竹林山下有人家-第107章
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“可是小姐,确实已经卖完了,只剩下一些家常凉菜和菌汤了。”
蔷儿捂住被打的那半张脸,忍住不让眼泪掉下来,白汀儿怒气冲冲的跺了跺脚,“认识你的人太多了,下午让莲儿去,夏蔓蔓她们不认识她,更加安全些,至于你,给我滚回家去。”
“是。”
蔷儿立刻连滚带爬的跑了出去,白汀儿冷冷的一笑,“哼,没用的家伙,这点儿小事都做不好,真是白养了。”
蔷儿回到白家后,就叫来了莲儿,告诉她白汀儿吩咐的事,莲儿就是当时白汀儿打翻碗碟,手被烫伤的那个丫鬟。
“你可千万要小心,小姐,打人可疼了,你看我这半张脸就是被她打红的,到时候你就买一些招牌菜,然后给小姐带回去,小姐呀,就在临街的那个铺子里,到时候我带你去。”
蔷儿仔细吩咐道,莲儿心里很是忐忑,但还是点点头,“好,我知道了,我会小心的。”
“对了,这些事可不能对老爷夫人讲,尤其是老爷,现在小姐做的,都不是老爷喜欢看到的,咱们做奴婢的就认真听话,主子让我们做什么?咱们就做什么?”
蔷儿再三叮嘱着,莲儿点点头,她知道,一定要小心,千万不能把小姐惹生气了,不然,她肯定就完了。
见莲儿一一记下了,蔷儿便道,“那你收拾收拾就和我一起去吧,那家新开的馆子,看着饭很不错,要不是小姐不让我们去那里吃饭,我肯定偷偷的就去了。”
“好,我都记住了。”这两个丫头也算是相互帮助,谁让他们有个共同的脾气暴躁、阴晴不定的主子呢?
很快就到了中午,店的客人少了很多,都是喝着果酒吃着小菜的,毕竟饭已经卖完了。
“诶,老板,就没想着多做些吗?这炸鸡饭喝烤肉拌饭虽然我都是头一回吃,但是味道是真的好呀,肉是真的鲜嫩,鸡肉一点也不柴,猪肉也一点也不腻,让人吃了还想再吃。”
客人们纷纷称赞起来,夏橙笑笑,“我可不是老板,我们的老板在后厨呢,她是老板兼厨子,手艺可好了,既然你们喜欢的话,可以常来呀,现在才刚刚开张,我们店里的饭菜种类还不多,等过阵子就会越来越多了,到时候可要常来捧场啊。”
“那是自然,只要味道好,食材新鲜,我们自然常来。”
客人们的要求也就是食材新鲜,味道好吃,价格实惠,夏蔓蔓店里的食物都是平价,基本都能吃得起。
“这个是肯定的,安全健康是一定的。”夏橙和客人寒暄完,看着时间也差不多了,得去县衙送饭了,就和一旁的夏紫草小声说了几句,就去了后厨。
夏蔓蔓刚做好县衙里大家的午饭,刚装到饭盒里,就见夏橙来了。
“看,这两个饭盒里都是米饭,这两个饭盒里是做好的食材,这个理是各种小菜,还有这里是汤,到时候咱们就给他们盛饭盛汤。”因为县衙里都是有备用碗筷的,夏蔓蔓就没把米饭和菜都分开了,过早拌到一起也会影响味道的。
“嗯,好,门外买车也准备好了,我这就去送饭。”
夏橙说着就和夏蔓蔓一起将饭菜端到了后门的马车里,夏橙上了马车,冲夏蔓蔓一挥手,“姐,我去送饭了,一会儿就回来。”
“好。”
夏蔓蔓目送着马车离开,然后就回了厨房,厨房里,薛敏敏在处理下午用的蔬菜,云归瑾和夏言也来了厨房,一起帮忙处理食材。
“大家都歇会儿吧,大中午的,都还没吃呢,正好米饭和菜都有,咱们就吃了午饭再歇会儿,然后再工作。”
夏橙可怕把他们都累着,大家便停下了手头的工作,一起吃起午饭来。
夏蔓蔓很快就吃完了,“我去换紫草,她肯定也饿了,碗筷就交给你们了。”
“好。”
夏紫草刚收了店里最后一位客人的钱,就看到夏蔓蔓跑来了,“蔓蔓,怎么了?”
“你还没吃午饭,我已经准备好了,这里我来,你去吃饭吧。”
“好,这不说我还没感觉,一说我还真饿了。”
夏紫草笑着就去了厨房,夏蔓蔓一个人将店里的桌椅又擦了一遍,然后洗洗手,坐在了一边,今天早上还真是有些累人,没想到生意要比她想象中的好很多啊。
真希望每天都如此,这样,她很快就能赚到更多的钱了,到时候就可以买下铺子而不是租铺子了,这样也会安心不少。
伸了个懒腰,夏蔓蔓觉得自己有些瞌睡了,但一想到下午还要继续工作,就立刻来了精神。
“老板,还有饭吗?”两个书生打扮的人走了进来,夏蔓蔓愣了一下,随即答道,“我们上午的饭已经供应完了,要吃饭的话要到下午了。”
“你们还分时间段吗?”
“对,分为上午和下午,中午只有小菜和青梅酒。”
“小菜也行呀,就是上面挂的那些吗?”书生们问道,夏蔓蔓点点头,“对,大概都是一小碟,不是普通的一盘那么多。”
“那就每种小菜都来一碟,来两壶青梅酒,不过老板,就没有可以垫肚子的食物吗?馒头也可以。”
两个书生也是嫌其他店里人太多,所以就想来试试这里的。
夏蔓蔓想了想,“不如我去烙几张鸡蛋葱花饼吧。”
“好啊,把我们一人要三张。”
“好嘞,你们稍等啊。”夏蔓蔓说完就去了后厨,让紫草和夏言出去招呼客人,她则烙起了葱花饼。
“怎么突然又烙饼了?”
“刚才我突然有了一个想法,我们除了招牌上卖的之外,还可以做些其他的,比如用这些食材能够做出很多种不同的饭菜,就像深夜”
夏蔓蔓差点说漏嘴,把深夜食堂说出来老,云归瑾问道,“什么深夜?”
“没什么,你听错了,我的意思是可以让客人们选择他们想吃的番外,多做些这里没有的。”
第231章 新菜谱()
“自己想吃的,镇上没有的,比如你以前做的蛋包饭?”
“对呀,除了蛋包饭,还能做好多这里没有的,比如厚蛋烧、蔬菜大阪烧、铁板豆腐、烤冷面、烤面筋”夏蔓蔓庆幸自己前世是个吃货,也尝试做过好多美味,而且是古代没有的,这样她就可以很容易拉拢客人的人,尤其是小孩子们的心。
这孩子喜欢她做的,那么大多数大人肯定会给孩子买的这样生意就做成了。
“听着就觉得不错。”
薛敏敏听着夏蔓蔓描述的,只觉得口中生津,夏蔓蔓一笑,“那些确实很好吃,我也很喜欢”
“我好像可以看到源源不断的金钱向我们滚来了。”
薛敏敏说着眼睛好像都在发光,夏蔓蔓看着她无奈的摇摇头,这个丫头还真是可爱。
鸡蛋葱花饼烙好后,夏蔓蔓让薛敏敏端了出去,不一会儿,薛敏敏回来了,一脸兴奋的冲夏蔓蔓道,“蔓蔓,他们很喜欢你做的吃的,赞不绝口呢。”
“那我就放心了。”
夏蔓蔓松了口气,看来她做的食物大部分人还是喜欢的,这样她也就放心了。
县衙
大家伙帮夏橙把食盒拿了下来,夏橙给每个人都分好了饭和汤,以及甜点,又端了专门给楚辞准备的那份儿去了书房。
楚辞正在看书,听到敲门声,抬头一看,是夏橙,“橙橙,你来了?”
“嗯,到中午了,所以来送饭了,楚大哥,你先吃饭吧,不然凉了就不好吃了。”
夏橙说着将食物摆好,麻辣烤肉拌饭和麻辣炸鸡饭各占一半,还有几个小菜,分别是:桂花冰镇番茄、蓑衣小黄瓜、凉拌三丝以及干炸小黄鱼,汤是菌汤,点心是荷花酥,还有一小壶冰镇的青梅酒。
“真是丰盛啊,诶,橙橙,你吃了午饭吗?”
“我吃”夏橙话还没说完,肚子就咕咕叫了起来,她脸刷的一下就红了,真是丢人呀。
“我们一起吃吧,正好我这里有多余的碗筷。”
“不不,我回去时候就能吃了,这些是给你准备的,你办案辛苦了,要多吃些补补。”夏橙忙拒绝,“你先吃,我出去逛逛。”
夏橙说完就跑出去了,楚辞都来不及拦住她,只好无奈的摇摇头,吃起饭来。
夏橙跑出去后,拍了自己额头一下,自己怎么这么蠢呀,不是说好要多和他接触嘛,现在是怎么回事,直接就跑出来了,“哎呀,夏橙,你真是太笨了,太笨了,太笨了,真是没见过比你更笨的人。”
夏橙坐在院子里的树下呆了一会儿,实在是受不了热了,就又回了书房。
“外面真热啊,热的人都要化了。”夏橙说着坐到一边,“楚大哥,我姐姐做的饭不错吧?”
“嗯,味道很好。”
“那你尝点心了吗?”
“还没有,现在就尝尝。”楚辞说着就尝了尝荷花酥,夏橙很是期待的看着他,“怎么样?”
“甜而不腻,很好吃。”
“你喜欢就好了,我还担心你不喜欢吃呢。”
夏橙松了一口气,还好,楚辞看着她,恍然大悟,“这糕点是你做的。”
“嗯嗯,姐姐说要锻炼我,就让我负责做糕点,我就试了一下。”
“做的很好。”
楚辞的赞美让夏橙像吃了蜜一样甜,这是对她最大的鼓励了。
“我还是第二次被人这么夸。”夏橙挠挠头,楚辞一笑,“第二次?那第一次是你姐姐吧。”
“对呀,我姐姐天天夸我,夸的我都不好意思了。”
夏橙说完,楚辞点点头,“做得好就要夸呀。”
“你快吃饭吧,冷了饭就不好吃了。”
夏橙见楚辞的饭还没吃完,便急忙催促着,楚辞点点头,“好。”
终于忙完了,夏蔓蔓和其他人累的瘫在了椅子上。
“啊,终于忙完了,招人的事希望能尽快解决,不然只有咱们几个还真的会累死的。”
夏蔓蔓又累又热,只能坐在凳子上大口喘着气,看着很疲惫,云归瑾点点头,“应该快了,这些天,我看应聘的人还真不少。”
“嗯嗯,希望吧,你们俩明天就要去备考了,我们就没时间送你们了,你们好好照顾自己啊。”夏蔓蔓仔细嘱托着,夏言点点头,“好,我们知道了,你就安心把店开好,我们会照顾自己的。”
“嗯。”
最近白汀儿让店里的厨师学着夏蔓蔓店里的东西,准备到时候一起抢生意。
“怎么样了?”
白汀儿忍着热来到后厨,厨子们已经大汗淋漓了,“回小姐,隔壁街上店里的东西配料还是很奇怪的,有几味我们一直尝不出来是什么,还得需要一些时间才能清楚知道配方。”
“那还要多久。?”
“估摸着还得半个月。”
“半个月?”白汀儿的声音陡然变大,她立刻恼火了,“居然还要这么久,你们不是号称是镇上最好的厨子吗?既然连一个小丫头片子做的饭用的材料都尝不出来,真是白给你们那么高的工钱了。”
“这小姐,她是楚夫人的徒弟,楚夫人可是当年的第一大厨,我们望其项背呀,肯定比不上她,她徒弟继承了她的厨艺,肯定用的配料我们不知道,也不容易查出来,即使是查出来也是需要时间的。”厨子们简直欲哭无泪,白汀儿想了想,“算了算了,你们快些想,我先走了。”
白汀儿说完就走了,厨子们你看看我,我看看你,不由得叹了口气,这有钱人家的小姐还真是不好伺候,脾气太大了,要不是给的钱多,他们还真不想呆在这里。
虽然是这么想的,但他们还是乖乖的仔细想着配料有什么一刻也不敢怠慢了。
夏蔓蔓的店开了几天后,慢慢的牌子也打了出去,加上她这店的位置,本来就在繁华地段上,确实吸引不少客人来,生意倒是好得很。
招的人也招够了,大家也就没那么累了,夏蔓蔓也就可以有空去研究新菜谱了。
关于新菜谱,夏蔓蔓还是想着不定时推出一些,定时再推出一些,既给人期待,又给人惊喜,总之就是不会让大家吃烦这里的饭菜。
比如,今天,他们店就推出了铁板豆腐,成本很低,豆腐、葱花、辣椒粉和孜然粉,但是反响很不错,尤其对喜欢重口味的人来说。
针对口味淡的人群则是推出了豆腐花,成本也低,成效也不错,很多人喜欢。
而且最重要的是豆腐软,老年人也可以吃,可以说他们店的顾客从孩童到老人全面覆盖了。
第232章 书生们的心事()
“真没想到,铁板豆腐和豆腐花居然反响这么好。”
薛敏敏只觉得不可思议,在她看来肉才是王道,夏蔓蔓一笑,“这镇上凡是经常在外面吃饭的人,家里条件肯定不错,大鱼大肉肯定没少吃,对他们来说,有时候白菜豆腐都是美味,更何况有滋有味的铁板豆腐和滑嫩可口的豆腐花呢,虽然我更喜欢烤肉拌饭和炸鸡饭就是了。”
“我也喜欢烤肉拌饭和炸鸡饭,尤其是麻辣味的,真过瘾。”
薛敏敏说着说着只觉得口中生津,夏紫草不禁笑了,“敏敏,你果然最喜欢吃肉了。”
“肉多好吃呀,我这个人吃饭不挑,当然有肉就更好了。”
薛敏敏说着还挺馋的,她自己也幸亏是吃不胖的体质,不然按她的份量,怕是现在已经有一百八了。
“今天结束后,我们给你们做铁板培根盖浇饭怎么样?”
“好啊好啊。”薛敏敏一拍手,夏紫草也点点头,上次烤肉的时候,吃的这个叫培根的东西实在是好吃,所以她们俩念念不忘呢。
夏蔓蔓点点头,“想吃可得帮忙呀。”
“那是当然,洗碗刷锅洗菜择菜切菜我都可以。”虽然不能像夏蔓蔓做的那么好吃,但是自己的厨艺也还可以了,薛敏敏这样想着,夏紫草也立刻点头表示同意,“嗯,我也会帮忙的。”
“姐,还有铁板豆腐吗?”夏橙跑来后厨,夏蔓蔓点点头,“还能七八份儿,怎么了,有人要啊?”
“嗯,是书院的学生,