厨霸全球-第38章
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咋的粉碎，然后和切好的冬笋、松露一起拌人了牛肉里，最后加入盐和酱油调味调色，总算把包子馅给做好了。
虽然观众还没满足，但是咱这是厨艺比赛不是？还是得以做饭为主。接下来的擀皮包包子他也是速度极快的完成了，终于在蒸包子之前赶上了周大厨的进度。
罗布拥有高级火系魔法这个辅助技能，对于火候的把握那可是炉火纯青，最后蒸包子的环节也很完美的完成了。唯一的缺陷是他的肉包子蒸的时间比素包子要长一些，所以周大厨的包子先他一步端了上去。
“很不错的说，虽然都是普通的食材，但是组合在一起却很棒，吃起来口感特别的丰富。”大众评委和专业评委都对这素包子感觉不错。毕竟这是很经典的馅料，周大厨超常发挥做的也很好。就连龙少也吃了个新鲜，觉得自己今天有了意外收获。
也不是人都很满足，一个胖纸品尝完素包后，略带遗憾的说道：“总觉得还差点什么，到底是什么呢？”
“是大蒜！咱北方人吃包子哪能缺了这个！”罗布做的牛肉大包子也端了上来，而且他的包子旁边还配了两瓣大蒜。一瓣洁白的大蒜一瓣翠绿的大蒜。
“这才对头嘛！我可以不吃，但是你不能不配，就冲这个我挺牛肉包了！”胖纸一见大蒜，仿佛见到救命的良药一般，惊喜的说道。
罗布是见刚才白采儿的大蒜挺受欢迎，所以又厚着脸皮要了一些，配在包子旁边送了上去，果然收获了好评。不过这不是能决定比赛结果的主要因素，只是让食客有一种贴心的感觉，在势均力敌的时候能增加稍许优势。真正能决定比赛结果的还要看包子。
大家虽然刚才很嗨，但是对罗布的包子信心并不大，原因就是他选择的制造方法让人感觉这肉包的口感恐怕不会太好。
可是当他们一口咬到包子的时候，鲜美馨香的汁水，一下子了嘴巴里他们脑子里的想法都消失了。哪怕是汁水再滚烫，他们也毫无所觉，只知道这包子的味道太美了，就算嘴巴烫熟也不能让他们把包子吐出来。
“太美味了，牛肉、冬笋和松茸的味道完美的融合在一起，不愧都是极品食材。而且咬下去，松茸和冬笋的小丁外面包裹着一层牛肉的纤维，柔脆又有弹性，也不失嫩滑，截然不同的口感都能吃得到，真是绝了！”
“就是，这豆芽比冬笋，萝卜比松露，粉条比牛肉，怎么比还是差了不少的档次。虽然素包做的的确实不错，但是不比不知道一比吓一跳，果然是人比人得死，货比货得扔！”请：
第八十三章 顺利晋级（）
听了众人的议论，周大厨眼前一黑差点摔倒：“怎么回事？难道我又选择错误了？不可能，这些都是外行在叨叨，专业评委还没说话呢！刚才他们对我的包子评价可不错！”
就在他满怀希望的时候，评委又给他狠狠的一击：“一个包子的馅料于材料数量的叠加，而是材料味道的融合。．．越高级的食材味道越难融合，周大厨很有自知之明，选择了普通的食材，所以味道的融合还算不错。如果罗大厨用极品材料做得馅无法融合那周大厨就赢了。可惜人家罗大厨却把三种极品食材都融合在包子馅里，那极品食材当然要比普通食材要强了。何况这也说明他制馅的水平已经过周大厨了，所以各方面都略胜一筹。”
“厨师的水平关乎他所能处理的食材的等级有关，能处理的食材越极品，基础也就也好。水平不够，基础不牢，就算是拥有极品食材也做不出好的食物来，反倒不如用自己能处理的好的食材来制作。”
“就好像一个人，获得了自己无法掌控的东西，最后的结果都不可能好了。最简单的例子就是穷人意外中了大奖，过不了多久就会把钱挥霍一空，日子比以前还要更差。所以说，再好的东西你吃得下才是好东西，否则就是祸害。”
“想要把祸害变成好东西，就要增强掌控力，而增强掌控力的方法就是打好基础，这个道理什么事都适用，烹饪也不例外，所以我们这次考核才会选择基础。但是基础都是靠个人意愿来磨炼的，师傅是教不了的。我们把基础放在比赛的第一位，为的就是增加选手磨炼基础的意愿。”
通过评委的解说，选手终于明白了基础的具体意义，而不是像以前那么的模糊，这正是比赛的意义。
接下来的比赛是火烧，火烧是鲁省附近的叫法，其实也就是用死面做的饼饼，有的地方也叫馕馍，其实都是北方一种很常见的面食。火烧顾名思义就是用火烧，人类最初现了火以后制作食物的方法就是烧烤。所以火烧可是说是基础中的基础基础，所以评委们选择了它。
参加比赛的两位大厨，一位制作了本省比价出名的城隍庙火烧。肉火烧要经历煎烙烤烘蒸五道程序。须一人制坯，一人烧制。坯制好后，放在鏊子上煎和烙，使两面定型，然后转入炉内，断用铁叉子掏出，用手变换角度，然后重新送入炉内来进行烤烘烧。
火的辐射将水分在短时间内急剧蒸，淀粉变成了糊精，糖分焦化，形成了光亮韧脆的外壳。火烧本身所产生的水汽，在高温的条件下将内部的馅芯全部烘熟，肉馅膨胀，火烧呈鼓形，颜色由黄白色变为火红色，该出炉了！整个过程约在十分钟内完成，时间短了，不熟；时间长了，易干。
刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。因是用炉烤制而成，所以不像油炸火烧那样有着油腻的外表人视觉上就有好感。肉火烧的皮很薄，咬一口却现，原来这薄薄的一层皮竟是由好几层更薄的皮组成。外焦的面皮咯咯作响，大葱与鲜肉在高温下的组合，香气十分浓郁，才产生了让人垂涎欲滴欲罢不能的感觉！
而另一位大厨本来想要做一个驴肉火烧，但是苦于没有驴肉，所以不得已做了类似的秦省的名吃腊汁肉夹馍。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉和白吉馍绝妙组合而成。肉夹馍合腊汁肉白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。
第一位大厨的肉火烧那是正宗的本地口味，所以大受评委的好评。而评委们对另一位驴肉火烧牌的肉夹馍也兴趣多多。
可惜这位大厨对于肉夹馍的了解不深，制作的方法照扒了驴肉火烧的方法，虽然外表很像回事，但是肉夹馍味道却不正宗，所以很遗憾的失败了。
至此，四强全部产生，分别是萧瑟狼白采儿罗布和做出城隍庙火烧的陈大厨，在约定了下一场比赛的时间是后天以后，这一轮的比赛就结束了。
赢得了这一轮的比赛，罗布又获得了3ooo的经验。分了一半给龙哥后龙哥顺利的升到了5级，增加了一点攻击力。
“哥们，你刚才的那段节奏真是爽的不要不要的了，教教我怎么样？必须是用李小龙的范儿来打出那段节奏！”比赛刚一结束，萧瑟狼就跑了过来，一把搂出罗布的脖子，自来熟的说道。
“没问题！不过你做的黄金蛋炒饭也很不错呀，我很想尝尝，不如你请我吃怎么样？”罗布对于萧瑟狼感觉也不错，毕竟他没有得到龙少的馈赠，说明他和龙少不对付。
“没想到咱哥俩还心意相通，晚不一醉方休是不行了！”萧瑟狼哈哈大笑道，说完他拉着罗布朝外走去。罗布眼白采儿，虽然他挺想过去和聊聊的，但是这个时刻也不能重色轻友不是？所以他还是任由萧瑟狼把自己给拉走了。
肩搭背走出去的两人，龙少的眼中闪过了一丝阴冷。今天的比赛让他大失所望，自己付出了那么多极品食材，全部打了水漂，一点作用也没起。
如果只是花了点冤枉钱当然不算什么，可是罗布却用他送出的食材战胜了对手，这种偷鸡不成蚀把米的感觉让他彻底愤怒了。自视甚高的他岂能容忍自己做出资敌的事情？所以这一切都是罗布太狡猾造成的。
“你好好的做菜不行吗？偏偏想要来打我的脸？你真以为好欺负吗？是该让你为自己的行为付出一些代价了！”龙少终于不愿在容忍打自己脸的罗布了，不过罗布一起的萧瑟狼，他的眼中闪过了一丝凝重：“哎，没想到那小子竟然跟他交上了朋友，不知道教训那小子他会不会出头阻拦。”，**，：
第八十四章 信息（）
烧烤一条街，啤酒加烤串罗布和萧瑟狼两人的感情急剧的升温。
“哥们，自从我离家游历以来，还是第一次这么爽呢！”从凤凰楼出来后，两人就直接撸串去了。虽然这里的食物味道和刚才的极品食材没得比，但是气氛却是一流。所以两人喝酒如喝水般一顿猛拼，终于身体素质更佳的罗布把萧瑟狼给灌醉了。
“游历？看来你的出身也不凡呀，不过最不凡的还属你的名字。把这样一个名字顶在头顶上到处乱跑，我看你不像是游历，反倒是像离家出走！”罗布早就对这个萧瑟狼的身份有所怀疑，现在正好趁着他喝醉了一探究竟。
“你知道啥！这只是哥们的诨！其实我真实的姓名是姓郎名永纯，只不过我天生对色彩比较敏感，处理食材是对于如何让食材保留最完美的颜色略有心得。而且做菜时候颜色的搭配比较好，所以才有了这样一个诨。”萧瑟狼郁闷的解释道。
“那你人品也太差了，咋那个龙少就被称作香帅，而你只能叫色狼来！”
“说起来算我倒霉，第一次碰到那个拓跋清涟的时候，我激动的叫了一声拓跋，结果被旁边的人随口来了一句：‘大庭广众之下见到就让人家脱衣服，真是个流氓！’就这样，我莫名其妙的得到了这个诨。”
“哈哈哈，这名只是直接把你内心的想法直接表达出来了，和你很般配！不过这拓跋清涟又是个啥，怎么你一句口误就让人家给戴上了色狼的帽子？”
“拓跋清涟挺起还好像是个温柔的江南女子，实际上却是个山西大妞！她是学建筑学的，只因为从小就喜欢手工面食，所以毕业后竟然不去盖房子，竟然当起了厨师。不过她痴迷于造型，做出来的东西栩栩如生，所以也有形痴的诨。”
“咦？包括龙少你们怎么每个人都有诨，是不是你们都互相认识，是一个圈子里的？”罗布如发现了新大陆，惊奇的问道。
“看来这地方这是个烹饪欠发达地区，才有你这种没见识的厨师，我都自报家门了你都不知道！我说的诨在其他人眼中可是不折不扣的美誉，全国也不过只有四位最出色的年轻厨师才有这称！”萧瑟狼也就是郎永纯一脸你无知的表情说道。
“这四个人被称为厨界四公子，在下不才，以一道色色俱全的宴席年青一代中在色这一项里都甘拜下风，赢得了色绝这一称，只不过后来被人用色狼给代替了。”
“龙翔那厮凭借的是香气一项上的天赋，把人弄得三迷五道的，把香帅那个讽刺他的称变成了光明正大的称。”
“至于这拓跋清涟时四公子中唯一的女公子，被归在公子里面也不冤，谁让她是个女汉子呢？她凭借的是一道叫京城全景的宴席，这家伙直接把京城建筑都复制到了餐桌上，什么故宫、四合院，鸟巢、水立方什么的，一个个都跟真的一样，不知道的还以为是微缩景观，绝对想不到能吃。”
“还有一个是人称中华好舌头的魏闲，他依靠宴席的味道赢得了味仙儿的称。他的老师是世界名厨味王洪七，算是师出名门。”
“你说的可真玄乎，既然你这么厉害，高级的比赛都参过过，那还参加我们这个比赛干什么？难道是玩？”罗布又问。
“你还真说对了，我就是玩！水平达到一定程度后，想要再有所突破就要多增加见识，所以我就四处游玩。本想见识你们当地的比赛，所以就找了一个饭店挂名来参赛。可惜的是你们这比赛如同儿戏，做了那么多菜，也只有你的叫花鸡和牛肉包让我觉得还行！”
罗布目瞪口呆的看着郎永纯大着舌头唾沫横飞的说着，他本来以为自己这几天参加的厨艺比赛已经很难了，没想到在人家眼里跟小孩过家家一般。不过自己到现在根本算不上踏入厨师界，无知是很正常的事情，现在碰到了一个貌似高端大气上档次的人物，正是涨姿势的好机会。
“既然你跟那龙少认识，那你们怎么不说话呢？再给我说说你们的事情吧！我听着怪有意思的，就好像江湖一样？”
“你别拿我和他比，我是要做美食家的人，他只能算是个商人。他想要做世界名厨纯碎是家族的生意，所以他不管干什么都是钱。你是不是因为那个叫白采儿的得罪龙翔了？如果只是一个妞，他还不会对你怎样，可你是堵了人家的财路，他当然不会善罢甘休的。”郎永纯一脸我什么都知道的神情，挤眉弄眼的说道。
接着他一拍胸脯又说道：“不过你不用担心，既然我们是朋友了，有我在保你没事。等这次比赛结束了，哥带你出去开开眼界，这事就过去了。”
罗布虽然有向他打探消息的意思，但是却并没有担心龙少报复自己，所以不以为意的笑着回答道：“我看你是一个人太寂寞了，想忽悠我陪你一块游历。我还有需要照顾，恕我就不奉陪了！”
“靠，重色轻友的家伙！既然你不怕那我也没说的了，喝酒喝酒！”郎永纯也不纠结，提过一次不成便略过，把话题转移到了喝酒上。
俗话说好话不说第二遍，何况罗布知道这郎永纯和自己的交情只是在那一段双截棍上，人家已经挺够意思了，岂会求着自己非要帮忙？再说了，他是什么身份，自己是什么身份！郎永纯在兴头上和自己称兄道弟，但是出了双截棍自己还能他和说上话吗？说不上话还能一起愉快的玩耍吗？
虽然这郎永纯看似是个性情中人，但是这样的人罗布以前也认识不少，只不过随着身份的不同，逐渐都变得
