萌妻食神-第87章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
桑崧辏髂昃陀斜厩坡チ耍甑幕睿湍芸患浯缶坡ァ�
果然是一技在手,金银都有。
叶佳瑶越想越美,黎掌柜拿出一叠银票,面值都是千两的,放在桌上:“本来说好了三天一结,但你昨天不在,这是四天的月饼提成,四天一共是两千三百个月饼,共计三千四百五十两,冰鉴卖出一百三十六个,共计一千三百六十两,合计四千八百一十两,你清点一下。”
银子这种东西,心里算算再多也只是个数字,但这会儿花花绿绿的银票摆在面前,这种最直观的冲击令人热血沸腾。
今天才八月初三,离八月中秋还有十二天,如无意外,她就可以赚到两万两银子。说出去,那是要吓死人的。
“不用点不用点,我还会信不过您么?”叶佳瑶手捧着厚厚一叠银票,傻笑地合不拢嘴,活脱脱一个见钱眼开的财迷模样。
黎掌柜哂笑,道:“我建议你把银票存到大通汇,每月还有五厘的利息,再说这么多银票你放身上也不安全。”
“是吗?那敢情好。”叶佳瑶深以为然。
未时正,黎掌柜叫上叶佳瑶一起去商会,顺道去了趟大通汇,叶佳瑶先把银票存了。
大通汇是怀宋最大的银庄,全国各地共有五十六家分号,实力雄厚,是金陵城所有巨富存钱的不二之选。
叶佳瑶签了字,摁了手印,拿到一张存单,之后去了商会一条街。
所谓商会一条街,是因为这条街上聚集了各行各业的商会,有医药的,绸缎的,茶叶的,瓷器的,古玩的,凡事你能想得到的行业,在这里都能找到他们的组织,足可见怀宋的经济多么发达。
饮食业商会的门面算是比较气派的,陆陆续续有马车在门前停下,黎掌柜在路上已经给她做了个比较全面的介绍。
商会三年一选,如今商会的会长是郑福贵,副会长是麒麟阁的段麒麟,还有上届商会的会长张有成,这里头张有成年纪最大,也是唯一一个没有开酒楼的,为何能做会长,就因为他徒弟众多,而且个个牛掰的不得了,比如陆一鸣,比如郑福贵。
叶佳瑶咂舌,这老头果然牛掰啊,陆一鸣是以素膳见长,其他也不弱,而郑福贵虽不做素膳,但其他方面都很厉害,有机会要向这老头请教一下。
商会的议事厅颇具规模,搞得跟黑风岗聚义厅似得,上座三把交椅,左右各有两排座椅,每排各六把,座椅间有高几。这么算下来,在这个厅里有位置坐的只有二十七人,代表了金陵饮食业最具权威的一帮人。
叶佳瑶心情有点小激动。嗯,只是小激动而已,人家连皇上的紫宸宫都去过了,御膳房都进过了,这种场面,只能算小意思。
黎掌柜指着一位大腹便便的四五十岁的中年男人说,那就是郑富贵,右边那位差不多年纪,高高大大的就是段麒麟,左边那个胡子拖到胸口的老头不用说就是张有成了。
“那位三角眼的家伙瞧见没?叫连兴旺,就是香溢楼的掌柜,他身边那位小眼睛就是牛宝顺,还有那边在喝茶的,叫梅秀光,聚香园的掌柜”黎掌柜小声地一一介绍。
叶佳瑶不由地多看了那家伙两眼,梅秀光是吧!梅妃的亲戚,特娘的,老娘昨天就是差点栽在这家伙手里了。
有人见黎掌柜来了,纷纷跟他打招呼,黎掌柜笑呵呵地寒暄。
根本没有人理会叶佳瑶,还以为她是黎掌柜的跟班。
黎掌柜示意她到后排找个位置坐,自己坐在了在左手边第三把座椅。
叶佳瑶很自量,作为后辈新人,要低调一点,就在左边第二排最末的椅子上坐下。
屁股刚搭上凳面,就有人走过来,口气不善:“你是谁啊?懂不懂规矩?这位置也是你能座的?”
叶佳瑶抬眼,见是个二十出头的年轻人,态度傲慢。
叶佳瑶微微一笑:“这是你的座位?”
年轻人傲然道:“你说呢?”
叶佳瑶很不喜欢他的态度,但是初次来此,她不想惹事,便起身让座,结果她一起来才发现,对面后排也没位置了。也就是说坐满了。
草泥马的,难道要她站着?
算了站就站吧!于是叶佳瑶跟各酒楼老板带来的跟班站在了最后一排。
刚才叫她让座的年轻人还扭头轻蔑地瞄了她一眼,嘴角噙着一抹讥讽的冷笑跟边上的人说:“也不知是谁家的跟班这般没规矩。”
边上的人倒是厚道,说:“可能是第一次来,不知道规矩。”
“哎,小天,我爹说,这次厨艺大赛,你是最强有力的夺冠热门,虎父无犬子啊。”傲慢的家伙吹捧道。
小天?陆小天?难道就是陆一鸣的儿子?
叶佳瑶对陆一鸣挺有好感的,这个陆小天看起来也还顺眼。
“郑伯父过奖了,那么多前辈高手在,哪轮得到我?我也就是去历练历练,要说夺冠,你三多兄才是实力派。”陆小天道。
叶佳瑶心道:这个鼻孔朝天的家伙就是郑三多?福记的少东家?
只听郑三多道:“哪里哪里,我不行的,我纯粹凑热闹。”
虚伪、恶心,叶佳瑶心里鄙夷。
有人凑上来说:“我听说天上居新来的主厨很厉害,你们觉得他怎么样?有胜算吗?”
郑三多嗤鼻道:“厉害什么?不就是会投机取巧吗?弄些冰饮冰皮月饼搞噱头。”
“话不能这么说,他承办了赫连王府的寿宴,大受夸赞,若没点真本事,怎么会请他?”陆小天道。
“你们有所不知,赫连王府之所以请他,是因为他跟赫连王府的小王爷有交情,而且,本来赫连王府请的是我爹,我爹因为身体之故推掉了,不然哪里轮的上他。”郑三多不屑道。
第131章 抗议(shukeba)
“原来如此。”有人恍然大悟的点头。
前排的黎掌柜听见了郑三多的话,很气恼,就想驳斥几句,又觉得自己一个前辈跟后辈去理论不太合适,正犹豫间,只听陆小天笑道。
“三多兄小看他了,我听说昨日皇上传他进宫做御膳了,十八道菜肴一道汤艳惊四座,皇上还钦赐菜名,封他为御膳房行走。”
众人倒抽一口冷气。
“不会吧?御膳房行走算什么官?”
“御厨都不是官,御膳房行走算什么官?不过是宫里的下人而已。”郑三多酸溜溜,不太相信那个李尧居然当上御膳房行走了。“
陆小天道:“御厨的确没什么了不起,也就是厨艺大赛的头名才有资格入宫当御厨,第二名进御膳房也只能做个打杂的。”
这话就明显是冲着郑三多去了,在座之人谁都知道,当年陆一鸣就是在厨艺大赛中斩获头名才当上御厨,而且是专为皇上做御膳的,至于郑富贵虽然也有资格入御膳房,但地位就明显不如陆一鸣了。
叶佳瑶暗道:这话说的妙,就是要扇扇这个鼻孔朝天,不知天高地厚的家伙的脸。
郑三多自知失言,又被陆小天呛了一顿,脸色阵青阵白,很是尴尬。
“这么说来,那李尧是有点真本事。”有人道。
“他这么厉害,按说有资格参加今天的议会。”
“是啊,黎掌柜怎么也不把人带来,也好让我们认识一下。”
“哼!”有人冷哼。
叶佳瑶循声望去,原来是坐在第二排第一座的牛宝顺。
“厨艺高低,就在大赛上见真章。”牛宝顺道。
郑三多终于找到盟友了,也道:“正是,李尧到底有多厉害,现在大家也只是听说,名气大并不代表有真本事,哄皇上开心可不一定是靠厨艺,这李尧惯会攀附权贵,恐怕逢迎拍马的本事也不小。”
我草你个三多小儿,你特马的还没那个机会攀附权贵,逢迎拍马呢!叶佳瑶盯着郑三多的后脑勺,真想踹他一个狗啃泥。
陆小天呵呵两声冷笑:“我想这次厨艺大赛,李尧一定会参加,到时候三多兄就能见识到李尧是名至实归还是徒有虚名了。”
坐在黎掌柜边上聚福林的掌柜林长春笑呵呵道:“黎掌柜,五年前,你们天上居有牛宝顺,以黑马之姿夺了第三,今年,大赛还没开始,你们天上居已经是最热门的话题了,你的主厨不简单啊!”
黎掌柜谦虚地笑道:“哪里哪里,听说你们聚福林的大厨才是深藏不露。”
上座的郑富贵扫了一眼大厅,都坐满了,便道:“既然人都到齐了,就开始议事吧!”
“首先,第一个议题,是金陵几家糕点房提出了抗议。”
此言一出,大家的目光不约而同聚集到了黎掌柜身上,黎掌柜视若无睹,淡然喝茶。
叶佳瑶心里咯噔一下,草你姥姥的,老娘做几个月饼碍你们什么事了?居然还拿出来议论,分明就是眼红。
郑富贵继续道:“虽然商会没有明文规定,但行业的规矩约定俗成,酒楼、糕点房、茶楼、酒坊乃至醋坊都有自己明确的经营范围,轻易不越界,听说最近天上居推出了冰皮月饼,对金陵几家糕点房的冲击很大,故而他们联名提出抗议,黎掌柜,这事,您是不是说明一下。”
黎掌柜放下茶盏,淡淡然道:“既然有人提出了抗议,那老夫就来说道说道,酒楼的经营范围是综合性的,并非单一做菜,酒楼也酿酒,比如你们福记的福寿春就是自酿的,生意很好嘛,酒坊也没有因此提出抗议,不是吗?”
郑富贵脸色不太好看,没想到黎掌柜开口就把他福记给扯了进去。
“酒楼也做饮品,比如各家酒楼,夏日都会推出冰镇酸梅汤,莲子木耳羹等等,酒楼也做糕点,有的甚至还会腌制蜜饯,比如香溢楼的糕点,麒麟阁的蜜饯都是很出名的嘛,怎不见有人跳出来抗议?要说卖月饼,在座的开酒楼的哪年不卖月饼?如今我们天上居卖几个月饼怎么就碍人眼了?”黎掌柜道。
对面的梅秀光跳出来说:“别家酿的酒,做的糕点,腌的蜜饯都没有对别人构成毁灭性的打击,而你们家的冰皮月饼,导致我们的月饼全都滞销,卖不动了。”
黎掌柜笑道:“梅掌柜稍安勿躁,我们天上居卖的冰皮月饼乃是针对富贵人家,金陵城有钱人是多,但再多也没老百姓多,所以,你们这些糕点坊的顾客还是很多的嘛!做生意这种事情,本来就靠竞争,谁家的东西好,自然生意就好,要不然,香溢楼也不会来挖人。”
“有竞争才会有发展,至于竞争不过人家,那就赶紧想法子改路子,高档月饼卖不动就卖低档,梅掌柜也是做生意的老手,不用老夫教你吧?硬要鸡蛋碰石头,吃了亏怪谁呢?”
叶佳瑶简直想为黎掌柜鼓掌,老黎口才了得啊!一针见血的说。
梅秀光被黎掌柜气的说不出话来。
“黎掌柜不要这么咄咄逼人,风水轮流转,你家主厨就能在你天上居呆一辈子?”有人看不惯黎掌柜这么嚣张。
黎掌柜道:“以后的事情谁知道,管好现在就不错了。”
郑福贵道:“黎掌柜,大家都是同行,抬头不见低头见,大家和气生财,我看这样好了,你们天上居减一半的量,也给别人留条活路,如何?”
厅中大部分人都点头附和,天上居虽说老酒楼了,生意一直不算差,但突然之间这么红,红到发紫,让人眼红嫉妒是难免的。
“我不认同,做生意凭本事,只要没有坑蒙拐骗偷,手段正当,都可以。”段麒麟发话。
叶佳瑶意外地看着这个大汉,之前觉得他长的有点凶,现在觉得这人简直就是满脸正气。
“请恕晚辈斗胆一言。”陆小天起身抱拳。
“厨师学艺多有所专,做素膳的,荤膳的,面点的,只因,人资质有限,精力有限,不能兼顾,如今,出现了天上居主厨李尧,不仅菜肴做的精致美味,亦是做面点的高手,听说他还有一手巧夺天工的雕花手艺,这等人才实属罕见,天上居能请到这样的主厨是天上居的造化。”
“说句不好听的大实话,各家生意不如人,只能抱怨自己没能请到这样全面的厨师,至于糕点房,专营面点糕点却被一间酒楼的小厨师给打败了,这就好比两个人打架,对方用你的招数把你打败了,你不能因为打输了就要求对手把手脚绑上跟你打,这是耍赖,你只能怨自己技不如人。”
梅秀光一张老脸涨的通红,却无从辩驳。
“陆小天说的有道理,像我们聚福林,曾经也红火过,但如今生意萧条,我们可没有怪别人。”林长春也道。
陆小天这话说的犀利,在场的人就算心里不服,也不敢跳出来指责,跳出来就难免被冠上技不如人要耍赖的名。
郑福贵见相持不下,征求了一旁老会长的意见,便道:“此事你们自己私下协商吧!下面,第二项议程,就是关于厨艺大赛。”
“金陵城五年一届的厨艺大赛,原是我们商会为了提高各大酒楼的知名度,推陈出新而举办的,但今年官方提出意见,希望面更广一些,不局限于各大酒楼,但凡觉得自己厨艺过人都可以参赛。”
此言一出,满堂哗然,这样一来的话,这次大赛的级别就提升了,不再是自己圈内的事情,到时候参赛的人肯定多如过江之鲫,连其他城镇的人都会前来,竞争更加激烈。
“凭什么?经费可都是商会里出的。”香溢楼的连兴旺反对道。
郑富贵淡淡地说:“今年的经费,我们商会只出三成,其余全部由官家承担。”
他也不想扩大参赛范围,这样对自己的儿子三多不利,就金陵城里,三多的厨艺的胜算是有保证的,但是一开放,就估算不到了,山外有山,人外有人,民间高手多的是。
呃既然是官家出大头,他们想反对也不行了。
叶佳瑶却是想着,到时候叫钟祥他们也来参赛,
“那奖项如何设置?”有人提问。
郑富贵说:“既然,面扩大了,奖项自然也要增加,官家说了,今年前十都可以进御膳房。而且,这次大赛还增设了面点,取�