最强明星厨神-第42章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
三位评审走到了第一个人面前，“你这是什么菜？”
“川麻辣鸭。”
刘义帆抿了下嘴，上前加了一块儿，咀嚼片刻，摇头道：“毫无新意。”
“嗯，我知道了。”李宗胜尝过后，也说了一句。
曹科凡尝过后，小眼睛一眯，饱含深意。
随后，三人依次尝了六名选手的菜肴，商量片刻后，刘义帆点点头，喊了三个人的名字，“你们三个出列！”
“我要恭喜你们，可以留在《顶级厨师》的舞台。”
“太棒了！”
“天啊，我竟然成功了！”
……
这三个人喜出望外，立刻激动地互相拥抱起来。
曹科凡转而又道：“剩下的三个人，很遗憾，摘下你们的围裙，你们失败了。”
剩下的三排选手有些动容，张山知道，这一轮会淘汰九名选手，最终选出全国十五强，先头淘汰的越多，代表着后面的选手越有利。
紧跟着，第二排走上去，其中包括了梁一跟李秋蕊。
李秋蕊闭上了眼睛，真点儿背，怎么会跟这么个变态在一组啊！
刘义帆首先尝了她的菜，是一道蔓越莓浇汁鸭，几秒钟后，他严肃道：“浇汁掌握的时间不对，鸭肉没有完全入味儿。”
“不好意思，老师，这是我第一次做鸭肉您见谅。”
李秋蕊因为不擅长做鸭，所以花费了大半的时间现场创菜，最后时间紧张，所以最后摆盘的时候有些慌乱。
李宗胜跟曹可凡尝过后一个点头，一个摇头，都没有说话。
李秋蕊一下急了，完了完了，三位评审有两名都太乐观，这下难道要被淘汰了么？
轮到梁一，他的五香药膳八宝鸭整只被扒开，肚子里面全是各种食材跟药膳，香气扑鼻，而且卖相不错。
刘义帆尝了一口鸭肚子里的食材，又撕下一块儿鸭肉，“非常不错，清香中带着一丝辣味儿，够正，八宝鸭，好彩头！”
“不错，很好吃！”
……
六名选手，梁一毫无疑问，顺利晋级，跟他一起的还有四名，剩下李秋蕊跟一名女美甲店老板。
“对不起你脱下围裙离开。”曹可凡对着美甲店老板叹道，旋即，又对李秋蕊道：“李秋蕊，首先，我必须告诉你，你没有很好的完成这次挑战，所以很抱歉……”
完了完了！
李秋蕊眼眶一红，难道真的要结束了么？
谁知，曹科凡话音一转，笑道：“因为你接下来要迎接更严酷的挑战，恭喜你，成功晋级！”
“我……我晋级了？”李秋蕊有些发懵，惊喜来的太过突然。
刘义帆点头确认，“没错，虽然你的菜品有一些瑕疵，但我们看到了你在酱汁上的想法，用蔓越莓搭配鸭肉，很大胆，希望你能努力！”
“谢谢老师！”
李秋蕊激动地合掌拜谢，旋即也跑到了舞台之上。
张山心里有些想笑，很明显嘛，曹可凡只叫那美甲店老板离开，说明这排淘汰的人数只有一人，剩下的那几句都是节目效果，这丫头哭的，未免也太入戏了吧？
接下来，轮到了张山这排上前。
刘义帆最先来到他的菜前，“你确定你的菜品完成了？”
张山点头：“完成了，甜梨红酒烤鸭胸三位评审老师慢用！”
曹科凡看到菜品，眼睛一亮，白色的帆船盘上，透黄的梨片跟焦脆的鸭胸肉整齐排列，上面浇上了一道紫红的酱汁，再配上旁边那几片翠绿的生菜叶和两个大红樱桃，从色彩搭配上，给人一种非常赏心悦目的感觉。
他拿起刀叉，插上一块儿鸭肉跟梨片，送入嘴里，“唔！相当不错，鸭肉焦嫩香浓，甜梨润口而不腻，配上樱桃红酒酱汁，酸爽可口，好菜！”
李宗胜也尝了一口，“确实很好吃，红酒配鸭肉，那种酸涩的香醇，仿佛让我置身在玻利维亚的街道上，充满着异域的！”
刘义帆吃完鸭肉跟梨片，又吃了一个装饰的樱桃跟生菜叶，边嚼边道：“装饰物并不是随意而为，食材的搭配很好，不错！”
一般人的摆盘好看，可能会随意选择东西。
可张山这个摆盘，樱桃的酸爽可以开胃，生菜叶的苦涩可以降低梨汁的甜腻，而且鸭胸肉的口感一流，已经达到米其林星级西餐主厨的口感。
刘义帆若有所思地看着张山，一个刀工这么好的中餐厨师，做西餐竟然也这么棒，真不简单。
毫无悬念，张山以这道甜梨红酒烤鸭肉顺利晋级，接下来，两排选手，一共淘汰了六位，但没想到，那个大胡子竟然又通过了。
至此，《顶级厨师》全国十五强，诞生！请
第九十三章 高媛媛的邀请（）
“恭喜在场的各位选手，通过了全国的筛选，又经历了为期三轮的艰苦奋战，终于成为全国十五强！”
李宗胜咧着笑嘴，摇晃着身体，送给全部选手一个拥抱的姿势。
话音刚落，舞台周围立刻响起了激昂的音乐，而棚顶也同时洒下无数礼花和彩带。
“希望你们能够再接再厉，成为一名真正的《顶级厨师》！”
刘义帆少有地弯起嘴角，恭喜道。
张山在听到“恭贺”的一瞬间，脑袋里也收到了来自系统的提示：
“叮！恭喜宿主完成比赛任务：初入厨界，并顺利通过初赛，奖励全部基础属性＋1，自由属性点25点。”
没想到系统这次竟然没有奖励额外的属性点。
张山心里略微有些失落，不过想想也是，以他现在的厨艺实力，通过一个初赛还是相对比较容易的。
经过系统的一番强化后，属性版更新如下：
宿主：张山
体质：19
技巧：21
创新：19
学识：16
精力：18
感官：16
综合属性评定：厨艺入门18。16
人气值：253
系统厨艺：中级中式烹饪东北菜、中级中式面点东北类、中级西式烹饪法国菜、中级西式面点法国菜。
系统技能：初级改刀、绕花剞刀法、回旋爆法、火候大师。
平均点还差两点就晋级下一个等级了，张山心里正期待着下一个任务，没想到系统正好更新了出来：
“叮！比赛任务：摘得桂冠，要求宿主获得《顶级厨师》第二季全国冠军，任务时间无时限，奖励：全部属性点＋1，自由属性点30点。”
漂亮啊！真是瞌睡来了送枕头！
看见新任务，张山心里虽然有些高兴，可这个任务也不是那么好完成的，抛开比赛时间不谈，光是有梁一那个实力强横的家伙在那，冠军就不是轻易能拿下的。
庆祝十五强选手诞生完毕，《顶级厨师》的第一期的录制也就到此结束了，因为要赶制后期制作，所以距离下一次录制之前，选手会有四五天的休息时间。
告别三位评审老师，选手们也开始各自回家。
刘云倒是很贴心地赶过来，特意接张山回酒店。
路上，他打开，因为刚才录节目的关系，他的电话一直是关机状态，结果开机一看，竟然有两个未接电话。
竟然是媛媛姐？
张山点开拨页面，回了过去。
不消片刻，电话“嘟”地一声，传来了一声女人温柔甜美的声音，“张山？”
“是我，媛媛姐，之前一直在录《顶级厨师》的节目，所以电话关机了，有什么事儿么？”
电话那边轻笑一声，“这样啊，倒也没什么事儿，之前不是一直说要请你吃饭，想谢谢你那天帮了我嘛，正好我这几天休息，所以我想问问你最近有没有空。”
张山：“媛媛姐太客气了。”
“跟我就别讲这些了，再说了，你不是我的‘小粉丝’嘛，哈哈，我请你吃顿饭，谢谢你有什么？”
电话对面，高媛媛温柔的声音随着那句“小粉丝”，笑得几乎快跑了调。
张山有些尴尬，看来她还记得第一次自己说错作品的时候，“额，好吧，正好我刚录完节目，这几天都有时间。”
“行，那就明天晚上吧，地点……就在我家吧，我把地址发给你，最近狗仔追特别多，万一在街上遇到，被他们乱拍，又麻烦了。”
卧槽，高媛媛的家？
张山愣了一下，在社交礼仪中，家宴可谓是款待朋友的最高级别，只会邀请自己的好朋友。
难道我跟高媛媛已经是好朋友了？
其实高媛媛做出这个决定的时候，也有些犹豫，但一来最近狗仔比较多，二来，张山毕竟帮过她，而且性格泰然，最的是，人很有意思。
张山思考的功夫，电话里一片沉默，高媛媛有些尴尬，轻咳一声，“那就这么定啦？”
“行，明天我准时过去！”
张山答应完，挂掉了电话。
刘云知趣，也没多问，将他安全地送到宾馆，便离开了。
到了第二天晚上，张山看天气不是很冷，简单收拾了一下，也没麻烦刘云，直接打了个车，“枫水湾小区，谢谢。”
“哟，房子不错啊！”
司机师傅调侃了一句，旋即打着方向盘转向，一脚油门开了出去。
枫水湾虽然不是京都最奢华的高档小区，但因为其独特的欧式建筑风格，加上环境优雅，很受一些小资人士的喜欢。
三十多分钟的功夫，出租车便停到了小区门口。
张山付了钱，按着高媛媛发的地址，到了她家楼下，按下了门铃，“媛媛姐，我是张山。”
“这么早？行，上来吧！”
等到大门打开，张山坐上电梯，到了十六楼门口，敲了敲门。
五六秒的功夫，高媛媛拉开门，粉唇轻笑。
可能因为在家的缘故，她没怎么化妆，精致的面孔更显清纯，上只身穿着一件白色的宽松T恤，下身穿着一件蓝色的牛仔碎裤，踩着两只粉色的白兔拖鞋，随性中还带着一丝可爱。
“见笑了，我在家一般都穿得比较随便，进来吧！”
张山点点头，走进门，里面的客厅很大，装修以白色风格为主，地上铺着一张淡棕色的毛毡，连着一个绿色的开放式厨房，显得很温馨。
“家里有些乱，你将就一下，我还得看看锅里的鱼。”
高媛媛甩了甩手，示意张山随便坐，“没想到你来的这么早，我还以为你会按着约定的时间呢，结果鱼才刚下锅，你得等上一会儿了。”
人家说随便，并不是真的让你随便。
张山当然不会乱看，而是跟着高媛媛，笑道，“不用那么麻烦，随便弄点就行。”
“那怎么行？别看你厨艺厉害，我做的鱼也非常好吃，一般人都吃不到呢！”
高媛媛揭开锅盖，摇晃着铲子，有些得意，“要不是看你人不错，又帮我解围，我才不会露手呢！”
“哈，那我倒是有些期待了……”张山搓搓手，表现出一副夸张的样子。
而就在这个时候，房间突然全部黑了下来。
停电了？请
第九十四章 杀生鱼（）
“……”
一瞬间，两人都愣了一下。
短暂的寂静后，张山最先开口，“不会是跳闸了吧？”
高媛媛也反应过来，打开闪光灯，借着亮光，看了看窗外，“好像不是跳闸，整栋楼都黑了，你等我一下，我打个电话问问物业。”
不到一分钟，她叹了口气，“物业说楼下的电线烧了，维修得需要一个多小时，这下完了，要不我们出去吃吧。”
张山摆摆手，“算了吧，你不说外面狗仔多嘛，再一个，如果出去吃，岂不是尝不到你的手艺了？”
高媛媛歪着头，虽然房间昏暗，但能看出来，她有些害羞，“大厨师就别挖苦我了，唉，好不容易炖的鱼，还没熟，怎么吃啊……”
张山眼睛一转，脑袋中灵光一闪，“没事儿，我有办法！”
“你有？”
高媛媛一脸惊讶，秀美的眸子瞪得大大的，“没电没火，能行么？”
锅里的鲤鱼菜才刚下去没两分钟，也就烫了一下皮，几乎半生的鱼肉，怎能做啊？
张山自信地弯起嘴角：“信我的，准没错！”
“好吧！我给你照亮。”
高媛媛家的台灯都是那种睡前的黄光灯，还不如闪光灯亮，“大厨师，只能将就一下了啦！”
“没事儿，有亮就行。”
趁着亮光，张山找来一个笊篱，从锅内将鲤鱼捞了出来，整条鱼没怎么动，只做了一些简单的处理，看样高媛媛原本应该是想做清汤鲤鱼一类的菜品。
“正好，鱼肉还没怎么入味儿。”
张山用清水将鲤鱼简单洗了洗几遍，去掉鱼汤，旋即放到案板上，先用剁刀，“啪”地一声，剁掉鱼头，然后改用厨刀，横着鱼骨，将上下两层鱼肉完完整整地剔了下来。
“小心一点。”
高媛媛提醒了一句，虽然有照亮，但他还是怕张山一不小心划到手。
张山笑了笑，看着高媛媛在一旁举着，盯着鱼肉，像一个好奇宝宝一样，有些想笑，“放心吧，我可是专业的！”
说完，他又用厨刀贴着鱼肉，小心翼翼地横切着，【绕花剞刀法】！
系统技能一出，那刀尖便好似没了厚度一般，轻而易举地划进了鱼肉之内，可见一层薄如蝉翼的鱼片顺着刀背，一点一点卷曲起来。
“好厉害啊！”
高媛媛用手掩着嘴，一脸吃惊的样子，“我知道你要做什么了，是不是日系菜的刺身一类？”
刺身也叫生鱼片，是日系菜中的顶级料理之一，对厨师刀工跟食材的要求极高，使用的鱼越珍贵，切出来的生鱼片越薄，所带来的口感就越鲜美。
听说，高手切出来的生鱼片极薄，除却中间靠骨的一根红筋外几乎是透明的，在阳光下夹起来看是如玉般的润莹。
切鱼的刀用时也不能沾水，就像张山现在这样，只有这样的刀才可把鱼肉切出这般美感，她以前吃过几次，确实非常好吃。
但生鱼片一般不都是用金枪鱼、三文鱼一类�
