电影教师-第60章
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张然饶有兴致地道：“没想到这熬糖还有这么多讲究！”
老人见张然感兴趣，就讲了起来：“不要看这冰糖葫芦是个小物件，做冰糖葫芦也讲究技巧，行家里手做出的冰糖葫芦干净漂亮，晶莹剔透，入口酥脆，不粘牙，掉在地上也不粘沙。熬糖、滚糖都是手艺活儿。手艺高超的师傅一斤糖能蘸出三十多串儿糖葫芦儿来。蘸好糖的葫芦儿拿出来，在板子上用力摔一下，啪的一声，放那晾着。凉了以后，冰糖葫芦儿的一边儿会有一个晶亮透明的大糖片儿，非常漂亮。”
张然本以为做冰糖葫芦简单，没想到这其中有这么多门道，笑着道：“你老人家果然是行家，做冰糖葫芦有些年头了吧？”
“今年已经六十了，卖冰糖葫芦有三十多年了！”终日劳作让岁月在老人的脸上刻下无数的痕迹，不过他精神矍铄，说话中气十足。
张然微微点点，笑着问道：“大爷，不知道您卖冰糖葫芦一天大概能挣多少钱？”
老人也是闲着，有人跟聊天，他也乐意：“一杆子大概有150串，大的2元一串，小的1元一串，卖得好一天下来有一百来块钱。”
张然想了想，小心问道：“大爷，这卖冰糖葫芦也不挣钱，你都这岁数了，干嘛还受这份儿累啊？在家享清福多好！”
老人笑着摇摇头道：“卖了几十年都已经习惯了，一闲着心里空落落的。这冰糖葫芦是传统老行当，年轻人已失去了对它的兴趣。我的两个孩子，他们不干这个，这个东西不养老，不养小，太吃苦了！你不知道，这么一杆冰糖葫芦要做两三个小时，天天等着卖，他们哪有这个耐心！”
张然看着老人，笑道：“大爷，我跟您打个商量，你这冰糖葫芦能不能多做一点，每天我在你这里拿100串，按市场价，2块一串。
老人一怔，随即打量了张然好半天，诧异地道：“小伙子，你要这么多冰糖葫芦做什么？”
张然笑了笑，解释道：“我是北电的老师，带了一个学生，这孩子家庭条件比较好，没怎么接触社会，我准备让她卖冰糖葫芦，体验一下生活，同时练一下嗓子，您老的嗓子就好，中气十足，穿透力也好，很远的地方我就能听到你的吆喝声，这有功夫！”
老人十分心动，这等于每天多赚一百块，点头道：“这个当然好，我每天多做一些就是了，不过小伙子，这卖冰糖葫芦挺辛苦的，现在的孩子娇贵！”
张然见老人同意了，从口袋里拿出三百块钱递给老人：“就是太娇贵了，所以才需要锻炼。大爷，这是三百块，两百是冰糖葫芦的钱，要100串大的，剩下一百麻烦您给我做一个稻草杆子，散的我没办法让孩子去卖！”
老人接过钱，放进口袋里，高兴地道：“这个没问题，我给你做一个新的！只是不知道你什么时候要？”
张然微一沉吟：“后天吧，不知道您老住什么地方，先带我认认门吧，后天早上我们好来取货！“
老人笑着点头道：“后天是元旦，过节人多，冰糖葫芦好卖。我家离这儿不远，你跟我走吧！”
张然跟着老人走了一趟，把地方认清楚了，从胡同里出来，张然琢磨了一下这事儿，觉得还是得给刘晓丽打个招呼。
张然打了个出租车来到刘一菲家，把这事给刘晓丽说了。
刘晓丽果然皱起来了眉头：“马上一月份了，都要下雪了，天气这么冷，外面冷风吹着，穿街过巷的容易感冒！”
张然态度严肃地道：“刘女士，这我就得说你几句了。我知道你关心女儿，疼爱女儿，生怕她磕着碰着，生怕她有个头疼脑热。你的心情可以理解，可怜天下父母心！但你这样对你女儿真的好么？你女儿想当演员，一个想当演员的人这么点苦都不能吃，还怎么当演员？武打戏要吊威亚，要在空中掉几个小时，她演不演？下雨的戏，要在雨中淋几个小时，她演不演？室内戏，几千瓦的大灯开着，温度四五十度，她演不演？如果卖冰糖葫芦这种简单的生活体验都不让她做，这个学生我没法教了！”
刘一菲见张然说不教自己，有点急了，拉住刘晓丽的胳膊，不住地央求道：“妈，你让我去嘛！你让我去嘛！我不会感冒的，你让我去嘛！”
刘晓丽对张然的指导能力非常信服，女儿这些天来进步她都看在眼里。刘晓丽也没一定不让刘一菲去，就是担心天气冷，害怕女儿会生病。
此刻，她见张然生气了，赶忙道：“张老师，你别生气，我没说不让茜茜去！”
张然见刘晓丽这么说，便笑道：“我没有生气，就是有点担心。我已经付钱定了100串冰糖葫芦，要是一菲不去卖，那冰糖葫芦可怎么办啊？”
刘一菲挥着小拳头，抗议道：“师父，我还以为你是关心我这个学生，原来你是关心冰糖葫芦，气死我了，哼！”
张然和刘晓丽都哈哈笑了起来。
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第九十二章 卖冰糖葫芦的包子（）
早上九点，张然带着刘一菲来到卖冰糖葫芦老人的家，取冰糖葫芦。
老人见刘一菲粉雕玉琢，长相极美，跟画中仙女似的，有点不敢相信自己的眼睛：“卖冰糖葫芦很辛苦的，这样一个漂亮的小姑娘，她能行吗？”
张然点头道：“如果这么点苦都吃不了，她就没资格做演员。”
刘一菲也道：“爷爷，我能行的，我不怕吃苦！”
老人赞许地点头：“好，是个好孩子！”
张然从老人家里出来，肩上扛着一根很长的木棍，木棍顶端，用白色带子包着，上面插着一串串冰糖葫芦，一共一百串，看上去红艳艳的，甚是诱人。
刘一菲直勾勾地盯着那红艳艳的冰糖葫芦，漂亮的眼睛眨都不眨一下，以至于出门的时候，被绊了一下，差点摔倒。
张然早已看透刘一菲的心思，知道这孩子馋了，选了一支色泽和质地颇佳的糖葫芦递到她的手中：“小馋虫，吃吧，吃完就开始卖啊！”
“恩恩！”刘一菲连连点头，纤手轻拈，樱唇微启，咬得冰糖葫芦“嘎巴”直响，颇有几分“人面桃花相映红”的妩媚。
嘎巴声中，一串糖葫芦被刘一菲迅速吞下了肚，然后她的眼睛又往冰糖葫芦上瞄。
张然伸手在她头上拍了一掌：“喂，我们是来卖冰糖葫芦的，不是来吃冰糖葫芦的！现在开始卖了！你先喊一嗓子，让为师听听对不对！”
刘一菲揉了揉头，吸了一口气，大声吆喝道：“冰糖葫芦，又酸又甜的冰糖葫芦！冰糖葫芦，又酸又甜的冰糖葫芦！”
张然对刘一菲的表现很不满意，教育道：“老北平叫卖又称货声，俗称吆喝，你喊的时候，得憋足劲儿，拉长音，隔着两层院子都能听见，人家才能出来买，吆喝既要有规矩又要有艺术性，瞎喊不行。在大宅门前吆喝，要拖长声，既让三四层院子里的太太小姐听见，又要透出优雅；在闹市上吆喝，讲究音短、甜脆、响亮，让人听起来干净利落，一听就想买。早些年北平城南城北的吆喝都不一样，有两个派系。就拿卖冰糖葫芦的来说，东南城的吆喝出来干倔，西北城大宅院多，小贩的吆喝优雅深沉，在王府井附近吆喝的多是小伙子，甜脆响亮。要吆喝得好，除了要有副好嗓子，还要有生活，叫卖艺术是真正来源于生活的。”
刘一菲听得目瞪口呆，对张然佩服至极，眼睛里都是崇拜：“哇，这么复杂！师父，你好厉害，懂这么多！”
张然自然不会告诉刘一菲自己也是现学的，高深莫测地道：“当然了，不然怎么能做你的师父，不然我们班上那群土匪怎么会服我！记住世事洞明皆学问，做演员的，要演一个人物就得抓住人物的特点，这个特点可能是外形上的，可能是动作上的，也可能是声音的。我们只有抓住人物的特点，才能把这个人物演好，明白吗？”
刘一菲连连点头：“明白，师父！这就是观察生活练习，我会好好努力的！”
张然露出孺子可教地神情：“现在咱们在胡同里，叫卖得拉长音。好了，我先喊一遍，你听听我怎么喊的，然后跟着我学！冰—糖—葫芦，又酸又甜的—冰—糖—葫芦”
等张然喊完，刘一菲吸了一口气，拉着嗓子喊道：“冰—糖—葫芦，又酸又甜的—冰—糖—葫芦”喊完满脸兴奋地看着张然，问道：“老师，我喊得怎么样？”
张然点了点头：“气息很足，调子也是对的。不过你太用力，力气用得太满，久了会伤嗓子，记住用七分力。”
刘一菲吸满一口气，再次扯着嗓子喊起来：“冰—糖—葫芦，又酸又甜的—冰—糖—葫芦”
“非常好，就是这样，就这么喊！”张然笑着鼓了鼓掌，把插满冰糖葫芦的杆子往刘一菲面前一推，“拿着，这是你的活，扛好了，边走，边喊！”
刘一菲握住稻草杆子，感觉很重，噘嘴道：“师父，你一点都不绅士！”
“绅士是什么，能吃吗？拜托，你现在就是一卖冰糖葫芦的，你看过哪个卖冰糖葫芦的会找人帮自己扛稻草杆子的？再说了，我是师父，你是徒弟，师父年纪也大了，现在是你干活的时候了！”张然咳嗽一声，捶捶自己的后背，一幅老态龙钟的模样。
“师父，你怎么老是装老年人啊？”刘一菲非常无语。
“我是老师啊，老师，老师，不老怎么能叫老师呢？”张然咳嗽一声，双手背在背后，悠闲的往前走，“行了，赶紧走吧！边走边喊！”
“师父是大赖皮！”刘一菲哼了一声，扛着稻草杆子追了上去，“冰—糖—葫芦，又酸又甜的—冰—糖—葫芦”
“冰—糖—葫芦，又酸又甜的—冰—糖—葫芦”
……
胡同里响起了少女脆生生的叫卖声，很动听，像黄莺的歌声。
胡同里人少，半天也没一个主顾，不过张然并没有改变路径的打算，他让刘一菲卖冰糖葫芦不奢求她把东西卖掉多少，而是希望通过这种方式让她体验生活。在胡同里卖冰糖葫芦有一个好处，必须拉长调，这很锻炼人的气息。
在胡同里穿行了十多分钟，刘一菲终于迎来了第一笔生意。
一对年轻情侣手牵手走了过来，男子走到刘一菲面前，道：“老板，给我来两串。”
没等刘一菲动手，他就自己动手从草人上拔下一串，放到女友的嘴边，笑道：“来，咬一口，小时候你最喜欢吃这个了，看看是不是小时候的味道。”
“嗯！”女子兴奋的嘴开小嘴，就着男子的手咬下半个冰糖葫芦，眼睛微闭着细细品尝着。
“怎么样，好不好吃？”男子微笑着问道。
“真好吃，好久没吃到这么地道的冰糖葫芦了，你也尝尝看。”女子把男子的手推到他的嘴边。
女子推到男子嘴边的那个，是她刚刚咬剩的半颗，男子一脸的笑意，就咬了过去。
“怎么样，好不好吃？”女子一脸期待的问道。
“非常不错，这冰糖葫芦真地道，老北平味！”男子竖起大拇指道。
张然十分无语，心道你们俩在小姑娘面前秀什么恩爱啊，真是酸死个人了，他从稻草杆子上拔下一串，递道男子手里：“两串6块钱！”
“怎么这么贵？”
“我们的冰糖葫芦串大，味道好，是老手艺，味道可好了，真的一点都贵！”刘一菲微笑着把张然教的说辞讲了一遍。
男子看到刘一菲的模样微怔，随即从包里掏出十块钱，递给刘一菲，然后用胳膊碰了一下女友：“这小姑娘长得可真漂亮！”
知道要卖冰糖葫芦，刘晓丽特意给刘一菲准备了五十块零钱。刘一菲取出四块零钱，递给男子，笑着道：“谢谢，大哥哥！”
女友深有同感，这小姑娘太漂亮了，笑起来的模样她这个女人都觉得心动。当她注意到刘一菲扛着稻草杆子，旁边的张然却悠闲的站着，心生鄙视：“你这个做哥哥的怎么回事，怎么能让妹妹扛冰糖葫芦，自己却站在一边？”
张然没有解释，看着刘一菲，等她解释。本来就是让刘一菲来体验生活，要是什么都自己来说，那到底是谁在体验生活？
刘一菲道：“他不是我哥哥！”
女子就更生气了：“男朋友就更不对了！”
刘一菲俏脸一红：“不是，不是，他是我师父！”
师父？男子和女子对视一眼，有些狐疑：“小妹妹，你为什么不上学，却在这里卖冰糖葫芦啊？”
刘一菲解释道：“师父是北电的老师，我跟他学表演，卖冰糖葫芦是观察生活练习！”
那对情侣就笑了起来：“难怪长这么漂亮，原来是学表演的，以后肯定会成大明星的！小妹妹你好好学，希望以后在电视上没看到你！”
“谢谢大哥哥，大姐姐！”
等那对情侣走远，刘一菲小脸扬起，得意地道：“师父，我卖掉两串了！”
“刚才表现很好，不过还需要继续努力！”
“恩，我会努力的！”
稻草杆子上有一百串冰糖葫芦，有十多斤重。刘一菲从没干过这种重活，两边肩膀换来换去的扛，到后来觉得肩膀有点疼，不过她并没有抱怨，也没有给张然说。
张然很快注意到刘一菲不住地揉肩膀，知道她应该是扛不动了，平常娇生惯养，能坚持这么久很不容易了，就把稻草杆子接了过去。
刘一菲顿时感觉轻松了，连叫卖声都轻快了不少：“冰—糖—葫芦，又酸又甜的—冰—糖—葫芦”
走了一阵，张然突然悄然拉了刘一菲一下，低声道：“等一下！”
刘一菲一怔：“怎么了？”
“没事！”张然皱了皱眉，有人在后面跟踪，为了免得吓着刘一菲，他并没有说实话，“你站在这里别动，我过去一下！”
“好的，师父！”刘一菲不知道怎么回事，一脸的好奇。
张然扛着稻草杆子，大踏步的向拐角�
