往食神之路进发-第214章
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就会被熬煮出来，在经过肌肉的过滤，变的没有颜色只有味道融入鸡汤之中，这也是为什么我的鸡汤看起来依然清澈，但是其中却有足够的辣味和麻味。”凌阳看着三人解释道。
“原来如此，没想到竟然是用这样的方法做出来的，那么不知道这白菜又是什么样的味道呢，你曾经做的开水白菜，让我吃到了秋刀鱼的味道，不知道这次的白菜又是什么样的味道。”
薙切仙左卫门说完之后直接捞起其中的白菜，咬了一口，就这一口普普通通的白菜，却是让他体会到了一种名叫自然风情的东西，一副展开的田园风情的画卷出现在了他的脑海之中，让他身心都平和了下来，但是这种感觉和四神海鲜八宝包子那种镇魂的平和并不相同。
“刺啦，刺啦，刺啦”
敞衣传授又开始了，不过因为凌阳每一次的料理都能够引发这种大规模的敞衣传授，现在这些学生们都已经习惯了，因此并没有大叫。
凌阳的料理已经品尝完毕，接下来就是久我照纪的料理，此时久我照纪也放下了手中的汤勺，因为凌阳也为他准备了一份开水白菜，他刚刚品尝完毕。
久我照纪的料理是辣子鸡，同样是鸡肉，但是他和凌阳的做法并不相同，他所端上来的料理简直就是辣椒山，根本就看不见鸡肉，鸡肉全都被埋在了辣椒山里面。
久我照纪的辣子鸡让三位审查员吃的是大汗淋漓，同样也引发了爆衣和大规模的敞衣传授，虽然辣子鸡很辣，但是同样鲜香可口，不过最后依然输给了凌阳。
这样的结果在久我照纪品尝到凌阳的开水白菜的时候就知道了，虽然和不甘心，但是他不会就这样放弃川菜，他依然还是会继续钻研川菜，钻研属于他的麻辣味。
很快下一场食戟对决开始了，这是凌阳和第二席的一色慧的对决，一色慧这家伙隐藏的很深，当初还没有薙切蓟篡夺远月学园的时候，他是排名第七的，但实际上他的厨艺绝对不止排名第七，甚至已经有了第四席的程度。
而现在他虽然排名第二，但是凌阳估计就算他火力全力的和创真来一场食戟，创真也是输多赢少的局面，真是一个笑面狐狸啊。
“一色前辈，我们终于有机会能够正式的来一场食戟了，当初我刚刚进入极星寮的时候，你在欢迎会上来的那场下马威我可是记忆犹新啊，之后我也邀请你来了一场食戟对决，但是你一次都没有答应，这次终于有机会了，不过希望你不要有所保留才好，我要的是前辈你火力全开！”凌阳看着一色慧说道。
“呵呵，凌阳君你在说什么呢，我不知道，不过我答应你，我会拿出全力来和你一战的，因为我也没有把握战胜你，同时也想借助和凌阳君你食戟的压力磨炼自己的厨艺，所以你就放心吧。”一色慧看着凌阳笑眯眯的说道。
“老阴比！”
眼见一色慧笑眯眯的样子，凌阳心中暗自想到，而很快主持人就公布了两人食戟对决的主题——鸽子。
说起鸽子，这东西是很补的食材，用来熬汤做最好，鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用，还可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
总之鸽子是很好的一种食材，一般人用炖是最简单也是最有效的方法，不过凌阳和一色慧可不是什么简单的厨师。
凌阳拿到食材之后，手中陨凰闪动，三下五除二的就把需要的部分给取了下来，而等凌阳把所需要的鸽子的食材部分取下来之后，鸽子只剩下的一副骨架，骨头上没有沾着一点肉，这样的刀工根本就不是一般人能够拥有的。
凌阳要做的是满汉全席之中唯一的一道鸽子肉料理，名叫芫爆鸽仔，芫就是芫（yan）荽（sui），也就是香菜，仅仅只用香菜，通过爆炒让鸽子肉的味道发挥到极致，这就是芫爆鸽仔。
在凌阳做这道料理的时候，凌阳的火工也让这数千人大开眼界，刀工，火工，都是厨艺的基础，想要厨艺好，刀工和火工就一定要过硬才行，而凌阳也让他们见识到了什么叫做火工。
凌阳在料理的时候，铁锅直接被烧的通红，当油刚刚下锅的时候，一瞬间就燃烧起了火焰，之后凌阳很快的放下鸽子肉，翻炒了十几下之后放入芫荽，在这个过程之中，凌阳还加入了其他的调味料，加入芫荽之后再翻炒两下出锅，整个过程耗时不到一分钟，而凌阳从拿到食材，在到料理出锅还没有十分钟的时间，一道料理就完成了。
第五百一十三章最后一战（）
虽然料理的时间短暂，但是在场的人却没有人怀疑这是凌阳做出来戏弄他们的料理，不仅仅是之前凌阳和十杰对决时候的所做出来的料理，还有他现在的这道芫爆鸽仔，那金黄油亮的鸽肉配上绿油油的芫荽，虽然看起来简单，但是却让人感觉到了一种大道至简的感觉。
毕竟有的时候料理并不是越复杂越好，有的料理虽然看上去很简单，但是却很难做的美味，而且最重要的是，凌阳做的这道料理，仅仅只是香味就让他们忍不住咽口水。
凌阳的料理已经出锅了，而一色慧的料理才刚刚开始炖，他做的是炖鸽子，需要的时间不短。
“没想到你这么做出来的料理是这么简单的一道料理，虽然老夫知道你的厨艺很强，但是现在和你进行食戟对决的是远月十杰第二席，你确定这就是你的料理了吗？”薙切仙左卫门看着上菜的凌阳问道。
“当然，这就是我的料理，我是一个厨师，对于自己的料理是很有信心的，虽然一色前辈是远月十杰第二席，而且我也知道一色前辈的厨艺很强，但是我绝对不会输给他就是了！”凌阳自信满满的说道。
“好，既然如此，那么老夫就来尝尝你的这道简单的料理！”
说完薙切仙左卫门拿筷子夹起一块鸽肉放进口中，‘咔嚓’一声，牙齿刚刚触碰到鸽肉的时候，鸽肉的表面竟然产生了酥脆的口感，就好像在吃饼干一样，而里面的肉却是十分的细腻多汁，芫荽的香味渗透到了鸽肉之中，其他的调味料的味道也很浓厚，但是这种浓厚的味道却让鸽肉本身的味道更加的突出。
在那一瞬间，三位审查员看见了蓝蓝的天空，绿绿的草地，天空之中白云朵朵，突然飞来了一群鸽子，让这种本来安静祥和的环境，突然变得有些吵闹，但是这种吵闹却让人升不起一丝一毫的厌烦来，一切都是那么的自然。
“刺啦，刺啦”
爆衣和大规模的敞衣传授开始了，这也让众人真正的确认了凌阳这道料理的厉害。
一个小时之后，一色慧的料理完成了，散发着浓郁香味的乳白色的鸽子汤被他端了上来，这汤如果抛开那浓郁的香味的话，看起来就好像是醇厚的牛奶一样，而事实也正是如此，一色慧的汤合起来清爽怡人，但是又有牛奶一般的顺滑浓厚的口感，仅仅一口就让人沉浸其中，而一色慧的这道料理同样达到了爆衣和敞衣传授的程度，而且程度还不低，差一点点就达到了凌阳的料理所引发的程度。
要知道随着和凌阳食戟对决的十杰的排名越高，凌阳的料理所引发的敞衣传授的范围也就更广，在品尝芫爆鸽仔这道料理的时候，就已经引发了将近一千人的敞衣传授，而一色慧的料理所引发的现象和这个也差不多，可见一色慧的厨艺有多么厉害，最重要的一点就是这场食戟对决一色慧做的根本不是他的必杀料理，这就有点恐怖了。
还没有用他的必杀料理就能够引发这么强大的敞衣传授，如果是他的必杀料理的话，那么想必所引发的现象要更加的强大，不过就算一色慧用出他的必杀料理来，凌阳也没有什么好害怕的，因为他到现在为止都没有用出全力来，凌阳有理由相信，他不需要用出全力，只需要用出五成的实力来，那么薙切一族的精神力能够扩散到什么程度，这个范围之内的人全都会被敞衣传授，这就是他的自信。
凌阳的料理和一色慧的料理都是攻击性的料理，让三位审查员的味蕾承受了难以想象的冲击，他们两人的料理都是那么的美味，而这又是一场食戟对决，必须要分出胜负的，薙切仙左卫门三人都选择了那份给他们印象最深刻的料理，最终的结果就是凌阳三比零再次完胜。
“啊啦，凌阳君真的是很厉害呢，没想到我用出了自己的全力，竟然还是输了。”一色慧笑眯眯的看着凌阳说道，好似一点都没有沮丧一样。
“一色前辈，你还真是厉害呢，没想到你的厨艺竟然这么厉害，用的不是你的必杀料理都能够获得这样的成绩，真是了不起啊。”凌阳看着一色慧感慨道。
“呵呵呵，凌阳君说笑了，就算我用出必杀料理，恐怕结果也不会有什么改变就是了，好啦十杰就剩下创真君了，凌阳君加油！”
在一色慧离开之后，一脸战意的创真提着他的料理工具走了进来，而他的进场，让在场的数千人再次哄叫起来，创真可是远月十杰第一席，他从进入远月学园到最后的联队食戟的事情早就在整个远月学园之中流传开来，是学弟学妹们崇拜的偶像。
“创真，我们终于再一次进行食戟对决了，不知道这次是谁输谁赢呢？”凌阳看着创真感慨道。
“当然是我赢了，我一定会赢你的，凌阳！”创真看着凌阳坚定的说道。
很快主持人就高深宣布了两人料理的主题，那就是汤，是的只有一个汤，食材不限。
“汤啊，这样的话，我有决定了，我要做的就是幸平餐馆之中的胡辣汤，凌阳你呢？我希望你做一道你所的满汉全席之中的汤，虽然我们都是老爸教出来的，但是我想看看你这段时间在中华大陆学习了什么！”创真在思考了一下之后看着凌阳说道。
“好，没问题，不过满汉全席之中最美味的汤恐怕是做不出来了，只能做另外一种汤了！”凌阳毫不犹豫的点头说道。
“为什么？”
“因为最美味的汤是半年前我做的那道佛跳墙，先不说材料的问题，就是时间上也不允许，那道汤需要小火慢炖四十九个小时才能够让其中的食材的味道圆融一体，这种情况下是做不出来的。”
“原来如此，那么随便你了，反正你只要做满汉全席之中的汤就行！”创真理解的点点头。
“那当然没问题！”
第五百一十四章龙井竹荪（）
远月学园不愧是远月学园，为什么这么说呢，因为凌阳竟然在提供的食材之中找到了一种十分珍贵的菌类，这种菌类名叫竹荪。
竹荪（sun）又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
由此可见竹荪的珍贵，而凌阳竟然能够在远月学园提供的食材之中找到，远月学园真的不愧是日本料理界的龙头老大啊，而且这个竹荪并不是人工培育的，是纯正的野生物种，这才是真正让凌阳佩服的地方。
本来做不了佛跳墙，凌阳就准备做其他的汤料理的，满汉全席之中的汤料理还是有几道的，不过排在佛跳墙之后的就是这龙井竹荪了，只不过因为材料难于寻找和珍贵，就算是原本的皇帝都很少能够吃到。
既然已经找到了食材，那么接下来就是料理了，虽然这个是凌阳第一次用竹荪做料理，但是凭借他现在的厨艺，任何食材都不能够阻拦他的脚步，更别说竹荪这种只是在这个世界稀少，还不是特殊，超特殊的料理食材了。
龙井竹荪的制作方法很简单，龙井并不是龙井茶，而是用鱼茸做成的龙井鱼，这龙井鱼也叫做龙睛鱼，只不过因为那个时候有皇帝在，不能叫做龙睛鱼，因此就取了一个谐音叫做龙井鱼，而鱼茸做的龙井鱼在加上竹荪，也就是龙井竹荪这道菜的由来。
鱼茸加入调味料之后被凌阳做成龙井鱼的样子，然后放入蒸笼之中蒸熟，为了达到原汁原味的程度，凌阳并没有放进现代的蒸箱之中，而是用新的蒸笼蒸，这样一来不仅鱼肉可以保持鲜嫩，新做的蒸笼的竹香也能够渗透进入其中，让鱼肉充满了一种淡淡的清香味。
而凌阳为了让这龙井鱼的味道更好，在蒸煮的水之中放入了西湖龙井绿茶，当下面的水烧开之后，茶叶的香味就会跟随水蒸气进入蒸笼，从而被鱼肉吸收，而竹香和龙井茶也有一种微妙的联系，两者的味道相配合，让鱼肉的味道更加的完美。
在蒸鱼肉的时候，凌阳竹荪切成一粒一粒的放入清水之中熬煮，同时下锅的还有切好的火腿和一些清淡的调味料。
凌阳深深的知道创真的潜力是多么的巨大，在他离开的这段时间之中，创真和他一样在远月学园之中通过食戟来磨炼自己的厨艺，每一个挑战他的人，他都来者不拒，本来身为十杰第一席，是不会轻易跟别的同学食戟的，但是创真却是一个意外，和他进行食戟，赌注只是很小的一点，也不会被退学，因此找创真食戟的人有很多。
这也让创真的厨艺得到了最大的磨炼，因此凌阳为了保证自己能够获得胜利，他用出了三成的实力来，之前他和其他的十杰食戟的时候，所用出来的只是一成到两成之间，现在为了确保胜利，他直接拿出了三成的实力来，可见他对于创真的重视程度。
创真的从小开始受到的料理熏陶就是大众料理，这是他的料理的基础，进入远月学园之后，在会这个基础之上，他又开始了各种实验，让他的料理和厨艺发生了不止一�
