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第146章

最强食神系统-第146章

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    金师傅做好了之后,鸡肉粥的香味顿时弥漫了开来,会场里面到处都是鸡肉粥的香味。而金师傅剩下的,只是需要将包鱼肉煮熟,放置在太极鸳鸯汤上面就行了。

    就这样,一道很是惊艳的太极鸳鸯汤,就此形成了。说没有难度,也的确没有难度。它的制作过程,根本不如一些国菜的制作菜肴复杂。但是要是说有难度,那也是极为有难度的,从制作鸡肉粥,到化肉成泥,都是需要对这道菜肴有着极大的掌控力才可以。

    对于一个全新的菜肴,金师傅几乎是每一个步骤都掌控到位了。然后到了最后,才有太极鸳鸯汤这种极为惊艳的菜肴诞生。

    可以说,金师傅的功底,确实很是深厚。当然了,能够成为黄金厨师,没有一定的功底,那是万万不可能的。

    金师傅已经做完了,然后他双目再次看向了陈少哲。但是这次,他终于从陈少哲那平静如水的眸子里面,找到了一丝丝些许的赞赏。金师傅想到了这里,顿时觉得有些不可思议了起来,自己也会这么在乎一个青铜厨师的看法么?

    可能是陈少哲之前的眼神太过平淡而且古波不惊了吧?仿佛这世界上,没有什么菜肴能够让陈少哲震惊的。

    当然,陈少哲的这种神色在外人看来,自然是会被认为是装逼。但是其实说,陈少哲并不是在装逼。他自继承系统以来,见过无数名家大师的菜肴,如今一个个黄金厨师做的菜肴,又岂会入了陈少哲的法眼?

    有句话说的好,见识过了大海的宽广,又岂会在江河里面停留?

    金师傅已经将太极鸳鸯汤做完了,随后他轻轻拿起金锤子,然后敲击了一个金锣。伴随着这边金锣声响起,主持人立刻说道:“金师傅这里,已经完成了。”

    顾师傅和苗师傅相互看了看,然后笑着对着金师傅说道:“金师傅,拿菜肴过来,我们品尝一下吧?”

    金师傅点了点头,然后主持就将太极鸳鸯汤端了过去。只见,两色的鸡肉粥代表着太极阴阳,两色阴阳在一起,顿生太极。

    顾师傅脸上闪过一丝惊艳之色,这道菜肴的创新,还真是前所未有呢。

    心里这样想着,顾师傅轻轻拿起勺子,然后舀起了鸡肉粥。鸡肉已经碎烂,但是鸡肉原本浓郁的味道,竟然是毫无损失地保留着。不单单鸡肉粥里面有着鸡肉原本浓郁的味道,更有包鱼鲜嫩的口感和味道。两者混合在一起,整个粥的口味就提升了不止一个档次,而且口感顿时鲜嫩润化了起来。

    更为重要的是,顾师傅尝完了一口太极鸳鸯汤,顿时缓缓闭上了眼睛。

    在闭上眼睛的刹那,两种鲜物的味道,在舌头上面的味蕾不断交织碰撞着,形成一幅可歌可泣的画面。顾师傅顿时一阵茫然了起来,仿佛自己置身于武当太极山巅,望着千军万马来扑杀一般。

    顾师傅双眸猛然一睁,两种味道混合在一起,顿时升华成了一个新的高度。这个高度里,包含着料理的所有味道,而且取他们最美好的精华。

    就在顾师傅猛然睁眼的瞬间,脑海里忽然想象出,自己已然成为剑仙,然后凭借着一人之力,力破千军万马。所到之处,千军万马纷纷避让剑仙,所谓逍遥,不过如此尔尔!

    顾师傅觉得自己仿佛化身成为了剑仙,乐哉逍遥在了天地之间。

    “好!”

    “好!”

    “好吃!”

    顾师傅闭上眼睛,顿时拍案叫绝,双眸死死地盯着这个太极鸳鸯汤,顿时说道:“不愧是黄金厨师的作品!”

    “鸡肉剔除了鸡肉筋膜之后,变得更加软滑了起来。配合上榨汁,而且还有二次回炉加工,让鸡肉粥变得尤为爽滑可口了起来。”顾师傅一边眼眸闪亮着,一边点评金师傅的厨艺。

    苗师傅尝了一口,顿时变得眼睛一闭,神色缓缓回味悠然了起来。

    “虽然熬制的是鸡肉粥,但是粥里面寄托的,确实是逍遥快意地情怀。”苗师傅望着金师傅,然后缓缓说道:“尝了这道菜之后,我能够品尝到里面的逍遥,快意,和恩怨平生。恐怕,这也是金师傅想要传达的思想”

    “毕竟来说,菜以传其形意,我所见就如金师傅所想。”苗师傅望着金师傅,然后缓缓说道。

    金师傅点了点头,不愧是同为黄金厨师。对于菜肴的理解,简直就是偏僻入里。

    “没错,我当时做这道菜肴的时候,就想到了太极八卦的胜利,太极武当。”金师傅笑着说道:“幼年时候,喜欢读一些武侠。最为想见到热血的事情,就是一人得道,千军万马虽然包围而不敢前进分毫。”

    “我如果没记错的话,有句诗是这样来形容南北朝名将陈庆之的”金师傅笑着说道,然后缓缓走着,最后将那句诗念了出来:“名师大将莫自牢,千军万马避白袍。”

    金师傅说完,顾师傅和苗师傅,都顿时回想起了刚刚联想到的逍遥场景。

    伴随着金师傅吟诗的声音缓缓悠长,两位师傅都跟着情不自禁地吟诗了起来。

    “千军万马避白袍!”

    “那该是怎样的气势,真的是很符合菜肴意境里面的白衣剑仙啊。”两位黄金厨师也不由得神往了起来。

    两位黄金厨师说完,立刻给金师傅打了一个100分。完美的口味,创新的菜肴,逍遥的寓意没有什么能够超过这三个的了。

    金师傅不愧是黄金厨师里面比较强的,一出手,就轻轻松松地摘得了满分。

    众人此时看向了陈少哲的目光,顿时变得有些同情了起来。对手都满分了,这还怎么比?

    钱通见到了场上的这个情景,顿时得意万分地笑了笑,然后看向了高飞,最后说道:“我来告诉你,什么叫做黄金厨师的实力,你看到了没?轻轻松松就能够摘得满分,你觉得陈少哲可能做到么?”

    高飞听了钱通的话,立刻变得面红耳赤了起来,想要和钱通争辩一番。

    但是很快就被钱通的下一句话打击到了。

    “无论你想要说什么,金师傅获得满分,这是不争的事实。除非陈少哲也能够获得满分,可就算获得了满分又能怎么样?不还是要和金师傅平局么?”钱通得意地看着高飞,然后说道:“这场赌约,我是占尽了便宜。他们两个人,打成平局,我没有丝毫的损失。如果陈少哲要是没有获得满分,那么高家酒楼就是我的了,这场赌约无论如何算计,我都是不会吃亏的。”

    高飞听了钱通的话,顿时张了张嘴,不知道应该说什么了。

    毕竟,钱通说的是事实。

    而电视机屏幕前,那些被厨盟会曾经打压过的人们,都神色有些失望地看着比赛现场。没办法,金师傅太强了,出手的菜肴就是一个满分,这让人如何去比。

    于此同时,一些力挺厨盟会的人,就开始漫天吹牛了。说金师傅很轻松随意地就甩出一道菜来,拿下了本次比赛的满分,让那个不知好歹的陈少哲顿时望洋兴叹了起来。

    当然,这都是一些没本事人吹的牛,相信了你就输了。

    金师傅比赛完之后,在某个无人注意的角落,静静地扶着墙,目光缓缓地望着比赛会场。

    经过刚才的菜肴制作,金师傅的精神力损耗了不少。金师傅心里有着一丝庆幸,自己幸亏知道陈少哲的实力,才没有丝毫保留自己的实力。要知道,陈少哲是连暗箭六那种变态都能击败的人啊。

    如果自己再去保留实力,那击败自己,岂不是跟玩的一样?

    鉴于此,所以金师傅不敢有丝毫的实力保留,而是全部都发挥在了太极鸳鸯汤的上面了。

    主持人看了下现场,然后神色有些复杂地看了下陈少哲,最后说道:“陈师傅,您做好准备了么?”

    陈少哲望着主持人,然后点了点头,目光平静地看着现场周围的观众们。当他将目光转移到高飞的时候,顿时朝着高飞笑了笑,示意他放心,自己一定会赢的。

    高飞勉强一笑,毕竟陈少哲这次,赢得希望不会太大。

    但是身为兄弟,即使赢得希望不大,也要全力以赴地站在背后去支持!

    不就是一栋高家酒楼么?老子大不了不要了!

    产生了这个想法之后,高飞顿时觉得,自己当真是豪气云天啊。

    主持人看了看现场的观众,然后又望了望陈少哲,最后拿起话筒说道:“比赛开始!”

第235章 精准预言() 
主持人说完,周围的人纷纷望着陈少哲。

    黄金厨师金师傅已然获得了满分,接下来,无论陈少哲怎么做,都是不会超过金师傅的了。年轻人们对陈少哲的这番遭遇感到同情,而一些热血不在的中年人,则是对陈少哲这种做法嗤之以鼻。

    想要战胜黄金厨师?痴人说梦吧?那种事情,只是在年轻人热血的幻想里面,才会存在的。

    而当你踏出校园,迈入社会的时候。一切热血幻想,都尽数被残酷的现实给无情地打击了。

    毕竟来说,不是每个人都是生活的主角。

    高飞此刻坐在观众席上,从这里眺望过去,陈少哲比赛的场地,显得略微有些空旷。毕竟,四组厨师的比赛会场,如今却成了两个人决赛的场地,空旷是在所难免的。

    陈少哲身影单薄,迎着数不清的目光,站在了比赛的会场上面。灯光照下来,影子孤立,显得尤为的孤单。

    观众席上面,有着两个外国人,坐在了席位上面。

    带着帽子,裹着羽绒服的黑人看着比赛会场的场面,然后皱了皱眉头,朝着白人兄弟说道:“这个年轻人,我怎么看着有些熟悉。但是我并不确定我是否见过这个年轻人,毕竟来说,我认为亚洲人都是长得一个样子。”

    旁边的白人听了黑人的话,顿时好奇了起来。顺着黑人手指的地方望去,白人倒是见到了陈少哲的样子。

    一如几个月之前,陈少哲来到嘉年华一样。现在的陈少哲依然很是孤单。但是在白人的眼里,陈少哲就那么站着,却又不那么孤单了。

    白人看着陈少哲,然后缓缓想了起来,顿时哭笑不得。他望着旁边的黑人说道:“我记得,这个华夏人就是几个月之前,同样的在这个轮船上面,挑战源江市最大厨艺组织的人”

    黑人听了白人说的话,仔细想了想,顿时忽然明白了过来。在想明白的同时,黑人脸上闪着惊异的神色,然后说道:“你这么一说,我好像记起来了。就是那个做炖鸡极为美味的厨师吧?”

    “没错。”

    “上次的比赛很遗憾,不知道这次,结果是什么样子。”黑人缓缓地说道。

    白人望着场地,然后看着陈少哲的身影,顿时说道:“圣经说过,一切都会好起来的。”

    场地的摄像师揉了揉眼睛,然后继续将镜头对准了陈少哲。观众席上的所有人,都举目凝视着陈少哲。两位评委放弃了交谈,也是纷纷地望着陈少哲。

    在他们看来,一个青铜厨师敢去挑战一个黄金厨师,实在是勇气可嘉。

    伴随着全场人的凝视,整个会场渐渐变得尤为寂静了起来。伴随着会场气氛越来越寂静,一种无形的压力在陈少哲的周围缓缓形成。

    在所有人不发声音,高度集中的注视下,哪怕是一个久经沙场的厨艺名将也会产生一丝紧张吧?

    然而在摄像镜头前的陈少哲,脸上却是没有着丝毫的紧张。

    正如陈少哲后来自己评价自己所说,只要手一摸到食材,一切情绪都尽数退散了下去。唯一不变的,就是对美食的热爱,对厨艺的追求!

    陈少哲用手舀起一勺子高筋面粉,然后放入了盆里面。将这些高筋面粉放入盆里面,之后,陈少哲就舀起一勺子温水,直接灌入了盆里面。

    常言说道,拉面揉面的过程是“三水三灰九九八十一揉”,为的就是让面更为的筋道,更易拉成细细的长丝。

    然而陈少哲跟着系统学习的拉面制作方法,却是在这个基础上面,增加了改进,变成了四水五灰九九八十一七七四十九共计一百三十揉。

    揉法时轻时重,注重面和水的比例调配,充分让蓬灰融入进面粉里面,然后在揉法的映照下,充分混合在一起。一百三十揉,将面团揉到了极致,整个面团显得柔嫩却又不失去劲道。

    陈少哲灌入水之后,双手浸入已然湿润的面粉里面,最后加入蓬灰。然后双手开始相互搅拌,在盆里面划出一方天地来。

    有心就有天地,陈少哲用一双手,就在盆里绘出了一方天地来。

    太极阴阳揉面法!

    当陈少哲使出这道揉面方法的时候,往往达到了事半功倍的效果。改良版的是一百三十揉,但是陈少哲只需要一般揉就可以了。太极生阴阳,阴阳相等而分正负,阴转则阳动,阳动则阴转。所以陈少哲只需要揉一部分就可以了。

    陈少哲完全沉浸在了自己做面里面,却丝毫没有察觉到,评委席上两位黄金厨师震惊的神色。

    “这是这个手法?”顾师傅望着陈少哲手揉面的姿势,不禁有些哑然失声了起来。

    苗师傅望着陈少哲,然后缓缓地点了点头,最后说道:“你想到了什么?”

    “根据肃甘省,地方美食志记载。”顾师傅望着陈少哲,然后极为不可思议地说道:“清朝嘉庆年间,被封为黑曜厨师的怀庆府清化陈师傅,就是用的这个揉面方法。”

    “此揉面方法里面,隐隐之间,有着太极相生。所以当时的文人墨客都称之为太极阴阳揉面法。”顾师傅望着陈少哲的身影,然后极为震惊地说道:“到后来,随着时光的流逝,这种揉面法因为对厨艺的要求太高,所以渐渐变得不流传了起来。目前为止,也仅仅是在厨艺界高端圈子里面流行,这一个青铜厨师,怎么可能学会这种揉面方法?”

    苗师傅听了,然后微微一笑,顿时说道:“对,的确是太极阴阳揉面法!不过,要是想了解陈少哲,就要把你刚才的心思给收一收了。”

    “如果仅仅是将他当成一个普通的厨师,那么你永远都不会了解他。”苗师傅缓

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