网游之白帝无双-第406章
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与味道重合后的变化,最后决定出了108种生物的器官和四肢进行煲制,不用放任何调味料,单纯靠着这些东西的味道融合出吃下去就会有一种好吃到不禁要笑出来的幸福感,所以取名叫山海一笑。”老李想起了那晚参加比赛后两人在市场买好菜自制烤串,刺身,喝酒。
“但一来是发生了变故,二来的确太过于麻烦了,每一样东西都要精挑细选把握分量,就和抓药一样,哪一位药多点都会影响药性,味觉的,而且其中很多都需要前置处理,有的要腌制,有的要微烤,有的要过油,最后才会依照秩序入锅,所以算是搁浅了。。”老王想起那一天两人构想的东西算是最疯狂的一道菜肴了。
林亮都不禁愣住了,羽扇抱拳“亮,佩服。。食材上有需要我可以。。”
“不用,只有厨师才知道该选什么,取什么,亮兄未免太小看我们了。”老王笑道。
林亮歉意表示不再多语。
“还是先想今天的吧,你们那个不急。”叶苍的话让两人开始处理食材。
“分两次吧,乳猪,王头羊,狂暴鸡,留到晚上做,这三样制作时间要到晚上的,现在头疼的是九星连珠蚌和墨鱼金枪,两者二选一,但两种食材都需要鲜食越新鲜越好,如果有冰的话,可以留一样到晚上,不至于晚上的菜搭配失衡。”老王看着主菜的食材。
“这个好说,需要冰鲜哪一种?”孙权笑道。
“墨玉金枪吧,活物冰镇到晚上正是做刺身最为鲜美的时间,最好用泉水冰镇。”老李知道自己的要求有点苛刻了。
叶苍到后山去引了不少泉水下来,孙权冰霜覆盖墨玉金枪鱼,但只是微微结起不是很厚重的冰霜,鱼头整个在水里。
“不行,都要留到了晚上去,中午就这个龙王虾就够了,它的体积太大。”老王决定道,老李想了一下的确如此。
“龙王虾的后第三段的线肉给我。”老李拿着刀走向四不像(像鹿,像牛,像马,像羊驼)。
“你那边记得茸血留好,我要做血黄酒。”老王叮嘱着。
“我呢?”叶苍拿到了自己那套厨具里的小刀。
“燕羽白鸭处理,只能从菊花以两厘米小口去掉内脏,最麻烦的是毛必须要拔干净,不能烫拔,要在死后不入水的情况下全部拔掉,一根都不能留,有一根毛刺整锅汤报废。。。。”老王话刚说完,叶苍就处理好了三只燕羽白鸭,处理好后,众人看着那三只鸭子还走了两步。
“下锅,下锅!”老王赶忙放下了龙王虾,直接将三只燕羽白鸭丢入锅里,从包裹里拿出一块火姜“这个叫火姜,也叫愤怒姜,只在火山与雪地两处边缘交界的地下才有可能有,比起一般的姜这个味道非常大,但入锅后水火交融后味道会变得柔和起来,做燕羽白鸭的汤,必须要放这个,哪怕是做烤鸭也必须用这个火姜涂抹它的每一处皮肤,它能把原本燕羽白鸭特有的腥味变成一种很难以形容的特殊肉香,两者之间非要形容的好比羊肉和孜然。”
“煮白鸭还必不可少的是这这个墓地葱做的结。”老王再从麻布做成的包裹里拿出香料来“这种葱它食腐喜阴,只生长来乱葬岗,大量动物死亡后不久的地方,味道阴辣无比,很少用到,算是我一个秘方,用火姜的菜加点这个,因为火姜是它的克星,放进去它起到保护燕羽白鸭的肉质本味,并且增香,它的葱味淡而香郁十足“加点天心花蕊的植物盐分,一定不要放太多的盐,盐的作用是引鲜,过犹不及,切忌。”。”
叶苍吸收着各种调味搭配的知识,看着老王开始处理龙王虾,像极了一个艺术家,不断的比划着构造,最后一气呵成下手,存放虾汁,肉质分类切好,将后第三段线肉丢给了叶苍“看看这坨肉,你知道老李为什么要我单独留它吗?”
叶苍眼睛眯起,林亮笑而不语。
老王揉了揉线肉一拉一拍,整坨的大肉变成了面条般的丝线,叶苍明白了,自己处理的食材还是太少,烹饪之道啊,自己要需努力。
老李喊来叶苍接好了茸血,开始彻底肢解,庖丁解牛,将牛头股分离出来,四肢骨头分离出来,加入牛尾熬制秘制高汤“小白,记住,四不像的骨头不同于其他普通骨头,要熬制很久,它只要一死骨头就会在一段时间内变成疏松的粉骨,一定要现杀现熬,极限时间是1小时左右,在变成粉骨前越接近极限时间熬出来的汤越鲜美,作用很多,后面很多菜都会用到四不像的骨头高汤,这玩意儿和龙母蟹的壳一样,万能鲜,但切记不能和醋相遇。。熬它的骨头汤一定不能放醋!。”
第九百章 面壁思过()
秦三夫妇,秦忠来到叶苍的私人海滩上看着烹饪现场。
“这小王八蛋,搞这种盛宴居然不叫我们。。”秦忠笑骂着。
“走吧,你看那两个厨师的手还有刀。。”秦三看着那套厨具苦笑。
“陨星一号和二号的超合金?”秦忠更是哭笑不得“不过,这两个厨师的手里功夫很俊,身手恐怕不俗。”
当秦忠看到林亮的时候愣住了“他怎么在这里?”
秦三也注意到了“客人吧。”
“哥,你老丈人来了。”张正雄笑道。
“还没呢!?瞎说什么。。”刺玫无语。
“贤婿!孙婿!”秦三和秦忠远远招呼道。
“伯父,秦老爷子,来坐,不讲究。”叶苍示意随便找空地坐。
“小白!”裸叔和内叔,老玛丽也来了,吴娜招呼着。
秦忠观察着周围的人,越是观察越是心惊,神象教的教主,这不是关键,自己竟然看不透这里大部分人的实力,除了那个西瓜头,委琐男以及年轻的小辈们,尤其是那边扎堆的中年辈分。
“李老哥,筋。。。”20多岁的黄忠摸着自己那灰白的长须。
“放心吧,给你留好了的,四不像的蹄筋,狂暴鸡的脚筋,更别说还有王头羊,今天食材齐全让你尝尝私活,当是犒劳你出海弄来珍稀食材,我的秘方鞭筋一条龙。”老李的话让黄忠期待无比。
秦三看这里又多了几个陌生面孔,看着黄忠笑道“这位是?”
“我表叔,黄忠。”叶苍擦拭着小刀“那边灰头发穿唐装的是也是表哥,贾诩。”。
最后叶苍指着林亮“林亮,林前辈。。”
秦三笑道“见过,我知道的。”
叶苍也不多说什么,冷月盯着秦三毫无生气的说道“你好。”
秦三眉头微微皱起,但还是笑了笑“你好,圣十议会的冷月小姐。”
“我现在不再是圣十议会的人,洗手不干了,暂时住在这里。”冷月的话让秦三看向叶苍。
“嗯,她退出议会了,现在是我这里的长期贵客。”叶苍看着走向冒险团的冷月。
“圣十议会内部的变动这么大?”秦三问道。
“嗯。。老人们几乎都走了,但始终会有新鲜血液进去,二之千魂的事情对议会冲击太大。”刃觑替叶苍回道“秦伯父,有什么不错项目,可以和我们合作。”。
“那是自然,最近就有一个,不知道贵议会有没有兴趣。。。”秦三带着刃觑到秦母那边,叶苍摇了摇头继续处理着内脏。
秦忠走向林亮那边打算和这位前辈打个招呼。
xv盘着腿环臂看着冒险团成员“老大他们犒劳美食给我们,晚上我们犒劳你们去帝都女仆go,庆祝我们五人赛夺冠,所有开销我包,算是去御姐之家最后的温柔。。。”
“女仆go是?”贾诩好奇道。
“新来的,好好看,好好学,不要多问,团长没那么多回答你的,我刚入团的时候,也是如此,去的时候,自然知晓。”林亮俨然前辈的样子让贾诩直想抄起袖子教什么叫尊老爱幼,吗的,我147年的,这家伙181年的,按年龄我他吗当他爷爷都够(孔明和贾诩年龄差近34岁,古时候生婚生子普遍早),忍住怒火笑道“我知道了。”
“老林,少说两句,总之是一个供我们冒险团休息的好地方,是风暴前最美丽的宁静。。”xv熟络的揽过贾诩“希望风暴之后,你不要恨我这么快就让你经历这些。。。”
“文和,做好心理准备。”曹操神色凝重的抽着雪茄。
“丞相。。”贾诩这是曹操第一次对自己主动说话,贾诩也知道他和自己在抛开权利后算是死仇。
“抽根烟,抽根烟。”刘备赶紧递了根烟过去,孙权表示淡定的看自己的表演书,三级片也不是不可以,但那种人兽,还要我当受的就算了,我要通过自己的努力一步一步成为明星,证明我孙仲谋就是不靠父兄和那些虚幻的能力,也能有所成就的!至少不是一辈子的服务生!。
尤其是孙权知道刘备很有可能会当卖的多分区副店长的时候。
“对了,团长和大家,这是我连夜定制的御姐之家计划书。。”
秦忠刚好过来就听到,xv为首的咆哮“你这个坑b!又想害我们!”
“此乃在下肺腑忠言!!团长,请务必看完!!”
“小黄!!拖他去面壁思过到吃饭时间!”
“主公,好咧!军师,走吧。”
黄忠架着要直言劝谏的林亮拖进回去面壁思过去了。
“。。。。。。。。。”秦忠发现自己越来越看不懂了,这个xv貌似不怎么强,但他却是在座自己都看不透的人的首领,尤其是林亮前辈都被他说惩罚去面壁就面壁,倒吸一口凉气,不是自己看透他,而是他特意透露的!细思极恐,选择了回到位置,默默记住了xv这个人,以及将林亮架着就走的黄忠。
“小贾,听小黄,老曹他们都说你脑子很好使,不要让大家失望啊,知道吗?”xv语重心长的拉着贾诩的手拍到“千万不要和像刚刚那个成员一样。。”
贾诩看着林亮被黄忠像架小鸡一般弄去面壁思过,咽了口唾沫“文和,定当全力辅助团队!以报主公恩赐!”
“我听小黄说了,你在为攻克校花为难,正因为难才有意思不是吗?有的时候不如先放一放,等自己成长经历够多后才回去,这里是最新的私货,记得顺便给小黄。。这是他一直想要的。”xv悄悄发过去一个限量版资源。
贾诩看着资源名字,x望格斗maxβ,光看介绍就热血沸腾了,魔幻的世界,男女强者为尊的自由格斗世界,你的拳脚武器将会给你打来什么呢?荣耀,身体,屈辱,x乱,欢迎来到超能欲/望格斗的世界!忍者,道士/道姑,和尚/尼姑,等等,一切等你来征服!在这欲/望的校园里!头脑和身体,勇气和冷静!你要用尽一切获得你想你的。。。无限结局。
“主公,我。。。我。。”贾诩好想立马回去就玩,xv罢了罢手“好了,好了,大家都是朋友,留着这些东西就是为了分享,小贾,看你的样子虽然面相不是什么好人,但我能感觉到你其实人不错的。。好好加油。”
贾诩看着xv说罢就和刘孙曹等人有说有笑起来,冥冥中注定的吗?我人其实不错?既然你这么说了。。。文和定当以国士报之!不死不休!
第九百零一章 蘑菇水()
XV余光感觉新来的这个小贾看自己的眼神有些变/态。
叶苍按照老李说的,将牛杂处理好,继续处理燕羽白鸭留下的内脏,将玉般剔透鸭肠洗净,蛋白色的鸭胗一瞬环花切,青绿色的鸭肝过燕羽白鸭汤,三上三下,徒手急速揉成泥,再混入自己庄园特产之一的红吊辣根,以及圆柱形的白色果实,这种果实的味道很像翡翠萝卜泥但味道更佳清澈回甘,滴入老王备好的油辣酱制作好“老李按照你说的,我做的辣酱如何?”
“很好,比我和老王做的都好,真是羡慕你这双闪光手,它能完成我们好多想完成的东西,来来!我教你做四象肉排,四不像的肉分部和一般的牛驴鹿类不同,最嫩的补位在腋下,其次是肩部,接着是背脊,然后是腿,腱,胸,所谓四象肉排就是取四块腋下肉,但这个不是很多,等下大家要分着吃的,肩部,背脊,腿肉,舌头,我们来做炭烧烤肉最合适,腱和胸留着腌制最后做成灯影肉张,宾客里有没有爱吃脑的?”
叶苍看向了贾诩“我记得你喜欢吃脑吧?”
“不是喜欢。。”贾诩摇了摇头笑道“是酷爱。。”
“那等下让老王给你油泼脑,这玩意儿的脑让老王来做容易吃上瘾的。”老李笑道。
“来,先吃点水果,伯父,秦老爷子。”吴娜提着两蓝水果,秦忠和秦三夫妇看着水果篮里面各种颜色形状的奇怪果实,好像还有一个疑似男性生殖器的形状的东西。
秦三好奇的拿起五角星蓝色果实吃下去,甘甜带有一种天然的碳酸劲,贼爽“这是什么果实。”
“我们庄园里有一个苍天乐大树,上面都是这些果实。”吴娜笑道。
秦忠吃了几个也被这水果征服打算去瞧瞧,吴娜带着两人来到大树下,秦三闻了闻“宁神固元。”
“开窍开源。”秦忠捡起落叶放在鼻子下“堪称宝树。”。
这边老王打开了燕羽白鸭的锅盖将四不像的眼睛一对丢了进去“这叫白鸭戏珠。”
“感觉和我在游戏里做菜没多大区别吧?”叶苍对众人说道。
不不,不,众人不停的摇头,别人做出来的吃的,你做出来的东西毒怪用的。
“哇,好香。”冰血闻到了盖子打开的香气感叹着,冰云丢过去一个长方形水果“还有一会儿呢,先吃水果开开胃。”
老王将将龙王虾的打肉切成四方肉墩,再一刀一刀生片成宣纸般薄片,照人数没人一叠虾纸,然后开始弄香料做牛杂,卤香四溢,四不像的肚,心,肠,肺下水开卤,尾巴处理好放入高汤中,大火大锅“准备上头菜了!爆炒巴骨头脸肉!”
老王大勺在火龙中飞舞,十下,只炒了十下,立马出锅装盘让众人品尝。
“爆的手艺还是这么精准,细嫩的同时还保留了软糯以及些许劲道,脆感,处于一个完美的熟度。。”老玛丽夹�