妙行天下之凤嬉龙随-第151章
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能在江上或靠近入海口的位置去捕捞，这些位置可不像如今进入远海去捕鱼时能遇到的鱼都是整群整群的，那时能捕捞到的鱼种类很多，而渔民们在把渔获卖完之后，通常会剩下一些个头极小的，直接吃没有什么肉，但扔了又可惜，于是渔民们就把这些杂七杂八的小鱼都扔进锅里用水煮了，就算没有肉吃，喝口鱼汤也算是物尽其用。可是没想到，这参杂的小鱼煮出来的鱼汤竟然异常的鲜美！
后来，这渔民们家家户户都会煮的什鱼汤被一户在码头上开杂食摊的有生意头脑的媳妇看中了，用来取代肉汤售卖，用来就滨海城特色的杂菜窝窝头吃，竟然别有一番风情。然后在偶然的机会下被往来的大客商尝到了，一直念念不忘，后来这个大客商在酒楼里吃饭的时候，就问起这个菜。酒楼的大厨根据那个客商的指点前往杂食摊去了解，回来后又加上一点完善（杂食摊用的都是卖不掉的小杂鱼，每一次用的份量和各类都会有所区别，出来的味道当然也不能同日而语，酒楼里卖出去的价格不能和杂食摊一样，自然要在这方面上做功夫），改成选用以鲜美着称的鱼相互搭配，尝试出来最好的比例，那些鱼的个头也改成中等，这样的话在喝完汤之后那鱼肉也可以蘸特制的酱料来吃，不会浪费。而什鱼汤的绝配杂菜窝窝头也做得更为可口，而不像杂食摊里卖的那种有点粗糙和难以入口。
此时宋宸带着苏妙来到滨海城的八鲜坊，点的第一道菜，就是这杂鱼汤加窝窝头。
本来那杂鱼汤是一大窝一大窝地上菜地，再加上窝窝头，就这一道菜已经足够宋宸和苏妙吃饱了，但来到八鲜坊，自然不能只吃这么一道。幸好这一家八鲜坊的掌柜办事灵活，当然，最主要的原因恐怕还是因为宋宸他们身上有京城八鲜坊他们东家的那个令牌。自然而然地，那杂鱼汤的份量改成了大概四碗左右，窝窝头也改成了三个。
掌柜的亲自进雅间招唿，看宋宸和苏妙熟门熟路的，知道他们对于八鲜坊的菜式都十分熟悉，就推荐了酒楼里最新出来的他们应该还没有吃过的墨鱼虾球和长脚蟹肉紫菜饺子，还有红烧大鳗鱼。
最后掌柜推荐的新菜式都要了，另外还要了八鲜坊里他们先前吃过后比较对胃口的五六个菜。本来掌柜的看到他们要的鱼汤都要求改成小盘的了，看到他们另外点的都有九个菜了，也想提醒一下看他们要不要将这些菜的份量也减半的。正想开口，忽然见到屏风里转出个庞大白色身影来，那硕大的脑筋，还有那乌熘熘的大眼睛，直勾勾地看着他，神态看起来虽然竟有几分天真，但那体型看起来可是轻易就能把人扑倒的！
掌柜的话到了嘴巴一个结巴，改成了：“这些菜够不够？用不用再多点一些？来只活鸡什么的？”以这白狮的体型来说，那几个菜都喂了给它都不知道能不能饱，而且，这些都是熟食，这么大的勐兽，应该是吃生肉的吧？刚才都不知道它是怎么进来的，如果是从正门进，就算没引起食客们的哄动，应该也会引起伙计们的注意的
“放心，我家白狮是吃熟食的，轻易不咬人。”苏妙看得出来那个掌柜眼中的畏惧，安慰他道，“这些就够了。”
掌柜这才忙不迭地告退出去。
小白从哪里进的八鲜坊？自然是从雅间的窗外边。为了避免过于引人注目，宋宸和苏妙把雅间订好之后，才由宋宸从窗边出去，回到宅子那边把它带进来的。
看到这个掌柜的表现，宋宸直摇头：“下次还是进门时就直接让小白跟着好了，免得它出现得过于突然，反而更容易让人大惊小怪。”本来他们把小白带过来之后，在伙计过来的时候一直让小白先藏在屏风那边别出来的，没想到后来又来了个掌柜，话还有点多，小白也是藏得不耐烦了，就直接出来瞧瞧了。
如果是在雪兰城或铃兰城等他们出现得时间稍微久一点的地方，人们就早对小白熟悉了，小白在城里单独行动都没有问题，但这是在滨海城，虽然他们带着小白来过几次，但每次连他们自己都比较少出现在人前，更何况是小白。不然的话，有点阅的江湖人都会知道这出入会带着一只威武的白狮的少年少女就是他俩了。
菜式送上来之后，他们第一时间就是去尝那什鱼汤和窝窝头，小白对于鱼汤和窝窝头的兴趣都一般，倒是吃了一条鱼。那个八鲜坊大厨特制的专门用来蘸这什鱼汤里的鱼肉的酱料果然名不虚传，只是简单的姜葱蒜末用油爆过了，但再加上了一点点醋，就把那水煮过的鱼肉的味道给盘活了。苏妙在厨艺方面也可以说算是精了，但这一碟酱料如果不点时间去钻研的话，她自问也调不出来这种恰如其分的味道来。不得不说，在厨艺方面也是需要想象力的。
八鲜坊的窝窝头做得很小，大概只有苏妙的小半个拳头的大小。因为能进八鲜坊来吃饭的，会点什鱼汤和窝窝头的，都不是为了填饱肚子，而只是为了尝尝那味道，而且做得大了，都吃这一道菜就够了，那他们还怎么做生意呢？宋宸只给苏妙盛了一小碗鱼汤，分了半个窝窝头给她，就是预防她光吃这个就饱了，没法再尝别的菜。那墨鱼虾球做得也不错，是用上汤煨的，比先前他们的墨鱼丸汤要鲜美和有嚼劲。长脚蟹肉紫菜饺子的味道十分特别，不过苏妙最喜欢的还是那道红烧鳗鱼！
鳗鱼应该是稍稍下油锅炸过的，肉质有点紧实，一口咬下去又有一种十分条理分明的口感，油水足但又保持在一种刚刚好的状态，一点都不会腻人。红烧的酱汁也调得好，十分浓稠又带点甜味，苏妙十分喜欢，本来他们是打算那蟹肉饺子当主食的，吃到红烧鳗鱼之后，苏妙又叫了米饭，用来拌鳗鱼汁来吃。
米饭本来只要了一碗的，看苏妙拌完之后吃得香甜，宋宸没忍住伸筷子去挖了一口，嚼了几下之后缠着苏妙要分他一半。苏妙没有办法，又让人送来了一盆，鳗鱼也加了一碟。
真的是一大盆，考虑到宋宸的饭量不小，再加上小白似乎对于这道菜也极有兴趣，这是为了这一人一兽给准备的。
苏妙吃了一碗饭，又吃了几只蟹肉饺子就饱了，放下筷子开始照顾着小白吃饭。小白虽然跟着他们混得久了，跟他们的关系亲近，但鉴于它的食量，他们还是给它准备了专属于它的食盘的。而且出门在外的时候，考虑到旁人的观感，去酒楼吃饭的时候，苏妙也都是给小白用它自己背着的食盘，而不会直接就用酒楼里的盘子。毕竟在大多数人的眼中看来，人兽有别，人怎么能跟一头野兽用同一个餐具呢？
这个举动也极得八鲜坊的好感。本来苏妙叫一盆饭的时候，那伙计还以为是给小白准备，本来想问一下苏妙是不是应该用别的盆子来装。后来见到苏妙从包裹里拿出来一个别致的食盆放到地上给小白拌食，才知道自己误会了。但心里也舒了一口气，虽然这餐具不是他自己用的，但看着野兽用着，再想到后面的客官也会用到，心里始终会有一些不舒服。
在滨海城的第一日，他们去的八鲜坊。次日，宋宸和苏妙带着小白在街上好好逛了一圈，也吃到了不少滨海城的街头的小食。像那种一口就可以吃一个的新鲜的小墨鱼，一整只的只是放到滚烫的锅里用水氽烫片刻之后就捞起来，放进碗里用加了辣椒的酱油一拌，吃起来又鲜又辣，里面还有不少鱼籽，吃得人满口生香。
还有各种各类的鱼丸子，大大小小的螃蟹，虾蛄，各种海螺和贝类因为夏收刚结束，虽然过去的一段日子里过得艰难，但总算平衡地渡过来了，丰收的喜悦让百姓们的脸上重新有了笑容，手里有了余钱，又恰逢这是一个集日，进城的人格外多，都来凑凑热闹。自从天灾以来，孩童们的贪玩爱吃的天性都被约束住了，难得进一进城，家长们对于他们抱着补偿的心理，几乎是有求必应。走在街上的人几乎手上都拿着点吃的，比过去的那一个春节都要热闹。
在街上逛了一圈之后，别说宋宸和苏妙，就连小白都不用吃饭了，各自肚子都满满的，回到了宅子休息了半日，之后就上了马往下一个目的地而去。
先前他们从泰如山庄出发前去行走江湖的时候，宋恒曾经送给他们一对孪生的马儿，被取名叫大雪和小雪。但从他们前往海国那时候开始就一直寄放在泰如山庄养着，之后一直奔奔走走也没带上它们。而这次他们从铃兰城去泰如山庄的时候，就把两匹马给换了回来。
大雪小雪和小白也熟悉了，在路上的时候直接就把小白当成了同类，该走走，该停停，对它没有别的马那样虽然小白一直十分友善但它们始终会有一种战战兢兢的畏惧感。
从滨海城沿着海岸线一路往北，紧接着的一个城是临海城。顾名思义，这也是一个以海鲜着称的城池。相比滨海城来说，临海城的成规模的渔船队伍更大，前往的海域更深更远。而且特色的鱼类品种跟滨海城也有区别。
滨海城多是鲜货，而临海城更多的，是干货。像胶、干鲍、干贝、干虾之类的海货，还有各种各样的腌鱼、咸鱼，一整条的，切段的，放眼看去，鱼也比滨海城要大上不少。
在滨海城的街边小吃摊相区别的是，临海城的街边卖的是各种各样的炸鱼段，熏鱼，蟹脚（是的，临海城的一条腿蟹就有滨海城那边卖的螃蟹半只那么大）。也有像滨海城那样氽水后拌辣椒酱油的，但不是那种小墨鱼，而是鱿鱼的爪须，一条须就比那小墨鱼还要长一倍有余。如果说在滨海城见到的都是小而鲜的话，那在临海城就是以大而肉着称了。随便吃点什么，都是满口肉的感觉。
这种感觉尤其得宋宸和小白的喜欢，走在街上，苏妙反而成为了跟在后边付钱的那一个。
临海城的好吃的太多了，份量太大了，宋宸和小白每次都想要尝尝，结果光是在那边就流连了三日。
苏妙每日跟着他们，虽然主动想要吃什么的时候很少，但架不住宋宸常常想着她啊！每次他吃到点什么觉得好吃的，多多少少都要塞一点到苏妙的嘴里，就这样，不知不觉地苏妙也吃多了。（。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到阅读。）
第244章 螳螂捕蝉（）
过了临海城，下一个城是濒海城，也是一个面朝大海的城。
濒海城跟临海城的食物风格差不多，不过，由于地理位置的原因，濒海城是大兰最大的鲍鱼产区，除了干鲍之外，各种大小的鲜鲍在濒海城也随处可见。
直接到海边去，在离海岸不远的浅水地带，运气好的话直接就可以捞到鲍鱼。
宋宸和苏妙也带着小白去凑热闹，苏妙不用下水，光是提着小篮子接着宋宸和小白的收获没一会那篮子也满满的。
在濒海城鲍鱼除了一般的干鲍焖煮烧汁、鲜鲍清蒸或红烧的烹调的方法之外，还有一种最直接的吃法生食。刚刚捡到的鲜鲍，用刀片成薄薄的片，再佐以姜丝、酱油、一点点醋，鲍片上还带有刚刚捞上来时带的海水的味道，爽脆可口。就连是向来不吃生食的苏妙，也吃了好几片。
而从濒海城再往北，就是内陆的城市，渐渐地鲜活的海鲜就少了。为此，宋宸他们特意在濒海城待多了几日。临走前还买了一些干货带走。如果的最终目的地是雪原绿洲，那边除了桃子等野果和一些野味和野菜之外，或者那小溪里还有些鱼之类的，但可没有海鲜吃。
没有鲜的，就先用干货代替嘛。苏妙的提鲜手法还不错，而且，干货有干货的醇厚滋味。
该买的东西都买好了，他们买的种类挺全，但每样都不多，加上干货的份量小，全都包在一起也不过两个差不多大半个小白脑袋大小的包袱。宋宸和苏妙一人一个放到马背上，完全不会增加大雪和小雪的负担。而在住店的时候两个包袱拿下来一绑放小白身上一放就让它驼着了，方便得很。反正跟着他们出来的十来日，小白吃得太多了，正是时候要多活动活动，做点体力活就是个不错的途径。
北上之后，接着他们就到了翠兰城。大兰但凡以兰命名的城池，都是因为当地盛产这一个品种的缘故。
翠兰城，顾名思义，最着名的就是翠兰了。
翠兰是一种十分独特的品种，它的和叶茎，甚至根系，一整株都是翠绿色的，只有在开时那蕊的翠绿色在前期会稍微浅一些，慢慢地，也会变成和叶一样的绿色。而且，随着种植年份的增长，翠兰的翠绿色会慢慢地加深，变一种接近翡翠的颜色。翠兰的个头也不小，大的能长到两尺左右，看着像是一颗碧玉雕成的摆件一般，不少人家喜欢摆放在书房、厅堂等等地方，是一个极受欢迎的品种。
在大兰有不少做兰生意的人就专门去搜集那种长年份的翠兰，运到别处售卖，因为罕见，往往能卖出不错的价格。在翠兰城当地不少做生意的，也会尽心思弄来一盆这样的老树翠兰摆放到店里，作为镇店之宝。能把翠兰养到出翡翠色的年份的，是需要技巧的，可以称得上是难得一见。但一般的翠兰，却在翠兰城里随处可见。
宋宸和苏妙刚进翠兰城的时候，就差点被震住了。满城都是翠绿色。当地人以出这种独特的兰草为荣，所以别的地方但凡会摆些草的地方，在这里一律都是摆了翠兰。街上，酒楼和客栈的门口、柜台、雅间里，房间里，甚至街上支着摊子卖包子或馄饨的简单的木桌上，也摆着一盆小小的翠兰。
翠兰城的百姓不但自己喜爱翠兰，也不遗余力地让到当地的客人也爱上这种兰。
翠兰城已经地处内陆，但又还没到有高山的地势，整个城算都是平原，树少草多，除了翠兰之外，这个城最有名的还是当地的牧蓄业。除了人的聚居地外，郊外在靠近主城的位置会有小片的麦田，而再往外之后，就是大片大片的草原，都被用围栏分成了大小不一的格子，每一个格�
