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第50章

美食田园:巧手娘亲养萌娃-第50章

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    田小鱼忙辩解道,“哎呀不是的,姨姐你说的什么话嘛,正是因为关系好,所以我才不能亏了你。”

    刘迎春听后,也不再嘴硬,答应下来,就算她不为自己着想,这家里五口人呢,能挣点银钱是一点,不然全靠张德全,这日子可怎么过下去哦。

    田小鱼回了家的时候,已经快下午了,廖卿并没有走,而是带着两个孩子在院子里玩,好像是在背书什么的,只听得元宝和狗子两个人,一声赛过一声高。

    田小鱼进了院子,看见孩子们还在兴致勃勃的背三字经,廖卿坐在一旁,认真听着,等着背诵完了,可以休息了,田小鱼才赶紧端上一杯茶水递给廖卿道,“辛苦廖夫子了。”

    “古娘子客气了,这是小生应该做的。”廖卿接过水,冲田小鱼又是客气的推辞道。

    廖卿实在太自谦了,这不知是自卑还是自信,田小鱼看见他这样,心里也有些犯愁,人懂得谦虚是好事,但是太过谦虚,哪怕就不是什么好事情了。

第118章 水煮鱼片() 
聊了几句,田小鱼就把今天的工钱给结算了,掏了八十文铜钱递给廖卿,廖卿拿着这钱一时间激动额说不出话来。

    虽然最近平日里也会画扇谋生,但是那一把扇子不过十文钱,自己画起来也需要费些功夫,如今,不过是教导两个孩子念了三字经,写了几个字,就是八十文的工钱,可谓天价了。

    “这,这。。。。。。”廖卿看着田小鱼,说不话来。

    “这是夫子该得了,自古以来‘万般皆下品惟有读书高’,我们家虽是农户,但也想让孩子能够有出息。”田小鱼的话并没有说破,说透,因为她知道廖卿会懂。

    果然,廖卿若有所思的点点头,又说了几番谢言,这才告辞。

    两个孩子没有夫子在了,如同脱缰的野马在院子里面蹦啊跳啊,嘻嘻哈哈打闹在一起,田小鱼慈爱的看着他们,越看越喜欢,她在现代就很喜欢小孩子,如今有了元宝这么可爱的儿子,更是爱到心坎里面去了。

    嘱咐他们两个小心玩闹,自己就回厨房里面准备做饭了。

    估『摸』着王虎下午也有可能在家里吃,田小鱼还是准备把饭菜做丰盛点,看了看天『色』,巧梅也没有过来,还是先做饭吧。

    还有几条新鲜的草鱼,一顿怕是吃不完了,但是不快点处理了就会坏掉,毕竟这天气这么炎热,没有冰箱这样的东西,食物很快就会发酵腐烂的。

    田小鱼把其中两条草鱼洗干净,剁成两指宽的鱼块儿,裹上调好的面粉,放在油锅里面炸,这面粉加了盐巴,花椒粉还有鸡蛋,为了去腥,田小鱼还专门切了葱末进去。

    等鱼块的颜『色』变得浅黄,就用笊篱捞起来,放在一边,等所有的鱼块都炸完了,再放进锅里复炸一遍,如此才能保证鱼块熟透了。

    这炸好的鱼块,因为裹着面粉外酥里嫩,就连有些腥味的鱼皮,因为油炸的缘故,也变得酥脆起来,里面的鱼肉就更不用说了,白嫩嫩的鱼肉还保持这原有的纹路,轻轻的咬下去,外面的脆皮咯吱咯吱的响,里面滑嫩的鱼肉也在唇舌间盘旋。

    草鱼的鱼刺很大,也不怕被卡喉咙,黄灿灿的鱼块下了肚子里,只觉得很满足,恨不得把拿过鱼块的手指也吞下去。

    两个孩子的鼻子特别灵,田小鱼的鱼块刚出锅,他们就凑到厨房门口偷偷看。

    最后还是元宝忍不住的开口问了一句,“娘,你是不是又煮好吃的了,元宝想吃。”

    田小鱼一回头,就看见两个小猴子可怜巴拉的看着自己,感情是等着自己投食呢。

    她无奈的笑了笑,拿出一个干净的白瓷碗,拣出五六块鱼块,然后把碗递给元宝,嘱咐道,“拿去和狗子哥哥慢慢吃吧,小心点,这里面有鱼刺的,吃完了再过来拿。”

    “恩恩,谢谢娘亲。”元宝接过白瓷碗抱在怀里,重重的点头,随即又从狗子挤了挤眼睛,两个小猴子一溜烟儿就不见了。

    鱼块出了锅,可是还有两条草鱼没有处理啊,田小鱼看着这些鱼肉有些犯愁了,总不能都炸成鱼块吧。

    几番思虑,还是打算做成水煮鱼片,这样麻辣爽口也好下饭,再把鱼头用来做鱼汤,煮一锅米饭,早上的馒头还没有吃完,也热上,如此,这下午饭也算是又着落了。

    说干就干,幸好家里的菜刀古云清前几天才用磨刀石磨过,不然切起鱼片还是很费力气的,为了让鱼肉平滑,必须顺着鱼肉的纹路切下去,这样才不会卡到鱼刺,为了让鱼肉易熟,还得切薄,很是考验刀工。

    田小鱼从来不会因为是自家人吃饭,就随便处理食材,只要时间充裕,反而做的更加精致,等鱼肉切片,用调料腌制起来,田小鱼才把大米洗净倒入锅里蒸着,又赶忙去洗了些青菜,土豆切片,甚至还泡了一把粉条。

    泡粉条的时候,田小鱼突然想起来,好像东北有道名菜叫猪肉粉条,等入了冬,自己也做点酸菜,炖一锅尝尝,以前还是自己在导师家尝过一次,酸溜溜的菜叶,配上五花肉,已经是美味了,再来一筷子粉条,绝对可以满足口腹之欲。

    思绪越扯越远,等田小鱼回过神来,这粉条已经发软了,把配菜洗干净切好放在一边,田小鱼准备炒锅底,其实这麻辣水煮鱼的锅底和火锅底料差不多,但是这里又没有现成的底料卖,只能靠自己动手了。

    准备好干辣椒,再把葱姜蒜切好,用油锅爆香,香叶,花椒,桂皮,八角等香料也放进去一起快速翻炒,因为没有豆瓣酱,只能用这般的辣酱代替了,舀了一大勺倒进去已经是辛辣扑鼻,呛得人直流眼泪。

    香味差不多出来了,就掺上清水慢慢煮着,水开放菜,等蔬菜煮的差不多了,这才把腌好的鱼片放进去烫熟,烫熟的鱼肉肉质鲜美,不会太过于紧致,吃到嘴里还会滑滑嫩嫩的。

    这一锅麻辣水煮鱼硬是装了满满一盆,鱼头早就在煮米饭的时候下了锅炖着,没有牛『奶』,所以田小鱼只能大火滚煮,力争煮出『奶』白『色』的鱼汤。

    等这一道道美食出了锅,古云清带着王虎真是回来了,踩在饭点上,不早不晚。

    田小鱼在厨房里,老远就能听见自己马匹嗒嗒的脚步声,站到厨房门口唤着元宝,“元宝,你爹回来了,快去开门。”

    元宝一听这话,不晓得从哪里冒出来,跑到院子门口把院门打开,左看右看等着古云清。

    狗子乖巧的把白瓷碗拿回厨房,看见田小鱼还在忙碌着,就腼腆道,“婶子,你做的东西真好吃,我娘要是有你做饭这么好吃就好了。”

    “嘿嘿,你娘每天都给你做什么吃啊?”虽然只是被孩子夸奖,但是田小鱼心里还是高兴的不行。

    狗子皱着眉头痛苦的回忆道,“面条,馍馍,窝窝头,我娘说吃饭吃饱了就是,好不好吃不重要。”

    这童言无忌的话,终是惹得田小鱼笑出了声。

第119章 半月暴雨() 
古云清驾着马车,远远就看见元宝的小身影在门口晃晃悠悠,故而把马拉了拉,速度减下来,不然等会冲撞到自己的宝贝疙瘩,可是心疼的紧。

    皇天不负有心人,元宝张望着,左看右看总算看见爹爹驾着马车回来了,忙蹦起来挥舞着小手,喊道,“爹,爹~”

    等马车越来越近,古云清和王虎下了车,古云清一把搂起儿子抱在怀里,笑问道,“今天乖不乖?有没有认真听夫子的话呢?”

    元宝油汪汪的一张嘴对着古云清的脸蛋就是亲了一口,看见爹爹脸上的油嘴印子,咯咯咯的笑出声,“听话了,听话了,娘做了鱼块,好好吃的,爹爹快去尝尝。”说完冷不丁的看见王大叔也对着自己笑,便一同招呼着,“王大叔也吃吃,好吃的很呢。”

    因为古云清抱着孩子,王虎就牵着马进了院子,把车厢从马的身上卸下,又把马拴好,这才回答道,“大叔就不吃了,你狗子哥哥呢?让他出来,该回家了。”

    正说的话,田小鱼带着狗子从厨房出来了,听见王虎这么一说,又想起狗子刚才的话,田小鱼对王虎喊道,“王大哥,别走了,留下吃一口吧,我专门煮了一大盆的鱼呢。今天你陪着云清跑动跑西的多累啊,歇歇再回去吧。”

    狗子也可怜巴巴的看着他,其实王虎的心里还是很想留下吃田小鱼煮的饭菜的,明明都是那些东西,可是不晓得为啥就是比自己媳『妇』做的好吃,他犹豫了一下,点头答应了。

    五个人吃完下午饭,天『色』已经渐晚,除了田小鱼各个都是『揉』着圆滚滚的肚子,瘫坐在凳子上,元宝和狗子两个人还不停的打饱嗝。

    “你们两个哦,撑成这个样子,晚上怎么睡得着了。”田小鱼的看着他们,贴心的倒了小半杯清茶,给两人一人喝了一点,这才止住了。

    元宝『揉』着自己的小肚子,笑眯眯的说,“娘,你做得太好吃了嘛,我晚上还要跟着你去摆摊,我要给你帮忙。”

    其实元宝和狗子吃辣椒不是很厉害,最后都是一个拿了一个空碗倒了热水,涮着吃,就是这样,还给撑成了这德行。

    田小鱼点点头,站起身子来,开始收捡碗筷,等把这些盘盘碟碟的收到厨房里面去,真的该出去摆摊了,等把东西收拾好了,巧梅才过来。

    日子一晃而过,到了八月份,这老天竟是开始大下雨了,这夏雨又大又急,还好之前让古云清把房顶重新收拾了一下,不然,这屋里肯定要漏水的。

    天气不好,这生意也就做不成了,连带着修房的事情也只能停一停,因为雨多路滑,田小鱼把廖卿上课的事情都暂停了,一家三口整天待在屋子里,大眼瞪小眼的,实在是无趣的很。

    看着元宝又端着小凳子坐在门口看雨天,田小鱼想来想去,决定给元宝养个小宠物好了,有小动物的陪伴,孩子也不至于这么无聊。

    “元宝,改天雨停了,咱们去捉只小狗狗回来养好不好?”田小鱼看着元宝这么小一个人也是唉声叹气的,就把心里的想法给他说了出来。

    果然,元宝一听这话,立马站起来跑到田小鱼身边,不可置信的问道,“真的吗?真的可以养小狗狗吗?”

    “恩恩,当然啦,到时候下雨天元宝就有小狗狗了呢。”田小鱼『摸』『摸』他的小脑袋,温柔的回答着。

    元宝歪着小脑袋,甜甜道,“娘,我希望明天就是大晴天。”

    古云清本来坐在堂屋里面编着竹筐子和竹席,听见元宝这么说,乐道,“傻儿子,这雨都下了小半月了,明天啊,估计悬乎哟。”

    元宝扭过头看着古云清,不晓得哪里来的自信道,“哼,就是晴天,就是晴天,我不管嘛。”

    这孩子的话,当真是灵验,到了第二天,下了十几天的雨真的停了下来,天空放晴,门外那些树上,草地山还挂着一颗颗晶莹,但是明晃晃的太阳也挂在天空,闪耀夺目。

    古云清第二天一起床就傻了眼,这不但雨停了,放晴了,还真是个大晴天呢。

    元宝醒来高兴的不得了,在屋子里面一蹦三尺高。

    吃完早饭就央着田小鱼带他去捉小狗狗,可是小狗哪能说有就有的了,田小鱼只好答应元宝,带他出去转转看,到别人家问问看有没有生产的母狗。

    田小鱼带着元宝出了门,古云清也得赶紧趁着这个大晴天,去找古家的族长,把这修房的日子定下来,早日开工的好,这一共就三间房,下个雨屋子里面也是『潮』湿的不行,修了新方子,宽敞亮堂,人住的也舒服些。

    古家的族长住在古家祠堂的附近,平日里是没有人去的,只有过年的时候,那些子孙们才会领着老老少少回去祭拜。

    这祠堂并不能算是在榆树村内,反倒是在一个山坳处,三面环山,听风水先生说这是聚阳之地。

    脚程倒也不远,走路需得半个多时辰,古云清看妻儿出了门,也把东西一收拾,院门落锁匆匆出门了。

    田小鱼带着元宝走在乡间的小路上,走着走着就走到自家田地里面去了,这一场暴雨,田小鱼只当这些香料都被雨水泡死了,却不想越发茁壮,绿油油的一大片,田小鱼仿佛看见那些植物上面都挂着铜钱,一闪一闪的。

    “娘,这些叶子有什么好看的,咱们快去找小狗狗吧。”元宝看见田小鱼站着不动了,就用手扯了扯她的衣角。

    缓过神来田小鱼自嘲,自己这是怎么了,钻到钱眼儿里面去了都。

    “好好好,咱们先去姨姑姑家,问问她知道不知道哪里有小狗啊。”田小鱼看见元宝的鞋子上沾满了泥巴,裤腿上也是,不免皱皱眉头,蹲下身用帕子给擦拭干净,这才朝着刘迎春家里去了。

    这乡下好像没有卖狗的,都是谁家的母狗生了,送出去几只,若真是卖就卖大狗,这小『奶』狗有些送人都不要,体质太弱容易生病,养狗还不如养个小猪仔子,过年了还能杀了吃肉。

第120章 服从多数() 
刘迎春一听元宝想要小狗狗,就想起自家嫂子那里好像有养了一只母狗,前些日子回去,听说有崽子了,如今也该生了吧。

    “娘,我也想要。”桃花一听有小狗狗,自己也拽着刘迎春的手撒娇道。

    刘迎春抱着自己的小心肝点头应着,对田小鱼兴冲冲的说道,“要不咱们今天就去呗,反正这还早着呢,有牛车,这一去一回的,倒也浪费不了多少时间,你还没见过我娘吧。”

    田小鱼一愣,刘迎春的娘,不就是自己婆婆的姐姐,那就是古云清的姨娘了,这还真是没见过。

    刘迎春看田小鱼发愣,还只当她不想去,就劝说着,“哎呀,去吧去吧,万一去玩了我嫂子把狗都送人了,那怎么办?”

    元宝和桃花一听,都着了急,叫嚷着想要去,少数服从多数的原则,田小鱼只好同意了,刘迎春一听,赶忙把张德全和松枝柏枝叫过来,寻思着一同回娘家坐坐。

    张德全收拾了一番,准备去赶牛车,田小鱼想来想去,还是开口道,“姨姐,姨姐夫

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