秋叶原拓荒史-第67章
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林达也清楚地记得,上次秋叶原地理规划图里面有这么几个亟待出租或者转让的饮食店面。
还好还好,那几个店面仍在等待出租转让,看秋叶原商会里的资料,似乎有这么两家之前也确实做过拉面,所以拉面店里所需的水电煤以及各种设备一应俱全。
两家条件倒是都满足山岸提出来的要求,可是两家一个是租一个是售,一个是传统的厨房和餐厅分离结构,一个是厨房镶嵌在餐厅中央的开放式布局。
一个灵感像是一枚烟花从林达也的脑海中腾空而起!
这个世界的拉面界里,还从来没有这么一种吃拉面的空间和方式呢!
来吧山岸,咱们一起在秋叶原开拓一个吃面的新境界!
他马不停蹄地把店面资料给山岸发了过去。
并且他告诉老同学:店铺租金从优,只等着故人杀回东京商洽开店事宜。
……
……
五十岚商社的办公室,三上刚刚送货回来。
办公室里没有人。
奇怪,同事们都去哪儿了呢?
“哎呀,三上桑你回来了!辛苦了!正好,快帮我个忙!”
林达也搬着一个纸箱从公司外面跑进来,向三上大辅招呼着。
他的身后,伊藤小姐也拉着一个送货的小车,车上也堆了几个纸箱。
纸箱后面探出高城彩夏的头,也招呼着他说:“快!还有两箱!你快去帮忙搬进来!”
三上看纸箱子上写着“高森果品”,画着几个苹果,心想这不过年不过节的,怎么公司还给员工准备了这种福利?
他接过林达也的箱子放到角落,然后看林达也帮助女同事卸货,自己赶忙跑到了公司外面。
那里有一个风尘仆仆的年轻人,背着巨大的背包,拖着一个拉杆箱,他脚边还放着两箱苹果。
不远处一辆出租车正绝尘而去。
“啊,你是……”
“我是林达也的大学同学,我叫山岸雄二。”
“哦,对对对,你们毕业酒会那天咱们见过面的嘛!所有东西都在这儿了?那个我来搬!”
不愧是身强力壮的搬运工,三上招呼着山岸的同时上前就轻松抱起两箱苹果,和林达也的同学一同走进办公室。
“来玩儿就来玩儿,还带什么东西啊?”三上一边走一边对远方来的客人说道。
山岸有些不好意思地笑笑,答道:“我老家青森也就苹果有些名气,自家果园种的,带来给大家尝尝鲜。”
三上嗔道:“过了啊!过了!林桑的同学就是我们大家的同学,客气啥客气?”然后他话锋一转:“不过我最爱吃青森产的苹果啦!”
“那样最好。”山岸流着汗苦笑了一下。
林达也和大家说明了山岸此行前来的目的,大家都倍感欣慰。
“这么说咱们以后就可以有好吃的拉面啦?万岁!”一提到吃的三上当仁不让。
“有拉面吃固然好,只是店面能否对女性食客亲切一些呢?”伊藤诗织递给山岸一杯绿茶说道。
伊藤小姐的顾忌不无道理,大都会里女性食客就餐首先考虑的是环境和氛围,可是像传统拉面店那种雾气蒸腾、老板侍者大声招呼客人、食客又呼呼吃面的“热闹繁荣”景象,恐怕要将一大波打扮讲究、追求清净的女性客户自动拒之门外呢。
没办法,谁教霓虹的拉面店自古以来就是那副脏乱油腻的装潢特色呢。
山岸笑笑表示感激,而后又耸了耸肩表示无奈。
林达也笑而不语,他从公文包里拿出一页室内装潢的设计草图,放在办公室的桌子上。
“林桑,你这个设计图到底是饮食店还是忏悔室啊?”三上眼尖,大声地咋咋呼呼说道。
“是吗?我看看。”伊藤小姐凑过去仔细地看起那张设计草图来,高城彩夏也依偎在她身旁瞧了起来。
“还真是!怎么座位与座位之间都拿板子给隔起来啦?”伊藤小姐诧异道。
“而且,厨房和食客之间也隔着一个挡板,还有一个小推拉门可以关闭呢。”彩夏妹子奇道,“这样一来,不就店家和食客、食客与食客之间谁都看不见谁了吗?”
众人目光都在林达也脸上,他只是笑着点了点头。
“这……这能成吗?”山岸抿了一口绿茶,问了问一直没有开口答话的老同学。
林达也刚想张口,彩夏妹子大喊了一声:“等等!让我猜猜看!”
除了山岸以外的所有人都拿手遮在眉毛之上——大家知道,大侦探高城彩夏的“推理癖”又犯了。
“我看啊,这样设计一来是为了让食客尤其是女性食客可以有一个相对安静的用餐环境,不必在意其他人的眼光。二来独立的空间可以让客人的视线不受干扰,注意力都集中到眼前的那碗拉面上,这样就能调动食客所有的感官,立体全方位地去感受那碗拉面色香味各个层面的享受。”
“啪啪啪!”
林达也一边为彩夏妹子鼓起了掌,一边慢慢地站起身来,缓缓说道:“不愧是‘五十岚的名侦探’高城桑!你的分析简直精彩极了!只是……”
“只是什么?”高城彩夏刚要得意,听见林达也华锋一转,不禁脱口而出。
林达也看了看众人热切的目光,卖了个关子,说道:“只是除了高城桑说到的这些功能之外,这样的室内设计还能有效地保护食客的口味隐私,便于店方向客人提供符合客人口味的‘量身订制的拉面’!”
什么?
量身订制的拉面?
在座所有人的头上都漂浮着一个大大的问号。
“那是什么?”啃着苹果的三上大辅大声地问道,把大家的目光都吸引到他手上的苹果,“并且,空旷的二楼也是这样装修么?”
第136章 【神秘的饮食店!】()
硕大的各色鲤鱼旗在空中吃饱了暮春的熏风,几乎水平的鱼身子随着风向移动摇曳,像在天空这片蔚蓝的湖泊里遨游徜徉一般惬意自在。
眼看就要迎来儿童节的连休了。
岛国的儿童节是每年的五月五日,再加上之前的两个法定节日和前后的周末,赶巧了可以休息一个星期呢。
所以五月的第一周一般来说被称为“黄金周”。
与其相呼应的九月也有一个类似的连休机会,被称作“白银周”。
周六一大早,五十岚健一就被佳奈和林达也分别用手机叫醒,这俩人千叮咛万嘱咐一定要赶在十点之前前往秋叶原的某丁目某番地。
地方倒是离自己公司和住处都不远,可是昨天的“花样周五”自己一直陪客户应酬到深夜,到现在还头疼欲裂,还想好好的补一觉呢!
佳奈和林达也这两个家伙,在搞些什么哪?!
罢了罢了,一个是宝贝女儿,一个是公司的得力干将,且由着他们闹一回!
并且自从聘请林达也作佳奈的家庭教师之后,佳奈这孩子似乎比以前好管教了不少,学习成绩也大有起色,看来自己年轻的手下确实有两把刷子!
五十岚健一挣扎着起了床,洗漱完毕,深度的宿醉导致自己虽然腹内空空如也,但是并没有什么吃早餐的胃口。
时间已经接近电话里约定的十点。
他平时习惯了穿正装,即使周末也喜欢穿上衬衣和西裤,顶多外面套上一件休闲西装。
五十岚健一整好了发型,一路旖旎走到女儿和下属指定的赴约地点。
嗯?
这里是……
五十岚健一记得这里之前是一个关门已久的店址,至少最近一次经过时这里窗户还是残缺不全,门板上积了一层厚厚的灰尘。
现在嘛,门板还是以前那些厚重的门板,只是感觉已经被擦拭一新,隐隐有灶火之气。
他正迟疑之际,店内闪出一人,是个二十出头的小姑娘,穿一袭黑衣,深深地朝他鞠了一躬。
“欢迎您的光临!本店试营业期间,对贵客菜品一律免费!您里面请!”小姑娘唇红齿白,嘴皮子上下翻转伶俐极了。
“店?菜品?……那么,打扰了。”五十岚健一犹豫了一下,还是迈进了店门。
小店里光线不甚明亮,古香古色的桐木木板像是一块天然的影壁,刚巧挡住了从门外跨进门槛的食客的视线。在进门后左手边的角落,放着一台自动售券机;而右手边,是排老式的红木太师椅。
“请您点餐。”服务员小姑娘拿一把钥匙在一处锁眼拧了一下,售券机所有的按钮都亮了。毕竟她刚才介绍过:试营业期间,对贵客全部免费!
五十岚健一从怀里摸出老花镜戴上,看清了售券机上每个按钮上面的图片:
第一排按钮全是拉面面线的照片,从博多的细面到横滨的粗面,从稻庭荞麦面到多加鸡蛋面,面条根据面粉的材料和制作工艺足有十种之多!
这……
五十岚健一根本没有见过这么多种类的面!
只见最右侧一个按钮写着“本店招牌面”。他想了想,按下了这个按钮。
“嘟!”一张食券从发券口掉进了金属制的凹槽。
第二排是拉面的加料,从“面加量”到“卤蛋”、“温泉蛋”、“笋干”、“豆芽”、“海苔”、“樱虾”、“叉烧”、“鱼糕”、“担担面肉酱”,应有尽有。
第二排最右侧的那个按钮写着“十全十美大满贯”。
嗯,就是它了!
第三排是饮料,有一般的乌龙茶、绿茶、麦茶、荞麦茶,居然还有乳酸饮料“雅酷多”。
五十岚健一按了“荞麦茶”,连同刚才的两张食券一并交到小姑娘手里。
“那么,您这边请!”小姑娘优雅地一转身,把客人朝深处的通路引将过去。
穿过一片有机玻璃的走廊,来到一个“U”字型的空间。有机玻璃下面是鲜花和草地,在昏暗的房间里格外引人注目,让人仿佛身处仙境。
“U”字的空间放射性地摆满了太师椅,而桌子上则像图书馆的自习室一样被木板隔成一个又一个大小不同的空间,有的是单人座,有的是双人座。
五十岚健一看着新奇有趣,拣了个单人座坐下,旁边的服务生小姑娘早已递上了热毛巾和冰水。
坐下的客人一边拿毛巾擦着手一边望着正对面那个木板,不知后面藏着什么机关。
“梆梆梆”从里面敲了三下后,木板打开了一扇小窗——刚才的小姑娘不知何时走到了木板后面,笑盈盈地从里面递给客人一张纸一支笔。
怎么吃饭前还有做问卷调查?
五十岚健一不得已又把老花镜拿出来戴上了。
“请您填妥后按这个电铃。”小姑娘说了声“失礼”又轻轻地关上了小窗。
这到底是什么问卷?
他拿起来一行一行的读了起来:
请您选择面的硬软:煮10秒程度(最硬),煮15秒程度(稍硬)……一直到煮30秒左右(稀烂)。当然最后还有一个选项——本店推荐硬度。
请您选择汤的浓淡:清爽,酱香,浓郁,粘稠,最后依然有一个“本店推荐的浓淡”。
这有点儿意思!
接下来是辣酱的多少:从不辣、微辣到辣到睁不开眼,也分了几级。
最下面仍是把刚才发券机的那些加料和饮料印了一遍,供食客进行二次选择调整。
五十岚健一选择了店里推荐的硬软和浓淡程度,只是辣酱选了一个“微辣”,然后按下了那个电铃。
不多时,小窗依旧打开,小姑娘收走了纸笔,略一欠身,又把窗户闭合了。
这葫芦里到底卖的什么关子?
五十岚健一抱起胳膊,上下左右地打量着这个小店,心里说不出的疑惑。
大概过了一盏茶的辰光,木板“梆梆梆”又被敲响了三声,小窗户又一次被打开了。
窗户还未完全打开,一股强烈的香气已经飘向店内唯一的食客。五十岚健一腹内空空,哪里受得了这种香气的刺激,不觉食指大动,舌底生津。
白色的雾气中,这次是个胖胖的年轻大厨端着一碗刚出锅的面和一盘琳琅满目的菜码放在了食客的面前,微笑着说了句“您慢用”,依然轻轻地关闭了小窗户。
半封闭的空间内,只剩下一人一面,人与面之间充满了白色的热气和香气。
此处无声。
这简直是“禅”的境界了。
五十岚健一取了一副筷勺,恭谨地说了声“我开动了”,就迫不及待地真的开动了。
汤头乳白浓郁,飘着骨汤中白色的晶莹骨髓。面条煮得软硬适中,汤宽面紧,干湿相宜。面的最顶端点缀着一抹鲜红的辣酱,这纯白中一点红的强烈视觉反差,增强了嗅觉和味觉的期待,更让人忍不住要留下口水。
食客顾不得放旁边的加料,拿起汤匙舀了一勺面汤,送入口中,轻轻啜下,但觉满口芬芳,说不尽的咸香鲜美,端的好汤头!
他不忍心搅乱那一抹鲜红的辣酱,先是夹起一小缕面条,吸入口中,轻轻咀嚼时,只感觉面条Q弹滑爽,筋道强韧,配上汤汁的鲜美,真是让人回味无穷。
看看旁边那些琳琅满目的加料,散发着诱人香气的卤蛋、吸饱了酱汁的笋干、玉雕一般的豆芽、粉红透明的樱虾、红白相间颤颤巍巍的细腻鱼糕、肥瘦相宜的厚切叉烧、酥脆得掉渣的大张海苔,只是用眼睛欣赏就觉得满足。然而碗里这些面搭配这么多的加料,面的分量恐怕不够呢。
对啊,不是还有面条加量么?!
不愧是商社的一社之长,对资源的整合的确有一套!
第137章 【二楼谁能解释一下?!】()
五十岚健一从未吃过如此美味的拉面!
被宿醉折腾了一夜的胃袋,此时被暖暖的拉面慰籍了一个无比舒服。
但是更绝妙的感觉,汇集在口腔和舌尖。
设想一下,嘴里吸入弹爽的面条之后再配一口叉烧或者笋干或者鱼糕或者海苔,不同食材的不同嚼感让牙齿咬合时有了立体的层次感,或筋道或滑爽,或绵软或酥脆,各种特色鲜明的味觉同时在口腔里迸发,互为补�