山里汉宠妻有道-第114章
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说完，把篮子跟篓子往戴氏身边一放。
“诶，成，成，这也不早了，回去做饭吃吧。”
她也就是想看到儿子、儿媳是不是安全的回来了，既然见到了人，那就没有什么好担心的了。
郝仁也是知道这一点，所以也没有多说什么。
两个月的时间一晃而过，郝时跟郝亮两个人的院子，也完全竣工了，因为是说了要赶在过年之前建好，所以招了很多人，一个村子的壮劳力差不多都给招来了。
人多力量大，自然就能在短时间内给造好，不仅三兄弟的房子建好了，就是郝仁那边，地基也打好了，河堤也给建好了。
可惜，时间还是有些赶，再过十二天就要过年了，这段时间家家户户都要忙起来，还别说，之前还晴朗的天空，突然就开始飘起了雪花，就是想接着干也不行。
于是郝仁就决定，房子等正月之后在接着盖。
至于今年，大家还是商量着一起在大宅这边过。
“娘，今天咱们做什么？”
这一天，郝家的男人们都去买年货去了，留下女人们，却开始做过年的吃食。
其实那么早就开始做吃的，罗玲是不解的，不过既然是这里的习俗流程，她自然也要顺应。
而且现在下雪了，做好的东西都要拿到院子里面冻着，也不用担心会坏掉，她也不用去操心这个。
倒是这里过年要做那么多吃食，着实让她大开眼界。
就比如大前天杀猪做血肠，前天做的各种煎煮烹炸的糯米果果，昨天做的各种肉圆，就算是对外说不能吃肉的她，都没有忍住吃了一些。
今日，大家又聚在一起，肯定是还要做吃的，但在此之前，罗玲却没有听到今日要做什么。
唔，虽然她手残，真的做不好这些在她看来万分复杂的吃食，不过力所能及的事情，她还是能做的。
“恩，今天咱们做锤鱼还有肉糕。”
唔？
锤鱼？
是鱼？
还是什么？
怎么没有听说过？
还有肉糕？
糕点不是米面做的么，怎么还有肉做的？
戴氏一见她的神情，就知道她没有听懂。
于是笑笑，道：“玲子肯定不记得了，没关系，等会看着娘还有玉如她们做，到时候你就知道了。”
说着，她对身边的齐氏和展示道：“好了，你们去厨房，把鱼给拿出来，咱们一起杀鱼。”
不管做什么吃食，食材自然还是新鲜的好。
锤鱼的主要食材，自然就是鱼，而他们今天要做的肉糕，其中的一味主材料也是鱼，正是因为这样，所以这两样东西才放在一起做。
然后齐氏跟展氏就抬着一大桶鲜活的鱼出来了，而另一边戴氏和张氏也不闲着，去把刀具、木盆、砧板这些也都拿了出来，一一清洗干净。
“咱们做锤鱼，要把鱼肉锤烂，这之前自然是要把鱼刺这些清理干净。”
戴氏一边说，一边灵活的把一条活蹦乱跳的鱼给肢解了，唔，真的肢解了，把头、尾巴、鱼鳃、鱼翅、鱼鳞，最重要的鱼刺，刷刷几下就给清除了。
这一手绝活看得罗玲眼花缭乱的，就这么一手手艺，都可以直接在大酒店当厨师了吧？
不说戴氏，张氏三人也一点不差，手那叫一个灵活，处理起鱼来，也是娴熟的很，明明平时也不怎么吃鱼，但手艺却那么厉害。
一个小时还是半个小时，四个女人就把一桶，足足二十条大鱼给完全处理了，木盆里面放着一片片切割好的鱼肉。
“来，玲子，你也试试。”
处理鱼戴氏是不敢让罗玲插手的，就担心她杀鱼不成，把自己给伤到了。
但是这鱼肉，死鱼，让他上手就没有问题了。
“接下来咱们要锤鱼肉了。”
第236章 做食（）
虽然不是少人家嫌弃麻烦，嫌累的慌，用菜刀剁的，但是他们家却习惯用木槌来捶，这样做出来的锤鱼，口感和味道上都要好一些。
至少他们是这么觉得的。
“这个锤就没有多大的难度了，顺着鱼肉的纹理，不仅更简单一些，还不会那么累，玲子，你试试。”
戴氏给罗玲示范了一边，接着就让她自己玩了，她则跟着张氏三人熟练的捶着鱼肉。
五个女人，一人一个砧板，一人边上一个装着鱼肉的木盆，还有一个准备装肉糜的大碗。
见大家都开始工作，罗玲自然也不会偷懒。
一时间，院子里面都是啪啪啪的捶打声音，星辉星河不知道什么时候回来了，一人拉着玉瑄的手，也远远的站在一边看着。
捶打可是比杀鱼更加耗时间的活儿，杀鱼只用了不到一个小时，但是捶打鱼肉却是用了足足三个小时，罗玲感觉，一双手都不是自己的了。
但是看着戴氏几个人，却也只是甩了甩手，完全没有多少不适的样子，顿时佩服的无敌投递。
这真是太强悍了。
难道这样的活儿做多了，最后都可以免疫了不成？
她是不知道，也不想去证实，她以后可是要征服大陆国土的女人，可不想一辈子跟戴氏她们一样，每天就操持这些家务。
唔，她看着就好。
“唔，鱼肉弄好了之后，就要加盐还有面粉，要适量，不需要很多，这个就要看手艺了。”
戴氏对这罗玲解释，那么多鱼肉，她也说不清楚具体要加说少面粉，多少盐，这个就跟她说的那样，做多了，上手的时候熟练，看一眼，手掂一下就知道该放多少。
“娘，不用加水？”
眼见戴氏抓了几把面粉，几撮盐下去，就开始用擀面杖用力的顺时针旋转搅拌起来。
不过，除了面粉和盐，没有看见加水，不加水的话，有用么？会不会很干？
“啊，不用加水，鱼肉本身的水分就够了，所以才要说加面粉的时候要看准来，不然粉加多了，可能就毁了那么多鱼肉了。”
虽然做出来的也可以吃，但是味道肯定是没有那么好的，如果可以做得好吃，自然是做的更加的好吃。
过年，这也是展现家里女人们手艺的时候。
加了面粉的鱼肉搅拌搅拌，最后越来越凝实，丢开擀面杖开始揉面，反正罗玲是看不出来面团怎么样才好，反正她就知道，就这个揉面的过程，就差不多要赶上捶鱼了。
当然，这只是一个夸张的说法，事实上，自然是没有那么久的。
把鱼面肉好之后，分成了一个个面团，然后又是四个女人开干，把伊戈尔面团用擀面杖擀成一个个圆圆的薄饼。
好几个薄饼出来，戴氏又开始招呼罗玲，道：“玲子，来，这样，把鱼面卷起来。”
“这样？”
看着手底下卷起来的卷条，罗玲暗道：难道等会还要做成花儿？
戴氏点头，“就这样，我们擀面，你就把这些卷起来就可以了。”
说着从身后脱出一个竹筛放到罗玲旁边，让她可以把卷好的鱼面放到里面。
“奶奶，奶奶，我也来帮忙。”
小孩子，除了玩心大，好奇心也大，看见大人们在热火朝天的干活，他们也很是心动，特别是这做面点的，看起来很好玩的样子。
戴氏抬头，赶在张氏他们面前笑道：“哎哟，我乖孙要帮忙？”
星辉星河立马点头，至于玉瑄还太小，虽然也会说一些话，但可不太懂什么，不过也是很兴奋的摊手的样子，显然她也是很想玩的。
“行，诺，把妹妹放好，你们就跟你们大伯娘一起，帮奶奶一起把这些鱼面卷起来好不好？”
这个活儿还是挺简单的，戴氏相信自己的孙子那么聪明，肯定能做好。
至于玉瑄，她也没有厚此薄彼，直接拿了一张鱼面，递到了小家伙手里，乐呵呵的道：“诺，奶奶的乖孙女，这个是你的，乖乖跟在哥哥后面玩知道不？”
郝玉瑄见到手中的面皮，完全就不理会自己奶奶说了什么，开始撕着面皮玩，戴氏也没有说她什么，依旧乐呵呵的回到了之前干活的地方。
展示不赞同的道：“娘，你给玉瑄做甚，她还小，又不会这些，这不是浪费了么。”
农家人最看不得浪费食物，就算家里条件不错，也是一样的，展示之前就想开口了，但是戴氏没有给她机会。
戴氏摇头，“浪费什么，就一张面皮而已，我孙女还玩不得了？行了行了，不用操心这个，让她自己玩，咱们快些做完，一会该做饭了。”
婆婆都这么说了，展示还能说什么。
这会儿张氏道：“娘，爹他们中午回来吃饭不？”
戴氏摇头，“不回来，现在镇上人肯定很多，咱们家要买的东西也多，他们会在镇上吃，不用担心他们，中午咱们娘两几个随便吃点，下午接着做肉丸。”
张氏等人点头应下。
将将到平时做饭的点，众人才把鱼面给做好，足足放满了五个竹筛。
罗玲很是担心，这么多的面饼，他们吃得完？
就算吃的完，这得吃到什么时候去？
不要忘了，除了现在做的锤鱼，还有前几天做的那么多食物呢。
没看见现在院子里面，院子里都摆满了么，都是拿出来速冻的。
不说今天还有前几天的，明后几天还有没有做的呢。
这么多，就只为了过年那几天准备的，真是话说，难道之后就不可以煮菜了？还是除了这些，都没有别的吃的了？
戴氏知道她这个心思之后，笑道：“这是咱们这的习俗，到过年的时候都是要做那么多的，为了过个好年，也是为了证明过去的一年咱们收获不错，有余粮，过的好，而且这些也是要招待亲朋好友的，完全不多。”
也是，这个时代人都淳朴，也很注重人情往来，这一个人就可以牵扯出来一大帮的亲戚，这么点东西，说不定还真的不够呢。
这之后，罗玲也就不操心这个了。
鱼面做好之后，并不代表锤鱼做好了，因为这些都要上锅大火蒸十几二十分钟，然后在拿出来晒干，锤鱼才算是做好了。
下午的肉糕，用弄好的鱼肉肉糜，加上猪肉肉糜，加上一些葱花和姜末，还有一些喜欢的调料，跟面粉还有清水按照一定的比例混合搅拌，捏成圆形或者别的形状的饼子。
做好之后，可以蒸，也可以炸，味道都很不错，看家里怎么选择，郝家就是两样都做了，没办法，女人喜欢吃蒸的，男人们却喜欢吃炸的，觉得更有滋味。
第237章 逛街（）
还有两天就过年了，这一天做完了最后的饺子，郝家的女人终于可以歇息喘一口气了。
虽然说这个时候镇上很热闹，但是罗玲还是迫不及待的拉着郝仁去了镇上，实在是这几天太忙了，就是她这个帮忙的人都差点累瘫。
现在好不容易可以休息了，她自然是要出去浪一浪的。
“还有两天就过年了，家里的东西也都已经买好了，这个时候镇上也都没有什么人了，卖东西的也都早早收拾了东西，关了店铺，你这个时候去镇上做什么？”
要说买东西，郝仁是不怎么相信的，因为之前两人已经商量过了，也探讨过需要买的东西，他不认为到这个时候了，罗玲还会有什么想要买的。
“哎呀，这不是这几天太累了，我就是想出来走走，不去镇子，难道咱们还上山去不成？”
不说现在山林里面大雪封山，想要进去压根就不可能，冬天也是万物衰败的季节，森林虽然要好一些，还有一个四季常青的树木，但是也没有什么好看的。
她才不会想着要去山上呢。
也就镇上，现在去虽然会很拥挤，但是也比山林好多了吧。
至于村子，每天都是在村子里面，每天早上也不忘了绕着村子跑，角角落落都走遍了，还有什么好玩的。
“好吧，既然你想去的话。”
媳妇都这么说了，郝仁还能说什么，自然是跟着了。
都要过年了，这个时候豪哥等人也不可能还在外面浪着，罗玲也没有想过要去找他们。
虽然有男人打预防针，但是到了镇上，真的看到没有一个店铺开门，没有一个小摊卖吃食，罗玲还是很惊奇的。
“还真没有一个卖东西的人了啊。”
郝仁无语的看了她一眼，感情还以为他说谎呢。
“我还会骗你不成，这个时候家家户户都准备过年了，哪里还有时间出来做生意？一年到头的忙活，就是为了这么几天，怎么还可能会出来？”
“可是，现在才人多啊，这个时候出来做生意，不是更能赚钱？”
在前世，虽然过年这个节日是还在没错，但是试问，还有多少地方还会真心在意这个，不说为了一个年结放弃做生意。
不为了生意狠绝敛财就不错了。
“话虽然这么说，但是过年是一年最重要的节日，家人比起赚钱来说，比什么都重要，这个时候是不会有人出来做生意的，能做的，在前几天都做完了，大家要买的东西，也是差不多那几天都买好了。”
“就算真的出来做生意，也挣不了几个钱，最能挣到钱的那几天已经过去了，以其为了那么几个钱累死累活，还不会如回家跟亲人以其放松放松，享受难得的清闲。”
郝仁是不了解，为何自家媳妇对于现在没有出来做生意那么疑惑和不解，但一想到自家媳妇以前的十八年，都没有来过镇子，更加不可能清楚这几天的事情，也就有些了解。
而事实上，哪里是因为原主，她自己本身以前生活的地方，也没有那么注重这个的，自然就会不解了。
而现在，街上是很热闹没错，但都是出来散步的年轻人，还有整条街整条街疯跑的孩子，也只有在这个时候，这些孩子才能这般肆无忌惮的在大街上跑来跑去。
而大人们也难得趁着这个空间，走出来看看以前经常忽略的风景。
这里除了人和房子，就没有别的可以看得�
