趋势。
“果然,第一席太强大了,即便是绘里奈小姐也没多大胜算。”
“别太早下定论,绘里奈小姐的川味牛肉也获得了评委们的一致好评,现在顶多旗鼓相当而已,鹿死谁手还很难说。”
司瑛士与薙切绘里奈各有支持者,两人在远月内都是人气极高的明星人物,这场比试的胜负走向,无形之中牵动了许多人的信念。
三位评委愁眉苦脸,抓耳挠腮,一副为难的样子,思考了数分钟才有所结果,似乎还达成了一致,谁都没投票的动作。
在外人诧异不解的目光下,大泉柿之进站起身,表情严肃,郑重宣布道;“你们两人的料理各有千秋,恕我们实在难以定夺分辨出一个高下之分,因此这场比试为平局!”
“平局!?”
这个结果让不少人错愕,第一席居然没能赢,虽说也没输。
司瑛士罕见的皱眉头,举手道;“我有个不情之请,希望品尝一下薙切同学的料理。”
大泉柿之进也不恼怒,点点头,眼神平静;“可以,你们可以试吃彼此的料理。”
两人试吃,分别有所收获。
司瑛士豁然开朗,一个人自言自语起来;“原来如此,辣只不过是表面现象,真正蕴含的精髓在于牛肉本身的火候。”
“好险,只差一点就输了。”
薙切绘里奈也心有余悸,实际上她取巧了,在翻炒牛里脊肉的过程之中,运用上了一丝尚未纯熟的灵气烹饪法,强行抬高了自己对火候的掌控力度。
好比相同一个菜谱,5星厨师与特级厨师依照流程来烹饪,最终胜出的定然是等级高的人,味道上会有细微的差异,这全仰赖经验与细节。
“我也要尝尝。”
小林龙胆一伙人凑过来,亲口吃过才理解评委的难处,这两道料理实在难分伯仲。
“如果先吃学长的料理,结果就赢了。”
久我照纪说了句很中肯的话,这点连评委们也不否认。 。。
第160章白玉樱花鸡肉饼()
“薙切同学,这场食戟以平局收场,我没有任何异议,你的料理确实让我有种耳目一新的感觉。”
司瑛士由衷感叹,诚然,他若是早一分钟完成料理,此次就不是平局收场了,但谈论如果没有意义,结局已经注定,谁也改不了,何不欣然接受呢。
“哪里,侥幸。”
薙切绘里奈的态度很谦虚,暗地里松了一口气,这一波危机勉强算是稳住了,与第一席打成平手,不胜不负,意味着现阶段的状态将维持不变,不败则赢,这是最好的结果。
最新食戟战报,第一时间传达至总帅办公室。
相貌俊秀的男小秘站在一旁,低头不语,常年熟悉这位的个『性』,晓得现在铁定不痛快。
彭!
薙切蓟怒气外泄,一拳头捶在桌案上,脸『色』阴冷如蛇蝎,手指『揉』了『揉』眉心,好似要将不悦散去,语音低沉;“连第一席都失手了,绘里奈你可真让为父意外啊。”
是的,意外。
这个词汇用的很恰当,食戟前夕,虽然早已知晓自家‘神之舌’女儿的厨艺进步神速,却不曾想在派出手下最强一员大将的前提下,愣是被她给支撑住了。
这就很尴尬了!
原计划她现在就可以回到自己身边,接受正确的‘思想教育’,可眼下却泡汤了。
“罢了,暂且就由绘里奈折腾一阵子吧。”
薙切蓟平复下心情,抬头看向男小秘,正『色』道;“向恩小姐那边怎么回答。”
“很遗憾,总帅提出的待遇,全部给否决了。”男小秘如实回答,语气微顿,酸溜溜的说道;“您何必这么在意她呢,说到底也只不过是一个连厨师资格都没有的女人。”
向恩,远月学园特邀讲师,她替代了原先沐云的职务与课程,一直以来都有人在暗中非议,全因她没有美食协会颁布的厨师资格证,即便传闻有特级厨师实力也免不了闲言碎语。
薙切蓟笑一笑,也不介意男秘书的话。
“呵呵,你太低估这个女人潜藏的价值了,她手上所掌握的特殊厨技才是我真正想要得到的东西。”
“您是指灵厨?”
谈到这个话题,男秘书话语也不自觉收敛谨慎,眼里透着一丝探索。
这个近来突然窜起的料理流派,涉及到的每一个领域都充斥着不科学的迥异氛围,奈何实际成效貌似很斐然,一个人会作假,成千上万的人就不会。
实际上,薙切蓟迫切想搭上沐云那条主线,奈何人家现在远在西方国度,只好退而求其次将目标落在向恩身上。
“你记住,整个远月学园之中唯独向恩小姐不可以轻易招惹,凡是与她沾边的事情,一定要第一时间汇报,不得有误。”
薙切蓟着重提醒了男秘书,一些隐秘真以为他不知道?薙切仙左卫门未免太小瞧倒『插』门女婿了,现阶段不过是在试探一下对方的底线而已!
“是。”
男秘书唯唯诺诺的应承,见他招了招手,面带微笑的凑上前去。
薙切蓟阴冷的笑容不改,大手一揽将男小秘搂抱在怀里,一番耳鬓厮磨,轻捏起他的下巴,嘴角勾起一抹邪魅弧度,如恶魔般低语道;“别害怕,反正又不是一次两次了。”
“讨厌,总帅你好坏。”
这一幕若是落在外人眼里,怕是要惊讶的掉下巴,任谁也不敢相信,这位以强势手腕登上远月最高决策层的薙切蓟,骨子里却是个基。
……
“你们完了就赶紧走一边去,别待着碍眼!”
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“白玉樱花鸡肉饼!”
这里的白玉指的是萝卜丝,将主材料的樱花虾剁成碎末与各种香料一起煸炒,鸡肉泥添入米酒,鸡蛋,胡椒粉混合搅拌,做成肉饼状蒸熟。
“凉,我不准你输。”
薙切爱丽丝在台下嚷嚷,加油助威,还朝向幸平创真吐了吐舌头,『露』出敌视讨厌的眼神。
“这是当然的了,小姐,这种半途被淘汰的废物,又怎么可能是我的对手。”
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评委试吃,肉饼入口软糯�