田园蜜宠:神医撩汉种田忙-第104章

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　　　　糯米莲藕，粉蒸肉，这两样全都要用到糯米，她就把处理糯米的事交给秦羽川做。

　　　　一个要先泡两个时辰再往莲藕里面装，一个要起锅抄一遍用擀面杖碾碎。

　　　　秦羽川上山打猎是把好手，可是做起这些细碎的活来就显得笨手笨脚，尤其那一身力气总是帮倒忙，可他一点都不嫌烦，帮媳妇干点她就少做点，所以干的十分起劲。

　　　　苏晴看着他浪费粮食，满脸黑线的把洗菜的弟弟妹妹派过去，：“给你找了两个小帮手。”

第457章　为赚钱做打算（）　
二梅和苏炎过来帮忙，看见秦大哥脚下一片狼藉，就像是她家的鸡刚在这里打过架一样，忍不住噗嗤笑出声。

　　　　“让二梅帮你，这丫头是我一手调教出来的，得我厨艺真传，”苏晴调皮的眨了眨眼睛，把一摊子交给他们收拾，自己则去外面接着列菜单。

　　　　糯米藕和粉蒸肉都要用到糯米，所以这两个菜等秦羽川弄好了糯米再开始做，先做个拔丝土豆。

　　　　苏晴今天菜单全是围绕着甜蜜二字来做菜，所以大多要做几个甜蜜有噱头的菜。

　　　　这本来应该做拔丝红薯，只是春种的红薯夏收已经过两月了，秋种的红薯要冬天才收，现在刚入秋，吃不到红薯，巧妇也难为无米之炊。

　　　　只能找土豆代替了。

　　　　这东西耐吃又耐储存的，蒸着吃可以做主食，炒着吃可以做菜，营养也丰富，今天就用它了。

　　　　苏晴随手捡了三个大个的黄胖子，清洗去泥土，削皮，切成滚到放到清水里洗掉淀粉，起锅，把土豆在热水里面煮熟，然后放到一边控水。

　　　　煮完土豆烧油锅，大火大油把控好水的土豆炸到金黄色表皮发脆捞出来，就等着炒糖色了。

　　　　之前张氏无意的一句话让苏晴起了给二梅开个小餐馆的念头，正好这丫头勤学好问，手脚不懒，总跟在她身后学这学那，想到这，苏晴招手让二梅先过来一下。

　　　　“大姐，啥东西这么香啊？”二梅闻着香味过来，看见盘子里面放着滚刀块的金黄色东西，好奇的闻了闻，用手指头戳了一下，脆脆的，好像没见过这种东西。

　　　　“这是土豆，大家先煮熟后炸了一遍，所以才是金黄色的，今天大姐教你炒糖色，做拔丝土豆。”

　　　　二梅没听过这个菜名，大姐肚子里总有一大堆她没听过没见过更没吃过的菜，虽然似懂非懂，可还是认认真真的站在大姐身侧仔细的听着学着。

　　　　大姐说以后要帮她开个小餐馆，她要快点学会算数写字还要学做菜，这样就能快点帮家里挣钱，大姐就不用那么累的每天又做饭又挣钱。

　　　　“做拔丝的菜，凉锅里少放一些油，是为了防止土豆粘锅，然后放一些水，水一定要比油多，等锅了的油和水烧热了，放糖小火慢慢熬，等到起泡后，记得一定要加一些盐。”

　　　　苏晴捏了一点盐撒进锅里。

　　　　“大姐，不是甜的吗，为啥要加盐？”

　　　　“这个是做甜菜不腻的法子，你记住了，不能告诉别人，不然被人偷师了，就能做一样的菜了。”苏晴认真的说道。

　　　　二梅甜甜一笑，做了一个捂住嘴巴的动作，：“大姐，咱家要是真开个餐馆，生意绝对好。”

　　　　苏晴笑着摸摸妹妹的头，：“做菜做生意都是一个道理，人无我有，人有我精，这样一辈子都不怕没生意。”

　　　　“大姐，我会记住的。”

　　　　锅里的糖发出一股甜而不腻的味道，苏晴把土豆倒进去翻炒一遍，：“下面也是关键的步骤，不停的搅拌，搅拌越多拔丝越多。”

第458章　你舔我大姐嘴干啥（）　
苏晴搅拌着锅里的土豆，二梅跑进去拿了两个盘子。

　　　　出了第一道菜，拔丝土豆。

　　　　焦黄酥脆的土豆外面裹着一层亮晶晶透明的糖衣，拔丝随处可见，就像盛开在糖丝中的花，撒上白芝麻，大功告成。

　　　　苏晴端着其中一盘进厨房。

　　　　秦羽川和苏炎一人一个擀面杖正在撵炒好的糯米。

　　　　“尝尝味道如何？”苏晴用筷子夹起一块拔丝的土豆放凉水里过了一下送到弟弟嘴里。

　　　　“嘎嘣脆，又甜又香。”苏炎吃完舔了下嘴唇，：“秦大哥，你也尝一口，我大姐做的可好吃啦。”

　　　　苏晴又夹起一块送到秦羽川嘴边，期待的等着他夸赞自己的厨艺，：“很甜，你尝一口。”

　　　　“有多甜？比你唇还甜？”秦羽川凑到苏晴耳边小声调。戏了一句，看着她羞红的脸，一口吃掉拔丝土豆，啧啧称赞道，：“嗯，虽然很好吃，可没你的甜。”

　　　　“讨厌。”苏晴抿唇娇嗔一声，偷偷瞄了一眼啥都不懂的弟弟，赶紧开溜，省得一会秦羽川指不定说出啥让人面红耳赤的话来教坏小孩子。

　　　　看到大姐出去，苏炎抬头一本正经的问秦羽川，：“秦大哥，你舔过我大姐的嘴吗？为啥要舔我大姐的嘴呢？”

　　　　“小屁孩，等你再大几岁就懂了。”秦羽川大言不惭的说道。

　　　　苏炎似懂非懂，搞不清楚大姐和秦大哥在做啥，反正让他做啥，他就做啥，把炒好的糯米碾碎送到大姐那边。

　　　　糯米该泡的也泡好了，苏晴把藕拿给二梅说道，：“大姐再教你做一个糯米藕。做这个菜的藕要选大的老一点的，这样做出来的口感软糯。”

　　　　莲藕头切掉一小节，用水打湿莲藕，放一些水打湿，把用白糖拌过的糯米用筷子塞进藕里面，把开口弄好。

　　　　莲藕放入煮锅中，放入红豆，红枣，红糖，冰糖，糯米，葡萄干和百合，清水没过莲藕半个手指头，大火煮开后改小火慢炖。

　　　　两个灶眼，一个炖糯米藕，另一个开始做粉蒸肉。

　　　　顾名思义就是裹上糯米粉蒸出来的肉。

　　　　新鲜的长条五花肉切成薄厚适中的片，太薄容易碎，太厚又不好吃味。

　　　　“二梅，去厨房里那点甜面酱过来。”

　　　　“大姐，啥是甜面酱？都豆瓣酱吗？”二梅歪着脑袋疑惑的问道，她大姐嘴里经常蹦出来一些她没听过的感觉像是作料的东西，她都习惯了，只是有时候大姐要的没有，她就会有种失望的表情。

　　　　大姐听见她这么问，果然又露出失望的表情，轻轻叹了口气，：“大姐忘记了，这里的人不会做甜面酱。”

　　　　没有甜面酱，饭桌得少多少好吃的东西，比如说，炸酱面。

　　　　“大姐，那个是甜的酱吗？那我们用酱油加糖可以吗？”

　　　　糖酱油？

　　　　“大姐现做点，快的很。”苏晴眼睛一亮，吩咐二梅去拿白面，酱油，糖。

　　　　如果做成功了，以后开了餐馆也是个噱头啊。大家都没吃过甜面酱，她家独一份，生意一准的好。

第459章　再添就把你吃掉（）　
做甜面酱除了面粉就是酱油和糖，成本低，但是做成噱头后，普通的炸酱面能叫价高一点。

　　　　清水面算2文钱一碗，炸酱面就多加一文钱，面条的量给大点，保准赚钱。想到这，她就迫不及待的想试做一下甜面酱。

　　　　炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水，然后把糖放入待糖融化后出锅，棕色香甜的甜面酱就做成了。

　　　　二梅只看见大姐有条不紊的忙活后，一碗大姐口中的甜面酱就做好了。

　　　　味道是香香甜甜的，但是尝一口，她皱眉说道，：“是咸甜的。”

　　　　“甜面酱就是这个味道，幸好我没另外加盐巴。”苏晴满意的舔了一下手指头，能吃到现代的味道，简直是美味一样。

　　　　秦羽川从厨房里出来，正巧撞见苏晴添她自己的手指头，还一副陶醉的样子，嘴巴里莫名的干咳。

　　　　该死，下面瞬间充血仿佛要跟人干架似的，真是不争气。

　　　　他双手护在下面，路过苏晴。这个害他起反应的女人还在舔手指上的东西，他气的抓狂，一口含，住她的手指，哀怨的和她对视。

　　　　苏炎紧跟在秦羽川后面出来，看见秦大哥吃大姐手指头这一幕，摇着头把二梅带到院子的角落里，拉着二梅蹲下。

　　　　“二姐，有个事我想问你，秦大哥刚刚在厨房里说拔丝土豆没有大姐嘴甜，这会又吃大姐手指头？他是不是饿的没东西吃了？咱晚上给秦大哥扛一袋土豆过去吧，你看把他饿的看见大姐两眼都放光。”

　　　　二梅听了，歪着脑袋看着不远处的大姐和含着大姐手指头一脸哀怨的秦大哥，点点头，：“你说的有道理，咱再给秦大哥送点米。”

　　　　灶台旁，苏晴望着近在咫尺的秦羽川好半天才回过神，把手指头抽走，在他身上擦了擦他湿哒哒的口水，：“你尝甜面酱干嘛舔，我手指头？”

　　　　秦羽川一脸哀怨的哼了一声，转身默默的去茅厕，留给苏晴一个受气小媳妇的背影。

　　　　二梅见秦大哥暂时离开了，拉着弟弟去看大姐做菜。

　　　　大姐用甜面酱把五花肉搅了一下，又加了点花雕酒，用手抓匀了，一片一片整齐的码在两个盘里上锅蒸。

　　　　“大姐，拔丝土豆，糯米藕，粉蒸肉都是甜的，咱还做点别的口味吗？”

　　　　虽说甜甜蜜蜜的很应今天的好日子，不过有点齁甜了。

　　　　苏晴托腮想了想，是这个理。

　　　　“那咱就把糖醋鱼改成红烧鱼，再抄四个青菜。凑成八凉八热。”

　　　　“大姐，八个凉菜吃不完吧，都浪费了。”二梅小心翼翼的提醒了一句，大姐在家把她们当猪养，给月月姐家帮忙要是也当猪养？

　　　　月月姐家带两桌，大人一桌，孩子一桌。

　　　　大人那桌就是月月爹娘加上吴小哥爹娘，媒人，合八字和张氏，加起来也就八个人。

　　　　孩子这一桌满打满算全加起来也就这么几个人。

　　　　大姐每一份菜的分量都挺足，八个热菜他们都吃不完，再来八个凉菜，是打算让人扶着墙走吗。。。。。。

第460章　村口凑热闹（）　
屋里面一群人聊得热火朝天。

　　　　“刚才我们来的时候见你们村口挺热闹，今天是啥日子呀？”

　　　　媒人是吴小哥家带来的，合完两个孩子的八字，几个人嗑着瓜子聊着天儿。

　　　　胖婶哈哈一笑，：“没啥大事，这不是村里的里长没了，都在争那个位置。”

　　　　“说的是呢，村里必须得有个里长，百姓生活的才太平。”

　　　　里长肩负着征收苛捐杂税，还有保一方平安的作用，这位置不能空着，再说上面的官府也不会让它空着。

　　　　张氏道，：“我这一大早就没有出院子门，是谁在村口吆喝呢？”

　　　　“好像是金水他爹，就是咱学堂的先生。”

　　　　“他家不是在镇上开酒楼的嘛，生意做的好好的，有功夫管村里这档子事儿？”

　　　　“肯定是为他那个不争气的儿子呗！”

　　　　胖婶哈哈一笑，要她说当里长有啥用，手里养了一帮酒囊饭袋，除了吃啥也不会。

　　　　除了瞧着威风啥用都没有。

　　　　月月听着大家伙说一些她不感兴趣的事情，坐的屁股都疼。

　　　　只要她表现出一点要起身的样子，他娘就把她按回去。

　　　　无奈之下他只能向吴小哥递过去一个求救的眼神。

　　　　吴小哥心领神会，他坐的屁，股也痛。

　　　　“我和月月帮大家收拾碗筷，”吴小哥起身拉着她就要走。

　　　　“让这丫头去，你坐着跟我们聊会儿天儿。”

　　　　胖婶爽朗一笑，硬是把吴小哥给留住了，在她家吃饭，哪能让没过门的女婿帮忙。

　　　　月月看着吴小哥，无奈的耸耸肩，幸灾乐祸的跑出去找苏晴。

　　　　苏晴围着灶台正忙活，耳边传来一声欢呼雀跃的喊声，：“苏晴姐，我终于自由了，你不知道我在屋里坐的屁，股都快成八瓣儿了。”

　　　　“那咱收拾收拾，一会儿该吃饭了。”苏晴解下围腰，掀开锅盖查看了一下做的菜。

　　　　一股香味儿扑鼻而来。

　　　　月月馋的口水都要流出来了，：“苏晴姐，你今天做的啥，怎么这么好闻？”

　　　　“为了庆祝你和吴小哥的好事将近，所以做了三道道应景的甜菜，拔丝土豆，粉蒸肉，糯米莲藕。锅里还炖着一只鱼儿，然后再炒几个青菜。”

　　　　月月伸手捏了一颗拔丝土豆就往嘴里送，边吃边偷看屋里的动静，要是让她娘瞧叫了，又得唠叨她贪吃。

　　　　她娘说话嗓门天生就大，要是不小心被吴小哥和她未来的公婆听见了，还以为她本来就这么好吃嘴呢

　　　　“太好吃了，我再吃一块！”月月又捏了一块，这回被胖婶抓了个正着。

　　　　“你个馋嘴的丫头，去村买坛酒。娘忘了买，你去跑个腿儿。”

　　　　月月忙不迭点头，手指放在嘴唇上比划着，：“别让里面人听见了，我这就去，我的亲娘，你就别嚷嚷了。”

　　　　“你一个搬不动那一坛酒，我跟你作伴儿去吧。”

　　　　月月挽着苏晴的胳膊蹦一跳的去村口打酒。

　　　　村口围满满了人，热闹的跟过年似的，酒铺子里空荡荡的，掌柜的不知道撇下干啥去了。

第461章　游说选他做里长（）　
月月出去找了一圈终于在村口瞧见人了。

　　　　她挤进去，扯了扯掌柜的衣袖，：“叔，我打点儿酒。”

　　　　大叔正抻着脖子听事呢，一挥衣袖，兴致缺缺的说道，：“一会儿，一会儿。等我一会儿。”

　　　　他想挣钱，又不想错过今天的热闹。

　　　　月月顺着大叔的视线朝里望去，裴元宝站在村口歇脚的大石头上慷慨陈词的说着啥。

　　　　“如果我当了本村的里长，一定让大家过上好日子，跟我元宝一样的日子！”

　　　　月月撇了撇嘴，裴元宝哪有那么好心？在她眼里，除了帮过苏晴姐得裴老爹，这个村里姓裴的就没好人。

　　　　大家的反应跟她差不多，但是大家伙儿都不散开，不知道为啥。

　　　　“叔，听他吹牛皮干啥？钱不挣了？”

　　　　“听他说完领票呢，大酒楼吃一顿。”

　　　　月月听了这个消息赶紧跑回去，朝苏晴喊道：“掌柜的在村口看热闹呢，咱也去瞧瞧，听说在争里长的位子！”

　　　　“咱赶紧打了酒回去吧，马上要开饭了。”

　　　　“有好事快点来。”月月不由分说的拉上苏晴就跑过去凑