往食神之路进发-第62章
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“你们都来尝尝凌阳的菜。”及第并没有回答凌阳，他反而看着其他人说道，而其他人听见及第的话，也纷纷拿着筷子开始试吃凌阳的料理。
短短的十分钟，凌阳的这盘炒什锦蔬菜就被众人吃完了，而吃完料理的众人也是毫不吝啬的对着凌阳夸奖。
“及第大厨，不知道我现在能不能留在阳泉酒家？”凌阳看着及第问道。
“可以，明天开始，你就在阳泉酒家的厨房工作，先从最低等的开始！！”及第点点头说道。
“是，及第大厨！！”
。。。。。。。。。。。。
“凌阳，这边柴火不够了，快拿过来！！”
“是！”
“凌阳，拿几个蒸笼过来。”
“是。”
“凌阳，面粉还没有好吗？”
“马上来！！”
“。。。。。。”
凌阳就好像一只勤劳的小蜜蜂一样，在阳泉酒家的厨房之中辛勤的飞来飞去，忙的脚不沾地，虽然他现在还不能上料理台做菜，但是他也没有沮丧什么，毕竟任何事情都不可能一蹴而就，君不见小当家在来到阳泉酒家的时候也是从这样最低的位置做起的吗？
不过今天就是凌阳来到阳泉酒家的两个月的时间了，在这两个月里面，凌阳除了在厨房帮忙之外，就连外面上菜也经常去，虽然有点累，但是凌阳却过的很充实，而且他每天都能够磨炼自己的基本功，他的基本功又进一步的提升了。
来到这里两个月的时间，凌阳也知道了这个世界的厨师划分：四等厨师，三等厨师，二等厨师，一等厨师，上等大厨，特级厨师，十分的严格，至于发光料理的话，说真的凌阳还真的没有见过几次，虽然他私下里也做过很多的菜，想要达到发光料理的程度，但不知道是为什么，他把食势发挥到了极致，味道、香味等都达到了巅峰，但是依然不能够成为发光料理，这让他十分的不解，不知道其中还有什么是他所没有领悟到的。
“真是的，难道就只有等待小当家的到来，才能知道这发光料理是怎么做的吗？”凌阳有些恼怒的说道：“不，我不相信我领悟不了这个发光料理的做法！！”
其实凌阳也不是没有想过去询问及第，这发光料理的做法，不过他觉得现在还不是时候而已。
“凌阳，明天开始，你就在这个料理台。”下午收工的时候，及第指着一个料理台看着凌阳说道。
“额。。。。。。是，及第大厨！！”凌阳愣了一下之后高兴的说道，两个月了，他终于是能够掌勺了：“不知道我要做的是什么？”
“青椒肉丝，”及第看着凌阳说道：“以后阳泉酒家的青椒肉丝就交给你来做，我相信这段时间你已经把这青椒肉丝的做法记熟了吧。”
“是的，我会努力做的及第大厨！”凌阳点点头说道。
“记住，我要的是阳泉酒家的青椒肉丝！”及第对着凌阳不明不白的说道，说完之后他也不管凌阳能不能听懂，直接就离开了这里。
“阳泉酒家的青椒肉丝？难道和别的青椒肉丝不一样吗？不不不，我看过阳泉酒家的青椒肉丝，做法也是一样的啊，并没有哪里不一样啊？但是为什么及第要这样说呢？”凌阳对于及第的话十分的不解。
第一百四十九章阳泉酒家的传统（）
“算了，不管了，明天先做了这青椒肉丝在说吧。”想不通，凌阳就不在去想了，反正船到桥头自然直嘛。
第二天，凌阳早早的就站在了及第分配给他的那个料理台前，不过他还没有来得及做青椒肉丝就被叫着生火去了，毕竟现在没有人点青椒肉丝，他闲着也是闲着。
“青椒肉丝三人份！！”
就在这个时候，嘟嘟跑进厨房大声说道。
听见青椒肉丝四个字，凌阳一下子就来了兴致，连忙放下手中的活计，来到准备好的食材面前，开始动刀了，随着‘剁剁剁剁’的菜刀与砧板接触的响声，凌阳用很快的时间就把肉丝，青椒，竹笋切好了。
青椒肉丝的基本就是蔬菜的脆，以及肉的嫩，蔬菜脆的爽口利落，肉不仅柔软还要由嚼劲儿，而为了达成这种青椒肉丝的口感，刀功很重要，必须要把肉，青椒，竹笋这三种食材切成同样的大笑，不然的话，在翻炒起来就会因为食材的大小而导致火候的不均匀，这样的青椒肉丝根本就是不合格的产品。
肉丝切好之后放入调味料腌制调味，一切准备好之后就开始炒了，足量的油，然后先放入最难熟的竹笋，在炒一会儿之后放入调味后的肉，凌**本就没有用筷子把肉分开，而是在炒制的时候，直接用强大的掂锅技能和手中的炒勺配合，一下子就把这肉一根一根的分开了。
肉炒到变色之后起锅沥油，然后在加入青椒一起炒制，然后就是调味了，最后一盘冒着热气的青椒肉丝三人份就出锅了，这份青椒肉丝比起阳泉酒家的青椒肉丝来说还多了一点，那就是有一种扑鼻而来的香味。
这种香味，就算是在厨房的各种味道之中都能够完美的凸显出来，青椒肉丝刚刚一出锅，一下子就引得周围的人纷纷侧目，不知道发生了什么事情，等他们看见是凌阳的青椒肉丝的时候，纷纷不敢相信。
青椒肉丝可以说是很基本的一道菜，这道菜并不难做，但就算是他们也绝对不能够做出这种香味的青椒肉丝来，他们对于凌阳的功力，在一次震惊了。
上菜之后没有多久，点青椒肉丝这道菜的人就多了起来，大概是因为端出去之后，这些人闻到了青椒肉丝的香味，从而点的把，虽然点的人多了，但是凌阳并没有手忙脚乱的，他可是通过了远月学园集训的人，怎么可能会忙不过来啊。
等到晚上吃饭的时候，众人还特别让凌阳做了一道青椒肉丝，他们今天都馋了一天了，早就想要吃到这种香味扑鼻的青椒肉丝了，而凌阳也没有吝啬，直接满足了众人，在青椒肉丝端上来之后，众人纷纷开始抢夺起来，然后就是一筷接着一筷的夹，根本停不下来。
不过凌阳却发现了一个问题，那就是及第从头到尾竟然就只是夹了一筷子而已，看见及第的样子，凌阳一下子就知道，自己的这道青椒肉丝并不合格，不也不能这么说，而是这道青椒肉丝并没有达到及第的要求，仅此而已。
“该死的，青椒肉丝不就是这样做的吗？难道说阳泉酒家的青椒肉丝不是这个味道，也不对啊，而且为了增加客人的食欲，我也是运用了一些香辛料来提味和增加香味的，可是怎么就是不合格呢？”凌阳再度困惑了起来。
第三天，第四天，凌阳依然没有想明白这个问题，因此他的青椒肉丝也就没有丝毫改变，不过凌阳倒是发现了一个问题，那就是三天以来，及第的脸色更加的阴沉了一些，而且从第三天开始及第对于凌阳端出来的青椒肉丝就没有在动过一筷子。
到了第五天的时候，厨房之中来了一个白胡子老头，老头一进入厨房，鼻头耸动了两下之后顿时说道：“原来是真的啊，他们更我说阳泉酒家出了一种新的香的不得了，好吃的很的青椒肉丝，我还不相信呢，没想到是真的啊，这个及第啊，你赶快做一份来，哦，对了我的酒也没有了，顺便打点给我啊。”
“是，十全大师，”正在掌勺的及第头也不回的说道：“凌阳，做一份青椒肉丝！”
“是，及第大厨！”凌阳答应了一声，快速的动了起来，经过这几天的活动，凌阳料理之中的一些多余的动作也去除了，他的刀功更加的快和简练了起来。
很快一份满是香味的青椒肉丝就放在了十全大师的面前，十全大师一脸兴奋的夹了一筷子青椒肉丝放进口中，然后毫不吝啬的夸奖道：“嗯，确实很不错啊，刀功火工都很出色，而且对于香辛料的运用也十分的出色，关键是现在还这么的年轻，真是了不得，这是个人才啊及第。”
“多谢大师，不过我认为我还小，其中还有很多的事情我需要加强，而且这个青椒肉丝及第大厨也很不满意，我思考了几天但是都没有什么答案，不知道大师能否提点提点？”凌阳看着十全大师抱拳说道。
“哈哈哈，你这个小家伙啊，好好好，不错不错，既然你都这么说了，那么我老人家就提点你一句：‘阳泉酒家的传统是什么？’，哈哈哈好了我也要钓鱼去了。”说完十全大师就离开了厨房。
“阳泉酒家的传统？”凌阳反复的念叨着这几个字，一时之间他也想不明白这个是什么意思，不过现在可不是思考这个的时候，还是先把今天的工作先应付过去在想。
到了晚上的时候，凌阳一个人躺在阳泉酒家的屋顶上，一边晒着月光，一边想着这句话，可是不论他绞尽脑汁怎么想，他始终想不到这个到底是个什么意思，不过当他最终想要放弃的时候，突然在脑海中回忆起了中华小当家中的一些模糊的画面，其中在开头的时候就有一句话：阳泉酒家的传统，就是要打破所有的传统！
第一百五十章出去历练吧（）
“阳泉酒家的传统，就是要打破所有的传统，这句话的意思是不是就和创真说的美食就是无尽的荒野，一切都需要自己去开拓，如果是这样的话，那么我就有主意了。”想着想着凌阳的嘴角就勾起了一抹开心的笑容。
早上天刚刚亮，凌阳就和及第请了个假，跑到了街上，他要看看要用什么东西来完美的体现出这不一样的青椒肉丝，凌阳擅长的是蔬菜和水果的料理，肉类的话虽然也不错，但是相对来说他对于蔬菜和水果更加的熟练，所以在选择食材的时候，他自然是要选择这两种了。
青椒肉丝之中已经有了竹笋和青椒这两种蔬菜，也不需要在添加什么蔬菜了，因此凌阳就把目光放在了水果之上，他在街上尝了很多的中水果，苹果，香蕉这些，但感觉还是差了一点。
最终凌阳选择了犁，犁这种水果，味道清爽，梨汁很多，在把梨汁榨出来之后，加入料酒等一些调味料调味，就能够做出一种有着些许甜味和清爽的调味料来。
凌阳自然是不会一来就把这种青椒肉丝端给客人，毕竟及第还在的，如果出了点什么差错的话，那可就是砸了阳泉酒家的招牌了，所以凌阳在做出来之后也只是自己试吃，当他试吃过后，嘴角忍不住勾起了一抹笑容。
加了这种梨汁调味酱的青椒肉丝，在不失去原本风味口感的时候，还多了一抹香甜的味道，而且这抹香甜的味道，也没有抢夺了青椒肉丝的味道，反而让其中的风味更加的突出，味道也比之前凌阳做出来的香味满溢的味道好。
然后在有人点了青椒肉丝之后，凌阳就做了这道新的青椒肉丝，厨房中的人都十分的奇怪，因为今天凌阳做青椒肉丝的时候，并没有香味，他们也不知道凌阳搞什么鬼，倒是及第看了看凌阳，嘴角好似勾起了一个微笑的笑容。
凌阳对于他新的青椒肉丝很有信心，不过客人们的反应可就大了，在吃过了这种新的青椒肉丝之后，阳泉酒家之中每桌人都点了这个青椒肉丝，甚至有的人根本就不点其他菜，只点了这道青椒肉丝。
由于点青椒肉丝的人实在太多了，凌阳一个人忙不过来，及第让两个人来帮忙，凌阳只负责炒，另外两个人就负责食材的准备工作。
而到了吃晚饭的时候，凌阳照例端上了一份青椒肉丝，不出意外，这份青椒肉丝也得到了众人的追捧，纷纷说这是他们从没有吃过的青椒肉丝，而及第也是一样，对凌阳这次端上来的青椒肉丝动了很多次筷子，显得很满意。
。。。。。。。。。。。。
春去秋来，不知不觉，凌阳已经来到阳泉酒家一年的时间了，在这一年之中，凌阳在阳泉酒家之中学到了很多东西，基本功更加的扎实，就比如刀功，比他刚刚来到这里的时候更加的精湛了，火工也是一样，对于火候的掌握他也基本上达到了炉火纯青的境界，更重要的是，他现在一个十三岁身躯的少年，此时已经站在了阳泉酒家主厨及第的身边做菜了。
这才是短短的一年时间啊，任何人都没有想到，凌阳这一年的变化竟然会这么的大，不过依照凌阳表现出来的天赋，和料理的好吃程度，阳泉酒家的厨师们都十分的佩服。
虽然凌阳取得了这种成绩，但是他依然没有能够做出发光料理，倒是食势的运用他更加的熟悉了，也不知道是为什么。
“唉，真是可惜啊！”阿四对着身边的一个厨师叹气道。
“可惜什么？”这个厨师不解的问道。
“可惜今年并不是特级厨师的测验，不然的话，我估计凌阳是恐怕能够取得特级厨师的殊荣啊。”阿四感慨的说道。
“你说的不错，虽然不能小看其他地方的人，但是我觉得依凌阳的实力，他取得特级厨师应该也不成问题。”这个人也是一脸感慨的说道。
“对吧，真是可惜，广州特级厨师测验要三年才进行一次，而去年正好是特级厨师测验，不过那次测验可没有一个人通过。”阿四说道。
“你说如果今年是广州特级厨师测验的话，凌阳一通过，那岂不就是史上最年轻的特级厨师了吗？要知道他现在才十三岁啊！”这个人也是感慨道。
“。。。。。。”
他们两人距离凌阳的料理台并不远，凌阳现在的八极拳已经练到暗劲巅峰的程度，六感都十分的惊人，对于他们两人的话听的清清楚楚的，虽然他听见了两人的对话，但是却并没有什么表示，并不是他自大的认为他们两人说的都对，而是他对于特级厨师徽章并没有什么感觉。
或许在这些人的眼中特级厨师是一个天大的殊荣，但是在凌阳的眼中，特级厨师根本就不算什么，得到与得不到并没有多大的区别，他的目标可是至高无上的食神，相对于食神来说，特级厨师简直就是弱爆了，所以他并没有什么感觉，现在他的只是一心追求厨艺而已。
是夜，凌阳找到了及第：“及第大厨，我有一个问题想要问问你，不知道。。
