女魂姐姐温柔点-第83章
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“嗯，有道理。你们看，等会江氏酒楼要出洋相喽！哈哈！”
文飞听到周围人群的议论，完全不加以理睬。他站端了身子，对身后张伟说道：“张伟，捉一只鲤鱼来。”
张伟跑开了，不一会儿就抓了只鲤鱼来。文飞看了看鲤鱼，大概有1斤多重，很新鲜，还活蹦乱跳的。
文飞很满意，“正好。”于是挽了挽袖子，把鲤鱼按在砧板上，大展身手。
时间一分一秒的过去，太阳也晒到了正上头，估计时间已经快到正午了。
刚好40分钟，何朽里说道：“比赛时间到。”
金泰酒店和盛丰酒店的大厨各端上去了一道菜。其中一道名叫“四季开门红”，采用小辣椒山海椒剁碎用来腌制草鱼头，草鱼头剖成两半，山海椒和小红辣椒分别覆盖在两半鱼头上，看起来就像是一扇大门打开，里面一片火火红红，不仅有寓意，还鱼香四溢，看起来非常好吃。
另一道菜名叫做“桃源大盆蛙”，份量足，蛙肉鲜嫩，用秘制的红油烧成，看上去也是叫人直流口水。
接下来就是冯氏酒店的名厨张俊杰了。张俊杰做完菜之后，信心满满的，他叫助手把菜端到评委们的面前，而自己却抱着手臂站在原地，一副要拽上天的模样。
张俊杰不愧为名厨啊，当评委看见他的菜品后，脸上都露出了惊诧的神色，我擦，这就是传说中已经失传很久的宫廷名菜御用佛跳墙啊！
“像，太像了！”一个评委都80几岁了，带着眼镜战战兢兢地凑近，问道。他明显是有点不相信自己眼睛看到的，激动的嘴下胡须抖动。
御用佛跳墙这道菜，他还是60年前在沿海地方看见过一次。那时候是个很了不起的厨师做出来的，据说那名厨师年轻的时候在宫廷御膳房里给皇帝做过菜。
那名厨师当时年龄已经不小了，已经是70多岁了，后来听说死了。御用佛跳墙这道正宗宫廷菜就此失传了。当然，现在外面很多地方也有御用佛跳墙的菜，但都不是正宗传下来的，都是些山寨货。
老评委60年前亲眼见过正宗的御用佛跳墙，所以印象深刻，一看见眼前这道菜，就完全被震住了。
因为眼前的御用佛跳墙和他60年看见的正宗的御用佛跳墙是一模一样，除了菜的色泽，闻起来香味都一模一样。
老评委有点把持不住了，激动得手都有点抖了，他颤抖着拿着勺子舀了一勺汤喝到嘴里。然后激动地叫道：“啊，就是它，就是它啊，60年了，我以为再也吃不到了，没想到我80岁的时候还能吃到。”
老评委的激动，吸引了其余9名评委，作为资深评委们，他们自然都听说过御用佛跳墙这道宫廷名菜，但仅仅只限于听闻，却从来没有见过正宗的。
听老评委说眼前的御用佛跳墙是正宗的宫廷名菜，他们也都被惊住了，然后情不自禁拿着勺子舀汤，喝进嘴里的那一刹那，个个都被惊愣住了。
御用佛跳墙是源自清朝宫廷，是御厨采用鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄、湖虾肉、干贝等十八种名贵原料和秘制的调合汤烹饪而成。
汤浓郁浑厚、料清雅软糯，吃完之后沁人心脾的感觉久久不能离去。此菜可以算作中华美食的极至。先不说这许多的名贵海鲜、野味，能将这三十多味料的调和，这相生相克的火候就让人称奇赞叹。
而要做此菜，准备的功夫远大于烹饪的功夫，这暗合人生的道理，即厚积而薄发。
从来没有的美味瞬间就把在场的评委们给征服了，他们惊讶、激动，敬佩，目光都看向了张俊杰。
张俊杰似乎早就料到会有这样的结果，嘴角挂着笑意。
老评委依稀还记得60年前那个宫廷御厨的容貌，此时看见张俊杰的样子跟那个御厨有几分相似，激动地说不出话来，“你你是”
张俊杰知道老评委要说什么，得意地笑着说道：“不错，我的父亲就是宫廷御厨，这道御用佛跳墙就是他传授给我的。”
老评委听见后，叫道：“缘分啊，真是缘分啊！没得说，你这道御用佛跳墙今天肯定是第一名了。”
在场的人一听都鼓噪了起来，冯志轩满意地点了点头，用眼角的余光瞟向文飞，全是鄙夷的神色。
市长何朽里见老评委根本就没品尝其它三道菜，就直接说御用佛跳墙是第一名了，故意“咳”了一声，说道：“老评委，其余三道菜还没品尝呢！就算这道御用佛跳墙再优秀，但你们也要按程序品尝其它三道菜的。这是规则嘛！”
何市长心里系着文飞，对文飞还有一丝希望，不过此时看到这种情况，那一丝希望已经还渺小了。
老评委点着头：“我知道、我知道，规则嘛，那我就品尝完其余三道菜再下结论。”
其余评委跟着点头，但他们吃过御用佛跳墙后，连吃了另两名厨师的菜都味同嚼蜡，边吃边摇头。
最后只剩下文飞做的菜了，文飞做好的菜盖在汤锅里。文飞给张伟使眼色，叫张伟端上去。
张伟哭丧着脸说道：“飞哥，那些评委都特么的疯了，还待见我们的菜吗？”
文飞盯了他一眼，呵斥道：“叫你丫端上去，你丫就端，废什么话呢？事情还没到最后一步，谁能笑到最后，还都不知道呢！”
张伟吐了吐舌头，只有硬着头皮把汤锅端了过去。
话说这口汤锅挺大的，是一口白色的瓷汤锅，有一个盆子大小，上面盖着盖子，张伟也看不清楚里面是什么。但感觉锅身特别得烫，他是用毛巾包着端上去的。
何朽里显得有点尴尬，因为他看着评委们连对其余两道菜下了封杀令，他心里对文飞仅存的一丝希望也没有了。
不过，他还是尴尬笑着对评委们说：“各位前辈们辛苦了，这里还有一道菜呢，品尝完这道菜，你们再打分下评论。”
评委们都卖市长的面子，待汤锅端了上来，放好之后，张伟敲开锅盖的时候，10个评委都围了上来。
只见盆大的汤锅里面，摆放着一条完整的鲤鱼。鲤鱼弯着身子，弯着尾巴，静静地伫立在浓郁的汤汁中。
这里必须要说一下，为什么要用“伫立”这个词，因为鲤鱼不像是其它鱼煮熟后躺着身子的，而是保持着在水中游的姿势，好像是上一秒还在游动，忽然间就被煮熟了。
一只鲤鱼、一锅浓郁的汤，再无其它，看起来很稀松平常嘛！
9个评委心里都还在回味刚才的御用佛跳墙，看见这么平常的菜品，都撅起了嘴巴。摇头、叹息、不屑什么样子都有。
张伟从头凉到脚，心里想着今天江氏酒楼算是完蛋大吉了。
何朽里伸长脖子看了看，也露出了失望怜惜的眼神。
更别说烹制御用佛跳墙的张俊杰以及冯志轩他们了，直接大声嘲笑出来。
不论怎样稀松平常，按照管理，还是必须要先尝一尝的。先吃鱼肉再喝汤，老评委拿着筷子去夹鲤鱼身上的肉。
一筷子夹过去，夹了一小块肉下来。而就在这时，卧槽，怪事发生了。那只鲤鱼的嘴里居然挤出“唧唧”的声音影，好像是被人家夹掉身上一块肉，痛得叫出声来。
我擦，更惊奇的还在后面。鲤鱼尾巴一摆，在汤锅里游动起来。
第144章鲤鱼戏珠（）
老评委以为自己年龄大了，眼睛看花了。话说，都已经煮熟的鲤鱼怎么会游起来呢？这是在说聊斋吧！
老评委来不及把夹下的一块鱼肉吃进嘴巴里，而是把筷子放了下来，用手取掉眼镜，使劲揉了揉干枯的眼睛，然后他重新把眼镜带上。
接下来，他干枯的眼睛瞪大，嘴巴也张得圆圆的像是一个鸡蛋。没错，他看见那条鲤鱼还在汤锅里来回打着圈游动，而且一边游动，一边从嘴里发出“唧唧”的声音。
我靠，真是大白天见鬼了！老评委吓得后退一步，“妈呀爹呀”地叫出声来。
周围的人都不知道发什么了什么事情，观众们个个伸长了脖子，可是站在警戒线外，根本看不到汤锅里的情况。江氏酒楼那边的人也不知道是怎么回事，个个脸上都写着疑问，好奇地瞧着这边。
张伟由于是端汤锅上前的，就站在汤锅的面前，他见到老评委夸张的表情，十分的纳闷，把脖子伸了伸，朝汤锅里看去。哪知道一看，顿时惊骇地大叫一声“活啦！”然后就一屁股跌坐在地面上。
这一下，那口汤锅里更显得扑朔迷离了。
何朽里及一干市委领导都不知道怎么回事，直接从位置里站了起来，脖子伸长，个个变成了长颈鹿，可是离的距离太远，仍然看不见汤锅里的情形。
9个评委早已经是忍不住了，一齐围了上去。哪知道就在围成一个圈靠得很近的时候，汤锅里突然传来一阵响动，紧接着大家眼前一花，就见到一条煮熟的鲤鱼直接从汤锅口跃了起来，然后在空中来了一个漂亮的摆尾，紧接着又一头扎入了汤锅之中。
鲤鱼这一跳，可把9名评委吓得够呛。因为他们看见那条鲤鱼被开膛剖肚，身上一块一块肉泛白还有汤汁在上面，最诡异的是鲤鱼身上还冒着热气，甚至肚子上有一块肉被夹掉的。也就是说，鲤鱼是已经被煮熟了的，但却十分诡异地跃了起来，还给大家表演了一个华丽的摆尾。
这太特么的奇葩了吧，怪哉怪哉！9个评委都被惊得一愣一愣的。
不知道是谁胆子要大一些，缓缓凑了上去，定睛瞧去，见那只鲤鱼仍然在汤锅里的汤汁中游动，尾巴轻轻摆动，脑袋微微晃动，十分的神奇。
再仔细一看，那鲤鱼竟然是在汤汁里追着一只晶莹剔透的珠子在游。那珠子有指头大小，居然在汤汁里来回滚动，鲤鱼就追着珠子追，却怎么也把珠子追不上。
“啊，你们瞧，这只鲤鱼在不停地追着一只珠子游呢？”那个评委大叫出来。
其余的评委刚才看第一眼就被煮熟了还会游动的鲤鱼吓了一大跳，当时根本就没有看清楚有什么珠子，这时候一听，都大着胆子凑了上去，包括老评委也定了定神凑了上去。
大家状着胆儿一瞧，果然那鲤鱼是追着珠子游。大家不明白所以，个个脸上挂着问号，不知道眼前神奇的画面是怎么形成的。
这时候，文飞走上前来，笑着对评委们说道：“我这道菜名叫鲤鱼戏珠，鲤鱼的身体被煮熟了，但是思维却还是活的，所以它还能在汤汁里游动。它刚才出锅的时候只有7分熟，在游动的过程中，另外三分才熟。所以，它的肉质能保持十足的鲜嫩，各位评委不妨尝一尝。”
文飞很绅士地做了一个“请”的姿势。10个评委听文飞的解释，有点感觉像是在听天方夜谭，好半晌才回过神来，都抢着拿筷子去夹鲤鱼身上的肉。
但鲤鱼还是不停地跑，他们第一次没夹上，又夹第二次、第三次。看上去鲤鱼在跟他们较劲，他们也在跟鲤鱼较劲一样，非常的有趣。
一帮老评委本来手脚就不太灵活，夹了半天居然没将鲤鱼身上的一块肉夹下来，反而个个累得喘着粗气，额头上汗珠都滴落下来。
但是不知为何，他们虽然累，却同时快乐着！这样子追着鱼吃，还是有生之年第一次，太特么的有意思了！
其中有个评委稍微年轻点，脸上虽然滚出汗珠来，但心里却大叫着“老子偏不信邪”，心想老子一个大活人还抓不住你一条煮熟的鱼了。他对准了筷子，眼疾手快，嘴里发出一声大喊，一筷子戳去，正好戳在鲤鱼背上。
鲤鱼被他按住，“唧唧”声大叫，身子和尾巴还不停地摆动。
“哈哈，抓住了、抓住了！”这名评委就好像是徒手按住了一个黄花大姑娘一样兴奋地大叫了起来。其余评委瞧见，全部伸长筷子，蜂拥而上。
就在这时，更加怪异的事情发生了。鲤鱼不停地挣扎摆动，身上竟然腾起了许多黄色的气雾。这些黄色气雾肉眼可见，一团一团的，像是仙雾一样，很神奇。
这时候听文飞说道：“现在吃鲤鱼，正是时候。”
文飞知道，这些气雾其实就是灵气。文飞在做菜的时候向鲤鱼的身体中传入了非常强的灵气，所以鲤鱼才能在煮熟后还能游动。灵气在鲤鱼身上只能保持一段时间，此时灵气开始散发，融于到了鲤鱼的肉中，融于到了汤汁中，当然也有一小部分飘散到了空中。
从来没有闻过的香气忽然扑鼻而来，牢牢抓住了所有评委的味觉。评委们再难忍住，10双筷子同时出击，一人夹了一块鱼肉吃进嘴里。
顿时，一种从来没有过的香味像是千军万马在嘴里奔跑，这种美味，赛过凤髓龙肝，赛过琼浆玉露。评委们一时间都把眼睛闭上了，此时心眼仿佛被打开，看到了遥远的天际、亘古的星际，然后看到了天地间一切灵物竞相生长的神奇过程。
评委们全部睁开眼来，不知道脑海里为什么会出现那么神奇的画面。稍稍停了一下，10双筷子疯狂出动，夹向鲤鱼身上剩下的肉。
评委们完全像是疯了一样，飞快地夹鱼肉，飞快地朝嘴巴里吃，好像自己的行为已经完全不受控制了。瞧得周围所有的人都是一愣一愣的。
很快，一条鲤鱼就被剥得只剩下一副鱼骨了，奇怪的是鱼骨居然还摆了摆尾巴，在汤汁里游了两下。他妹的，这也太匪夷所思了吧！
吃完鱼肉，评委们几乎是一致的把勺子抓在了手中，争抢着舀着鱼汤喝。周围的人瞧见，都摇着头叫道：“完了、完了，评委们都疯了！全部已经着魔了！”
“江氏酒楼那小子做的什么鱼啊，评委们吃了都欲罢不能，就好像是有魔法在里面。”
“不知道，看评委们那些吃相丑态，应该是世界上绝无仅有的美味吧！”
“”
评委们把鱼汤都喝得一点不剩，然后个个捋着胸膛长长坐在了凳子上，脸上挂着满足的笑意，眼神迷离，十分的陶醉。好像心神还沉浸在那无比神奇的美味中。
半晌半晌，评委们�
