桃家村种田轶事-第37章
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相信家和万事兴,只要咱们一家子和和睦睦,日子会越来越好!”桃三爷又看着几个孩子道:“明年三宝也要进学堂了,能读书认字是人生幸事,多少人想读书没有机会,既然你们有了这个机会,就要珍惜,爷不求你们加官进爵,惟愿你们明事理知进退!”
桃三爷说完,看着似懂非懂的孙子们,笑道:“年年都是这些话,都听烦了吧,来,咱一家子干一杯!”
第七十章 除夕2
更新时间2015…1…28 18:41:12 字数:2586
一家人都端起酒杯,妞妞端酒杯,盯着杯子里晃悠悠的茶水,笑的眼睛都弯成月牙了,甜甜的喊道:“喝酒!喝酒!”
李氏笑道:“哎哟,我的乖孙呢,听这口气也是个大酒量的,长大了准能喝!”
大宝几个也装豪迈,学着大人一饮而尽,然后喊着:“满上!满上!”
桃三爷乐呵呵的看着几个孙辈儿,也豪爽道:“好,咱桃家村的汉子就得有那么股劲儿,大宝,给你弟弟们把茶水满上!”
大宝嘿嘿的笑着,果真拿过茶壶,给弟弟们斟满。
李氏是一杯倒,所以端着酒杯很小心的碰碰唇意思一下,刘氏和张氏能喝两杯,都笑眯眯的一口闷了。
“吃吧!都是劳动所获,吃的舒坦!”桃三爷举着筷子说完,后辈们才动筷子。
刘氏给妞妞小碗里夹了一个丸子、两块酥肉、两片香肠几颗酥花生米,妞妞高兴的拿着勺子开吃。
一壶酒很快空了,长富又去添了一壶,桃三爷喝的尽兴,脸颊都飘起了红云,四下一看,喝酒的诸位都脸色如霞,李氏守着一杯酒,浅饮慢酌,两儿媳妇各自喝了三杯,就不再喝了,真要是醉了,在公婆面前出丑也着实不好意思。
大宝几个规矩的夹着菜,爱吃哪样就夹哪样,绝对不会拿筷子在盘里挑选或者乱戳,吃相斯文有礼,桃三爷禁不住点头,孙辈们的言行礼数让他是很满意。
桌上以腊菜居多,李氏担心吃多了上火,又给每人盛上一碗野蘑菇炖鸡汤,金色的鸡汤香而不腻,一碗下肚,胃撑的更难受了。
饭后,李氏和儿媳妇收拾碗筷去灶房清洗,桃三爷搬出躺椅在院坝里晒太阳,大宝拿出一张薄被给爷爷盖上,毕竟腊月里寒气重。
李氏端了一盆油汤拌饭还有中午的剩菜朝狗窝走来,黄黄汪汪叫着,兴奋的绕李氏转圈,李氏训斥道:“能不能消停点?钻来钻去的别把我绊倒了!”黄黄摇着尾巴回到狗食盆旁边等着,李氏把油汪汪的一盆饭菜倒给它,黄黄立刻大口大口吃起来,喉咙里还发出‘呜呜’的护食声。当然大花也有一份肉味十足的午饭,冬天冷,大花喜欢在暖和的窝里睡觉,很少出动,越发的肥胖了。
长富和长贵两人摆开棋盘对弈开来,大宝和弟弟妹妹吃的太饱,懒得动弹,索性搬来小板凳靠着爷爷消食,太阳暖暖的,孩子们渐渐瞌睡起来。
桃三爷让下棋的长富和长贵把孩子们抱回屋里去睡,反正晚上要守岁,下午就让孩子们好好睡一觉。
除夕午饭吃完,李氏也没空歇着,她还要和儿媳准备饺子馅和饺子皮。刘氏和面和拿手,家里的面食几乎都是她和面,李氏和张氏则忙着剁腊肉、白菜和豆腐,白菜要先用盐杀杀水,腊肉也必须是煮熟的肥腊肉。
桃家村人除夕的饺子是腊肉馅的,加上足够多的白菜和豆腐,再配上姜葱撒上盐和少许辣椒面,满满拌上一大盆子。
刘氏把面和好了,醒一会儿,面变得柔软滋润了,就开始上桌子擀面了,一根两手臂长的擀面棍,很快就把面团擀成大大的一张面皮。擀面可是项技术活,擀面棍上力道均匀,擀出来的面皮才厚度均匀。
李氏把妞妞的小碗拿来当模子,碗口大小正好,依次在面皮上压出一个个圆圆的饺子皮,刘氏和张氏拿起面皮就开始包饺子了。
一张圆圆的饺子皮放在左手心,用勺子舀上足够的馅儿,两手配合,左手大拇指轻压肉馅,右手食指和拇指有节奏的捏褶子,很快一个长圆形,带十多个褶子的鱼形饺子就捏好了,桃家村人管这种饺子叫‘面鱼’,是一种菜多肉少的饺子。
包好的面鱼一个个整齐的放在簸箕里,簸箕里事先洒了一层面粉,防止面鱼底部粘连。一簸箕能放一百来个,只够一家人一顿的量,桃三爷一个人都能吃上二十多个,长富和长贵更不永说,正值壮年,不仅有劲儿吃的也多,三十个饺子不再话下。
自家人的饭量李氏心里有数,要包两簸箕才够,半盆馅儿包完,饺子皮也正好没了。刘氏拿过另一团面接着擀面皮,李氏得意的笑道:“包了这么多年面鱼,多少馅多少面闭着眼都能整对数!”
刘氏道:“娘当家的确是把好手!我们还有得学!”
张氏额头上沾着面粉,笑道:“我娘家就不会包这种面鱼,还是嫁过来现学的。记得小时候,有户人家娶的媳妇儿就是这边村子嫁过去的,过年包的面鱼儿小小的,看着着实馋人,我那时候小啊,看着面鱼儿可想吃了,赚了我好多口水!”
李氏看了张氏一眼,打趣道:“难怪当时说亲的时候,你应的那么快,原来是想嫁过来吃面鱼!”
张氏脸一红,嗔怪道:“娘,你咋这样说我呢,我哪是为着面鱼嫁过来的啊!”
刘氏笑着问道:“不是为面鱼,那是为的啥?”
张氏正扭捏呢,李氏笑道:“那就是为了我儿子呗!我不是吹,咱长贵那也是一表人才,要模样有模样,要力气有力气,不仅脾气好还会疼媳妇,岂是面鱼可比的!”
张氏凑到刘氏耳边小声嘀咕:“王婆卖瓜,自卖自夸!”刘氏抿嘴笑着点头。
李氏听不清张氏嘀咕的啥,斜蔑了张氏一眼,“当着婆婆的面,就敢说婆婆的小话,逼着我当恶婆婆是不?”
张氏赶紧媚笑着哄道:“娘,我可没说你小话,我是跟大嫂说长贵和大哥人才这么好,主要是像娘多一些,娘年轻的时候肯定长的好看!”
李氏得意道:“这时肯定的,你娘我年轻时候,那可是十里八村一朵花,上门提亲的人家都把门槛踏烂了!”
刘氏和张氏对视一眼,目光里止不住的笑意。
正好桃三爷到灶房来灌开水,听见李氏一番自吹,吓得差点把壶丢地上,“老婆子,你中午喝高了?尽说胡话!”
李氏翻了个白眼,接过桃三爷手里的茶壶,灌满开水再递给他,赶紧送客:“该干嘛干嘛去!”
桃三爷真不想听李氏继续吹牛,提着茶壶头也不回的去了前院。
也许真因为酒精的原因,李氏话越来越多,一边包饺子一边给儿媳妇说当年的往事,很多内容都是她说过的,刘氏和张氏仍耐性听着,没有一点儿不耐烦。
一盆馅儿包完,正好饺子皮也没了,满满两簸箕面鱼足够今晚和明天早上吃的。
晚上酉时一刻族里要聚餐,按照往年的习惯,都是家里的男人们去参加,女人们准备好几个腊菜,让男人带去祠堂,全村男人凑齐了也是长长一大桌。
李氏切了几盘腊菜,用食盒装好,再装上一壶酒,三个杯子,一切都准备妥当,离酉时还有一个时辰呢。
灶房里的活儿都忙完了,饺子也包好了,李氏和儿媳妇才真正闲下来,她用盘子装些花生和面食到院坝里,再烧上一盆火,几个人围着火,吃着花生喝着茶水享受着兔年最后一天的暖阳。
“调皮蛋都睡着了,难得如此清静!”李氏说道,“咱们女人一年累到头,为的也就是这个家,眼见的白发生皱纹起,老的不成样儿了!”
正在看下棋的桃三爷酸的受不了,朝着李氏说道:“说你喝高了还不信,多喝两杯茶好好醒醒酒!”
儿子媳妇们都偷偷笑。
第七十一章 聚餐
更新时间2015…1…29 10:50:11 字数:2567
酉时一到,李氏就提出准备好的食盒。
“晚上我们回来的晚,你们在家吃饱吃好!等着我们回来守岁!”说完,桃三爷装了些烟叶,长贵提食盒,长富拿了香蜡纸,父子三人出了院门往村东头走去。
李氏想起风灯没拿,赶紧喊住桃三爷,长富回来把风灯取上。
这时,能听见村东头祠堂方向传来鞭炮的声响,定是有人在祖先牌位前上香了。桃三爷父子到祠堂的时候,村里很多人已经到了,桃三爷点起三炷香一对蜡,插进香炉,然后带着儿子朝着牌位磕头,磕完头把位置让给一旁候着的人,父子三人去旁边火盆烧纸去了。
村里各家各户的当家人烧完香祭拜完毕,就提着食盒进了东边的屋子,屋里已经摆好了桌子,搭成长长的一溜,人们找好座位把带来的酒菜布好,相互说着贺词等族长的到来。
桃大爷还是如往年一样,开场白后,招呼大家开始,都是熟识的乡邻,话题也多,再加上一年难得有机会凑一桌,如今都放开了喝。
桃三爷看了看李氏给他准备的酒壶,心里笑道:“这个老太婆,每年都只给这么一壶酒,喝完不会醉,但也不会少!”
长富在桃三爷耳边小声道:“爹,娘给我们准备的是最小的酒杯!”
桃三爷笑道:“我不用看也猜到了,小酒杯就小酒杯吧,装的酒喝不醉!”
刚好旁边的桃五爷端着杯子看过来,桃三爷乐呵呵的举杯,两人意思到位了,一饮而尽,长富和长贵也与熟识的人喝开了。
酒在喝,菜在吃,渐渐的,大酒杯的人家显出了劣势,十几轮下来酒壶也空了,人也醉了。大家都是实诚人,也不会追究杯大杯小的问题,都讲究个感情深一口闷,桃三爷优哉游哉的端着小酒杯,他可是得了不少好处。
这边族里聚餐热热闹闹的,家中留守的女人孩子也自找乐子。
李氏把中午剩的菜端出来,又做了几个新菜,媳妇孙子坐一桌子,高兴的吃着晚饭。
几个孩子才睡醒,准确的说,应该是大宝二宝才睡醒,三宝四宝和妞妞是被他们的娘亲戳醒的,三宝起床气要发作,刘氏早有准备,伸手捂住三宝的嘴,凑到他耳边说道:“过年不准哭!”
过年,这两个字戳中了三宝的软肋,他果然没哭了,还积极的穿衣起床,刘氏腾开手给妞妞穿衣。
李氏看着几个眼睛肿鼓鼓的孙子,说道:“呐,除夕晚上要守岁,你们下午也睡觉了,晚上就不要睡了,过了子时咱们还要煮饺子吃呃!”
一年吃一回的饺子,孩子们眼睛都笑成月弯弯了,李氏看着五对月弯弯,也笑着凑了个双数:六对月弯弯。
李氏刘氏和张氏不断的往孩子碗里夹菜,中午剩下的鸡汤也盛给孩子们喝了,黄黄在桌子下乖乖的趴着,时不时拿爪子挠孩子们的脚,孩子们会把碗里的肉扔给它,黄黄开心的吃着。宅猫大花也出动了,它蹲在门槛上,噘着屁股伸懒腰,然后扭动肥滚滚的身子轻盈的跳到板凳上,目光灼灼的看着李氏,讨好的喵呜喵呜。
李氏瞬间被大花的萌眼击中,高兴的夹给大花一片肥肉。大宝闻一闻不感兴趣,继续朝着李氏喵呜喵呜,李氏又给它夹了一片香肠,大花才慢条斯理的吃起来。李氏把大花不吃的肥肉扔给黄黄,黄黄摇着尾巴表示感谢,憨憨的一点也不挑食。
豆黄的灯光下,女人孩子和猫猫狗狗温馨的吃着晚饭,收拾完毕,李氏把火盆烧的旺旺的,摆在饭厅里,火盆周围搭着板凳,孩子们围着火盆笑语嫣然,黄黄和大花也留在暖烘烘的屋子里,过着一年一度的除夕夜。
族里的聚餐终于散席了,醉酒的人不少,于是没醉的搀扶着醉酒的慢慢往家走去。
桃三爷没醉,但也有些上头,他觉得步子比以往都轻快了不少,走起夜路来,利索多了。长富搀扶着桃三爷,长贵提着食盒和风灯,父子三人一会儿就到家了。
黄黄听见主人的脚步声,嗖的站起来,朝着屋外汪汪欢叫,李氏开门,黄黄狂奔出去迎接主人。
刘氏赶紧去灶房打来热水,张氏起身泡茶,孩子们蹦蹦跳跳的跑出屋子,高兴的嚷着:“爷爷回来了!爹爹回来了!”李氏让孩子们都进屋,一热一冷的担心着凉。
李氏闻着三人身上的酒味,想到是除夕,倒没说什么,接过长贵手里的食盒,道:“赶紧洗洗吧!”
桃三爷还乐呵呵的说:“老五那点酒量还想跟我拼酒,喝趴了吧!嗬嗬!还有老四,他父子几个也趴了,桃老大这个老狐狸,拿的杯子比我的还小,我才不跟他喝呢!”
父子三人就着热水洗洗,酒意也散了不少,一家人围着火盆开始守岁。
桃三爷又点上了烟丝,惬意的抽上一口,朝着李氏说道:“老太婆,你咋不把炒花生和炸果子端出来?”
李氏瞪了桃三爷一眼:“还说呢,还不是你醉成这样回来事多,把我忙晕了!”说完,李氏起身端来一盘炒花生和炒南瓜子还有一盘炸果子,扭成各种形状的炸面食颜色金黄,粘着一层糖,嚼起来脆脆的甜甜的,孩子们最爱吃。
桃三爷跟李氏说着族里聚餐的事,最后笑着说道:“你这个老太婆啊,太精明了,给我装那么小的一壶酒,杯子小的跟花生米似得,我都不好意思端出手!”
李氏翻了个白眼,说道:“下次我给准备十斤的酒坛子,用大海碗装酒,让你喝个够!”
桃三爷嘿嘿的笑着,三宝捏着一颗花生米,朝着桃三爷道:“爷,哪有花生米这么小的酒杯啊?”
李氏噗呲一笑,说道:“乖孙说的对,让你爷把像花生米这么小的酒杯拿出来给咱看看!”
桃三爷朝着三宝伸手道:“先给爷看看花生米?”
三宝把花生米放到桃三爷手中,桃三爷乐呵呵的仍嘴里嚼开了。三宝大呼上当,惹得众人一阵笑。
李氏笑骂道:“这么多花生由着你吃,大过年的嚷的是个什么劲儿!一屋孩子就你最淘!”
三宝嘿嘿两声,四宝凑过来重复李氏的话:“一屋孩子就你最淘!”
三宝拿花生米丢四宝,四宝拿南瓜子丢回来,李氏看见又嚷嚷开了:“两个糟蹋粮食的货,再不停手,我就拿棍子揍人了!”
三宝四宝停止了互扔粮食的动作,改为暗地里相互掐屁股和�