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第50章

最强神仙召唤系统-第50章

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    终极选拔赛说是不限菜的数量,其实也有个不成明文的规定——那就是参赛的饭店必须做一个整席出来,要不然根本得不到评委的认可。

    在江州所谓整席,那最少也得八凉八热,一汤一鱼十八道菜。

    区区两个小时的时间,单凭苏东坡和灞波儿奔两个人,根本不可能完成这项艰巨的任务。

    李龙已经认定,这场比赛,八仙饭店不仅是输定了那么简单,而是会输很惨,输到没脸在江州餐饮界立足!

    一阵喧闹之后,胖小丫上台说了几句调节气氛的话,笑吟吟地道:“感谢萧老板别具匠心的出场方式,为我们大家带来这么多的欢乐。现在我宣布,比赛正式开始!”

    话音刚落,龙门大酒店、又一村、黄家小厨的大厨、帮厨们,切菜的切菜、点火的点火,都开始有条不紊地忙碌起来。

    但是苏东坡却根本没有一点儿动手的意思,反而饶有兴致地观看起别的厨师做菜来了。

    看到妙处,就会露出赞赏的微笑。

    看到不理解的地方,又会皱起眉头,思索其中的奥秘。

    一百多年没有接触凡间的美食,他确实想不到会发展到现在这种程度,竟然还有他看不懂的烹调技术,这一来自然看得更用心了,有时候甚至会忍不住跑到别人的案板前近距离观摩。

    作为执掌天下美味的食神,了解人间美食发展状况本来就是苏东坡的职责之一。

    萧逸晨、灞波儿奔知道其中奥秘,所以并不觉得奇怪,任由着苏东坡去玩。

    但是其他的观众却看不明白了,纷纷皱起眉头议论起来:“这家伙,到底在干什么?不做菜反而去看别人做菜,这是没把自己当厨子当成评委了吗?”

    “我看他是想偷师吧?这么短的时间还想偷学别人的厨艺,脑子不会是秀逗了吧?”

    “依我看啊,人家那是明知道自己赢不了,干脆不比了,索性趁机偷学点儿厨艺带回去,这样也不至于空手而回啊。”

    “有道理,这个厨师心机挺重啊!”

    “不仅是厨师,这家店老板的心机难道不重?你看他那出场方式,摆明了哗众取宠想给饭店造势,现在这世道……为了吸引人的眼球,真是啥事儿都做的出来!”

    “哎,人心不古啊!”

    耳闻观众说的越来越难听,田雨欣是坐不住了,紧张地问:“萧逸晨,这是你从哪儿找来的帮手,怎么这么不靠谱啊?”

    “他不靠谱,就没人靠谱了!”萧逸晨微微一笑,“你放心吧,他不会让我们失望的!”

第113章 极品,苏东坡的四喜丸子!() 
不知不觉,比赛时间已经用掉一半,苏东坡却还没有动手的意思,还在优哉游哉地在赛场上面游荡。

    这一来观众们实在看不下去了,现场嘘声一片,甚至还有人不耐烦地大叫:“滚出去!”

    实况直播遇到这种情况,还真是百年难得一见的事。

    胖小丫很是尴尬,走到苏东坡面前提醒道:“先生,只剩不到一个小时了,你再不做菜,恐怕就来不及了。”

    “是吗?”苏东坡如梦方醒,走回自己的桌案,“小奔,咱们开始吧。”

    “嗯。”灞波儿奔早就等得不耐烦了,立马拿出葱姜蒜,细细切成粉末。

    苏东坡同样取出一块猪肉,不紧不慢地切成肉末。

    动作不急不缓,根本不像参加比赛,倒像是在做一道家常菜。

    原本眼前一亮充满期待感的观众们,情绪瞬间低落下来,摇头又把目光转到了其他饭店的厨师身上。

    这几家饭店都是终极选拔赛的熟客了,深知比赛精要,不仅要做的好吃,更要做的好看。

    大厨、帮厨全都使出了所有功力,秀刀功、比打荷、拼翻锅,将中华几千年传承下来的厨艺精髓展现得淋漓尽致!

    随着时间的流逝,一道道精美的菜肴展现在大家的面前,令人垂涎欲滴,拍案叫绝!

    又一村主打的是婚宴酒席,这么好的宣传机会当然不能错过,率先完成一席价值两千八百八十八元的天长地久宴。

    共是八凉十热一鱼一汤,外加两道招牌面点黄金饼和富贵糕充当主食。

    八凉是:盐水鸭,拌时蔬,五香牛肉,金丝小枣,老醋蛰头,山椒凤爪,酱香肘花,桂花糯米藕。

    十热是:清蒸蟹,香酥鸡,蒜蓉龙虾,东坡肘子,早生贵子,四喜丸子,红烧牛蹄筋,蒜仔烧鳝段,蒜蓉蒸扇贝,椒盐小羊排。

    鱼是清蒸石斑,汤是一道百合鸡蛋汤,取的是百年好合的彩头。

    以药膳扬名江州的黄家小厨,一如既往地选用了一席滋补药膳全席参赛。

    六凉十热一鱼一汤,外加两道主食紫米饭以及茯苓蒸包。

    六凉是:山楂肉干,双耳听琴,天麻双豆,菊花肉丝,辛味莴苣,荸荠山楂糕。

    十热是:玉珠霸王,天麻汽锅鸡,虫草鸡桃,红枣大虾,开胃鱼丸,灵草鸭子,枸杞虾仁,全虫闹金蝉,白扒口蘑,贝母梨罐。

    汤是枸杞莲子汤,鱼是八宝药膳鱼。

    这两家的大厨厨艺精湛,做出来的菜外观精致,香气袭人,令人食指大动,不过当摄像机停留在龙门大酒店的作品之后,前两家的菜肴立刻变得黯然失色起来!

    龙门大酒店主打中高端餐饮,这一次火力全开,为大家奉上了一席价值18888元的富甲天下席:

    分别是富甲天下六冷碟,澳带水晶龙虾冻,极品鲍翅捞饭,酱皇碧绿珊瑚蚌,金缕银丝大明虾,香芒脆皮黄鱼卷,花茹扣澳州鲍,金蒜鲍茹牛肉粒,千层鹅肝薰鸭胸,粤式清蒸老鼠斑,鹅肝酱煎杏鲍菇,幸福点心大拼盘,原汁木瓜血哈。

    十八道豪华大菜,外加一个时令水果大拼盘,当真是美轮美奂,富贵逼人,让人不服都不行。

    即使做美食节目吃过很多美食的胖小丫,面对这么一桌豪华大餐,都忍不住垂涎三尺,打趣道:“我相信现在所有观众的心情都跟我一样——只恨自己为什么不是场上的评委。”

    这句话的确说到观众们的心里面了,顿时引起一阵大笑,胖小丫笑着走向八仙饭店的桌案:“好了,最后让我们来看看八仙饭店的作品。”

    偌大的桌案,孤零零只摆了一个砂锅,苏东坡、灞波儿奔正在打量着其他饭店的作品,神态极为悠闲。

    胖小丫有些惊讶:“距离比赛还有五分钟,你们难道不打算再做一道菜出来吗?”

    苏东坡笑着摇了摇头:“胜他们,一道菜足矣!”

    一语震惊四座。

    观众席纷乱如潮:“大言不惭的家伙,不装逼你能死啊?”

    “为了吸引眼球,他这也是没谁了!”

    “强烈呼吁,大家以后坚决不去八仙饭店吃饭,让他们的诡计落空!”

    李龙见状,嘴角微微翘起,心道:真不知萧逸晨从哪儿找来这么一个不知所谓的家伙,不把八仙饭店的名声搞臭,看样子他是不会罢休啊!

    胖小丫同样觉得苏东坡有点儿装。逼过分了,不过她毕竟是主持人,职业素养还在,依然笑吟吟的:“看来这位先生对自己的厨艺很有信心啊,那就让我们来看看他的大作吧。”

    掀开砂锅盖,顿时有一股浓郁之极的香气扑鼻而来,胖小丫不由自主地闭上眼睛,一脸陶醉的表情:“好香,我从没闻过这么诱人的香气!”

    镜头对准砂锅,大屏幕上顿时出现了这道菜的真面目:醇香浓厚的汤汁打底,几棵绿油油的青菜做衬,四颗肉丸摆在青菜上面,竟然是一道极为常见的菜——四喜丸子!

    四喜丸子又叫狮子头,是一道闻名全国的淮阳名菜。

    会做这一道菜的厨师,成千上万,不过真的能像苏东坡这样,光是闻一口香气就让人恨不得一口吞进肚子的,可以说绝无仅有。

    胖小丫睁开眼的时候,嘴角已经不由自主地留下一道口水,她却完全没有意识到自己的失态,双眼放光,激动地吧唧着嘴:“好想吃,真的好想吃!”

    “要不要这么夸张?”

    底下的观众产生了一丝疑惑,还没等他们反应过来,胖小丫已经迫不及待地端着砂锅跑到评委席那里:“各位评委大人,记得给我留点儿!”

    堪称完美的色泽,称得上无敌的香味,令四个评委全都望眼欲穿。

    饮食协会主席林长青率先夹了一只狮子头,只吃了一口就喜不自禁,两眼放光地跳了起来:“完美!我发誓,这绝对是我这辈子吃过最好吃的东西,没有之一!”

    “真有这么好吃?我来试试!”

    饮食协会副主席周国栋笑呵呵地吃了一口,突然脸色大变,“啪”的一下把筷子摔在地上,怒不可遏地走到苏东坡面前,点指着他:“你……你……简直太过分了!”

第114章 厨艺的最高境界() 
周国栋浑身颤抖,面目狰狞,显然已经愤怒到了极点。

    所有的观众不觉一愣:“怎么回事?”

    没等他们细想,周国栋已经点指着苏东坡大骂起来:“你这混账东西,为什么要做这么好吃的东西给我吃?以后我吃不到了怎么办?”

    观众席一片哗然:见过因为菜难吃骂厨师的,还没见过因为菜好吃骂厨师的,周国栋说的该不会是反话吧?

    “呜呜……”

    这时候评委席突然传来一阵嚎啕大哭的声音,观众循声看去,却发现竟是饮食协会的蔡志豪蔡理事,在吃了一口狮子头以后,竟不顾形象地坐在地上,鼻涕一把泪一把的捶地大哭,一边哭一边叫嚷着:“呜呜……简直太好吃了……呜呜……为什么老天爷要让我吃到这么好吃的东西……呜呜……以后别的东西我肯定再也吃不下了……呜呜……我该怎么办啊?”

    要不要这么夸张?

    这一来观众们更加看不懂了,心中好奇不已:怎么三个评委吃同一种东西,却是三种完全不同的表现,这简直太奇怪了吧?

    目光不约而同地转向最后一个评委罗世杰身上,这一位看到同伴们的表现,又是期待,又是担心,最终还是抵挡不住美食的诱惑,夹起丸子咬了一口,顿时两眼放光,风卷残云般将整只丸子吞进肚子里面,很满意地摸着肚子放声大笑:“哈哈……没想到这辈子还能吃到这么好吃的美食,不虚此生……哈哈……不虚此生……”

    观众更加不解,有性子急的,已经迫不及待地大喊道:“他们几个到底搞什么鬼?有没有懂行的解释一下?”

    龙门大酒店的一个大厨不屑一顾地说:“还能搞什么鬼,故弄玄虚呗!依我看啊,这几个老鬼一定是收了黑钱,所以才帮八仙饭店做戏!”

    “不是故弄玄虚。”金不换摇头,他怔怔地看着四个神态各异的评委,突然眼前一亮,“喜怒哀乐!我明白了,这就是厨艺的最高境界,以情绪入菜!”

    “以情绪入菜?”其他大厨不解,“什么意思?”

    与此同时,胖小丫也正在向苏东坡咨询:“大师,您能不能解释一下,您这道四喜丸子,到底隐藏着什么玄机?”

    苏东坡微微一笑:“其实也没什么,我只是把喜怒哀乐四种情绪,分别加入四个狮子头里面,四个评委吃过菜受到影响,所以才会忘情失控。”

    “情绪入菜?”胖小丫流露出迷茫之极的眼神,“您……是怎么做到的?”

    “其实很简单,认真!”苏东坡面色逐渐郑重起来,“每一道认真做出来的菜都是带有情绪的,它代表的不是菜的情绪,而做菜的人的情绪。心情舒畅的人做出来的菜,吃起来会让人很开心。心情烦闷的人做出来的菜,经常令人感到难以下咽,就是这个道理。”

    观众们回想起各自做菜、吃菜的往事,顿时醒悟过来,纷纷点头称赞:“说的好,大师就是大师,连这种感觉都能抓得到!”

    一时之间,赞扬八仙饭店、赞扬苏东坡的声音响彻赛场。

    李龙再也坐不住了,黑着脸走到苏东坡面前:“你少在这里装神弄鬼,什么情绪入菜?我是餐饮世家,传承五代,也没听说过这种做菜的方法!”

    “刚才我讲的话很难听懂吗?”苏东坡呵呵一笑,“那我换一种方法来解释吧。如果我愿意,我做出来的菜,想让你哭你就哭,想让你笑你就笑。甚至,想让你死,你就得死!如果不信的话,你大可以试一下。”

    观众们纷纷起哄:“试一下,试一下!”

    李龙咽了一口口水,不敢应声。

    田雨欣激动地拉着萧逸晨的手臂:“亲爱的,你从哪儿找来这么一位高手,简直太牛了吧!不过他做的菜真的能吃死人吗?这么说会不会太夸张了?”

    一点儿也不夸张!

    萧逸晨早就用天眼通查看过这道菜的属性,得来的信息是这样的:

    苏东坡的四喜丸子,八品极品美食,食神出品,必属精品!四颗丸子分别包含四种情绪:

    喜之丸,食用后会立刻体会到什么叫做喜从天降,并在十分钟之内增加生命力1点。

    怒之丸,食用后会立刻体验一把怒火中烧的感觉,并在十分钟之内消耗掉所有精力值。

    哀之丸,食用后会马上得到体验哀痛欲绝的机会,并在十分钟之内损失生命力1点。

    乐之丸,食用后会马上体会到什么叫做乐不可支,并在十分钟之内恢复所有精力值。

    虽然限于苏东坡个人的品级,这道菜并没有桂花仙子做的御用桂花糕的品级高。

    但是无论是八品极品的评价,还是食用后迅速增加或者降低生命力、精力值的特性,都要比御用桂花糕、灞式剁椒鱼头要强上很多!

    尤其是一道菜四颗丸子,竟然分别拥有四种不同的情绪和作用,食神的强大之处,可见一斑!

    萧逸晨毫不怀疑,如果苏东坡愿意,他真的可以做出一道让李龙迅速流失所有生命力的极品黑暗料理。

    苏东坡的眼神恬淡而平静,似乎只是在诉说一件极为普通的事情。

    他越是这样,李龙反而越恐惧,用眼角的余光悄悄瞄了林长青等人,发现他们还没从失控的情绪中恢复过来

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