盛唐小炒-第43章
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一个热乎乎散发着香气的主食对饥饿的人来说有着多么巨大的吸引力，甚至都不需要花费多余的力气和语言去描绘它。
男人才接过了笼屉，小男孩就迫不及待地吊在了他父亲的手臂上，肉乎乎的小手朝着笼屉里够去。
“慢点儿慢点儿孩儿，等着阿爷拿给你。”
从里面挑拣出一个喂到男孩的嘴边，那小肉手接过之后，转眼间就塞进了自己的嘴里。
“慢点儿吃别噎着了！”
看着孩子狼吞虎咽的模样，中年男子的眼里是无以言表的疼爱。
“怎么样，好吃吗？”
等着小男孩把嘴里的东西全都吞下之后，他开口询问道。
“好吃阿爷！”
亮晶晶圆溜溜的眼睛就像是两颗糖球，对着中年男人眨啊眨的，
“真的特别好吃！旺儿还要！”
“好好好，阿爷再拿一个给你。”
说着中年男人脸上带着笑容，又拿了一个递到自己孩子的手中。
“这次可要吃慢点儿，知道吗？”
“呜呜嗷呜呜呜——”
已经把烧卖整个塞进嘴里的孩子嘴里发出模糊的回应声。看了一眼小男孩吃的满足的模样，中年男人才终于有时间，开始品尝自己的那一份。
拣起一个烧卖，饱满的肚子手指轻轻捏一捏，充满着弹性。
虽然面皮是近乎半透明的，但是从外面还是看不出里面的馅料是什么，男人还从来没看见过这种造型的“蒸饼”，学着自己儿子的样子，把手中的面食一整个地装进了自己的嘴里。
先与舌尖接触的是烧卖皮。因为白锦儿在传统的面粉中混合了一些淀粉以达到半透明的好卖相，加之是用烫面的方法做的，烧卖的皮尝起来要比平常的饺子或馄饨吃起来都要有嚼劲。
点缀用的那一点蟹黄早被和面皮中的馅料混合了，调制过的猪肉混杂蟹肉，两种不同肉并没有发生令人不悦的味道上的相冲，反而还增添了不同的咀嚼感。
肉很多汁，想来除了香菇这食材具有良好吸水性之外，就是因为那一点的肥肉化开之后带来的香浓了。
这也让嘴里吃着自制猪肉干的白锦儿很是疑惑，为什么唐朝人都不喜欢吃便宜又好做的猪肉呢？
当然，蟹黄并非没有任何的作用，它的出现就像是维多利亚走秀里台步最好的那一个人，或许在开头或许在中间或许在结尾，但无论如何，那惊鸿的一瞥总是让整个舞台都散发出无可替代与无以伦比的芬芳。
男子忽然可以理解，为什么自己孩子的吃相这么粗鲁了。
“小娘子，”
把嘴里的烧卖咽下，男子一脸高兴地看着白锦儿说：
“你们家的这，额，蒸饼，很好吃啊！”
“多谢客的夸奖，”白锦儿笑着对男子点了点头，“还有，我们这个叫作烧卖噢。”
“烧卖？”
男子嘴里跟着重复了一遍，
“这样，我记住了。”
“这烧卖我还是第一次见。”
把手中的笼屉摆到桌子上，男子对着白锦儿爽朗一笑，
“下一次进城，肯定还来你家吃东西。”
说罢，他在腰间的荷包摸了摸，摸出一个做工不算精致的六棱小木片，投到了白锦儿他们桌上的小木桶中。
这是白锦儿他们店里得到的第一块木牌，白锦儿脸上的笑容愈发灿烂，再次对着男子道了一声感谢，把面前已经干干净净的蒸笼收了起来。
这一幅景象都被旁边的人看在眼里。
刚才还在观望的人们站不住了，纷纷向白锦儿这边靠了过来。时间已经不早了，加上整条街上飘荡的香味，来参加秋分会的他们已经是饥肠辘辘。
很明显的，与谢山家这边定价高昂的金齑玉脍相比，十个钱就能饱餐一顿并且味道丝毫不逊色的蟹黄烧卖，占了绝对的上风。
两个精心打扮过头上插着盛开木芙蓉的姑娘相携跑来，笑靥如花地对白锦儿说道：
“小娘子，给我们也来意笼。”
“好嘞。”
仿佛是打开了什么了不得的开关，周围的人瞬间一拥而上，挤到了白家食肆的桌前。
“小娘子小娘子，给我也来一份！”“白小娘子给我留一份啊！”“哎哎哎白小娘子我可是你们家的常客啊！”
“我们也是常客给我们也备一份啊！”“哎你这人怎么这么没素质呢先来后到不知道嘛？”
“你还说人家呢你干嘛往后拽我？！”
“各位客各位客慢来，慢来——”
白锦儿和白老头闲了这么会儿，陡然的忙碌让他们显得有些慌乱；一个收钱一个递蒸笼，还得防止有人偷拿，
好不热闹。
谢山这边，已经彻底没人了。
眼看着那高高摞起的蒸笼以肉眼可见的速度减少，谢山慌了，他开始大声地吆喝，想要吸引其他因好奇凑过来的客人。可是那些客人一听见谢山报出的价格便纷纷摇头，又一个接一个地走开了。
满京的面子也有些挂不住，他可从来没想过有一天，自己也会面对这样尴尬的局面；可面对着谢山投来的求助的眼神，满京的心里却是茫然的，也不知该做些什么。
看着还剩下的二十多盘金齑玉脍，现在在谢山的眼里，这已经不是酱料和生鱼片这么简单的东西了——是钱啊！是掷地有声丁零当啷的钱啊。
好像要把后槽牙咬碎，谢山的双眼都挣的通红。
“七十钱！我们只要七十钱！”
新买的瓷盘的价格被剔除。
“五十五钱！五十五钱就可以买一份！”
没有人理会谢山，他们依旧在为着白锦儿十钱一份的烧卖争的面红耳赤。
“四十，四十五钱！不！四十钱，只要四十钱就可以了！”
减价真材实料地超过百分之五十，简直就是割肉的甩卖了。有一个簪着珠光宝气的妇人，走过来买了一份。
“四十！”
“只要四十！”
看着那妇人脸上捡到大便宜的开心，谢山的心却在滴血。
还要降吗？还要降吗？
眼看着小木桶里的木片再也没有增加，谢山不禁悲从中来。
他正要喊一个更低的价格的时候，木片与木桶碰撞的声音，清楚地传到了他的耳中。
虽然不可能，但谢山确实听到了，
“当啷”的一声。
还有市监令敲锣的声音。
“当——”
“恭喜白家食肆，夺得今年秋分会乙街魁首！”
第六十九章 悲欢
听见市监令的声音，谢山的脸色瞬间灰白下去了。
他下意识地后退了几步，差点踢到了原来装着鲈鱼的筐子。
满京的脸色与谢山的不相上下，可和谢山眼里的痛苦不同，他投向对着客人笑脸相迎的白锦儿的眼神，更多的是复杂。
怪不得，
怪不得老师竟然在听见那小娘子将要与自己竞争时，眼里竟然没有任何的担心。原来是老师早就知道，自己会输给她了。
其实满京想多了，硬要说的话，白老头也就在琢磨到他要用鱼脍的时候，才大大增加了对白锦儿的信心。可在那之前，白老头的不担心也不过是想着白锦儿这么小的年纪，吃亏也没什么大不了的。
白老头可不知道需求弹性理论是什么。
对自己有着近十分把握的，也就白锦儿自己而已。
败了，
复杂的情绪在满京的眼里酿成一杯名为叹息的涩酒，他将手中的菜刀用布裹好插进腰带里，抬脚走出了桌子。
白锦儿美滋滋地数着木桶里的小木片，余光看见过来的满京之后，赶忙把木桶放下双手背到背后，对着满京礼貌一笑。
“满叔叔，”
“承让了。”
白老头收拾着弄脏的筷子和成堆的笼屉，听见白锦儿的话之后，他瞟了姑娘一眼摇了摇头，转身抱着一堆笼屉朝店里走去。
“小娘子可千万不要说这样的话。”
满京看着白锦儿脸上的笑容，都说伸手不打笑脸人，更何况他心里出了一些前辈的不甘以外，倒也没有多大的怨气。白锦儿的笑容很有分寸，即和煦又不会让人觉得是盛气凌人的嘲笑。
满京叹了口气，说道：
“满某自是出尽全力的，如今输了，自然是技不如人，何谈承让二字？”
“是满某把这秋分会想的过于简单了，才会如此自大，觉得一切尽在掌握之中。”
“说的没错，”
这时候，白老头从店里走了出来。他的发髻依旧是束的凌乱，手上拿着块抹布，怎么看也不过是一个有些邋遢的普通老头。可他来到满京面前的时候，赫然一副师长的模样。
“你就是太自大了。”
满京听到白老头对自己的批评，赶忙双手相叉低头，
“你给着显贵达官做菜，已经多久的日子了？久到甚至是归乡，心里都还持着这样的想法。”
“食材要最好的，器物要最好的，样样件件，都必须要最好的。寻常的刀见不得，寻常的肉用不得，寻常的菜品，便不能称之为佳肴。”
“太自大了。”
“你根本就忘了，一个厨子，一个庖厨，即能以龙肝凤髓作锦上之花，又能以青菜萝卜作雪中之碳。上到为圣人所烹调之国宴，下到为农夫所充饥之饼食，无论贵贱，皆不可照本宣科行将就腐。”
“你忘了，民以食为天。而为民造什么样的天，都取决于我们每一次的落刀起刃。”
“这次你是输了，彻彻底底的输了，输在你根本没有用心，你并不在乎食客喜欢什么样的味道，你只是做你觉得他们应该喜欢的味道。”
“满京，”
这还是白锦儿第一次听见白老头叫他的名字。
“你可明白了？”
满京低着的圆圆的头上满是汗水，脸部也被因羞愧而产生的红色布满。他紧了紧相叉的双手，忽然猛地低下了身子，朝着白老头拜了三拜。
“我明白了，老师，”
“我全都明白了。”
他的声音有些微微的颤抖。
“老师说的对，这一次输，都是因为我自己的自大。若不是今日老师点明，或许我一辈子都不会认清自己。”
“多谢老师。”
“这样最好，”白老头轻哼了一声，拿着抹布的手开始擦起面前的桌子，
“如果我说到这样你都不明白，那我想你还是趁早回去给那些官人们做饭吧。什么赋闲在家，也不过就是沽名钓誉罢了。还不如多挣些钱财回家，让自己婆娘和孩子好过一些。”
“是，老师说的极是。”
满京又再一次对着白老头行了一礼，他站起身来，又对着白锦儿行了一礼。
“哎哎哎满叔叔这万万不可，”
白锦儿吓了一跳，赶忙伸手把满京扶了起来。
“要的要的，小娘子莫要谦虚，”
满京对着白锦儿诚恳地说道：
“今日若不是与你赛这一场，又遇见了老师，恐怕我一辈子都琢磨不透这个道理。”
“小娘子年纪如此轻便已经有如此手艺，想未来定能名震一方，即使去了长安城，怕也能闯出名堂的。”
白锦儿不好意思地挠了挠头，心里虽然被满京这一番夸奖弄得飘飘然，可面上的表情依旧谦逊异常。
“好了别在这儿客套了小胖子，”
白老头擦干净了桌子，对着满京不耐烦地说道。
“我们要收摊回家准备了，今晚上还要送狗丫头进秋廷宴。有什么等你来找老头子我喝酒的时候，再说也不迟。”
“老师说的是。”
“那徒儿就不打扰老师和小娘子了。”
说罢，满京又一次对着白老头行了礼，随后慢步退走。
爷孙俩收着东西进了店铺，关上门，白锦儿开心地把箩筐一丢，在白老头面前蹦了起来，
“阿翁阿翁！我赢了！”
她自己原地蹦了一会儿，又拉着白老头的手臂狂摇。
“阿翁！我赢了！我赢了比赛！”
看着白锦儿这副快乐的样子，白老头的眼底闪过一丝宠溺，可他还是抽出了自己的手，在白锦儿的头上敲了一下。
“狗丫头，就赢了这么一次小比赛就这么开心。”
“我就是开心嘛~”
白锦儿捂着头对着白老头吐了吐舌头。
“太好了！我可以去秋廷宴喽！”
“谢老板，”
坐在坐榻上颓然的谢山听见头顶的声音，他抬起头，看见满京站在自己的面前，手里拿着一个荷包。
“这些钱是你先前支付我的，我退还给你。”
荷包交到了谢山的手里，沉甸甸的重量带着谢山的手都往下一坠。
“这，这不好吧满师傅”
谢山下意识地想把荷包收起来，可他还是挤出艰难的笑容，对着满京说道。
满京摇了摇头，
“这次是我的错，金齑玉脍也是我挑选的菜。老师说的话让我豁然开朗，既然这样，这钱，我是无论如何不能收你的了。”
“况且这次你采购食材已经花费不少，恐怕难以回本。这钱你拿着，还能少些亏空。”
“告辞了，谢老板。”
将谢山的钱还给他之后，满京空着两手，走出了谢家的店铺。
“阿爷”
谢熊收完了外面的东西，局促不安地搓着手，看着自己的父亲。
谢山没有理会谢熊，他伸出手，从旁边的桌子上抬起一盘金齑玉脍。
没用筷子直接用手，捻起一片鱼肉，裹好了酱料，谢山把那鱼肉丢进了口中。
过了些时辰，鱼肉已经不如刚做好时美味了；谢山低着头，店里只有他口腔里发出的咀嚼声。
“阿爷”
“大郎，来，”
“尝尝。”
谢山把盘子朝着谢熊端去，脸上的笑容苦涩苍白，
“挺好吃的。”
第七十章 秋廷之宴
“阿翁，我这样去，没问题吗？”
白锦儿站在白老头面前双手展开，一脸忐忑地问道。
“这是当然，”
白老头看着穿了一套全新衣裙的白锦儿，满意地点点头。
自从上次清明之后，白老头受到了张大娘的启发，似乎才回想起来自己养的是一个姑娘而不是一个小子。于是他背着白锦儿，�
